Tranebærdrink


Efteråret er tiden til opvarmning, vitamindrikke fra tranebær. Tranebær indeholder højt C-vitamin og citronsyre. Forskellige frugtdrikke, sbitni og mjød er gode ikke kun som kilde til vitaminer, men også som et middel til at slukke tørsten, sænke temperaturen og endda som et middel til tømmermænd. Både bær og tranebærsaft bruges til at fremstille tranebærdrikke. For at bevare alle de vitaminer, der findes i tranebær, bør drikkevarer ikke udsættes for langvarig varmebehandling..

Varm tranebærte og marokkansk mynte te er gode til vinter og tidligt forår. Drikkevarer.

For at forberede denne drink kan du bruge kulsyreholdigt og ikke-kulsyreholdigt mineral eller.

Sådan tilberedt vores bedstemødre frugtdrikke, og det gør vi også. Det smukkeste ved tranebær er derudover.

Sbiten er en gammel russisk alkoholfri eller alkoholfattig drink. I flere århundreder.

Tranebær kan erstattes af brombær eller solbær. Men det er endnu sværere at få dem væk.

Måske er det mest berømte middel mod forkølelse vitamin C. Når kroppen kæmper imod.

Forfriskende, forfriskende drink med hyldeblomsirup har en udtalt blomster.

Cranberry Drink Opskrifter

Artikler om medicinsk ekspert

Denne artikel viser et stort antal drikkevarer, der kan tilberedes med nordlige bær..

Forskellige cocktails (alkoholiske og ikke-alkoholiske) fremstilles af tranebær samt likører, likører og likører (baseret på alkohol, vodka og cognac). Hjemmelavede vinelskere kan forkæle sig med tranebærvin.

Sådan tilberedes tranebær?

Friske tranebær er gode, fordi bæret mister næsten alle sine værdifulde kvaliteter under varmebehandling. Naturligvis opstår der et retfærdigt spørgsmål: hvordan man laver tranebær korrekt? Anbefalingerne nedenfor hjælper dig med at løse dette problem..

Der er flere måder at lave en sund drink på og bevare alle de vitaminer, som bæren er rig på. Eksperter anbefaler ikke at koge tranebær, men at tilsætte drikkevarer efter at have hugget bærene.

  • Metode nummer 1: ælt tranebær i kartoffelmos; vand med sukker bringes i kog, slukkes, og bærmassen hældes med denne sirup; drikken er tilbage til infusion i en time.
  • Metode nummer 2: Tranebær med sukker formales i en blender og hældes med kogende vand; drikken skal infunderes i en halv time, så kan du drikke den.
  • Metode nummer 3: bærene æltes ikke, men hele placeres i vand og tændes; kog dem i ti minutter, og tilsæt derefter sukker; du kan også tilføje citron eller appelsinskal til drikken; hvorefter væsken hældes gennem et dørslag i en anden beholder; de resterende bær bankes, tilsættes frugtdrikken og blandes.

Tranebærsaft

Tranebærsaft kan fremstilles af friske eller frosne bær. Her er nogle opskrifter på denne sunde friske bærdrink..

  • Frugtdrink opskrift nummer 1 - med sukker

Tag et hundrede og halvtreds gram tranebær, et halvt glas sukker og seks hundrede ml vand. Bærene sorteres ud, vaskes og anbringes i en emaljeret gryde. Derefter æltes tranebærene med en crush. Derefter overføres bærmassen til cheesecloth, og juice presses ud af den i glas- eller emaljeretter. Retter med saft efterlades et stykke tid.

Kagen fra bærene sættes tilbage i gryden, fyldes med vand og tændes. Tranebærsupporten koges og siles ved hjælp af en fin sigte i rustfrit stål. Derefter tilsættes sukker til væsken, og alt blandes grundigt. Derefter afkøles frugtdrikken, den tidligere pressede tranebærsaft hældes i den, og alt blandes grundigt. Drikken er nu klar til at drikke..

  • Frugtdrink opskrift nummer 2 - sukkerfri

Alt sker på samme måde, kun der tilsættes ikke sukker. Resultatet er en drink med en sur smag, der kan bruges til medicinske formål..

  • Frugtdrink opskrift nummer 3 - med honning

Denne metode til tilberedning af frugtdrikke kræver ikke kogning, hvilket betyder, at tranebær perfekt bevarer deres værdifulde kvaliteter. Derudover vil honning tilsat i stedet for sukker føje gavnlige egenskaber til drikken..

For to liter frugtdrink skal du tage en halv liter dåse tranebær (frisk eller frossen), fire store spiseskefulde honning, to liter drikkevand med kølig temperatur.

Tranebær flyttes, vaskes og skoldes med kogende vand. Derefter formales bærene i en blender eller bankes med en pistil eller en rullestift af træ. Anbring bærblandingen i en gryde og tilsæt vand til den. Derefter filtreres væsken gennem et dørslag, som har en maskestruktur. Derefter tilsættes honning til gryden, og alt blandes grundigt. Drikken er klar og kan opbevares i køleskabet.

  • Frugtdrink opskrift nummer 4 - helbredelse med honning

En håndfuld bær hældes i en blender. En kop smeltet eller renset vand hældes i den. En skefuld honning placeres i beholderen, og blenderen tændes i otte til ti sekunder. Det er det, drikken er klar.

Tranebærkompot

Tranebærkompot er en sund og velsmagende drink. Især hvis kogt med honning.

Den traditionelle opskrift på tranebærkompot er som følger. Tag to hundrede gram tranebær, en liter vand og et halvt glas sukker. Før bæren tilberedes, skal bærene sorteres og vaskes og derefter overføres til en gryde. Bærene hældes med vand, der tilsættes sukker, og alt sættes på medium varme til madlavning. Kompott brygges i en halv time.

For at bevare bærens gavnlige egenskaber, nemlig C-vitamin, skal du smide tranebærene i kogende vand. Forberedelsen af ​​denne type kompot er som følger. Vand med sukker fortyndet i det koges. Derefter smides tranebær i opløsningen, og væsken koges igen. Derefter skal panden fjernes fra varmen, og bærene skal infunderes ved stuetemperatur, for at tranebærsaften kan blive helt til væske. Derefter kan kompotten hældes i glasbeholdere. I beholdere lukket med nylonlåg kan kompoten opbevares i køleskabet i to dage.

Du kan lave kompott ved hjælp af honning i stedet for sukker som sødemiddel. Med denne fremstillingsmetode koges vandet, derefter smides tranebærene i det, opvarmes igen til kogende vand og fjernes straks fra varmen. Når kompotten er afkølet til en acceptabel varm temperatur (ikke højere end halvfjerds grader), tilsættes den nødvendige mængde honning, alt blandes grundigt og efterlades et stykke tid, så kompotten infunderes. Denne drink opbevares i køleskabet i to dage.

Tranebær til alkohol

Tranebærs gavnlige egenskaber bruges også til fremstilling af alkoholiske tinkturer. Alkoholiske tranebær bevarer alle deres værdifulde kvaliteter, der kan bruges til medicinske formål. Og selvfølgelig er tranebær med alkohol som et hjemmelavet alkoholholdigt alkohol et glimrende alternativ til butikskøb af denne kategori..

