Tranebær: sundhedsmæssige fordele, anvendelser og trin for trin opskrifter


Tranebær er en stedsegrøn busk, hvis frugter af planten er en værdifuld kilde til skønhed, ungdom og velvære. Lad os prøve i artiklen for at finde ud af alle fordelene ved tranebær, lære om fordele og sundhedsskader, kontraindikationer, brug og opskrifter til at opretholde sundhed.

Tranebær: produktegenskaber

Planten tilhører lyngfamilien. Denne stedsegrønne busk vokser i skovene i Nordamerika og Eurasien, hovedsageligt i sumpe. Plantestængler kan være op til to meter vandret. Plantens blade er lyse grønne, ovale i form, blomsterne er lyserøde og snehvide. Plantens bær har en lys skarlagenrød skinnende farve. Tranebærmassen er rig på frø og fast. I form er disse aflange frugter. Det har en let syrlig, bitter smag..

Historie og brug

Siden oldtiden er tranebær blevet klassificeret som produkter, der er i stand til naturligt at fylde med sundhed og forynge kroppen.

Det er ikke tilfældigt, at vores forfædre brugte det ikke kun i mad, men også til fremstilling af kosmetik. Og dette er ikke overraskende: produktet har en række gavnlige egenskaber for huden. For eksempel antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Derudover plukkede de oprindelige folk i Amerika bær og brugte dem til behandling af luftvejs- og urinvejsinfektioner..

Tranebær ernæringsmæssige egenskaber

Bærjuice har antioxidantegenskaber på grund af tilstedeværelsen af ​​gavnlige ingredienser såsom flavonoider, polyfenoler og tanniner. Bærene indeholder et antal aktive stoffer, der er vigtige for at bekæmpe forskellige sygdomme af bakteriel oprindelse.

Produktet anbefales også som en antioxidant, der kan neutralisere virkningen af ​​frie radikaler og bremse aldring..

Tranebær består af følgende gavnlige ingredienser:

  • Mineralsalte (fosfor, kalium, jern, magnesium, selen, natrium, kobber, zink).
  • Fiber.
  • Aminosyrer (anthocyanin, cystin, beta-caroten, lutein, lysin, arginin)
  • Vand (84%).
  • Vitaminer, herunder vitamin C, K, J, A.
  • Andre ingredienser (glutaminsyre, asparaginsyre, ferulinsyrer)

Medicinsk anvendelse

De, der ønsker at styrke sundhed og immunitet, bør helt sikkert inkludere tranebær i deres kost..

Her er blot nogle få grunde til at gøre det i dag:

Tranebær anbefales til forebyggelse af kræft. Frugterne indeholder en stor mængde proanthocyanidiner, ingredienser, der kan bremse væksten af ​​kræftceller, dette produkt kan reducere risikoen for at udvikle onkologi flere gange.

Medicinske egenskaber for tænder. Saften er meget nyttig til mundhulen og tandemaljen. Proanthocyaniderne i frugten hjælper med at forhindre væksten af ​​farlige mikroorganismer og bakterier. Men for at tranebærsaft skal være endnu mere nyttigt, er det bedst at købe et naturprodukt uden tilsætningsstoffer, smagsstoffer og farvestoffer. Den bedste mulighed er at lave en drink derhjemme ved hjælp af en blender eller juicer..

Fra blærebetændelse. Frugterne anbefales til urinvejsinfektioner. Bærene indeholder proanthocyanider, som hjælper med at blokere virkningen af ​​bakterier på blæren. Således drikker et glas saft om dagen reproduktionen af ​​farlige mikroorganismer. Tranebær indtages både i deres naturlige form og i form af kosttilskud, der sælges på apoteket.

Hjælper med at tabe sig. Sammenlignet med andre juice og frugtdrikke fra bær kan tranebærsaft kaldes hundrede procent diæt, da den indeholder en lille mængde sukker. Det er nok at drikke et glas tranebærsaft om dagen for at give kroppen en forsyning med gavnlige ingredienser, vitaminer og antioxidanter.

Hjælper med fordøjelsen. Bæret er rig på fiber, hvilket hjælper med at fordøje mad. For at forhindre forstoppelse og andre maveproblemer er det nok at drikke et glas cocktail om dagen. Du kan også tilføje æbler og ingefær til drikken. I dette tilfælde bliver drikken endnu mere kraftfuld med hensyn til mængden af ​​vitaminer og mineraler..

Styrker immunforsvaret. På grund af tilstedeværelsen af ​​polyphenoler, C-vitamin og antioxidanter anbefales tranebær om vinteren og efteråret. Gunstige ingredienser hjælper med at styrke menneskelig immunitet. Det er nok at drikke to glas tranebærsaft om dagen for ikke at få influenza eller forkølelse..

Fordele for nyrerne. Ernæringseksperter anbefaler at bruge bær til pyelonefritis, blærebetændelse og sygdomme i urinvejen.

Fordele under graviditet. Tranebær anbefales at indtages, når der er risiko for for tidlig fødsel. Før du spiser bær, skal du dog konsultere din læge..

Fordele ved sygdomme i hjertet og blodkarrene. Favonoider indeholdt i bær hjælper med at stimulere produktionen af ​​"godt" kolesterol og reducere risikoen for farlige hjertesygdomme, åreforkalkning.

Kontraindikationer

Brug af tranebær fører ikke til nogen bivirkning. Personer med maveproblemer skal dog være forsigtige med ikke at indtage for meget mad, da dette kan føre til diarré og mave-tarmkanal..

Det anbefales at tage fra 60 til 90 gram om dagen.

Brug af madlavning

Bruges hovedsageligt til syltetøj, juice, marmelade, konserves samt til fremstilling af salater og salt fisk og skaldyrsretter.

Det er nok at vise fantasi og opfindsomhed for at bruge det i forskellige variationer. Det bruges til at lave cocktails, saucer, kalkun med aroma og svinekød. Med et ord er produktet ikke kun nyttigt, men også mangesidet.

Her er blot nogle få muligheder for at bruge produktet i ernæring:

  • Drik 100% juice.
  • Spises i naturalier som en snack til frokost eller eftermiddagste.
  • Tranebær passer godt sammen med kød (svinekød, kylling og kalkun) samt fiskedelikatesser og fisk og skaldyr.
  • Forbered frugtdrik fra friske og frosne tranebær.
  • Tilsæt frugt til tørre korn og morgenmadsprodukter.
  • Forbered muffins eller cookies og tilsæt havregryn.

