Tranebær


Dette er navnet på en plante fra tyttebærfamilien og dens frugter..

Tranebær er en stedsegrøn busk med tynde og korte skud. Skuddets længde er i gennemsnit ca. 30 cm, bæren af ​​vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt opdrættede sorter har bær op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, bærplukning begynder i september og fortsætter hele efteråret. Plantage bær modner 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan let opbevares indtil foråret.

Tranebær spises både friske og frosne, gennemblødt eller tørret, juice, frugtdrikke, gelé, syltetøj, gelé, cocktails og tranebærkvas fremstilles deraf eller tilsættes til salater, tærter og andre retter.

Tranebær, der vokser i mange lande, hvis forholdene tillader det, elsker sumpede skovjord, sedge-sphagnum sumpe, tundra og moser. Kun i Karelen er der omkring 22 sorter af tranebær, blandt hvilke der er storfrugtede sorter med bær op til 2 cm i diameter.

I dag kan tranebær findes i hele Rusland, herunder Fjernøsten. Ukraine, det meste af Europa, det nordlige USA, Canada og Alaska er rige på tranebær. Amerikanere anser Nordamerika for at være fødestedet for tranebær. Delaware-indianerne mente, at bærene voksede på jorden, hvor blodet fra de soldater, der døde i slaget med giganterne, blev udgydt.

Kalorieindhold i tranebær

Produkt med lavt kalorieindhold, hvoraf 100 g kun indeholder 26 kcal. Energiværdien af ​​tørrede tranebær er 308 kcal pr. 100 g produkt. Overdreven forbrug af tranebær i denne form kan føre til fedme.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,50,23.70,38926

Nyttige egenskaber ved tranebær

Tranebær indeholder en komplet samling af næringsstoffer, der er fælles for alle bær. Tranebær er rige på sukker, organiske syrer, pektiner og vitaminer. Bærene indeholder citronsyre, benzoesyre, ursolsyre, cinchona, klorogen, æblesyre, oleander, ravsyre og oxalsyrer, en ret stor (i forhold til andre bær) mængde pektiner.

Tranebærets vitamindel er repræsenteret af B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinon) og et højt indhold af C-vitamin, hvis mængde i tranebær kan sammenlignes med citroner, appelsiner, grapefrugter og havejordbær.

Tranebær er rige på anthocyaniner, phenolsyrer, leukoanthocyaniner, catechiner, betain, makro og mikroelementer. Tranebær har meget højt kaliumindhold, lidt mindre fosfor og calcium. Jern, mangan, kobber og molybdæn er nok. Derudover indeholder den bor, cobalt, tin, jod, nikkel, sølv, krom, titanium, zink og andre sporstoffer..

At spise tranebær forbedrer appetitten og fordøjelsen. Produktionen af ​​mave- og bugspytkirtelsaft og juice forbedres. Dette fører til en kur mod gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft samt betændelse i bugspytkirtlen. Tranebær har også en vanddrivende og bakteriedræbende virkning og er nyttige til pyelonefritis.

Tranebær har evnen til at beskytte kønsorganet mod infektioner. Tranebær indeholder proanthocyanidinkomponenter, der forhindrer bakterier i at formere sig i cellerne i kønsorganet.

Tranebær indeholder mange antioxidanter og har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.

Forskere insisterer i stigende grad på, at tranebær skal være et must-have inden for kræftforebyggelse. Det menes, at bærsaft, der binder sig til to enzymer i menneskekroppen, der forårsager dannelse af kræftceller, aktivt modvirker deres dannelse og spredning. Derudover indeholder tranebær stoffer, der ved at beskytte DNA hæmmer væksten af ​​tyktarms- eller prostatacancerceller. Der er forslag om, at quercetin findes i "mirakelbæren" - et produkt, der kan hjælpe med at forhindre bryst- og tyktarmskræft.

Tranebær indeholder kraftige phenoliske antioxidanter såsom anthocyaniner, som giver medicinske egenskaber. Fenoliske antioxidanter øger også "gode" kolesterolniveauer og nedsætter "dårlige" kolesterolniveauer, hvilket reducerer den potentielle risiko for åreforkalkning. Findes naturligt i tranebær, resveratrol har antitumoreffekter. Resveratrol undertrykker spredning af tumorceller.

Undersøgelser har allerede vist, hvordan tranebær sænker kolesterol og forhindrer dannelse af plaques i blodkar og dannelse af blodpropper, beskytter cerebrale kar mod slagtilfælde. Tranebær reducerer hovedpine, sænker indholdet af protrombin i blodet, øger elasticiteten, styrken af ​​væggene i blodkapillærerne. Tranebær er nyttige for mennesker med forhøjet blodtryk, hypo- og vitamin C.-mangel. Selv pressen efter fremstilling af tranebærsaft indeholder op til 6% ursolsyre, hvilket fremmer udvidelsen af ​​hjertets koronarkar.

Tranebær har forfriskende og toniske egenskaber, forbedrer mave- og tarmfunktion. Tranebærdrikke har en antipyretisk virkning og slukker tørsten godt, derfor anbefales de til brug med influenza og høje temperaturer.

Undersøgelser foretaget af Institute of Food Technology (USA) har bevist tranebærs aktivitet mod salmanella, E. coli osv. Forskere har tilsat tranebærkoncentrat til rå hakket oksekød, der allerede er plettet med de bakterier, der ofte forårsager madforgiftning. Efter at have studeret hakket kød, nogle dage senere, fandt forskerne, at antallet af patogene bakterier blev reduceret betydeligt takket være tranebærkoncentratet i kødet..

Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af tranebær har enhver chance for at blive et naturligt og effektivt værktøj i fremtiden til at kontrollere indholdet af patogener i mad og reducere sygdomme..

Frugtdrik og tranebærsirup bruges som et middel mod feber mod vitaminmangel, inflammatoriske sygdomme for at reducere feber og slukke tørst. Ved behandling af luftvejssygdomme, gigt, tonsillitis er det godt at spise tranebær med honning.

Tranebærsaft har antipyretisk, bakteriedræbende, tørstslukkende egenskaber, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres heling, helbreder hoste. Proanthocyanidinerne indeholdt i tranebær forhindrer udviklingen af ​​tandkødssygdomme og tandforfald. Tranebærsaft sænker kolesterolniveauer, reducerer risikoen for urinvejsinfektioner og øger effektiviteten af ​​antibiotika, når de tages sammen. Hjerte- og onkologiske sygdomme, behandling af gastritis, stimulering af bugspytkirtlen, øget fysisk og hjerneaktivitet - det er alle de tranebærs gavnlige egenskaber..

Tranebærsaft drikkes med honning (efter smag, 1-2 teskefulde pr. Glas) 1/2 kop hver til hoste, ondt i halsen, forkølelse, akutte luftvejssygdomme på 15-20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbedsaft (1: 1) og drik 1/4 kop 3 gange om dagen, hvis du lider af gastritis med lav syreindhold, colitis med forstoppelse, med vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza, åreforkalkning, fedme, tromboflebitis.