  • Tranebæropskrift på alkohol nummer 1

For at forberede en drink skal du bruge et halvt kilo sukker, kilo tranebær og et kilo alkohol.

Bærene vaskes og ledes gennem en kødkværn. Derefter lægges massen ud i en krukke og fyldes med alkohol. Derefter blandes alt grundigt med en ske og lukkes med et låg. Krukken efterlades til infusion på et mørkt sted i fjorten til seksten dage. Derefter filtreres den resulterende drik gennem en sigte og derefter med et bomuldsgasfilter.

Det næste trin er at tilsætte sukker, der blandes med væsken. Krukken lukkes og efterlades til infusion i en uge. I slutningen af ​​forberedelsesprocessen aftappes drikken og placeres et køligt sted (køleskab eller kælder).

Tranebær på alkohol kan opbevares under disse betingelser i op til syv måneder. Herefter begynder smagen af ​​drikken at forværres..

For at forberede en drink på denne måde har du brug for et halvt kilo tranebær, fem hundrede ml alkohol og et hundrede ml vand.

Bærene hældes i en krukke og bankes med en træske. Du kan gøre en anden måde - gennembore alle bærene med en nål. Dette er selvfølgelig længere. Men så behøver du ikke filtrere drikken senere..

Derefter tilsættes alkohol til bærene, og alt blandes grundigt. Krukken lukkes med et låg og efterlades i fjorten dage på et mørkt sted et varmt sted.

Derefter skal drikken filtreres med gaze foldet i flere lag og bomuldsuld. Væsken fyldes på flasker og opbevares i et køligt rum i mørke i tolv måneder.

Tranebær tinktur

Tranebærtinktur er en hjemmelavet alkoholholdig drik lavet af tranebær baseret på vodka, alkohol eller brandy..

Nogle opskrifter indeholder sukker som ingrediens, og andre ikke. Derfor kan tinkturen være sød eller sur i smagen..

Hjemmelavet tranebærtinktur opbevares i køleskabet i ca. et år.

Tranebær på cognac

En sådan alkoholholdig drik som tranebær på cognac er allerede begyndt at produceres i industriel målestok. Derhjemme kan du også lave en lignende drink i en fart.

Opskrift på tranebær på cognac, som ikke kræver en lang modningsperiode. For at forberede det skal du tage to hundrede og halvtreds gram tranebær, en halv liter brandy, et hundrede og halvtreds gram sukker og et hundrede og halvtreds gram vand.

Først og fremmest skal bærene skoldes med kogende vand og hældes i en krukke. Derefter tilsættes sukker til dem. Ælt hele massen med en kagerulle af træ, og tilsæt derefter cognac, bland alt grundigt og luk krukken med et låg. Cognac-tranebærblandingen efterlades i to til tre timer på et varmt sted.

Derefter filtreres tinkturen gennem flere lag gaze. Derefter tilsættes varmt kogt vand til det, afkøles til en temperatur på fem til tredive til fyrre grader, og alt blandes igen. Tranebærdrikken afkøles til stuetemperatur, hældes derefter i flasker og lukkes tæt med propper. Drikkens holdbarhed i køleskabet er fra tolv til fjorten måneder.

Tranebær vodka

En drink som vodka med tranebær har en traditionel produktionsmetode, som vi vil præsentere nedenfor..

Cranberry vodka opskrift. Du skal tage to hundrede og halvtreds gram bær, en halv liter vodka, en spiseskefuld sukker (du kan undvære det) og halvtreds gram vand (du kan også undvære det).

Tranebærene flyttes, vaskes og hældes i en 1-liters krukke. Derefter bankes bærene med en kagerulle af træ, så længe det tager at få en homogen masse. Derefter tilsættes vodka, og alt blandes godt.

Krukken er dækket med et låg og efterlades i to uger på et mørkt, varmt sted. Derefter skal drikken filtreres med fire lag gaze og et bomuldsfilter anbragt imellem dem. I dette tilfælde får du en klassisk tranebærtinktur med vodka, som har en sur smag..

Hvis du vil tilføje sødme til de sure toner af drikken, kan du lave en sirup ved at koge den af ​​sukker og vand. Derefter afkøles denne sirup og tilsættes til tinkturburken. Alt blandes grundigt, og drikken efterlades varm i en dag. Herefter er tranebærene med vodka klar til brug..

Tinkturen opbevares et køligt sted - køleskab eller kælder. En måned efter tilberedningen forbedres smagen og bliver endnu bedre efter længere holdbarhed.

Tranebærsaft

Tranebærsaft er en sund, sund drink med mange fordele. Tranebærsaft hjælper med at håndtere alle de lidelser, der diskuteres i artiklen. Derfor skal denne drink medtages i den daglige diæt for de mennesker, der drømmer om at slippe af med sygdomme..

For at forberede saften skal du tage friske bær, der er fuldt modne. De æltes i en træmørtel ved hjælp af en træpistle. Alternativt kan bærene hakkes i en blender. Det er kedeligt at presse den resulterende masse med gaze, som tidligere blev foldet i flere lag. Juice kan også fås fra frosne bær, der forarbejdes på lignende måde..

Den nemmeste måde, du kan bruge til at fremstille juice på, er at bruge en saftpresser..

Til medicinske formål er det nødvendigt at drikke frisk juice, som blev tilberedt umiddelbart før du tager den. Derfor er du nødt til at tage så meget bær, som det er nok til engangsbrug, ikke mere, men ikke mindre.

Tranebærcocktail

Der er mange opskrifter på tranebærcocktails. Denne sunde bær bruges som ingrediens i ikke-alkoholiske og alkoholholdige drikkevarer. En tranebærcocktail er en lækker og usædvanlig drink, der kan glæde gæsterne ved familiefester. Og nyd også deres vidunderlige smag på aftenmøder med familiemedlemmer.

  • Cocktailopskrift nummer 1 - mælk

Du er nødt til at tage hundrede og halvtreds gram is, hundrede gram mælk, to spiseskefulde tranebærsirup.

Alle ingredienser blandes med hinanden og piskes derefter i en blender. Derefter hældes cocktailen i et praktisk glas og dekoreret med stykker frugt eller bær..

  • Cocktailopskrift nummer 2 - tranebær - frugt

Tag to kopper vand, en kop tranebær (frisk eller frossen), en banan og en kiwi. Bærene vaskes, og frugterne skrælles og skæres i stykker. Derefter anbringes de i en blender og blandes, indtil der opnås en homogen blanding. Cocktail klar til at drikke.

  • Cocktailopskrift nr. 3 - Cranberry Smoothie

Du skal fylde op med kulsyreholdigt mineralvand, 175 gram tranebær (frisk eller frossen), 50 gram mælk og en spiseskefuld honning.

Bærene sorteres ud og vaskes og piskes derefter i en blender indtil de er glatte. Derefter tilsættes honning og mælk til blenderen, og hele blandingen piskes igen i et halvt minut. Derefter hældes smoothien i et højt glas, og der tilsættes mousserende mineralvand.

Når du bruger frosne tranebær i stedet for friske, behøver de ikke optøes, men hakkes i en blender i samme form, som de blev taget ud af fryseren.

For elskere af usædvanlige alkoholholdige drikkevarer er her nogle af følgende cocktailopskrifter.