På trods af produktets popularitet ved kun få mennesker, hvordan man spiser tranebær korrekt. Det er værd at bemærke, at læger anbefaler at spise en lille håndfuld bær inden sengetid. Det er i løbet af denne periode på dagen, at hele spektret af bæres positive egenskaber til menneskekroppen manifesteres. Det er også nyttigt at bruge tørrede tranebær, da mange nyttige ingredienser, vitaminer og mikroelementer er koncentreret i det. Den største fordel ved dette produkt er, at bærene indeholder en stor mængde antiinflammatoriske elementer, der har antioxidantegenskaber. De fjerner toksiner, toksiner og skadelige stoffer. Produktskade ekskluderet.

Befæstende frugtdrink fra tyttebær og tranebær

Denne drink hjælper med at styrke immunforsvaret, øge kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme. Saften vil også fylde kroppen med vitaminer, da den indeholder mange gange mere ascorbinsyre end citroner. Således er de sundhedsmæssige fordele ved tranebær-tyttebærsaft uvurderlige for både små børn og voksne..

På trods af fordelene ved denne drink anbefales det stadig at holde dosis og ikke indtage drikken for ofte, da det kan beskadige tandemaljen og øge surheden i maven. Du skal også være forsigtig med folk, der har sår eller gastritis.

Produkter, der kræves til fremstilling af frugtdrikke:

  • Tre liter vand.
  • 500 gram bær.
  • 300 gram tyttebær.
  • Seks æbler.
  1. Fyld en gryde med vand og kog den.
  2. Skyl godt med tyttebær og tranebær. Fjern alle grene og små frugter.
  3. Skyl og riv æbler.
  4. Sæt æbler i kogende vand og kog i fem minutter.
  5. Kast lingonbær og tranebær i, og kog i samme tid.
  6. Til sidst tilsættes sukker og koges indtil det opløses.
  7. Fjern fra komfuret og lad kompotten brygge i en halv time.
  8. Kan hældes i facetterede briller, som i barndommen.

Tranebær i kosmetologi

Bær kan kaldes den vigtigste hjælper, der hjælper med at opretholde skønhed og ungdom. I kosmetologi bruges de til produktion af balsam, masker, serum, sæber og anti-aging stoffer..

Produktets fordele og fordele manifesteres i dets forfriskende, fugtgivende og blødgørende egenskaber..

Bærekstrakter hjælper effektivt med at bekæmpe oxidative processer og et aggressivt miljø. Derfor er det oftest inkluderet i masker for at opretholde hudens elasticitet og ungdom..

Olien kan kaldes det vigtigste universalmiddel til at bevare hårets ungdom, da det hjælper med at styrke, beskytte og gendanne enderne og hårrødderne selv..

Nyttige masker er lavet af bær og derudover massage.

Der kendes flere opskrifter fra tranebær. Og derhjemme kan de forberedes enkelt og hurtigt.

Rensende maske

Denne kosmetik hjælper med at efterlade huden glat og overraskende blød i lang tid..

For at forberede vidunderlige masker skal du bruge produkter:

  • Et halvt glas bær.
  • Tranebærsaft - et halvt glas.
  • Halv tsk. bentonit ler (fås i apoteker og helsekostforretninger)
  • En teskefuld naturlig græsk yoghurt.
  • One Art. l. naturlig honning.
  1. Rør alt med honning og ler.
  2. Tilsæt resten af ​​ingredienserne.
  3. Påfør sammensætningen på ren hud og lad den stå i femten minutter.
  4. Vask med koldt vand, påfør fugtighedscreme.

Læbepomade

  • 50 gram friske tranebær.
  • En spiseskefuld skrællet og malet mandel.
  • En tsk. naturlig honning.
  • E-vitamin kapsler - to stykker.
  1. Bland alt grundigt.
  2. Varm blandingen i en mikrobølgeovn eller på svag varme på komfuret, indtil blandingen koger.
  3. Fjern fra varmen, og rør hele blandingen med en metalske.
  4. Lad afkøle og feje i fem minutter.
  5. Sil gennem en sigte og overfør blandingen til en beholder. Brug som balsam og nyd fordelene ved et naturligt skønhedsprodukt!

Denne tranebær læbepomade hjælper med at genoprette sprukket læbehud i efteråret-vinterperioden..

Balsammaske til dit hår

Det er nyttigt at anvende en balsam til farvede tråde. Efterfølgende bliver håret skinnende, elastisk og silkeagtigt. Prøv opskriften nedenfor til denne tranebærkosmetik.

For et kosmetisk produkt skal du bruge produkter:

  • Et halvt glas gulerødder.
  • Citronsaft - to spsk l.
  • Et halvt glas friske tranebær, kartoffelmos.
  1. Lav gulerodspuré i en passende beholder. Rør det ind med juice og tranebær.
  2. Påfør jævnt på tørt, rent hår.
  3. Sæt en badehætte på dit hoved. Hold produktet på håret i 15 minutter. Vask derefter med varmt vand.

Efter at have overvejet de unikke og meget nyttige egenskaber ved tranebær, kan vi konkludere, at dette produkt skal inkluderes i kosten. Bær og tranebærsuppe, frugtdrink hjælper med at styrke immunforsvaret og sundheden. Det kan med stor fordel bruges som et kosmetikmiddel til at bevare ungdommen og skønheden i hud og hår i mange år.

Nyttige egenskaber af tranebær til menneskekroppen og kontraindikationer

Tranebærs gavnlige egenskaber er til enhver tid blevet værdsat og har været en fødekilde for de nordlige folk. Hele landsbyer fulgte hende ind i sumpene og bragte røde, sure bær hjem. Hun er ikke kun elsket af mennesker, og vilde dyr nægter hende ikke. For eksempel er en brun bjørn ikke afskyet af at spise saftige vitaminbær. Men før man spiser et bær, skal en moderne person vide, hvad en tranebær er: nyttige egenskaber og kontraindikationer.