Et eller to glas naturlig tranebærsaft, der drikkes dagligt, hjælper med at forhindre urinvejsinfektioner. Derudover vil tranebærsaft hjælpe med at hæve det "gode" kolesterol og sænke det "dårlige" kolesterol. Og hvis du tilføjer en teskefuld honning til et glas tranebærsaft, får du et vidunderligt hostemedicin, der hjælper med åndedrætssygdomme..

Medicinske råvarer i folkemedicin er ikke kun frugt, men også blade. Tranebær opbevares som en kilde til vitamin C. Men det skal høstes om efteråret før frost, da frysning fører til ødelæggelse af ascorbinsyre.

Tranebærsyltetøj og tranebærsaft er især gavnligt om vinteren og foråret. Tranebærprodukter er et glimrende middel til at øge immuniteten og forhindrer også forekomsten af ​​vitaminmangel..

Tranebær: sundhedsmæssige fordele, anvendelser og trin for trin opskrifter

Tranebær er en stedsegrøn busk, hvis frugter af planten er en værdifuld kilde til skønhed, ungdom og velvære. Lad os prøve i artiklen for at finde ud af alle fordelene ved tranebær, lære om fordele og sundhedsskader, kontraindikationer, brug og opskrifter til at opretholde sundhed.

Tranebær: produktegenskaber

Planten tilhører lyngfamilien. Denne stedsegrønne busk vokser i skovene i Nordamerika og Eurasien, hovedsageligt i sumpe. Plantestængler kan være op til to meter vandret. Plantens blade er lyse grønne, ovale i form, blomsterne er lyserøde og snehvide. Plantens bær har en lys skarlagenrød skinnende farve. Tranebærmassen er rig på frø og fast. I form er disse aflange frugter. Det har en let syrlig, bitter smag..

Historie og brug

Siden oldtiden er tranebær blevet klassificeret som produkter, der er i stand til naturligt at fylde med sundhed og forynge kroppen.

Det er ikke tilfældigt, at vores forfædre brugte det ikke kun i mad, men også til fremstilling af kosmetik. Og dette er ikke overraskende: produktet har en række gavnlige egenskaber for huden. For eksempel antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Derudover plukkede de oprindelige folk i Amerika bær og brugte dem til behandling af luftvejs- og urinvejsinfektioner..

Tranebær ernæringsmæssige egenskaber

Bærjuice har antioxidantegenskaber på grund af tilstedeværelsen af ​​gavnlige ingredienser såsom flavonoider, polyfenoler og tanniner. Bærene indeholder et antal aktive stoffer, der er vigtige for at bekæmpe forskellige sygdomme af bakteriel oprindelse.

Produktet anbefales også som en antioxidant, der kan neutralisere virkningen af ​​frie radikaler og bremse aldring..

Tranebær består af følgende gavnlige ingredienser:

  • Mineralsalte (fosfor, kalium, jern, magnesium, selen, natrium, kobber, zink).
  • Fiber.
  • Aminosyrer (anthocyanin, cystin, beta-caroten, lutein, lysin, arginin)
  • Vand (84%).
  • Vitaminer, herunder vitamin C, K, J, A.
  • Andre ingredienser (glutaminsyre, asparaginsyre, ferulinsyrer)

Medicinsk anvendelse

De, der ønsker at styrke sundhed og immunitet, bør helt sikkert inkludere tranebær i deres kost..

Her er blot nogle få grunde til at gøre det i dag:

Tranebær anbefales til forebyggelse af kræft. Frugterne indeholder en stor mængde proanthocyanidiner, ingredienser, der kan bremse væksten af ​​kræftceller, dette produkt kan reducere risikoen for at udvikle onkologi flere gange.

Medicinske egenskaber for tænder. Saften er meget nyttig til mundhulen og tandemaljen. Proanthocyaniderne i frugten hjælper med at forhindre væksten af ​​farlige mikroorganismer og bakterier. Men for at tranebærsaft skal være endnu mere nyttigt, er det bedst at købe et naturprodukt uden tilsætningsstoffer, smagsstoffer og farvestoffer. Den bedste mulighed er at lave en drink derhjemme ved hjælp af en blender eller juicer..

Fra blærebetændelse. Frugterne anbefales til urinvejsinfektioner. Bærene indeholder proanthocyanider, som hjælper med at blokere virkningen af ​​bakterier på blæren. Således drikker et glas saft om dagen reproduktionen af ​​farlige mikroorganismer. Tranebær indtages både i deres naturlige form og i form af kosttilskud, der sælges på apoteket.

Hjælper med at tabe sig. Sammenlignet med andre juice og frugtdrikke fra bær kan tranebærsaft kaldes hundrede procent diæt, da den indeholder en lille mængde sukker. Det er nok at drikke et glas tranebærsaft om dagen for at give kroppen en forsyning med gavnlige ingredienser, vitaminer og antioxidanter.

Hjælper med fordøjelsen. Bæret er rig på fiber, hvilket hjælper med at fordøje mad. For at forhindre forstoppelse og andre maveproblemer er det nok at drikke et glas cocktail om dagen. Du kan også tilføje æbler og ingefær til drikken. I dette tilfælde bliver drikken endnu mere kraftfuld med hensyn til mængden af ​​vitaminer og mineraler..

Styrker immunforsvaret. På grund af tilstedeværelsen af ​​polyphenoler, C-vitamin og antioxidanter anbefales tranebær om vinteren og efteråret. Gunstige ingredienser hjælper med at styrke menneskelig immunitet. Det er nok at drikke to glas tranebærsaft om dagen for ikke at få influenza eller forkølelse..

Fordele for nyrerne. Ernæringseksperter anbefaler at bruge bær til pyelonefritis, blærebetændelse og sygdomme i urinvejen.

Fordele under graviditet. Tranebær anbefales at indtages, når der er risiko for for tidlig fødsel. Før du spiser bær, skal du dog konsultere din læge..

Fordele ved sygdomme i hjertet og blodkarrene. Favonoider indeholdt i bær hjælper med at stimulere produktionen af ​​"godt" kolesterol og reducere risikoen for farlige hjertesygdomme, åreforkalkning.

Kontraindikationer

Brug af tranebær fører ikke til nogen bivirkning. Personer med maveproblemer skal dog være forsigtige med ikke at indtage for meget mad, da dette kan føre til diarré og mave-tarmkanal..

Det anbefales at tage fra 60 til 90 gram om dagen.

Brug af madlavning

Bruges hovedsageligt til syltetøj, juice, marmelade, konserves samt til fremstilling af salater og salt fisk og skaldyrsretter.

Det er nok at vise fantasi og opfindsomhed for at bruge det i forskellige variationer. Det bruges til at lave cocktails, saucer, kalkun med aroma og svinekød. Med et ord er produktet ikke kun nyttigt, men også mangesidet.

Her er blot nogle få muligheder for at bruge produktet i ernæring:

  • Drik 100% juice.
  • Spises i naturalier som en snack til frokost eller eftermiddagste.
  • Tranebær passer godt sammen med kød (svinekød, kylling og kalkun) samt fiskedelikatesser og fisk og skaldyr.
  • Forbered frugtdrik fra friske og frosne tranebær.
  • Tilsæt frugt til tørre korn og morgenmadsprodukter.
  • Forbered muffins eller cookies og tilsæt havregryn.