  • Cocktailopskrift nummer 4 - tranebær med vodka

For at forberede en drink skal du tage tre spiseskefulde tranebærsirup, to spiseskefulde vodka og et glas sodavand. Du kan også bruge citron og is, som tilsættes til cocktailen efter smag..

Alle ingredienser blandes, og cocktailen kan indtages. Hvis det ønskes, kan drikken garneres med frugtstykker.

  • Cocktailopskrift nummer 5 - tranebær med gin

Tag tre hundrede gram friske tranebær, et glas sukker, et glas vand, et glas sodavand, et glas gin, to spiseskefulde limejuice.

Tranebær blandes med sukker og vand og anbringes derefter i brand, koges og koges i denne tilstand i fem til syv minutter. Derefter fjernes "bryggen" fra komfuret, afkøles let og tørres gennem en sigte. Alle andre ingredienser tilsættes til den resulterende masse, og cocktailen er klar til servering..

Goji og tranebærcocktail

Goji bær bruges som et middel til at tabe disse ekstra pund. Denne tibetanske "gæst" er kendetegnet ved sin rige vitamin- og mineralsammensætning. Goji bær indeholder en stor mængde mineraler og aminosyrer, polysaccharider og vitaminer (især vitamin C og B-vitaminer). Det er denne sammensætning af bær, der giver dig mulighed for at styrke immunitet, forbedre metaboliske processer i kroppen, "fjerne" ekstra pund og forbedre trivsel.

Kombinationen af ​​tranebærs og gojibærs gavnlige egenskaber forbedrer deres styrkende virkning. Og hjælper også en person med at normalisere stofskiftet i kroppen, hvilket først og fremmest påvirker reduceringen af ​​overvægt.

Goji bær og tranebærcocktail er en sund og velsmagende tilføjelse til kosten. Hvis du indtager drikken hver dag i mindst to uger, kan du opnå følgende resultater:

  • lavere blodtryk,
  • normalisere blodsukkeret,
  • reducere mængden af ​​kolesterol i kroppen,
  • "Rens" kroppen for frie radikaler, toksiner og toksiner,
  • forbedre leverpræstationen,
  • for at styrke væggene i blodkar såvel som muskelvæv.

Alt det ovennævnte bidrager til etableringen af ​​processen med fordøjelse og regulering af stofskiftet i kroppen såvel som til at forbedre trivsel og øge vitalitet og ydeevne.

Tranebær Kissel

En sådan traditionel drink som tranebærgelé vil dekorere efterårs- og vinterbordet i enhver familie. Jelly tilberedes simpelthen.

For et glas drikke skal du tage halvtreds gram tranebær, tre spiseskefulde sukker, et glas vand, to teskefulde stivelse.

Tranebærene flyttes og douses med kogende vand efter at have lagt bærene på en sigte. Vandet strømmer ned, og derefter æltes bærene med en ske. Saften, der vises, hældes i en anden beholder og efterlades et stykke tid på et køligt, mørkt sted. Derefter overføres de mosede bær til osteklud og presser saften i en gryde fra dem..

Derefter hældes bærpressen med et glas varmt vand og placeres på komfuret. Alt bringes til kogepunkt, slukkes derefter og filtreres med gaze og returneres derefter tilbage til gryden.

Sukker tilsættes væsken, og alt skal igen koges. Derefter tages en del af bouillon (en fjerdedel af et glas), afkøles, filtreres og stivelse fortyndes i denne væske. I nogle tilfælde kan du bruge koldt vand i stedet for afkog..

Kissel koges, og derefter hældes en stivelsesblanding i den, som konstant skal omrøres. Derefter skal alt koge igen, og derefter skal gelé straks hældes i en anden beholder under konstant omrøring. Drikken afkøles lidt, og derefter hældes rå juice i den, som blev opnået fra bærene i begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​drikken.

Cranberry hælde

Cranberry Pouring er en tinktur af friske bær med vodka eller alkohol. Der er flere opskrifter på denne hjemmelavede drink, her er nogle af dem..

  • Likøropskrift nummer 1

Tag et glas granuleret sukker, et glas frisk tranebærsaft og en liter vodka. Sil tranebærsaften og tilsæt et glas sukker til den. Alt skal blandes grundigt, opvarmes let, så sukkeret kan opløses. Derefter hældes vodka i væsken, og drikken efterlades i en dag. Efter den angivne periode hældes fyldet i en beholder, der er praktisk til opbevaring og bruges som beregnet..

  • Likøropskrift nummer 2

Du skal tilberede tre spiseskefulde tranebær, et glas sukker, et glas kogt vand og en liter alkohol.

Tranebærene males i en blender og placeres i en 3-liters krukke. Der hældes sukker, vand og alkohol hældes. Krukken lukkes med et plastlåg og placeres uden for børns rækkevidde i mørke. Der skal den stå i en måned, hvorefter drikken skal filtreres gennem et bomuldsgasfilter og lades modne i flere dage. Derefter tager vi likøren ud fra et afsides hjørne og behandler gæsterne med en drink.

  • Likøropskrift nummer 3

Du skal forberede et glas friske tranebær, et halvt glas sukker og en liter vodka. Bærene sorteres ud og vaskes, hvorefter de blandes med sukker. Derefter føres blandingen gennem en kødkværn eller hakkes i en blender. Bærmassen anbringes i en gryde, og vodka hældes i den. Alt skal blandes godt og stå i fem dage under omrøring af tinkturen hver dag. Efter udløbet af den angivne periode filtreres likøren ved hjælp af gaze foldet i flere lag og efterlades i en anden dag. Det er det, drikken er klar og kan aftappes.

Tranebærvin

Tranebær er ikke det mest anbefalede bær til hjemmelavet vinproduktion. Da sukkerindholdet i det er meget lavt, og syren tværtimod er høj. Derfor er der brug for vand for at fremstille tranebærvine for at reducere den sure smag af det færdige produkt. Tranebærvin kan være sød og beriget.

  • Opskrift nummer 1 - hjemmelavet sød vin

Du skal tage tranebærsaft - otte liter, sukker - fem kg og vand to og en halv liter.

Tranebærene sorteres ud, og de mest modne bær vælges blandt det. Bærene vaskes, gennemblødes i koldt vand og efterlades i en time. Herefter skylles bærene, og væsken drænes.

Tranebærene krølles, saftes og efterlades ved stuetemperatur i femten dage til gæring. Derefter tilsættes sukker og vand til tranebærmassen. Alt blandes grundigt og efterlades i tredive dage. Ved afslutningen af ​​denne periode filtreres vasken med gaze foldet i flere lag og hældes i glasbeholdere. Drikken skal stå i yderligere 30 til 40 dage, så vinen tilføres.

  • Opskrift nummer 2 - hjemmelavet berigede vine

Tag et kilo tranebær, en liter alkohol, en liter vand og syv spiseskefulde sukker. Tranebærene vaskes og tørres. Derefter bæres bærene gennem en kødkværn eller hakkes i en blender. Tranebærmassen overføres til en tre-liters krukke, der hældes alkohol i den, og alt er tilbage i en uge. Efter den angivne periode hældes vand i væsken, og drikken efterlades igen i en uge. Sukkeret opløses derefter i to liter vand og kombineres med drikken. Derefter blandes tinkturen og opvarmes til en temperatur på omkring tres eller halvfjerds grader. Derefter afkøles drikken, filtreres, hældes i glasbeholdere og efterlades til infusion en anden dag. Derefter kan vinen bruges som en alkoholholdig drink til festbordet..