  1. Hvad er denne bær
  2. Hvor vokser tranebær
  3. Sammensætning og næringsværdi
  4. Kalorieindhold
  5. Nyttige egenskaber for den menneskelige krop
  6. Nyttige egenskaber for kvinder
  7. Nyttige egenskaber under graviditet
  8. Hvad er fordelene for mænd
  9. Fordele for børn
  10. De helbredende egenskaber af tranebær
  11. Tørrede frosne tranebær, som er sundere
  12. Tranebærsaft
  13. Tranebærskade

Hvad er denne bær

Vilde tranebær er et medlem af Heather-familien og er almindelig i nordlige breddegrader. Dette er en nær "slægtning" af tyttebær, blåbær, blåbær. Det er en lille, grøn dværgbusk med bundfældning. Bærene, der vokser i sumpen, er ret små (op til 16 mm i diameter). På steder, hvor de vokser, er alt dækket af et "rødt tæppe".

Frugtens form er rund, i nogle sorter ligner den en ellipse. Farverne ændres med modenhed. Umodne tranebær er lyserøde med lyse sider og tæt tekstur, mens modne tranebær er lyse røde og saftige.

Tranebær er sene bær, der modner i september-oktober. Det menes, at en fuldt moden bær er den, der overvintrede under sneen. Om foråret skifter den skarpt sure smag til sødlig. 90% af tranebæret består af vand, når det samles brister det let i hænderne, og kun 10% er aktive komponenter.

Takket være organiske syrer holder frugten godt og hjælper med at bevare andre fødevarer. Indianere rullede stykker kød i hendes juice og opbevarede i lang tid.

Hvor vokser tranebær

Almindelig tranebær er en indbygger i gamle sumpe, hvis alder anslås til millioner af år. Hendes yndlingssteder er tørv, tundra og sphagnum moser, som ligger i fugtige nåleskove, sumpede lavland. Tranebær vokser kun i sumpe på økologisk rene steder, hvor ferskvand, skovluft, meget lys. Det bærer frugt godt i de dele, hvor en persons fod sjældent træder.

Tiden, hvor tranebær høstes, er om sommeren, efteråret og foråret. "Sommer" bær er hård, ikke moden, indeholder en lille mængde næringsstoffer. "Efteråret" får en lilla farve og saftighed: det er tid til at samle nyttige bær. Men der er elskere af "foråret" tranebær, som bliver sødere, men praktisk talt ikke opbevaret.

Manuel indsamling er meget vanskelig og tidskrævende. "Tranebærplantager" findes forskellige steder. For et mirakelbær er du nødt til at gå i godt udstyr: den tyktflydende jord under dine fødder, myg, hestefluer og indsamlingen af ​​hver enkelt bær er ikke til svagere. Der er håndholdte opsamlingsbeholdere, men disse er forbudt af miljøforkæmpere. Sådanne enheder skader buske, som muligvis ikke kommer sig. Så bærbestanden tømmes gradvist.

Ethvert skolebarn vil besvare spørgsmålet om, hvor tranebær vokser i Rusland. Da vi lever i mellem- og nordlige breddegrader, er den sure bær almindelig i de nordlige regioner: i Sibirien, Ural, Kamchatka, Sakhalin, i Fjernøsten-distriktet.

En række vilde storfrugtede buske almindelige i Canada. Bæret vokser op til 25 mm i diameter. På basis af en vild plante er der skabt store frugter, der kan dyrkes på dit websted.

Sammensætning og næringsværdi

På trods af det betydelige vandindhold i sammensætningen er der mere end nok næringsstoffer i bæret. Tranebærs kemiske sammensætning er en unik kombination af vitaminer og mineraler, der hjælper folk med at opretholde immunitet, genoprette styrke og energi.
Fordelene ved frugterne er enorme, de indeholder:

  1. "Vitamincocktail" fra gruppe B, K, A, PP, C. Hvilke vitaminer findes i den største mængde i tranebær? Selvfølgelig er det ascorbinsyre.
  2. Mineralkompleks, bestående af makro- og mikroelementer.
  3. Et stort sæt organiske syrer: citronsyre, æblesyre, ursolisk, klorogen, benzoesyre og andre. De giver tranebærene en rig syrlig smag..
  4. Lav mængde sukker: glukose og fruktose.
  5. Antioxidant kit.
  6. Pektiner og fibre (kostfibre). Pektinindholdet er ret højt.

De helbredende egenskaber af modne tranebær er forbundet med denne unikke sammensætning. Hvad angår tilstedeværelsen af ​​kulhydrater, fedtstoffer og BJU-proteiner, er deres indhold ekstremt ubetydeligt:

  • proteiner - 0,5 g;
  • fedt - 0,2 g;
  • kulhydrater - 3,7 g pr. 100 g produkt.

Kulhydrater dominerer, men de giver ikke produktet en høj kalorieværdi.

Kalorieindhold

Efter at have beregnet, hvor mange kalorier der er indeholdt i tranebær, vil folk, der er tilbøjelige til at være overvægtige, helt sikkert tage hensyn til fordelene og inkludere i deres diæt, da 100 g kun indeholder 25-30 kcal. Men antallet af kalorier i friske og tørrede frugter adskiller sig betydeligt. 100 g tørrede tranebær er mættet med 300 kcal. Og hvis du bruger tørrede bær til vægttab, bliver resultatet nøjagtigt det modsatte..

Nyttige egenskaber for den menneskelige krop

Mange mennesker, der bor i områder i nord, er meget opmærksomme på fordelene ved tranebær, og hvorfor de hjælper. Normalt er den frossen og bruges til tilberedning af mad eller drikkevarer når som helst på året. Mirakelbæren bevarer perfekt alle sine gavnlige egenskaber:

  1. Sænker feber og lindrer betændelse. Påvirker effektivt vira, men i kompleks terapi. Kan forbedre virkningen af ​​antibiotika.
  2. Styrker kroppens immunforsvarbarriere. Det hjælper godt som et profylaktisk middel i perioden med "voldsomme" infektioner, hvilket reducerer sandsynligheden for forkølelse.
  3. Reducerer indholdet af "dårligt kolesterol", forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplader og bringer en persons tryk tilbage til det normale i alderen. Hjælper med at løse problemer med vaskulære og hjertesygdomme.
  4. Styrker nervesystemet og øger mental aktivitet på grund af indholdet af kalium og B-vitaminer i saften.
  5. Forbedrer aktiviteten i mave-tarmkanalen, eliminerer tegn på halsbrand, øger appetitten og tarmmotiliteten på grund af tilstedeværelsen af ​​kostfibre og pektin.
  6. Hjælper med lidelser i kønsorganet, men det er ikke det vigtigste, men et yderligere værktøj til lægemiddelterapi.
  7. Deltager i forebyggende tandbehandling: lindrer tandkødsinflammation, hæmmer udviklingen af ​​karies. Tidligere hjalp tranebær med at slippe af med skørbug, som udviklede sig med mangel på ascorbinsyre (tænder løsnet og faldt ud).
  8. Stopper væksten af ​​kræftceller, hvilket reducerer risikoen for ondartede tumorer takket være antioxidanterne i sammensætningen.