På trods af produktets popularitet ved kun få mennesker, hvordan man spiser tranebær korrekt. Det er værd at bemærke, at læger anbefaler at spise en lille håndfuld bær inden sengetid. Det er i løbet af denne periode på dagen, at hele spektret af bæres positive egenskaber til menneskekroppen manifesteres. Det er også nyttigt at bruge tørrede tranebær, da mange nyttige ingredienser, vitaminer og mikroelementer er koncentreret i det. Den største fordel ved dette produkt er, at bærene indeholder en stor mængde antiinflammatoriske elementer, der har antioxidantegenskaber. De fjerner toksiner, toksiner og skadelige stoffer. Produktskade ekskluderet.

Befæstende frugtdrink fra tyttebær og tranebær

Denne drink hjælper med at styrke immunforsvaret, øge kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme. Saften vil også fylde kroppen med vitaminer, da den indeholder mange gange mere ascorbinsyre end citroner. Således er de sundhedsmæssige fordele ved tranebær-tyttebærsaft uvurderlige for både små børn og voksne..

På trods af fordelene ved denne drink anbefales det stadig at holde dosis og ikke indtage drikken for ofte, da det kan beskadige tandemaljen og øge surheden i maven. Du skal også være forsigtig med folk, der har sår eller gastritis.

Produkter, der kræves til fremstilling af frugtdrikke:

  • Tre liter vand.
  • 500 gram bær.
  • 300 gram tyttebær.
  • Seks æbler.
  1. Fyld en gryde med vand og kog den.
  2. Skyl godt med tyttebær og tranebær. Fjern alle grene og små frugter.
  3. Skyl og riv æbler.
  4. Sæt æbler i kogende vand og kog i fem minutter.
  5. Kast lingonbær og tranebær i, og kog i samme tid.
  6. Til sidst tilsættes sukker og koges indtil det opløses.
  7. Fjern fra komfuret og lad kompotten brygge i en halv time.
  8. Kan hældes i facetterede briller, som i barndommen.

Tranebær i kosmetologi

Bær kan kaldes den vigtigste hjælper, der hjælper med at opretholde skønhed og ungdom. I kosmetologi bruges de til produktion af balsam, masker, serum, sæber og anti-aging stoffer..

Produktets fordele og fordele manifesteres i dets forfriskende, fugtgivende og blødgørende egenskaber..

Bærekstrakter hjælper effektivt med at bekæmpe oxidative processer og et aggressivt miljø. Derfor er det oftest inkluderet i masker for at opretholde hudens elasticitet og ungdom..

Olien kan kaldes det vigtigste universalmiddel til at bevare hårets ungdom, da det hjælper med at styrke, beskytte og gendanne enderne og hårrødderne selv..

Nyttige masker er lavet af bær og derudover massage.

Der kendes flere opskrifter fra tranebær. Og derhjemme kan de forberedes enkelt og hurtigt.

Rensende maske

Denne kosmetik hjælper med at efterlade huden glat og overraskende blød i lang tid..

For at forberede vidunderlige masker skal du bruge produkter:

  • Et halvt glas bær.
  • Tranebærsaft - et halvt glas.
  • Halv tsk. bentonit ler (fås i apoteker og helsekostforretninger)
  • En teskefuld naturlig græsk yoghurt.
  • One Art. l. naturlig honning.
  1. Rør alt med honning og ler.
  2. Tilsæt resten af ​​ingredienserne.
  3. Påfør sammensætningen på ren hud og lad den stå i femten minutter.
  4. Vask med koldt vand, påfør fugtighedscreme.

Læbepomade

  • 50 gram friske tranebær.
  • En spiseskefuld skrællet og malet mandel.
  • En tsk. naturlig honning.
  • E-vitamin kapsler - to stykker.
  1. Bland alt grundigt.
  2. Varm blandingen i en mikrobølgeovn eller på svag varme på komfuret, indtil blandingen koger.
  3. Fjern fra varmen, og rør hele blandingen med en metalske.
  4. Lad afkøle og feje i fem minutter.
  5. Sil gennem en sigte og overfør blandingen til en beholder. Brug som balsam og nyd fordelene ved et naturligt skønhedsprodukt!

Denne tranebær læbepomade hjælper med at genoprette sprukket læbehud i efteråret-vinterperioden..

Balsammaske til dit hår

Det er nyttigt at anvende en balsam til farvede tråde. Efterfølgende bliver håret skinnende, elastisk og silkeagtigt. Prøv opskriften nedenfor til denne tranebærkosmetik.

For et kosmetisk produkt skal du bruge produkter:

  • Et halvt glas gulerødder.
  • Citronsaft - to spsk l.
  • Et halvt glas friske tranebær, kartoffelmos.
  1. Lav gulerodspuré i en passende beholder. Rør det ind med juice og tranebær.
  2. Påfør jævnt på tørt, rent hår.
  3. Sæt en badehætte på dit hoved. Hold produktet på håret i 15 minutter. Vask derefter med varmt vand.

Efter at have overvejet de unikke og meget nyttige egenskaber ved tranebær, kan vi konkludere, at dette produkt skal inkluderes i kosten. Bær og tranebærsuppe, frugtdrink hjælper med at styrke immunforsvaret og sundheden. Det kan med stor fordel bruges som et kosmetikmiddel til at bevare ungdommen og skønheden i hud og hår i mange år.

Brug af fordelene ved tranebær i medicin: folkemæssige opskrifter og kontraindikationer til brug

Tranebærs nyttige og medicinske egenskaber har været kendt i lang tid. Fra umindelige tider var hun en pålidelig beskytter mod forskellige infektioner og bakterier..

Denne bær styrker immunforsvaret perfekt, forbedrer blodcirkulationen, hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen..

Ud over traditionel medicin anvendes tranebær i vid udstrækning til madlavning. Det bruges til tilberedning af andet kursus, desserter, drinks.

Nyttige egenskaber og rig sammensætning

Beboere i mange lande ved om fordelene ved rubinbær. De fik den største popularitet i Nordamerika, Canada, Europa, Ukraine, Alaska, Rusland. Med hensyn til indholdet af biologisk aktive stoffer kan ingen frugt sammenlignes med denne bær..

Tranebær indeholder følgende vitaminer og mineraler:

  • retinol - 3 mcg;
  • β-caroten - 36 μg;
  • folacin - 1 mcg;
  • tocopherol - 1,2 mg;
  • calcium - 8 mg;
  • jern - 0,25 mg;
  • magnesium - 6 mg;
  • fosfor - 13 mg;
  • kalium - 85 mg;
  • natrium - 2 mg;
  • ascorbinsyre - 13,3 mg;
  • vitamin K ≈ 5 μg;
  • selen - 0,1 mcg;
  • lutein + zeaxanthin ~ 90 mcg;
  • vand - 87 g;
  • fedtstoffer - 0,13 g;
  • kulhydrater ≈ 12 g.