Tranebær te

Te med tranebær er en sund og velsmagende drink, der er god at forkæle dig selv i efterårsslam og vinterkoldt.

  • Teopskrift nummer 1 - med appelsinjuice og krydderier

Tag to hundrede gram tranebær, to hundrede gram sukker, en halv liter vand, juice af en appelsin, lidt kanel, otte fedder i kniven og stærk te.

Bærene sorteres ud og vaskes. Derefter skal en håndfuld bær lægges til side, og resten tørres gennem en sigte eller knuses i en blender. Derefter lægges bærblandingen ud i osteklud og juice presses ud af den. Tranebærkage lægges ud i en gryde, fyldes med vand og koges. Den resulterende bouillon filtreres, og den tidligere tilberedte tranebærsaft samt appelsinjuice, krydderier, sukker og en håndfuld bær tilsættes. Alle ingredienser blandes og efterlades til infusion i en time. Derefter blandes tranebærblandingen med stærk te og serveres..

  • Teopskrift nummer 2 - øjeblikkelig

Du skal tage en spiseskefuld tranebær, en spiseskefuld te og sukker efter smag. Te fremstilles ud fra den tilberedte mængde infusion. Bærene æltes, og der tilsættes sukker til dem, hvorefter bærmassen hældes med tilberedt te.

  • Teopskrift nummer 3 - med urter

For at forberede drikken skal du fylde en halv spiseskefuld tranebær (frisk eller frossen), tre teskefulde sukker, en teskefuld urtete (eller en halv teskefuld sort / grøn te), tre fedter og 600 ml vand. Du kan bruge tørret eller frisk mynte i stedet for urtete. Derefter skal du tage otte til ti blade af duftende græs. Sukker kan også erstattes med honning, som skal tilsættes til drikken, efter at den er infunderet..

Tranebær æltes i en kop sammen med sukker. Bærmassen anbringes i en tekande med et volumen på ca. en liter. Der sættes teblade (mynte- eller urtesamling), nelliker og alt hældes med kogende vand. Te skal infunderes i ti minutter, det er bedst at dække kedlen med et håndklæde.

Tranebærlikør

Blandt de alkoholholdige drikkevarer, der kan tilberedes ved hjælp af tranebær, kan der skelnes likør.

Tranebærlikør er en lækker alkoholholdig drik, der hører til hjemmelavede dessertprodukter. Den indeholder alle de vitaminer og mineraler, der findes i tranebær. Og den smukke røde farve og den usædvanlige smag af drikken gør den til en dekoration af ethvert festbord..

For at forberede likør skal du tage otte glas tranebær, et kilo sukker, en og en halv liter vodka, to nellikerknopper, to kardemomme ting. Tranebærene skal være modne, ellers falder kvaliteten af ​​drikken.

Tranebær vaskes, tørres og hakkes i en blender (eller ved hjælp af en kødkværn). Bærmassen lægges ud i en glasbeholder og hældes med vodka, hvorefter den er tæt dækket og efterlades til infusion i tre til fire dage.

I slutningen af ​​betegnelsen tages en gryde, hvorpå en dørslag placeres, dækket med gaze, foldet i flere lag. Bærmassen lægges ud i "strukturen", som filtreres, og kagen vendes forsigtigt ud.

Derefter hældes infusionen i en anden gryde, der er praktisk til opvarmning over ild. Sukker tilsættes beholderen, og opvasken sættes på en lille ild, hvor væsken kun opvarmes, indtil sukkeret opløses. Krydderierne bankes lidt i en mørtel og pakkes derefter ind i en lille gazepose. Drikken fjernes fra varmen, og den forberedte pose sænkes ned i den i fem minutter. Herefter fjernes krydderierne, og væsken filtreres omhyggeligt med gaze. I slutningen hældes drikken i flasker, lukkes med propper og opbevares på et mørkt, køligt sted.

Sådan drikker du tranebær?

Når du har gjort dig bekendt med de sundhedsmæssige fordele ved tranebær og de forskellige måder at bruge dem på, kan du sikre dig, at frisklavet tranebærsaft er den mest gavnlige. På andenpladsen med hensyn til nytten er tranebærsaft lavet af friske eller frosne bær. Derefter kommer kompotter, te fra bær, blade og tranebærkviste, afkog og infusioner.

For at bruge tranebær til heling skal du finde ud af, hvordan du drikker tranebær korrekt?

Frisk juice bør ikke tages på tom mave. Det er bedre at gøre dette efter en time eller en og en halv time efter at have spist. Du skal også tage højde for, at stofferne i saften ødelægger tandemaljen. Derfor skal tranebærsaft drikkes gennem et sugerør, og skyl derefter munden grundigt med vand..

Den mest optimale mængde tranebærsaft om dagen er to glas. Denne servering kan opdeles i tre eller fire måltider..

Du kan drikke tranebærsaft så meget, som behovet mærkes. Til rekreative formål skal du drikke mindst en liter af drikken om dagen. Tranebærsaft kan drikkes inden måltiderne i en halv time. Eller to timer efter at have spist. Det er bedst at tilføje honning til frugtdrikke, ikke sukker. Da honning har værdifulde medicinske egenskaber, og sukker tværtimod bidrager til provokation af mange sygdomme. Honning skal tilsættes til drikkevarer, der er afkølet til en temperatur på 60 - 70 grader.

Tranebærkompotter og te er selvfølgelig sunde drikkevarer. Men det skal tages i betragtning, at varmebehandling af bær fører til, at de nødvendige stoffer forsvinder i dem. Derfor anbefales det at udsætte tranebær såvel som kviste og blade fra det for opvarmning og kogning så lidt som muligt. Du kan drikke kompotter og tranebærte, når behovet opstår. Den eneste advarsel er, at det tilrådes ikke at drikke væsker efter måltiderne. Dette fortynder mavesyren og interfererer med korrekt fordøjelse af mad..

Bouillon og infusioner af tranebær drikkes mellem måltiderne og i den dosis, der kræves til behandling af en bestemt sygdom. Igen vil jeg minde dig om, at en ren drink har helbredende egenskaber uden at tilsætte sukker til den..

Opskrift på at lave lækker tranebærsaft

Sjældent indeholder nogen bær et så rigt mineral- og vitaminkompleks som tranebær. Tranebærdrikke, tilberedt selv ved varmebehandling, indeholder kun en enorm mængde C-vitamin - det er præcis, hvad tranebærsaft er så nyttigt til. Ved forkølelse, akutte eller kroniske former for tonsillitis, virusinfektioner eller med svækket immunitet vises drikkevarer indeholdende den meget ascorbinsyre, der er så rig på tranebær.

Det er her, de kolossale fordele ved tranebærsaft manifesteres, men der kan gøres betydelig skade på kroppen, hvis en person med et svagt eller smertefuldt fordøjelsessystem begynder at misbruge tranebærdrikke. Imidlertid har ethvert overskud altid skadet menneskekroppen, hvad enten det er mad eller andre hobbyer. Jeg foreslår, at du gør dig fortrolig med min opskrift med et trin-for-trin foto af, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær.