Fordelene ved tranebær for kroppen er ikke begrænset til de anførte egenskaber. Der er folkemetoder til behandling af forskellige sygdomme, hvor nordlige bær er til stede i sammensætningen af ​​te, bouillon, potions.

Fordele medføres ikke kun af frugterne, men også af bladene. Afkog fra bladene har antibakterielle egenskaber. De vasker sår, bruges til tonsillitis. Te med blade taget i badet hjælper kroppen med at slippe af med toksiner.

Nyttige egenskaber for kvinder

Det retfærdige køn bør heller ikke forsømme "nordens gaver". Tranebær til en kvindes krop giver følgende fordele:

  • forbedrer hårets tilstand, lindrer ejeren af ​​splittede ender, styrker neglepladen;
  • hjælper med at slippe af med ekstra pund, da bærens kemiske sammensætning er involveret i nedbrydning af fedtstoffer;
  • er et profylaktisk middel til problemer i kønsorganet: kvinder lider ofte af blærebetændelse, de udvikler urolithiasis.

Tranebærjuice er en must-have dessert, der tilbydes i nogle restauranter: den drikkes efter et fedtet måltid. Drikken nedbryder fedt og lindrer ubehag i maven.

Nyttige egenskaber under graviditet

Fordelene under graviditeten er åbenlyse: tranebærfrugtdrikke eller drikkevarer kan erstatte multivitaminkomplekser. De kan tilsættes bæresaft til et komplet supplement af vitaminer..
Northern Berry hjælper under graviditet:

  • fyld moderens krop og det ufødte barn med nyttige komponenter;
  • øge immuniteten og reducere risikoen for forskellige infektioner
  • i de første trimestre skal du reducere toksikose på grund af en sur drink;
  • i sidste trimester for at fjerne hævelser og "bølger" af tryk.

Den forventede mor behøver ikke at spise friske bær. Det er meget mere nyttigt at bruge frugtdrikke, kompotter, gelé. Sukker eller honning kan tilsættes til drikkevarer, hvis det ønskes for at reducere den sure smag.
Bæret er forbudt, hvis en gravid kvinde lider af allergi eller gastrointestinale sygdomme: med sår, gastritis, enterocolitis.

Hvad er fordelene for mænd

Fordelene ved tranebær for mænd reducerer risikoen for prostatitis eller prostata sygdom. På grund af den enzymatiske sammensætning af frugten reduceres risikoen for infektioner i blæren og urinvejssystemet generelt.
Der er en måde at behandle mandlig impotens på: et dagligt enkeltindtag på 300 ml frisk juice. Dette hjælper med at løse problemet, når det kombineres med andre behandlinger..

Fordele for børn

Mødre ved, hvordan tranebær er godt for børn. Babyer har dårlig dannet immunitet, derfor er dette det bedste middel i kampen mod smitsomme stoffer (vira, bakterier, svampe). At tage sirup eller frugtdrikke med nordlige bær under forkølelse øger sveden og reducerer feber og fjerner gradvist tegn på betændelse. Det er et stærkt antiseptisk middel, der kan bekæmpe mikrobielle kolonier. Dens antitussive virkning er også kendt..
Tranebærs gavnlige egenskaber er rettet mod:

  • kamp mod dysbiose;
  • eliminering af giftige og giftige forbindelser;
  • behandling af hudproblemer såsom dermatitis, eksem;
  • forebyggelse af problemer med tænder og tandkød.

Saften af ​​et eller to bær forsøges at blive introduceret i kosten fra 6 måneder efter fortynding med vand. Fra et til tre år har børn lov til at drikke drikkevarer som et vitamin og profylaktisk middel mod forkølelse, men kun i fortyndet form.

Tranebær bør ikke tælles som en almindelig godbid. Fortyndet juice er en potent drink, der anbefales til børn i mængden af ​​et glas om dagen..

De helbredende egenskaber af tranebær

Traditionel medicin har længe vedtaget denne værdifulde taiga frugt. Men det er vigtigt at vide, i hvilke sygdomme tranebær virkelig bliver en pålidelig hjælper og fordel. Hvad behandler den "nordlige healer", og hvilke opskrifter kan sikkert bruges i tilfælde af nye sygdomme??
Tranebær bruges:

  1. Til tarmrensning, fjernelse af stillestående afføring og giftige forbindelser i deres sammensætning. Opskriften er enkel: du skal blande tranebær og sukkerroesaft i lige store mængder og drikke 3-5 slurke 3 gange om dagen. Det samme middel anbefales til kramper og forstoppelse..
  2. For forkølelse skal du forberede en sammensætning af lige dele aloejuice, tranebær, citron, honning og vodka for at lindre betændelse. Sukker tilsættes som ønsket. Blandingen opbevares køligt og tages tre gange om dagen i 2 spsk. l.
  3. For at gendanne fysisk styrke anvendes tranebærsaft, halvt fortyndet med vand. Drikken er nyttig for folk, der er involveret i sport eller fysisk arbejde. Det giver styrke på grund af multivitaminkomplekset i sammensætningen.
  4. En blanding af tranebær (500 g) og sukker (150 g), fortyndet med 250 ml vand, hjælper med hypertension. Sammensætningen koges i 10 minutter, afkøles og fortyndes i halvdelen med vand. Det er nok at tage et glas midler om dagen.
  5. Med diabetes hjælper det med at normalisere mængden af ​​sukker i blodet. For at gøre dette skal du male en håndfuld tranebær, hælde 250 ml varmt vand og tilsæt drikken i en time. Modtagelse to gange om dagen i et volumen på 50 ml.
  6. Som en forebyggende foranstaltning til problemer i kønsorganet er fortyndet tranebærsaft (1: 3), 100 ml dagligt, nyttig.
  7. For diarré er der oprettet et folkemiddel baseret på bær og blade i lige store dele. Blandingen koges i 5 minutter, hældes 500 ml varmt vand. Tag 4 gange dagligt, 130 ml.