Af syrene i tranebær er der:

  • citron;
  • ursolic;
  • benzoesyre;
  • cinchona;
  • klorogen;
  • oleanolisk;
  • a-ketoglutar;
  • æble;
  • oxalsyre;
  • rav.

Af sukkerarterne i bær er glukose og fruktose fremherskende, en lille mængde saccharose. Med hensyn til C-vitamin kan tranebær sammenlignes med citrusfrugter og jordbær. Derudover indeholder denne frugt nyttige stoffer såsom phylloquinon, betain, anthocyaniner, leukoanthocyaniner, flavonoler, catechiner, phenolsyrer, makro- og mikroelementer.

Medicinske egenskaber og kontraindikationer

Tranebær er blandt de sundeste af alle bærene. Det betragtes som et naturligt antibiotikum, der hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme..

Undersøgelser har vist, at regelmæssig brug kan øge virkningen af ​​stoffer flere gange..

Derudover har røde frugter andre virkninger på kroppen:

  1. Forbedrer appetitten og fordøjelsen.
  2. Forbedre maven, bugspytkirtlen.
  3. Besidder bakteriedræbende, vanddrivende virkning.
  4. Proanthocyaniderne indeholdt i bær forhindrer væksten af ​​bakterier i urogenitalsystemet.
  5. Har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.
  6. Lavere kolesterolniveauer og derved forhindre åreforkalkning.
  7. Resveratrol i frugt hæmmer spredning af tumorceller.
  8. Forhindrer dannelse af plak i arterierne og dannelse af blodpropper.
  9. Ursoliske og oleanoliske bæresyrer fremmer åreknuder, nærer hjertemusklen.
  10. Reducer hovedpine.
  11. Reducer mængden af ​​protrombin i blodet.
  12. Øger blodkarens styrke.
  13. Giver antimikrobiel og beroligende virkning.
  14. Forbedrer søvn, regulerer blodtrykket.
  15. Forøg den fysiske og mentale ydeevne.
  16. Fremme hurtig genopretning af kroppen efter sygdom.
  17. Regelmæssigt forbrug af bær styrker neglepladerne, forhindrer hårtab.

Fordelene ved tranebær til mænd

For repræsentanter for den stærke halvdel er denne bær uerstattelig. Det hjælper med at klare sygdomme i blæren, urinvejen, kønspatologier.

Sådanne muligheder er baseret på virkningen af ​​proatnocyanider. Disse stoffer forhindrer skadelige mikroorganismer i at sætte sig på organernes vægge. Og takket være tranebærs vanddrivende evner fjernes smitsomme stoffer med succes.

Derudover hjælper det med at øge styrken. Antibakterielle enzymer i kombination med catechin og epicatechin danner polymerbindinger, der perfekt understøtter mandlig styrke.

Hvorfor er tranebær nyttigt for kvinder og under graviditet??

Bær er meget nyttige for kvinder i position. Blivende mødre lider ofte af urinvejssygdomme.

Udviklingen af ​​sådanne patologier provokerer som regel hormonet progesteron. Det er til stede i hver kvindes blod under graviditeten, da det bidrager til det normale graviditetsforløb og er involveret i dannelsen af ​​fosteret..

Men det er netop på grund af dette hormon, at urinlederne, nyrebækkenet og blæren lider, da det fremkalder patologier som pyelonephritis og blærebetændelse. Det er netop tranebær, der hjælper med at klare skadelige bakterier. Det forhindrer dem i at reproducere.

Det blev bemærket, at rubinbær er i stand til at klare selv de vira, som antibiotika er magtesløse mod. Det menes, at kun 50 g juice om dagen beskytter den kvindelige krop og forhindrer forværring af infektioner.

Dette kræver:

  • Slib 50-100 gram bær i en blender;
  • tilsæt honning;
  • at fylde med vand
  • bland godt;
  • drik så meget som du vil.

Et sådant middel hjælper godt med at klare ødem..

Er tranebær godt for børn?

For børn er denne bær førende inden for dannelse af immunitet, en kilde til vitaminer og mikroelementer. Og dette er meget vigtigt for den voksende krop..

Derudover røde bær:

  • fremme væksten af ​​stærke, stærke knogler og muskler
  • gøre huden sund;
  • reducere risikoen for forkølelse
  • danner modstand mod forkølelse
  • hjælp til at klare virusinfektioner
  • forbedre appetitten.

Børn i alle aldre kan spise bær og retter lavet af dem. Babyer er den eneste undtagelse, da de kan forårsage allergiske reaktioner hos babyer..

Brug af tranebær i medicin

Farmakologi har længe gjort opmærksom på de bæres medicinske egenskaber. Der findes mange lægemidler baseret på det på apoteker. Men meget tidligere værdsatte traditionelle healere mulighederne for disse røde frugter..

I alternativ medicin er der et stort antal infusioner, afkog og andre midler fra tranebær, der kan bekæmpe en række lidelser.

Med hypertension

Højt blodtryk er en ret almindelig tilstand i dag. Juice og frugtdrikke fra tranebær hjælper med at bekæmpe det. Til behandling skal du drikke 600-700 g af drikken om dagen. På grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige antioxidanter i bæret styrkes væggene i kapillærer og store kar, kolesterol fjernes.

Følgende drinks tilberedes ved højt tryk:

  • 0,5 liter friske bær skal være mos og hæld 1 spsk. vand. Tilsæt 100 g honning og bland godt. Denne juice forbruges når som helst i den ønskede mængde.
  • Et glas tranebærsaft skal blandes med 350 g rødbederjuice, tilsæt 1 glas honning og den samme mængde vodka. Rør godt og lad det stå på et mørkt, køligt sted i flere dage. Drik 1 spsk. ske en time før måltider.

For hjertet

Tranebær styrker hjertet og det kardiovaskulære system. Anthocyaniner reducerer, ud over at fjerne giftige stoffer fra kroppen, mængden af ​​kolesterol i blodet. Og dette forhindrer dannelsen af ​​plak på væggene i blodkar, hvilket igen reducerer risikoen for slagtilfælde og trombose. Det har en positiv effekt på hjertets arbejde..

Ursulære og oleanoliske syrer hjælper med at udvide de venøse kanaler. Dette fører til, at kroppen begynder at modtage yderligere ernæring. Som et resultat forbedres hjertets arbejde og patientens velbefindende..

Derudover eliminerer de gavnlige stoffer, der findes i tranebær, andre problemer forbundet med nedsat ydeevne i det kardiovaskulære system:

  • eliminere smerte
  • sænke antallet af protrombin i blodet
  • øge styrke af arterievæggene.

For at normalisere hjerteaktivitet tilberedes sådanne drikkevarer:

  • 2 spsk. Opløs spiseskefulde frisk juice i 1 spsk. varmt vand og tilsæt 1. tsk. honning. Drik denne drink to gange om dagen i 1 glas. Og hver gang du har brug for at lave mad frisk.
  • 1 spsk. frisk tranebærsaft og den samme mængde friskpresset rødbedsaft blandes sammen, tilsæt en skefuld honning. Det anbefales at drikke denne drink 50 g tre gange i løbet af dagen..