Frossen tranebærjuice opskrift

ingredienser

Emballerede frosne tranebær300-350 g
Melis4-5 st. l.
Filtreret vand1,5 l

Sådan vælges de rigtige ingredienser

  • Frosne tranebær bør kun købes i supermarkeder.
  • Ved tilberedning af frugtdrink optøes bæret ikke, men det får tid til at tø ved stuetemperatur, så værdien af ​​vitamin- og mineralkomplekset ikke går tabt.
  • Friske bær skal kun købes fra pålidelige leverandører. Der kan ikke være tale om at købe tranebær på vores markeder. Hvordan ved du, om en smuk, stor, en i en bær ankom fra Tjernobyl-zonen??
  • Det er også bedre at bruge vand til frugtdrik renset og filtreret og ikke fra hanen.
  • Sukker til en drink kan altid erstattes med naturlig honning.

Trin for trin opskrift på tranebærsaft fra frosne bær

  1. Hæld en og en halv liter vand i en lille gryde og læg den på kogepladen for at varme vandet op.
  2. Skyl frosne 300-350 g bær under rindende koldt vand og lad den stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter for at optø tranebærene.
  3. Klem saft fra bærene så meget som muligt ved hjælp af en træske og en sil.
  4. Overfør kagen opnået under presning i kogende vand med tilsætning af 4-5 spiseskefulde granuleret sukker.
  5. Kog indholdet af gryden og tag det straks ud af brænderen for at undgå kogeprocessen.
  6. Læg panden med kagen til side, og lad den brygge i 15-20 minutter under et lukket låg.
  7. Så snart indholdet af gryden er infunderet og afkølet lidt, skal det drænes i en beholder klar til frugtsaft.

Vigtig! Basen for frugtdrikken skal have lov til at afkøle til stuetemperatur. Og først derefter tilsættes saften presset fra tranebærbæren til den færdige væske. Kun denne metode kan bevare hele det rige kompleks af næringsstoffer, mikro-, makroelementer og vitaminer..

Sådan laver du tranebærsaft - videoopskrift

Jeg inviterer dig til at se en meget nyttig video om, hvordan man korrekt tilbereder tranebærsaft derhjemme for at bevare så meget som muligt alle de vitaminer, der findes i tranebær i drikken.

Hvordan og med hvad serveres tranebærsaft

Morse er en dessert tranebærdrink med uovertruffen tørstslukkende egenskaber. Derudover har han en tendens til hurtigt at lindre hævelse. Derfor drikker de tranebærsaft når som helst..

Det kan serveres til frokost eller middag. Børn - til en eftermiddagsmad, da bær indeholder et nyttigt lager, og tranebær er meget indiceret til børn, medmindre barnet lider af overdreven syre.

Grundlæggende almindelige sandheder

  • Inden du laver frossen tranebærsaft, skal du beregne din tid. Da frugtdrikken skal infunderes for at forbedre dens smag, er det stadig bedre at tilberede drikken om aftenen, så den "modner" natten over.
  • Hvis drikken er tilberedt til medicinske formål, er det bedre at male tranebærene og insistere i kogt vand indtil det er mørt. Hvis som en dessertdrink, vil enhver hurtig opskrift til fremstilling af tranebærsaft gøre det.
  • Det er bedre at tilføje honning til et afkog af tranebær til behandling af forkølelse og ikke sukker.

Derhjemme kan du forberede utallige sunde vitamindrikke både til fremtidig brug og til øjeblikkelig brug. Tjek, hvor hurtigt, uden fysiske og tidsudgifter, tilberedes en frugtdrink fra solbær, en dessertdrink indeholdende en enorm mængde vitamin C. Korinterjuice slukker ikke kun tørsten, men forhindrer også forkølelse under forkølelsesepidemier eller for eksempel ARVI.

Ikke mindre nyttigt på grund af dets kvaliteter gærfri kvass som en fremragende antioxidant. Det var på denne portal, at jeg selv opdagede en opskrift på hjemmelavet kvas uden gær, holdt hemmelig i lang tid..

Roekvass, velkendt, men ikke opfattet af mange, har immunmodulerende egenskaber. Hjemmelavet rødbeder drikker ikke kun immunforsvaret, men renser også perfekt det intercellulære rum og bidrager til hurtig regenerering af celler i hele kroppen. Og dette påvirker både en persons udseende og trivsel alvorligt..

Havrekvass, som er populær på landet, har lignende egenskaber. Ernæringseksperter anbefaler drikken til mennesker med problemhud, især i tilfælde af acne - en massiv læsion i ansigtets hud med betændt og uhåndterlig acne. Som en epilog til en rundvisning i hjemmelavede vitamindrikke vil jeg henlede opmærksomheden på opskriften på kvass fra birkesaft.

Tranebær tranebærsaft 10 hjemmelavede lækre opskrifter

Jeg ville støtte og forbedre kroppen med en unik drink - tilbered tranebærsaft. Bliv fortrolig med de trinvise fotoopskrifter, lær de velkendte klassiske og overraskende originale måder at lave en mirakuløs drink på fordelene og ulemperne ved tranebær. Læs videre...

  1. hjem
  2. Bedste valg
  3. Drikkevarer
  4. Læskedrikke
  5. Morse
  6. Tranebærsaft
  • Russisk køkken
  • Lingon juice
  • Retter på 30 minutter

Tranebærsaft - et uerstatteligt forfriskende og helbredende naturligt mirakel.

Tjek de fremragende afprøvede og testede tranebærjuiceopskrifter på 1000. menu-webstedet for kunstelskere. Prøv en fantastisk bryg af kun høstede og friskfrosne bær med citron, hyben, ingefær, sukker og honning.

Tranebær er en unik bær. Siden oldtiden har det været brugt som et helbredende middel. Det har bemærkelsesværdige antiinflammatoriske, antipyretiske, diuretiske, antibakterielle, lette toniske og immunstyrkende egenskaber. Frugtdrink har en særlig fabelagtig effekt i den kolde lavsæson og vintertid på grund af det fantastiske sæt vitaminer, fibre, mikro- og makroelementer og pektiner.

De fem mest anvendte ingredienser i tranebærsaftopskrifter er:

ProduktKalorier kcal pr. 100 gProteiner pr. 100 gFedt g pr. 100 gKulhydrater pr. 100 g
Tranebær260,506.8
Sukker3980099,7
Honning4000,8081,5
Lingonberry430,70,59.6
Nellike323620.127

Interessant opskrift:
1. Sorter tranebærene ud, skyl.
2. Ælt bærene i en stor nok beholder lavet af ikke-oxiderende materiale.
3. Dæk glasskålen med ren, foldet i et par lag gasbind.
4. Sæt de mosede bær på ostekluden. Klem saften grundigt ud.
5. Returner bærpressen i gryden, tilsæt vand, kog.
6. Sil den resulterende bouillon. Tilsæt sukker. Røre.
7. Cool, tilsæt resterende juice.
8. Server i stedet for te eller kompot.