Tranebærbehandling er nyttig som profylakse af en sygdom, eller den bruges som et yderligere, understøttende middel i lægemiddelterapi, når sygdommen allerede udvikler sig.

Tørrede frosne tranebær, som er sundere

På grund af det høje indhold af organiske syrer holder tranebær sig godt. Det er nok at lægge det i krukker og hælde lidt sødt vand over det. Dette er den såkaldte gennemblødte tranebær, som ikke ødelægger i lang tid..

Frysning bevarer også perfekt al smag og nyttige kvaliteter af røde frugter. Fordelene og skaderne ved frosne tranebær er nøjagtigt de samme som friske. Nordlige bær tørres i moderne tørretumblere eller ovne, lidt visne eller fjerne fugt fra bærene helt.

Hvilket produkt er sundere: frisk eller tørret? Efter enhver behandling udført korrekt bevarer bæren sine helbredende egenskaber. Det eneste negative er at få et tørret produkt, da det bliver ret højt i kalorier. Men førstepladsen i rangordningen skal gives til frosne frugter, som perfekt bevarer udseendet og det indre potentiale for et produkt rig på vitaminer..

Under tørringsprocessen skal ovndørene åbnes let, så overskydende fugt fordamper, og temperaturen skal være +40 ° C. Det tørrede produkt hopper, når det presses, og smuldrer ikke ned i støv.

Tranebærsaft

Tranebærsaft giver store muligheder for kulinariske fantasier: den kan bruges til at fremstille gelé, mousse, sirup, frisk juice, urtete, bærafkog. Men tranebærsaft forbliver uovertruffen. Som vores bedstemødre argumenterede, og samtidige er enige med dem i, at "der er intet i verden, der er mere nyttigt end frugtdrik".

Morse kaldes en forfriskende drink, der indeholder:

  • 600 g tranebær;
  • 1 kop sukker
  • 2,5 l vand.

Ingredienserne blandes og tages om sommeren som en let vitamindrik og om vinteren for at forhindre forkølelse.

Tranebærskade

Tranebær har kontraindikationer, da produktet indeholder mange organiske syrer med en skarp, sur smag. Hvis en person er sund og ikke misbruger bær, vil fordelene manifestere sig fuldt ud.

Men med nogle symptomer vil tranebærbehandling ikke kun være skadelig, men også sundhedsfarlig:

  • med gastritis og leversygdomme, manifesteret i akut form;
  • med udviklingen af ​​et peptisk mavesår i en hvilken som helst del af mave-tarmkanalen og på ethvert trin;
  • med svag tandemalje, som aktivt vil blive ødelagt på grund af syrer;
  • i tilfælde af allergiske manifestationer eller individuel intolerance.

Hvis en person har mange kroniske sygdomme, er det bedre at konsultere din læge eller drikke saften i fortyndet form i moderation.

Den nordlige bær absorberes godt af kroppen, den er vokset i vores åbne rum og er blevet fortæret af russiske folk i mange år. Dette er ikke en oversøisk frugt, der kan forårsage forvirring eller fordøjelsesbesvær. Tranebæret, der befinder sig i århundreder gamle sumpe, giver deres magt, styrke og hjælper med at overleve under de vanskelige forhold i det russiske klima.

Tranebær

Dette er navnet på en plante fra tyttebærfamilien og dens frugter..

Tranebær er en stedsegrøn busk med tynde og korte skud. Skuddets længde er i gennemsnit ca. 30 cm, bæren af ​​vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt opdrættede sorter har bær op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, bærplukning begynder i september og fortsætter hele efteråret. Plantage bær modner 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan let opbevares indtil foråret.

Tranebær spises både friske og frosne, gennemblødt eller tørret, juice, frugtdrikke, gelé, syltetøj, gelé, cocktails og tranebærkvas fremstilles deraf eller tilsættes til salater, tærter og andre retter.

Tranebær, der vokser i mange lande, hvis forholdene tillader det, elsker sumpede skovjord, sedge-sphagnum sumpe, tundra og moser. Kun i Karelen er der omkring 22 sorter af tranebær, blandt hvilke der er storfrugtede sorter med bær op til 2 cm i diameter.

I dag kan tranebær findes i hele Rusland, herunder Fjernøsten. Ukraine, det meste af Europa, det nordlige USA, Canada og Alaska er rige på tranebær. Amerikanere anser Nordamerika for at være fødestedet for tranebær. Delaware-indianerne mente, at bærene voksede på jorden, hvor blodet fra de soldater, der døde i slaget med giganterne, blev udgydt.

Kalorieindhold i tranebær

Produkt med lavt kalorieindhold, hvoraf 100 g kun indeholder 26 kcal. Energiværdien af ​​tørrede tranebær er 308 kcal pr. 100 g produkt. Overdreven forbrug af tranebær i denne form kan føre til fedme.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Proteiner, grFedt, grKulhydrater, grAsh, grVand, grKalorieindhold, kcal
0,50,23.70,38926

Nyttige egenskaber ved tranebær

Tranebær indeholder en komplet samling af næringsstoffer, der er fælles for alle bær. Tranebær er rige på sukker, organiske syrer, pektiner og vitaminer. Bærene indeholder citronsyre, benzoesyre, ursolsyre, cinchona, klorogen, æblesyre, oleander, ravsyre og oxalsyrer, en ret stor (i forhold til andre bær) mængde pektiner.

Tranebærets vitamindel er repræsenteret af B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinon) og et højt indhold af C-vitamin, hvis mængde i tranebær kan sammenlignes med citroner, appelsiner, grapefrugter og havejordbær.

Tranebær er rige på anthocyaniner, phenolsyrer, leukoanthocyaniner, catechiner, betain, makro og mikroelementer. Tranebær har meget højt kaliumindhold, lidt mindre fosfor og calcium. Jern, mangan, kobber og molybdæn er nok. Derudover indeholder den bor, cobalt, tin, jod, nikkel, sølv, krom, titanium, zink og andre sporstoffer..

At spise tranebær forbedrer appetitten og fordøjelsen. Produktionen af ​​mave- og bugspytkirtelsaft og juice forbedres. Dette fører til en kur mod gastritis med lav surhedsgrad i mavesaft samt betændelse i bugspytkirtlen. Tranebær har også en vanddrivende og bakteriedræbende virkning og er nyttige til pyelonefritis.

Tranebær har evnen til at beskytte kønsorganet mod infektioner. Tranebær indeholder proanthocyanidinkomponenter, der forhindrer bakterier i at formere sig i cellerne i kønsorganet.