Ved en temperatur

En temperaturstigning observeres som regel som et resultat af infektiøse sygdomme eller forkølelse. For at eliminere betændelse og styrke kroppens forsvar får patienten tranebærsaft eller kompot.

Disse drikkevarer har en antipyretisk virkning, genopretter vandbalancen og hjælper med at eliminere toksiner..

Sådanne handlinger forklares ved, at de indeholder komponenter, der er naturlige antibiotika og kan ødelægge vira. Derudover styrker en stor mængde C-vitamin immunforsvaret..

Opskrift ved temperatur:

  • Bærene males til en grødet masse, og honning tilsættes.
  • Den resulterende sammensætning fortyndes med let varmt vand..

Denne drink indtages tre gange om dagen i 200 g. Den skal drikkes i tre dage, uanset om temperaturen er aftaget eller ej..

Mod hoste

Hoste er kroppens reaktion på forkølelse eller vira. Tranebær har fremragende antimikrobielle egenskaber. De stoffer, der er i bæren ødelægger virussens struktur, hvilket resulterer i, at den simpelthen ødelægges.

Frugtdrik, kompot og tranebærsaft hjælper med at klare selv med en meget vanskelig hoste. Morse skal være fuld mindst 2 liter om dagen. Frisk juice - 3 spsk. l. på 30 minutter før måltider. Kompott fås i ubegrænsede mængder. Tranebær sparer for at hoste, selv når medicinen ikke kan klare.

Hostelindringsopskrift:

  • 2 spsk. l. friske bær hældes med 100 g vodka og opvarmes.
  • Derefter fjernes blandingen fra varmen og afkøles til stuetemperatur..
  • 1 spsk tilsættes. l. skat og alt blandes godt.

Taget 50 g inden sengetid.

Med diabetes

For at gøre dette forbruges frisk juice fra røde frugter dagligt i en mængde på 250 g i 3 måneder. Hvis det ikke er muligt at presse en drink hver dag, kan du erstatte den med bærekstrakt.

Te fra blade bruges også til behandling. Det stimulerer arbejdet i bugspytkirtlen og dets produktion af insulin.

Med pyelonefritis

Tranebær hjælper med at bekæmpe forskellige nyresygdomme.

I inflammatoriske processer (pyelonephritis) anvendes juice, frugtdrikke, infusioner, kvass, frisk og frossen frugt, afkog fra kviste..

Opskrifter til behandling og forebyggelse af pyelonephritis:

  • 300 g bær æltes til en grødet masse, 75 g honning og 1 liter varmt vand tilsættes.

Bland alt godt og lad det stå et stykke tid..

  • Du får brug for 0,5 kg tranebær, 2 liter vand, 600 g sukker, 50 g gær.

Først skal du forberede et afkog af bær, sukker og vand. Derefter tilsættes gær og efterlades en dag på et mørkt sted. Derefter filtreres drikken og opbevares i køleskabet. Du skal indtage det 2-3 glas om dagen..

Med nyresten

Regelmæssigt forbrug af tranebær forhindrer udseendet af nyresten. Dette er muligt på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i frugter..

Med pancreatitis

I tilfælde af bugspytkirtelsygdom er tranebær især nyttigt i den indledende fase. Til behandling kan bær i enhver form bruges. Hvis det virker for surt, så gnid det med lidt honning..

Frugter har en positiv effekt på det betændte organ, men forårsager ikke komplikationer og bivirkninger sammenlignet med medicin.

Du kan også bruge tranebærblade og kvist. De hjælper også med denne patologi. Grenene skal brygges og tages mellem måltiderne. Blade - bruges som te.

Med gastritis

Symptomet på denne patologi er betændelse i maven. Kombinationen af ​​tranebær med rødbeder hjælper godt med denne sygdom.

Opskrift på gastritis:

  • presse juice fra rødbeder og tranebær;
  • bland de to komponenter sammen i forholdet 1: 1.

Den færdige drik skal indtages tre gange om dagen, 50 g hver.

For at forbedre immuniteten

Med et svækket immunsystem, især i vinter-foråret, er tranebær uundværlig i enhver form.

Da den har en rig kemisk sammensætning, er den i stand til at styrke kroppen betydeligt.

Det kan spises både frisk og revet med honning.

En simpel opskrift til styrkelse af immunitet:

  • 1 kg røde bær skal vaskes godt.
  • Vask 1 kg æbler og skær dem i små stykker.
  • 0,5 kg. valnødder skal hakkes i en kødkværn.
  • Bland alt, hæld 0,5 liter flydende honning og 250 gram vand.
  • Kog på svag varme i 30 minutter.
  • Overfør til krukker og luk tæt, opbevar i køleskab.

Denne blanding skal tages om morgenen på tom mave i 1 spsk. l., skyllet ned med varmt vand.

Med diarré

Tranebær har en god effekt på tilstanden af ​​hele mave-tarmkanalen. Denne bær lindrer diarré. Det forbedrer ikke kun den generelle tilstand, men giver dig mulighed for helt at klare sygdommen. Der er nogle gode opskrifter på diarré..

  • Du skal tage 2 spsk. l. friske bær og hæld 2 glas vand.
  • Alt dette skal koges i 10 minutter på meget lav varme..
  • Efter blandingen skal fjernes fra ovnen og afkøles.

Tag 50 g 4 gange om dagen.

  • 2 spsk. l. vaske og hugge tranebær.
  • Den resulterende våde skal hældes med 200 g kogende vand.
  • Derefter skal drikken hældes i en termokande og infunderes i en time.

Du skal tage dette middel 0,5 kopper 4 gange om dagen.

Med trøst

Det mest almindelige folkemedicin mod trast er tranebær. Det bruges som et antiseptisk middel.

Men det er vigtigt at vide, at saften fra bæret skal drikkes i sin rene form. Sukker eller honning kan ikke tilsættes til det, da disse komponenter bidrager til svampens vækst.

Med onkologi

Tranebær styrker immunsystemet godt. Denne egenskab er simpelthen uerstattelig i kampen mod neoplasmer. Forskere hævder, at kræft opstår, når der er mange frie radikaler i kroppen. Det er i disse bær, at der er en tilstrækkelig mængde antioxidanter, der hjælper med at fjerne unødvendige stoffer.

Derudover nedsætter et stort antal leukoanthocyanter væksten af ​​tumorer. Også røde frugter er rige på kakhetere. Disse komponenter hæmmer dannelsen af ​​kræftceller.

Efter kemisk bestråling anbefales det også at forbruge frisk tranebærsaft. Den indeholder pektin, som fjerner radioaktive elementer fra kroppen. Tranebær fremskynder også kroppens genopretningsproces efter den overførte terapi..

Med onkologi skal juice indtages hver dag. Dens hastighed bør ikke være mindre end et glas om dagen. Men med denne sygdom (især efter kemoterapi) tilrådes det at begynde at drikke juice med små doser, da individuel intolerance over for en svækket organisme er mulig. Minimum - 1 spsk. l. Dosis bør øges gradvist. I tilfælde af allergiske reaktioner eller svaghed skal du straks konsultere en onkolog.