De fem hurtigste opskrifter på tranebærsaft:

Fadets navnMadlavningstidKalorier kcal pr. 100 gBrugerbedømmelse
Tranebærsaft med honning15 minutterfjorten+6
Frossen tranebærsaft15 minutter51+33
Tranebærsaft til børn20 minuttertredive+26
Tranebærsaft30 minutter122+24
Tranebærsaft lavet af friske bær30 minutter52+3

Nyttige tip:
• Hvis du tilføjer honning i stedet for sukker til frugtdrikken, får du en fremragende naturlig drink med en omsluttende helende smag.
• Tranebærdrink kan også fremstilles af frosne bær.
• Hyben forbedrer de medicinske egenskaber ved frugtdrik og giver den en uforglemmelig behagelig aroma og delikat skygge.
• Citron med sin friske aroma og lette syrlighed sammen med en tranebærdrink opdateres perfekt i varmt vejr.

Tranebærretter, drikke

Tranebærretter

Næsten enhver juice og bær er velegnet til gelé. Jeg elsker tranebærgelé.

En god kompot er altid på plads. Jeg vil tilbyde en vinterversion. Denne opskrift på æble- og tranebærkompot indeholder alle vitaminerne.

Lækker sød gelé. Personligt har jeg en kærlighed til denne drink fra barndommen. Og selvom vi med alderen vender os til mere "seriøse" drinks, tror jeg, at vi ikke bør glemme gelé. Især hvis det er lavet i hånden og ikke ud fra koncentrater..

En simpel opskrift på en lækker læskedrik er tranebærte med krydderier, citron og honning. Denne krydrede drink vil varme dig op på kolde vinterdage og fylde dit hjem med en lækker aroma..

Kissel er den bedste drink til hver dag og i løbet af fasten. Og tranebærgelé er ikke kun velsmagende, men også meget sund. Jelly tilberedes både af friske bær og fra frosne.

En usædvanlig velsmagende og sund drink - tranebærsaft. Opskriften til fremstilling af tranebærsaft er især værdifuld med minimal varmebehandling - kun krydderester koges, tranebærsaft tilsættes til den færdige bouillon og bevarer alle vitaminer og næringsstoffer. Nå, smagen af ​​tranebærsaft er på ingen måde ringere end fordelene ved denne drink..

Tranebærstans, kogt i en langsom komfur (langsom komfur), har en meget rig smag, fordi juice med krydderier "gnider" mod hinanden i flere timer.

Tranebærsaft er en usædvanlig sund drink. Vi styrker immuniteten i efterårs-vinterperioden.

Den tredje koger vi tranebærsaft - et lager af vitaminer om vinteren.

Den længe ventede tid er kommet til hjertelig te-drik på altaner og i hjemmepavillon. Æblete med tranebær, tyttebær og kardemomme vil helt sikkert dekorere dine sammenkomster med sin smag. Denne drink er aromatisk, velsmagende og meget sund..

Tranebærfrugtdrink er en sund drink for hele familien. Strømpe op med vitaminer.

Det er meget let og simpelt at tilberede en sund tranebærjuice ifølge denne opskrift på kun tre ingredienser. Drik og nyd!

Smagen af ​​tranebær-, tyttebær-, solbær- og hindbærfrugtdrikke varierer markant, men forberedelsesprincippet er det samme for alle. Som et eksempel vil jeg i dag vise dig, hvordan du laver hindbærsaft. Og du kan lave frugtdrik af dine yndlingsbær.

Alle rettigheder til materialerne på www.RussianFood.com-webstedet er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmaterialer kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedsadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​de givne opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, betjeningen af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret til, og for indholdet af reklamer. Webstedsadministrationen deler muligvis ikke meningerne fra forfatterne af artikler, der er publiceret på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på webstedet accepterer du webstedets politik for behandling af personoplysninger. JEG ER ENIG

Tranebærsaft

Tranebærsaft er en vitamin læskedrik. En trin-for-trin opskrift på frugtdrikke fra friske eller frosne tranebær. Utrolig velsmagende og sund drink

  • ingredienser
  • Trin for trin opskrift
  • Anmeldelser

Det skete så, at vi aldrig havde en overflod af tranebær, og tranebærsaft var mere en delikatesse end en almindelig drink. Men ofte for at komme sig og med vitaminmangel købte de marked tranebær, og derhjemme lavede de frugtdrink af det. Tranebærkompottet er ikke for mættet, så bæret blev blandet med hindbær, kirsebær, solbær. Men blandingen af ​​kogt kompot med juice - alle kunne lide det. Nogle gange blev tranebær formalet med sukker - udelukkende til medicinske formål.

Det menes, at frugtdrikke tilhører russiske læskedrikke, præparationsprincippet er beskrevet i bøger fra det 16. århundrede. Selvom lignende drikkevarer findes i de fleste europæiske retter. I en simpel version er det bærjuice fortyndet med sødet vand. Råmaterialet til drikken kan være alle tilgængelige bær - jordbær, hindbær, solbær af alle typer osv. Selvom tranebær- og tyttebærsaft er mere almindelig.

Du kan tilberede frugtdrik fra bær på forskellige måder. Den nemmeste er at fortynde saften med vand og sukker efterfulgt af afkøling. Mere almindelige opskrifter involverer at hælde kogende vand over bærene og stege i flere timer eller dage. Sådan fremstilles "tyttebærvand", som er nævnt i litteraturen. Opskrifter foreslår også at blande et afkog af bær eller kage med frisk presset juice - den mest lækre drink.

Nu tilberedes frugtdrikke meget ofte industrielt ved hjælp af gæring. Derfor kan drikkevarer have et lavt alkoholindhold. Derudover indeholder industrielle frugtdrikke meget ofte farvestoffer, essenser og smag. Ud over at bruge frugtdrikke som læskedrikke, bruges de til forskellige cocktails. Det er bemærkelsesværdigt, at tomatsaft med papirmasse, der bruges til rød borscht, betragtes som en vegetabilsk frugtdrink..

Hvad er frugtdrink?

Det er en læskedrik fremstillet af juice, vand og sukker, som hovedsagelig er fremstillet af vilde bær. Ofte bruges honning eller melasse i stedet for sukker og afkog af bær i stedet for vand.

I det store og hele er frugtdrik, kompot, uzvar relaterede drikkevarer. Forskellen ligger i råmaterialerne og behandlingsmetoden. Når vi tilbereder kompot, koger vi bare frisk frugt, tilsætter sukker og køler. Uzvar fremstilles hovedsageligt af tørrede frugter, der infunderes i varmt vand. Frugtdrikke er en variant af frugtkompott eller sødt vand blandet med juice eller papirmasse. Tranebærsaft er lige så god, både fra friske bær og fra frosne.

ingredienser

  • Tranebær 1 kg
  • Vand 2,5 l
  • Orange 0,5 stk
  • Sukker efter smag

Trin for trin opskrift på tranebærsaft

  1. For at fremstille tranebærsaft kan du købe friske eller frosne bær. Den anden mulighed er hele sæsonen, da frosne tranebær sælges hele tiden i butikkerne. Vi forbereder kun en drink fra tranebær. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje andre bær - tyttebær, hindbær, jordbær osv. Tranebær er ret sur bær, så du bør ikke tilføje yderligere sure bær.