Tranebær indeholder mange antioxidanter og har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.

Forskere insisterer i stigende grad på, at tranebær skal være et must-have inden for kræftforebyggelse. Det menes, at bærsaft, der binder sig til to enzymer i menneskekroppen, der forårsager dannelse af kræftceller, aktivt modvirker deres dannelse og spredning. Derudover indeholder tranebær stoffer, der ved at beskytte DNA hæmmer væksten af ​​tyktarms- eller prostatacancerceller. Der er forslag om, at quercetin findes i "mirakelbæren" - et produkt, der kan hjælpe med at forhindre bryst- og tyktarmskræft.

Tranebær indeholder kraftige phenoliske antioxidanter såsom anthocyaniner, som giver medicinske egenskaber. Fenoliske antioxidanter øger også "gode" kolesterolniveauer og nedsætter "dårlige" kolesterolniveauer, hvilket reducerer den potentielle risiko for åreforkalkning. Findes naturligt i tranebær, resveratrol har antitumoreffekter. Resveratrol undertrykker spredning af tumorceller.

Undersøgelser har allerede vist, hvordan tranebær sænker kolesterol og forhindrer dannelse af plaques i blodkar og dannelse af blodpropper, beskytter cerebrale kar mod slagtilfælde. Tranebær reducerer hovedpine, sænker indholdet af protrombin i blodet, øger elasticiteten, styrken af ​​væggene i blodkapillærerne. Tranebær er nyttige for mennesker med forhøjet blodtryk, hypo- og vitamin C.-mangel. Selv pressen efter fremstilling af tranebærsaft indeholder op til 6% ursolsyre, hvilket fremmer udvidelsen af ​​hjertets koronarkar.

Tranebær har forfriskende og toniske egenskaber, forbedrer mave- og tarmfunktion. Tranebærdrikke har en antipyretisk virkning og slukker tørsten godt, derfor anbefales de til brug med influenza og høje temperaturer.

Undersøgelser foretaget af Institute of Food Technology (USA) har bevist tranebærs aktivitet mod salmanella, E. coli osv. Forskere har tilsat tranebærkoncentrat til rå hakket oksekød, der allerede er plettet med de bakterier, der ofte forårsager madforgiftning. Efter at have studeret hakket kød, nogle dage senere, fandt forskerne, at antallet af patogene bakterier blev reduceret betydeligt takket være tranebærkoncentratet i kødet..

Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af tranebær har enhver chance for at blive et naturligt og effektivt værktøj i fremtiden til at kontrollere indholdet af patogener i mad og reducere sygdomme..

Frugtdrik og tranebærsirup bruges som et middel mod feber mod vitaminmangel, inflammatoriske sygdomme for at reducere feber og slukke tørst. Ved behandling af luftvejssygdomme, gigt, tonsillitis er det godt at spise tranebær med honning.

Tranebærsaft har antipyretisk, bakteriedræbende, tørstslukkende egenskaber, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres heling, helbreder hoste. Proanthocyanidinerne indeholdt i tranebær forhindrer udviklingen af ​​tandkødssygdomme og tandforfald. Tranebærsaft sænker kolesterolniveauer, reducerer risikoen for urinvejsinfektioner og øger effektiviteten af ​​antibiotika, når de tages sammen. Hjerte- og onkologiske sygdomme, behandling af gastritis, stimulering af bugspytkirtlen, øget fysisk og hjerneaktivitet - det er alle de tranebærs gavnlige egenskaber..

Tranebærsaft drikkes med honning (efter smag, 1-2 teskefulde pr. Glas) 1/2 kop hver til hoste, ondt i halsen, forkølelse, akutte luftvejssygdomme på 15-20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbedsaft (1: 1) og drik 1/4 kop 3 gange om dagen, hvis du lider af gastritis med lav syreindhold, colitis med forstoppelse, med vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza, åreforkalkning, fedme, tromboflebitis.

Et eller to glas naturlig tranebærsaft, der drikkes dagligt, hjælper med at forhindre urinvejsinfektioner. Derudover vil tranebærsaft hjælpe med at hæve det "gode" kolesterol og sænke det "dårlige" kolesterol. Og hvis du tilføjer en teskefuld honning til et glas tranebærsaft, får du et vidunderligt hostemedicin, der hjælper med åndedrætssygdomme..

Medicinske råvarer i folkemedicin er ikke kun frugt, men også blade. Tranebær opbevares som en kilde til vitamin C. Men det skal høstes om efteråret før frost, da frysning fører til ødelæggelse af ascorbinsyre.

Tranebærsyltetøj og tranebærsaft er især gavnligt om vinteren og foråret. Tranebærprodukter er et glimrende middel til at øge immuniteten og forhindrer også forekomsten af ​​vitaminmangel..

Brug af fordelene ved tranebær i medicin: folkemæssige opskrifter og kontraindikationer til brug

Tranebærs nyttige og medicinske egenskaber har været kendt i lang tid. Fra umindelige tider var hun en pålidelig beskytter mod forskellige infektioner og bakterier..

Denne bær styrker immunforsvaret perfekt, forbedrer blodcirkulationen, hjælper med at fjerne giftige stoffer fra kroppen..

Ud over traditionel medicin anvendes tranebær i vid udstrækning til madlavning. Det bruges til tilberedning af andet kursus, desserter, drinks.

Nyttige egenskaber og rig sammensætning

Beboere i mange lande ved om fordelene ved rubinbær. De fik den største popularitet i Nordamerika, Canada, Europa, Ukraine, Alaska, Rusland. Med hensyn til indholdet af biologisk aktive stoffer kan ingen frugt sammenlignes med denne bær..

Tranebær indeholder følgende vitaminer og mineraler:

  • retinol - 3 mcg;
  • β-caroten - 36 μg;
  • folacin - 1 mcg;
  • tocopherol - 1,2 mg;
  • calcium - 8 mg;
  • jern - 0,25 mg;
  • magnesium - 6 mg;
  • fosfor - 13 mg;
  • kalium - 85 mg;
  • natrium - 2 mg;
  • ascorbinsyre - 13,3 mg;
  • vitamin K ≈ 5 μg;
  • selen - 0,1 mcg;
  • lutein + zeaxanthin ~ 90 mcg;
  • vand - 87 g;
  • fedtstoffer - 0,13 g;
  • kulhydrater ≈ 12 g.