Daglig brug af frisk juice reducerer risikoen for kræft hundreder af gange.

Tranebær i kosmetologi

Denne bær har været brugt til hudpleje i lang tid..

Det hjælper med at mætte huden med vitaminer, mineraler, forbedre farve, stramme, gøre den elastisk, blød og sund..

Tranebær hjælper med sådanne problemer:

  • skrælning
  • rødme
  • tørhed;
  • acne;
  • mørke pletter
  • forstørrede porer
  • fedtet glans.

Derudover er det i stand til at bremse aldring på grund af dets evne til at styrke kollagenfibre..

Også røde frugter har stor indflydelse på hårets tilstand. Masker med tranebær genskaber håret, gør det stærkt, voluminøst og eliminerer olie.

Masker til fedtet hud

  • Mal 1 citron i en blender og hæld 250 g vodka.
  • Hæld massen i en glasbeholder og lad den stå i mørke i en uge.
  • Efter 7 dage, sil blandingen, tilsæt 1 spsk. tranebærsaft og 0,5 spsk. kogt koldt vand.
  • Bland alt godt, tilsæt 1 spsk. l. glycerol.

Med denne sammensætning skal du tørre dit ansigt dagligt inden sengetid..

  • Hak bærene i en blender og læg den på ren hud.
  • Du skal opbevare en sådan maske i 15 minutter og derefter skylle med varmt vand.

Denne procedure skal udføres hver anden dag i en måned. Et lignende middel hjælper også med acne. I dette tilfælde skal den røde frugtgrød være på ansigtet i mindst 30 minutter..

Hårmasker

  • 3 spsk. l. bær og et par persikekviste skal hakkes og presses.
  • Derefter tilsættes 1 spsk. l. olivenolie og bland godt.

Denne maske skal gnides ikke kun ind i rødderne, men også over hele hårets længde. Derefter skal du dække dit hoved med plastfolie og holde det i 30 minutter. Vask med varmt vand. Denne blanding giver dit hår glans og volumen..

  • Hak 200 g bær, tilsæt 1 spsk. l. havtornolie og 1 spsk. l. honning.
  • Alt er godt blandet, gnides ind i rødderne og efterlades i 20 minutter. Vaskes af med varmt vand.

Kontraindikationer og sundhedsrisici ved tranebær

Men stadig er denne bær ikke så sikker, som den ser ud ved første øjekast. Den konstante brug af røde frugter hjælper med at skylle salte ud af kroppen. Derfor anbefales det ikke at bruge det dagligt. Tre dages skifte anses for at være optimal..

Derfor har viburnum kontraindikationer for mennesker:

  • med individuel intolerance over for nogen af ​​de komponenter, der udgør bærene;
  • lider af gastritis med høj surhed
  • med mavesår
  • med nogle leversygdomme
  • ammende kvinder;
  • børn under tre år.

Helbredende opskrifter fra tranebær

For at dette bær kan maksimere dets evner, skal det kun bruges i moden form. Nogle gange plukkes frugterne umodne og efterlades på et mørkt sted, indtil de bliver skarlagen. Men de har ikke hele spektret af næringsstoffer, der er forbundet med dem, der er modnet på grenen..

Til medicinske formål fremstilles tranebær oftest frugtdrik, juice eller simpelthen indtages med sukker.

Tranebærsaft

Det er bedre at lave det af friske eller frosne bær, da det er i denne form, at det maksimale nyttige stof bevares..

Frugtdrink tilberedes på flere måder:

  1. Det nemmeste er at føre frugten gennem en saftpresser..

Opløs den resulterende juice med kogt kølet vand og tilsæt sukker efter smag. Denne drink er en god tonic til influenza og forkølelse..

  1. Vask bærene godt og pres saften ud af dem.

Det resterende produkt hældes med vand (til 100 g presserester, 3 liter vand) og koges. Sukker tilsættes til den anstrengte bouillon. Denne drink er især effektiv til pyelonephritis..

  1. 100 g knus tranebær, hæld 1 liter vand og kog i 10 minutter.

Tilsæt 100 gram til den anstrengte og kølede drink. honning.

Tranebær med honning

Dette er en meget sund opskrift. Det kombinerer to af de mest helbredende midler: tranebær og honning. Samspillet mellem disse komponenter hjælper med at klare så mange sygdomme..

For at forberede et sådant middel skal du male tranebærene, indtil de er puré. Derefter skal den resulterende masse blandes med honning i lige store forhold. Tag 1 skefuld før måltider tre gange om dagen. Et sådant middel er især effektivt til hypertension..

Med sukker

For at bevare den maksimale mængde næringsstoffer i bærene i lang tid moses de med sukker..

  • Modne frugter knuses på nogen måde til tilstanden af ​​våde.
  • Den resulterende masse er dækket med sukker 1: 1, blandes og efterlades i flere timer, så sukkeret er helt opløst.
  • Derefter lagt i glasbeholdere og opbevaret på et koldt sted..

En sådan lækker medicin er den første hjælper under sæsonbetinget forkølelse og om vitaminmangel om vinteren og foråret.

Tranebærsaft

Tranebærjuice er et fremragende antiskorbutisk middel, der klarer sig godt med forkølelse, tonsillitis, nyresten, forbedrer tilstanden af ​​blodkar og meget mere.

For at koge det skal du mos bærene og varme lidt op (dette tillader mere væske at adskille). Væsken presses ud, og den resulterende drik filtreres.

Sådan vælges og opbevares tranebær?

Hvis du køber bær fra markedet, skal du sørge for, at de er intakte og faste. Frisk frugt kan opbevares i køleskab i op til 2 uger. For en længere konservering anbefales det at fryse dem..

Derudover er der flere metoder til, hvor længe tranebær skal opbevares..

Tørrede bær

Der er flere måder at tørre bær på:

  1. Rene frugter blancheres i vand i 30 sekunder.

Dette er nødvendigt for at tranebærets tykke hud skal adskilles fra papirmassen. Bærene tilberedt på denne måde tørres, spredes på et bageplade og placeres i ovnen ved 60 ° C i flere timer.

  1. Modne tranebær skal gennemblødes i sukkersirup i flere timer.

Derefter lægges den på et bageplade i et lag og sendes til tørring i ovnen ved en temperatur på 60 ° C. Tørrede bær kan opbevares i plastikbeholdere i køleskabet.

Tørrede tranebær

Fordelen ved denne type opbevaring er, at bærene ikke mister deres smag og medicinske egenskaber i lang tid..

Frugterne tilberedt på denne måde anbefales til brug i nyresygdomme, lever, gigt, feber, ascites, hypertension, bugspytkirtel, Addisons sygdom.

For 1 kg. tranebær skal du bruge:

  • 500 g sukker
  • 250 g vand.

Sukker skal tilsættes vand, tændes og omrøres, indtil det er helt opløst. Hæld bærene i og kog på svag varme, indtil alle frugterne brister. Derefter sættes på et bageplade i et lag og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 70 ° C. Kontroller beredskab hver anden time.