Frosne tranebær til frugtdrink

Klem saften fra tranebærene, og kog resten af ​​bærene

Tilsæt saft, sukker til bouillon og sil derefter

Madlavning tranebærsaft

Saft, sirup tilberedes af tranebær, lækre frugtdrikke koges i kombination med andre ingredienser. Sandsynligvis er der ingen mennesker, der ikke ville elske tranebærsaft. Tranebær er bare et ideelt bær til frugtdrikke, friske, de har en let sur smag, men i drikken åbner de anderledes. At lave den rigtige frugtdrink derhjemme er en simpel opgave, som selv børn kan klare. Traditionel tranebærsaft består af kun tre komponenter: bær, vand og sukker.

Det anbefalede forhold mellem bær og vand betragtes som 1 til 10, en sådan prøve giver dig mulighed for at gemme bær uden at ofre kvaliteten og få frugtsaft rig på farve og smag. Men der er opskrifter, hvor flere tranebær indtages. Fra køkkenredskaber til klargøring skal du bruge en emaljepande, en dørslag eller en sigte, en karaffel eller en kande til servering. Nogle opskrifter involverer brug af en langsom komfur til madlavning. Tilberedningstiden tager maksimalt 25 minutter, og du vil nyde en duftende, velsmagende og sund drink.

  1. Indsamling og høst af tranebær
  2. Opbevaringsfunktioner
  3. Opskriften på den klassiske tranebærsaft lavet af friske bær
  4. Tranebærsaft med honning
  5. Tranebærsaft fra frosne tranebær
  6. Frugtdrink med mynte
  7. Med æble- og gulerodsjuice
  8. Tranebær-vaniljesaft med bjergaske
  9. Tranebær- og hybenopskrift
  10. Videoopskrift på tranebærsaft med ingefær
  11. Frugtdrink med viburnum
  12. Tranebær-mandarinsaft
  13. Med kanel uden kogning
  14. Tranebær og tyttebærsaft
  15. Opskrift på tranebærsaft med blåbær
  16. Med citron
  17. Med rogn
  18. Rom med tranebærsaft
  19. Tranebærjuice gavner og skader

Indsamling og høst af tranebær

Hovedhøsttiden er efterår. I september, i modningsperioden, høstes der stadig hårde bær, under opbevaring modnes og blødgøres. Efter den første frost har tranebærene en sødere, rigere smag og er klar til at spise. Tranebær høstes også om foråret, efter at sneen smelter i marts, april. Vesnianka eller snedækket tranebær er den bedste i smag, har praktisk talt ingen syre, sød.

Tranebær høstet om foråret har kun en ulempe - kort opbevaring..

Når du plukker, anbefales det at plukke bærene med dine hænder og ikke bruge mekaniske metoder og enheder for ikke at beskadige planten.

Opbevaringsfunktioner

Under visse betingelser kan lagrene, der er indsamlet om efteråret, opbevares i op til 9 måneder. På grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre og citronsyrer i bær er tranebær i sig selv et konserveringsmiddel. Den mest almindelige måde er at fryse bær. Det lægges ud (vaskes ikke) i kulde i et tyndt lag på en træoverflade, efter frysning pakkes det i poser og opbevares ved temperaturer under nul. Tørring er en anden opbevaringsmetode. For at gøre dette skal du bruge en ovn eller en speciel tørretumbler, hvor bærene tørres ved en temperatur, der ikke overstiger 50 grader. Tørrede frugter opbevares på et tørt og mørkt sted fra et til 3 år. Og den tredje vej er vand. Bærene hældes med kildevand i kar, beholderen er tæt lukket og opbevares i kælderen indtil foråret.

Opskriften på den klassiske tranebærsaft lavet af friske bær

Komponenter:

  • Frisk plukkede tranebær - 1 spsk;
  • Kildevand - 1 l;
  • Granuleret sukker - 150 gr.

Trin for trin madlavningsmetode:

  1. Sorter bærene, fjern blade og andet snavs. Skyl med varmt vand, tør dem på et håndklæde.
  2. Brug en sigte til at male tranebærene med en træske, indtil de er grødet..
  3. Tøm saften separat, læg den i køleskabet i et stykke tid.
  4. Hæld den tykke bærdel med vand, kog den, kog i 5 minutter.
  5. Tilsæt granuleret sukker til bouillon, rør massen godt. Lad afkøle.
  6. Bland den afkølede bouillon med tranebærsaft, omrør.
  7. Hæld drikken i en karaffel og server kølet.

Tranebærsaft med honning

Komponenter:

  • Bær - 250 gr;
  • Kogt vand - 2 l;
  • Honning - 0,5 spsk.

Forberedelse:

  1. Skyl, sorter tranebærene.
  2. Overfør til en emaljeret gryde, knus med en kagerulle.
  3. Hæld i vand, rør godt og pres væsken ud.
  4. Tilsæt flydende honning, omrør.

Tranebærsaft fra frosne tranebær

Skønheden ved denne opskrift ligger i, at du kan tilberede tranebærsaft fra frosne tranebær når som helst på året, hvis du har frosne bær i køleskabet. Alle næringsstoffer og vitaminer bevares i sådanne frugter, og smagen går ikke tabt..

Sammensætning:

  • Tranebær - 1,5 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 100 gr.

Forberedelse:

  1. Optø frugter i varmt vand, skyl på samme tid.
  2. Læg frugterne i en blender, tilsæt et halvt glas vand og hugg dem. Hvis der ikke er nogen blender, skal du bare knuse bærene med en skubber i et dørslag.
  3. Klem saften, lad den sidde separat i et glas.
  4. Læg papirmassen i en gryde, tilsæt granuleret sukker, halvdelen af ​​vandet. Kog blandingen og lad dem simre i 10 minutter.
  5. Tøm væsken fra den afkølede bouillon, klem papirmassen gennem ostekluden.
  6. Bland bouillon og juice. Morse klar!

Frugtdrink med mynte

En behagelig, sund og forfriskende drink opnås ved at tilsætte frisk mynte til hovedsammensætningen.

Ingredienser:

  • Tranebær - 1 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 1 spsk;
  • Mint - 1 kvist.

Hvordan man laver mad:

  1. Tilsæt sukker og mynte til vandet, sæt på ilden, lad det koge og slukke.
  2. Kold myntsukker bouillon til 70-80 grader.
  3. Mens bæren afkøles, skal du male bærene.
  4. Bland tranebærgrød med sirup.
  5. Efter afkøling, sil gennem en fin sigte eller osteklud.

Med æble- og gulerodsjuice

Kombinationen af ​​frugt, bær og grøntsager i en opskrift giver dig mulighed for at få en drink rig på vitaminer.

Ingredienser:

  • Klukovka - 1 spsk.;
  • Vand - 1 l;
  • Æbler - 5 stk.;
  • Gulerødder - 1 stk.;
  • Sukker eller honning efter smag.

Forberedelse:

  1. Riv æbler og gulerødder, skub saften ud.
  2. Mos rene tranebær, press saft.
  3. Hæld bærmassen med koldt vand, kog den, den skal koges på 5-7 minutter. Køl ned. Klem væske ud.
  4. Bland juice og bouillon.
  5. Sød med sukker eller honning.