Af syrene i tranebær er der:

  • citron;
  • ursolic;
  • benzoesyre;
  • cinchona;
  • klorogen;
  • oleanolisk;
  • a-ketoglutar;
  • æble;
  • oxalsyre;
  • rav.

Af sukkerarterne i bær er glukose og fruktose fremherskende, en lille mængde saccharose. Med hensyn til C-vitamin kan tranebær sammenlignes med citrusfrugter og jordbær. Derudover indeholder denne frugt nyttige stoffer såsom phylloquinon, betain, anthocyaniner, leukoanthocyaniner, flavonoler, catechiner, phenolsyrer, makro- og mikroelementer.

Medicinske egenskaber og kontraindikationer

Tranebær er blandt de sundeste af alle bærene. Det betragtes som et naturligt antibiotikum, der hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme..

Undersøgelser har vist, at regelmæssig brug kan øge virkningen af ​​stoffer flere gange..

Derudover har røde frugter andre virkninger på kroppen:

  1. Forbedrer appetitten og fordøjelsen.
  2. Forbedre maven, bugspytkirtlen.
  3. Besidder bakteriedræbende, vanddrivende virkning.
  4. Proanthocyaniderne indeholdt i bær forhindrer væksten af ​​bakterier i urogenitalsystemet.
  5. Har anti-kræft og anti-inflammatoriske egenskaber.
  6. Lavere kolesterolniveauer og derved forhindre åreforkalkning.
  7. Resveratrol i frugt hæmmer spredning af tumorceller.
  8. Forhindrer dannelse af plak i arterierne og dannelse af blodpropper.
  9. Ursoliske og oleanoliske bæresyrer fremmer åreknuder, nærer hjertemusklen.
  10. Reducer hovedpine.
  11. Reducer mængden af ​​protrombin i blodet.
  12. Øger blodkarens styrke.
  13. Giver antimikrobiel og beroligende virkning.
  14. Forbedrer søvn, regulerer blodtrykket.
  15. Forøg den fysiske og mentale ydeevne.
  16. Fremme hurtig genopretning af kroppen efter sygdom.
  17. Regelmæssigt forbrug af bær styrker neglepladerne, forhindrer hårtab.

Fordelene ved tranebær til mænd

For repræsentanter for den stærke halvdel er denne bær uerstattelig. Det hjælper med at klare sygdomme i blæren, urinvejen, kønspatologier.

Sådanne muligheder er baseret på virkningen af ​​proatnocyanider. Disse stoffer forhindrer skadelige mikroorganismer i at sætte sig på organernes vægge. Og takket være tranebærs vanddrivende evner fjernes smitsomme stoffer med succes.

Derudover hjælper det med at øge styrken. Antibakterielle enzymer i kombination med catechin og epicatechin danner polymerbindinger, der perfekt understøtter mandlig styrke.

Hvorfor er tranebær nyttigt for kvinder og under graviditet??

Bær er meget nyttige for kvinder i position. Blivende mødre lider ofte af urinvejssygdomme.

Udviklingen af ​​sådanne patologier provokerer som regel hormonet progesteron. Det er til stede i hver kvindes blod under graviditeten, da det bidrager til det normale graviditetsforløb og er involveret i dannelsen af ​​fosteret..

Men det er netop på grund af dette hormon, at urinlederne, nyrebækkenet og blæren lider, da det fremkalder patologier som pyelonephritis og blærebetændelse. Det er netop tranebær, der hjælper med at klare skadelige bakterier. Det forhindrer dem i at reproducere.

Det blev bemærket, at rubinbær er i stand til at klare selv de vira, som antibiotika er magtesløse mod. Det menes, at kun 50 g juice om dagen beskytter den kvindelige krop og forhindrer forværring af infektioner.

Dette kræver:

  • Slib 50-100 gram bær i en blender;
  • tilsæt honning;
  • at fylde med vand
  • bland godt;
  • drik så meget som du vil.

Et sådant middel hjælper godt med at klare ødem..

Er tranebær godt for børn?

For børn er denne bær førende inden for dannelse af immunitet, en kilde til vitaminer og mikroelementer. Og dette er meget vigtigt for den voksende krop..

Derudover røde bær:

  • fremme væksten af ​​stærke, stærke knogler og muskler
  • gøre huden sund;
  • reducere risikoen for forkølelse
  • danner modstand mod forkølelse
  • hjælp til at klare virusinfektioner
  • forbedre appetitten.

Børn i alle aldre kan spise bær og retter lavet af dem. Babyer er den eneste undtagelse, da de kan forårsage allergiske reaktioner hos babyer..

Brug af tranebær i medicin

Farmakologi har længe gjort opmærksom på de bæres medicinske egenskaber. Der findes mange lægemidler baseret på det på apoteker. Men meget tidligere værdsatte traditionelle healere mulighederne for disse røde frugter..

I alternativ medicin er der et stort antal infusioner, afkog og andre midler fra tranebær, der kan bekæmpe en række lidelser.

Med hypertension

Højt blodtryk er en ret almindelig tilstand i dag. Juice og frugtdrikke fra tranebær hjælper med at bekæmpe det. Til behandling skal du drikke 600-700 g af drikken om dagen. På grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige antioxidanter i bæret styrkes væggene i kapillærer og store kar, kolesterol fjernes.

Følgende drinks tilberedes ved højt tryk:

  • 0,5 liter friske bær skal være mos og hæld 1 spsk. vand. Tilsæt 100 g honning og bland godt. Denne juice forbruges når som helst i den ønskede mængde.
  • Et glas tranebærsaft skal blandes med 350 g rødbederjuice, tilsæt 1 glas honning og den samme mængde vodka. Rør godt og lad det stå på et mørkt, køligt sted i flere dage. Drik 1 spsk. ske en time før måltider.

For hjertet

Tranebær styrker hjertet og det kardiovaskulære system. Anthocyaniner reducerer, ud over at fjerne giftige stoffer fra kroppen, mængden af ​​kolesterol i blodet. Og dette forhindrer dannelsen af ​​plak på væggene i blodkar, hvilket igen reducerer risikoen for slagtilfælde og trombose. Det har en positiv effekt på hjertets arbejde..

Ursulære og oleanoliske syrer hjælper med at udvide de venøse kanaler. Dette fører til, at kroppen begynder at modtage yderligere ernæring. Som et resultat forbedres hjertets arbejde og patientens velbefindende..