Tranebær er et meget værdifuldt og utroligt sundt produkt. De, som om de er specielt skabt af naturen, for at opretholde sundheden for indbyggerne i de nordlige breddegrader. Dette er den mest værdifulde vilde bær. Dens medicinske egenskaber har været kendt i umindelige tider. Måske kan mange ikke lide dens syrlige - bitre smag, men hvis du tilføjer sukker eller honning til det, bliver tranebær ikke kun til et meget nyttigt, men også velsmagende middel.

Det er umuligt at overvurdere vigtigheden for en person af et sådant element som jern. Det deltager i transporten af ​​ilt gennem kroppen, livet uden hvilket...

Kanel rosehip eller kanel rose (Rosa cinamomea L.), busk op til 1,5 meter høj. Frugter - æggebær, orange-rød farve....

Nyttige egenskaber ved tranebær

Tranebær bruges til behandling af forkølelse for at øge surheden i mavesaft, opretholde hjertets og blodkarens sundhed, sænke blodtrykket, forbedre hudtilstanden.

Kalorieindhold, sammensætning, tranebærs nyttige egenskaber

Kalorieindhold 100 g - 28 kcal.

Tranebær er nyttige for deres høje indhold af vitamin C. Dens antioxidantegenskaber beskytter celler mod frie radikaler; indtagelse er indiceret til forkølelse. Ifølge denne indikator svarer den terapeutiske virkning til citrusfrugter (citron, appelsin, mandarin).

Tranebær bær indeholder B-vitaminer:

  • B1 stimulerer vækst- og udviklingsprocesser, understøtter hjertet, maven, tarmene, nervesystemet.
  • B2 bidrager til skabelsen af ​​røde blodlegemer, antistoffer, normalisering af reproduktive funktioner og aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen, er nyttig til at forbedre udseendet af hud og negle, hårsundhed.
  • B3 (nikotinsyre) hjælper kroppen med at absorbere og bruge C-vitamin, øger dens helbredende virkning.
  • B6 deltager i syntesen af ​​neurotransmittere, ved hjælp af hvilken den elektriske impuls af nervecellen transmitteres mellem neuroner eller fra neuroner til muskelvæv, er også nødvendig for syntesen af ​​hæmoglobin.

Fordelene ved tranebær er høje i kalium, magnesium, calcium, fosfor.

Kalium er en del af intracellulære væsker, dets absorption lettes af vitamin B6. Indtagelse af bær er nyttigt for nervesystemet, blodkar og kapillærer, forbedrer musklernes tilstand. Elementet normaliserer hjertefrekvensen, reducerer risikoen for slagtilfælde, hjælper med at lindre stress, eliminere stofskifteforstyrrelser og tabe sig.

Kalium fjerner fugt fra kroppen, reducerer hævelse. Når det tages med tranebær, har det en gavnlig blodtrykssænkende egenskab. Kroppen mister kalium med saltmisbrug, behandling med diuretika.

Magnesium i sammensætningen af ​​tranebær er nyttig til at lindre nervøs spænding, beroligende, eliminere krampe i glatte muskler i kar, tarm, galdeblære og blære.

Elementet normaliserer hjerterytmen, reducerer blodets koaguleringsevne, er nyttigt til antiinflammatoriske, diuretiske, vasodilaterende egenskaber, stimulerer udskillelsen af ​​galde, tarmperistaltik, motoraktivitet i galdeblæren.

Calcium er involveret i cellulære metaboliske processer, koordinering af bevægelser. Når det tages med tranebær, er det nyttigt for antiinflammatoriske egenskaber, normaliserer nervesystemets aktivitet.

Fosfor er nyttigt for hjernen, bidrager til akkumulering af energireserver, understøtter kroppen under høje belastninger, styrker tænderne. Forhindrer rakitis og anæmi.

Tranebærsaft og bær er nyttige til antibakterielle egenskaber på grund af tannin, som bruges til behandling af infektionssygdomme.

Tranebær er rige på phytoncider - antibiotika af naturlig oprindelse. Tager bær forbedrer effekten af ​​syntetiserede antibiotika.

Tranebærsaft og bær er nyttige til antiinflammatoriske, antimikrobielle, antipyretiske egenskaber, de bruges som et tonic og anti-forkølelsesmiddel.

Bæret stimulerer aktiviteten af ​​de endokrine kirtler. Det bruges til at eliminere metaboliske lidelser med anæmi, hypertension, aterosklerose, sygdomme i maven, leveren, bugspytkirtlen, diabetes, fedme.

De diuretiske egenskaber af tranebær er nyttige til behandling af betændelse i kønsorganerne hos kvinder og mænd. Bær forhindrer nyre og blære sten.

Fordelene ved tranebær er i et højt indhold af bioflavonoider, biologisk aktive stoffer. I kombination med C-vitamin øger de styrke, reducerer kapillærpermeabilitet, stimulerer cellulær respiration.

Anthocyaniner i tranebær er nyttige til antibakterielle egenskaber, styrker immunsystemet og hjælper med at eliminere ødem. Kroppen syntetiserer eller akkumulerer ikke denne type bioflavonoider, de skal forsynes med mad..

En anden type bioflavonoider - proanthocyanider, der er rige på tranebær, er nyttige antioxidantegenskaber, bremser aldringsprocessen, reducerer forgiftning af kroppen.

Syrer er repræsenteret af benzoesyre, citronsyre, æblesyre og andre typer.

Benzoesyre i fødevaretilsætningsstoffer bruges til konserves. Det hæmmer væksten af ​​skimmelsvamp, gærsvampe, i et surt miljø er det nyttigt med antimikrobielle egenskaber - derfor bevarer tranebær deres friske udseende i lang tid.

Sukker er repræsenteret af glukose - den vigtigste energikilde til metaboliske processer såvel som fruktose.

Fordelene ved tranebær er i det høje indhold af vandopløselig fiber af pektiner, som ikke kan absorberes af fordøjelsessystemet. Deres gæring og omdannelse til fedtsyrer giver energi til mikroorganismer såvel som celler i slimhinden, som indefra beklæder tarmene.

Pektiner normaliserer metaboliske processer, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, sænker kolesterol- og glukoseniveauet i blodet.

Te, kompot, gelé, tranebærsaft

Te opskrift:

  • Anbring 1 tsk. bær i en kop, ælt, tilsæt granuleret sukker, varmt vand, lad det stå i 10 minutter.

Tranebærte slukker tørst, har antipyretiske egenskaber, stimulerer appetitten.

Kompott opskrift:

  • Mos 1 kg bær, læg i en glasburk, hæld sirup (4 glas granuleret sukker pr. Liter vand), pasteuriser en liter krukke i kogende vand i en halv time, en halv liter - 20 minutter.

Kissel opskrift:

  1. Vask 250 g bær, ekstrakt juice, saml i en separat glasfad.
  2. Placer pomace i en emaljepande fyldt med 1,5 liter varmt vand, kog i 4-7 minutter, sil.
  3. Tilsæt et glas granuleret sukker, kog, fjern skummet.
  4. Fortynd 3c l med lidt koldt vand. stivelse, omrøring, hæld i sirup, kog, tilsæt tranebærsaft.