Tranebær-vaniljesaft med bjergaske

Sammensætning:

  • Tranebær - 300 gr;
  • Granuleret sukker - 100 gr;
  • Vaniljesukker - 20 gr;
  • Rowan rød - 200 gr;
  • Vand - 1 l.

Hvordan man gør:

  1. Gnid tranebærene gennem en sigte, pres saften.
  2. Hæld saften i en gryde, hæld vanille og almindeligt sukker, bland, luk låget og læg det i køleskabet.
  3. Hæld presserester fra bær med en liter vand, tilsæt et glas revet rønebær, læg på komfuret, kog og kog i ti minutter.
  4. Sæt derefter bouillon grundigt og afkølet..
  5. Derefter kombineres tranebærsaft med kølet bouillon, bland alt godt.

Tranebær- og hybenopskrift

Sammensætning:

  • Hyben - 1 spsk;
  • Tranebær - 1,5 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 100 gr.

Trin for trin opskrift:

  1. Skyl hyben, hæld en og en halv liter vand. Kog, omrør lejlighedsvis i 10-15 minutter. Efter afkøling drænes bouillon.
  2. Sorter tranebærene, vask, hugg på nogen måde, pres saften.
  3. Bland bærmassen med det resterende vand, kog og afkøl. Tøm tranebærvandet.
  4. Bland afkog, tilsæt juice, sukker og rør inden servering.

Videoopskrift på tranebærsaft med ingefær

Frugtdrink med viburnum

Komponenter:

  • Tranebær - 2 spsk;
  • Kalina - 0,5 spsk;
  • Sukker - 200 gr;
  • Vand - 2 l;
  • Vaniljesukker - 1 spsk l.

Forberedelse:

  1. Skyl tranebærene og viburnumbærene, lad dem tørre.
  2. Tilsæt 100 gram sukker til tranebærene, ælt, pres saften.
  3. Mos viburnum, tilsæt tranebærpulp, vaniljesukker, tilsæt vand og kog i 5 minutter.
  4. Afkøl bouillon, sil. Tilsæt resterende sukker.
  5. Bland saft og bouillon, bland alt godt. Chill.

Tranebær-mandarinsaft

Komponenter:

  • Mandariner - 6 stk.;
  • Tranebær - 300 gr.
  • Sukker - 150 gr.
  • Vand - 0,5 l.

Hvordan man laver mad:

  1. Klem saften fra bærene. Skub for at afsætte.
  2. Vask mandariner, afskær skallen. Klem saften.
  3. Bland juice, læg det i køleskabet.
  4. Sæt mandarin og tranebærekstrakter i en gryde, tilsæt sukker, hæld vand og halvdelen af ​​mandarinskal.
  5. Kog blandingen og kog i ti minutter. Lad bouillon afkøle.
  6. Bland juice med bouillon.

Med kanel uden kogning

Ingredienssammensætning:

  • Bær - 0,5 kg;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 250 gr.
  • Kanel - 1 pind.

Sådan laver du tranebærsaft:

  1. Hæld kogende vand over de skrællede og vaskede bær.
  2. Mos med en ske, hæld et glas vand, omrør, pres væsken ud.
  3. Kog ekstrakterne i vand med kanel, afkøl og dræn bouillon.
  4. Bland juice og bouillon, tilsæt sukker.

Tranebær og tyttebærsaft

Komponenter:

  • Frosne tranebær - 150 gr.
  • Frossen tyttebær - 50 gr.;
  • Vand - 500 ml;
  • Honning - 2 spsk. l.

Madlavning tranebærsaft:

  • Optø bær, knus i mørtel, press saft.
  • Kog papirmassen i vand i 5-7 minutter. Køl ned. Tøm bouillon.
  • Bland den kogte bouillon med bærjuice.
  • Rør honningen i den tilberedte frugtdrink. Den tilberedte drik har medicinske egenskaber.

Opskrift på tranebærsaft med blåbær

Ingredienser:

  • Tranebær - 0,5 kg;
  • Blåbær - 0,5 kg;
  • Sukker - 300 gr.;
  • Vand - 3 l.

Sådan tilberedes du frugtdrink:

  1. Bland rene bær, tilsæt 1 liter vand, sukker, mal godt i en blender.
  2. Klem væskefraktionen ud.
  3. Bland den tykke del med vand og kog i 5 minutter. Lad afkøle, dræne væsken.
  4. Bland saften og bouillon. Chill tranebærsaft i køleskabet inden servering.

Med citron

Sammensætning:

  • Citron - 1 stk.;
  • Tranebær - 1 kg;
  • Sukker - 200 gr
  • Vand - 3 l.

Sådan laver du frugtdrink:

  1. Vask citronen grundigt i varmt vand, tør det af. Skær forsigtigt skallen med en skarp kniv. Klem saften.
  2. Sorter tranebær, vask, tør. Knus i en dyb skål med en træpistle.
  3. Overfør massen til en gryde, tilsæt citronsaft og zest. Drys med sukker, hæld kogende vand.
  4. Dæk panden med et låg, lad den trække i 10-12 timer.
  5. Ved hjælp af en fin sigte sil infusionen.

Med rogn

Komponenter:

  • Tranebær - 0,5 kg;
  • Rowan rød - 400 gr;
  • Vand - 2 l;
  • Sukker - 200 gr.;
  • Vaniljesukker - 30 gr.

Madlavning af frugtdrink:

  1. Uddrag juice fra forarbejdede frugter.
  2. Bland saft med sukker og vaniljesukker.
  3. Hæld vand i tranebærekstrakter og kog ikke mere end 10 minutter.
  4. Lad bouillon afkøle og sil derefter.
  5. Bland juice og bouillon.

Rom med tranebærsaft

Cocktailingredienser:

  • Hvid rom - 50 ml;
  • Tranebærsaft - 150 ml;
  • Kalk - 20 gr;
  • Knust is.

Forberedelse:

  1. Fyld et heyball cocktailglas til toppen med knust is.
  2. Hæld rom Bacardi i.
  3. Tilsæt frugtdrink eller tranebærsaft.
  4. Rør alt sammen med en cocktailske.
  5. Pynt glasset med 2 lime skiver.

Tranebærjuice gavner og skader

Frugtdrink lavet af tranebær er ikke kun en velsmagende drink, men også sund. Fordelene ved "nordlig citron" har været kendt i lang tid, de indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Så hvad er brugen af ​​tranebærsaft:

  • Drikken forbedrer immuniteten, virker på kroppen som et antiviralt middel og mod kulde.
  • Forbedrer hudens tilstand ved at bevare fugt.
  • Frugtdrik renser blod og lever, sænker dårligt kolesterol.
  • Gurglende hals og mund hjælper med at fjerne skadelige bakterier og styrke dit tandkød.
  • Øger appetitten.
  • Giver diuretiske og diaphoretiske egenskaber.
  • Anvendes som vægttab.
  • Toner kroppen.

De store fordele ved frugtdrink har en ulempe. Dette skyldes hovedsageligt sygdomme hos mennesker, hvor brugen af ​​drikken har en negativ effekt. Disse inkluderer:

  • Allergi;
  • Gastritis;
  • Nyre sygdom;
  • Dårlig blodpropper.

Opmærksomhed, overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!



Næste Artikel
De mest effektive folkemedicin mod blærebetændelse hos kvinder