Stivelse kan ikke placeres i koldt vand, men i tidligere opnået juice.

Tranebærsaft.

Frisk bæropskrift:

  1. Skyl et glas bær, lad vandet løbe ud.
  2. Mos med en træske eller spatel gennem en sigte, saml saften i en separat glasfad.
  3. Tilsæt pomaceen til en liter vand, kog den, klem gennem ostekluden.
  4. Tilsæt op til 100 g granuleret sukker, kog igen, lad afkøle, sil, tilsæt tranebærsaft.

Frossen tranebærjuice opskrift:

  • Optø et glas bær, pass gennem en saftpresser, tilsæt et halvt glas kogt vand, sukker eller honning efter smag.

Tranebærsaft bruges til influenza, infektiøse og inflammatoriske sygdomme, hypertension, anæmi, hovedpine, åreforkalkning. Diuretiske egenskaber er nyttige til behandling af urinveje og lever.

Morse styrker immunforsvaret, forhindrer dannelsen af ​​nyresten, forbedrer appetitten, er indiceret til gastritis med lav syreindhold, betændelse i bugspytkirtlen.

Tranebær tinktur

Kolecystitis. Tinktur opskrift:

  • Hæld 1 kg bær med 0,5 l vodka, lad den stå i 30 timer.

Tag 2c l. tre gange om dagen en halv time før måltider i 12 dage for at stimulere galdeblærens aktivitet i fravær af symptomer på kronisk cholecystitis (remission).

Lungebetændelse. Cranberry Tincture Opskrift:

  1. vask 2 kopper bær, gennembor hver enkelt med en nål flere gange, læg den i en glasskål;
  2. tilsæt et glas sukker
  3. hæld 0,5 liter vodka, luk tæt;
  4. insister i en måned på et mørkt, køligt sted, ryst og bland indholdet regelmæssigt;
  5. stamme.

Tag 20-30 dråber 3-5 gange om dagen.

Tranebærbehandlingsopskrifter

Koldt, hoste. Antipyretiske egenskaber sænker temperaturen. C-vitamin styrker immunforsvaret.

  • Brug friske bær, juice kombineret med honning.

Rensning af blodet med tranebærsaft. At bruge i henhold til ordningen:

  • Første uge: 1/2 kop tre gange om dagen.
  • Anden uge: 1/2 kop to gange om dagen.
  • Tredje uge: 1/2 kop en gang om dagen.

Hypertonisk sygdom.

  • Mos to glas bær, tilsæt et halvt glas granuleret sukker, et glas vand, rør, kog, sil.

Tilsæt et par teskefulde til varmt vand, brug i stedet for te.

  • Slib et glas bær i en kødkværn, tilsæt honning efter smag.

Tag 1 s.l en time før måltiderne.

  • Rør i et glas frisk gulerod og roesaft, tilsæt et halvt glas tranebærsaft, et halvt glas vodka.

Tag med en stigning i blodtrykket i 1 s. L. tre gange om dagen.

Fordelene ved tranebær er vanddrivende egenskaber, som også normaliserer højt blodtryk.

Gastritis med lav surhedsgrad. Inkluderingen i kosten af ​​friske tranebærbær forbedrer adskillelsen af ​​mavesaft, hos raske mennesker forhindrer mavesår.

Betændelse i kønsorganet. Tranebærs antimikrobielle egenskaber ændrer urinsammensætningen - skaber ugunstige forhold for udvikling af infektion, beskytter urinrørets vægge fra bakterier.

Recept på urinvejsinfektioner for at forhindre dannelse af sten:

  • Tag fortyndet frisk juice, 1-2 s.l. tre gange om dagen.

Hvis årsagen til blærebetændelse er fastslået korrekt, øger tranebærsaft ikke den brændende fornemmelse under vandladning..

Graviditet. På grund af dets høje flavonoidindhold er tranebær gavnlige under graviditeten. Det bruges til ødem, som en kilde til vitaminer. Juice er angivet i postpartumperioden.

Ekstern brug af tranebær

Masker til fedtet hud.

  • Bland lige store mængder tranebærsaft med vand.

Tør dit ansigt morgen og aften.

Opskrift 2. Hvis huden er meget fedtet:

  • Tør af med en blanding af 2 c l. saft, 1c. l. vodka, 1c. l. vand.

Acne:

  • Påfør servietter gennemblødt i fortyndet juice i en time.

Purulente sår:

  • For at fremskynde helingen skal du lave lotioner fra frisk juice.

Pedikulose:

  • Gnid frisk juice ind for at fjerne net.

Indsamling af tranebær - hvordan og hvor den vokser

Oversat fra latin betyder navnet "sur bær". En krybende busk kræver rigeligt med lys og fugt. Vokser på den nordlige halvkugle, hovedsageligt i sumpe, hvor jorden er fugtig.

En svamp lever på rødderne. Rodceller og mycelium danner en symbiose - ved hjælp af svampetråde modtager busken nyttige stoffer.

Blomstrer i juni, høsten høstes fra midten af ​​september. Nogle gange om foråret, men de har lavt C-vitamin, selvom de smager sødere end efteråret.

Hvis du vælger tranebærene tidligt - i begyndelsen af ​​september - modnes de og bliver røde. Men der er mindre nyttige egenskaber, vitaminer, mineraler, organiske syrer i det. Umodne afgrøder ødelægges hurtigere.

Derudover kan en uerfaren plukker muligvis ikke skelne umodne bær fra blomsterstængler og forårsage uoprettelig skade på planten..

Sådan opbevares tranebær, marmeladeopskrift

Det er bedre at høste bær, der sidder fast i frosten - let frosne. For at bevare de gavnlige egenskaber males tranebær med granuleret sukker eller frosne.

Når de opbevares på et køligt mørkt sted, ødelægger friske bær ikke i op til tre måneder.

Hvis du lægger det i krukker og fylder det med koldt vand, kan du opbevare det i op til seks måneder. Skift vand hver anden uge - det er godt for kroppen, de drikker det med sukker.

Tranebærsyltetøj:

  1. Sorter 1 kg modne friske bær, vask, anbring i kogende vand i 2-3 minutter, dræn, lad bærene køle af.
  2. Forbered en sirup (1 kg granuleret sukker, et glas vand), læg bærene i den, rør konstant og skum over høj varme i 8-10 minutter, og bring den derefter klar til svag varme, den samlede tid fra kogningstidspunktet er 20-25 minutter.
  3. Lad afkøle i 8-10 timer, læg dem i rene, tørre glasbeholdere, luk med plastlåg.

Opbevar marmelade et køligt sted.

Skader og kontraindikationer

Tranebær er kontraindiceret i gastritis med høj surhedsgrad, mavesår, akutte inflammatoriske processer i tarmene, leveren og bugspytkirtlen.

Det er kontraindiceret at kombinere tranebær, dets juice med antibiotika. Sørg for at konsultere en læge.

Tranebær er kontraindiceret i tilfælde af sygdomme i tyndtarmen forbundet med et overskud af kalium i kroppen..



Næste Artikel
Hyppig vandladning hos kvinder