Derudover eliminerer de gavnlige stoffer, der findes i tranebær, andre problemer forbundet med nedsat ydeevne i det kardiovaskulære system:

  • eliminere smerte
  • sænke antallet af protrombin i blodet
  • øge styrke af arterievæggene.

For at normalisere hjerteaktivitet tilberedes sådanne drikkevarer:

  • 2 spsk. Opløs spiseskefulde frisk juice i 1 spsk. varmt vand og tilsæt 1. tsk. honning. Drik denne drink to gange om dagen i 1 glas. Og hver gang du har brug for at lave mad frisk.
  • 1 spsk. frisk tranebærsaft og den samme mængde friskpresset rødbedsaft blandes sammen, tilsæt en skefuld honning. Det anbefales at drikke denne drink 50 g tre gange i løbet af dagen..

Ved en temperatur

En temperaturstigning observeres som regel som et resultat af infektiøse sygdomme eller forkølelse. For at eliminere betændelse og styrke kroppens forsvar får patienten tranebærsaft eller kompot.

Disse drikkevarer har en antipyretisk virkning, genopretter vandbalancen og hjælper med at eliminere toksiner..

Sådanne handlinger forklares ved, at de indeholder komponenter, der er naturlige antibiotika og kan ødelægge vira. Derudover styrker en stor mængde C-vitamin immunforsvaret..

Opskrift ved temperatur:

  • Bærene males til en grødet masse, og honning tilsættes.
  • Den resulterende sammensætning fortyndes med let varmt vand..

Denne drink indtages tre gange om dagen i 200 g. Den skal drikkes i tre dage, uanset om temperaturen er aftaget eller ej..

Mod hoste

Hoste er kroppens reaktion på forkølelse eller vira. Tranebær har fremragende antimikrobielle egenskaber. De stoffer, der er i bæren ødelægger virussens struktur, hvilket resulterer i, at den simpelthen ødelægges.

Frugtdrik, kompot og tranebærsaft hjælper med at klare selv med en meget vanskelig hoste. Morse skal være fuld mindst 2 liter om dagen. Frisk juice - 3 spsk. l. på 30 minutter før måltider. Kompott fås i ubegrænsede mængder. Tranebær sparer for at hoste, selv når medicinen ikke kan klare.

Hostelindringsopskrift:

  • 2 spsk. l. friske bær hældes med 100 g vodka og opvarmes.
  • Derefter fjernes blandingen fra varmen og afkøles til stuetemperatur..
  • 1 spsk tilsættes. l. skat og alt blandes godt.

Taget 50 g inden sengetid.

Med diabetes

For at gøre dette forbruges frisk juice fra røde frugter dagligt i en mængde på 250 g i 3 måneder. Hvis det ikke er muligt at presse en drink hver dag, kan du erstatte den med bærekstrakt.

Te fra blade bruges også til behandling. Det stimulerer arbejdet i bugspytkirtlen og dets produktion af insulin.

Med pyelonefritis

Tranebær hjælper med at bekæmpe forskellige nyresygdomme.

I inflammatoriske processer (pyelonephritis) anvendes juice, frugtdrikke, infusioner, kvass, frisk og frossen frugt, afkog fra kviste..

Opskrifter til behandling og forebyggelse af pyelonephritis:

  • 300 g bær æltes til en grødet masse, 75 g honning og 1 liter varmt vand tilsættes.

Bland alt godt og lad det stå et stykke tid..

  • Du får brug for 0,5 kg tranebær, 2 liter vand, 600 g sukker, 50 g gær.

Først skal du forberede et afkog af bær, sukker og vand. Derefter tilsættes gær og efterlades en dag på et mørkt sted. Derefter filtreres drikken og opbevares i køleskabet. Du skal indtage det 2-3 glas om dagen..

Med nyresten

Regelmæssigt forbrug af tranebær forhindrer udseendet af nyresten. Dette er muligt på grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre i frugter..

Med pancreatitis

I tilfælde af bugspytkirtelsygdom er tranebær især nyttigt i den indledende fase. Til behandling kan bær i enhver form bruges. Hvis det virker for surt, så gnid det med lidt honning..

Frugter har en positiv effekt på det betændte organ, men forårsager ikke komplikationer og bivirkninger sammenlignet med medicin.

Du kan også bruge tranebærblade og kvist. De hjælper også med denne patologi. Grenene skal brygges og tages mellem måltiderne. Blade - bruges som te.

Med gastritis

Symptomet på denne patologi er betændelse i maven. Kombinationen af ​​tranebær med rødbeder hjælper godt med denne sygdom.

Opskrift på gastritis:

  • presse juice fra rødbeder og tranebær;
  • bland de to komponenter sammen i forholdet 1: 1.

Den færdige drik skal indtages tre gange om dagen, 50 g hver.

For at forbedre immuniteten

Med et svækket immunsystem, især i vinter-foråret, er tranebær uundværlig i enhver form.

Da den har en rig kemisk sammensætning, er den i stand til at styrke kroppen betydeligt.

Det kan spises både frisk og revet med honning.

En simpel opskrift til styrkelse af immunitet:

  • 1 kg røde bær skal vaskes godt.
  • Vask 1 kg æbler og skær dem i små stykker.
  • 0,5 kg. valnødder skal hakkes i en kødkværn.
  • Bland alt, hæld 0,5 liter flydende honning og 250 gram vand.
  • Kog på svag varme i 30 minutter.
  • Overfør til krukker og luk tæt, opbevar i køleskab.

Denne blanding skal tages om morgenen på tom mave i 1 spsk. l., skyllet ned med varmt vand.

Med diarré

Tranebær har en god effekt på tilstanden af ​​hele mave-tarmkanalen. Denne bær lindrer diarré. Det forbedrer ikke kun den generelle tilstand, men giver dig mulighed for helt at klare sygdommen. Der er nogle gode opskrifter på diarré..

  • Du skal tage 2 spsk. l. friske bær og hæld 2 glas vand.
  • Alt dette skal koges i 10 minutter på meget lav varme..
  • Efter blandingen skal fjernes fra ovnen og afkøles.

Tag 50 g 4 gange om dagen.

  • 2 spsk. l. vaske og hugge tranebær.
  • Den resulterende våde skal hældes med 200 g kogende vand.
  • Derefter skal drikken hældes i en termokande og infunderes i en time.

Du skal tage dette middel 0,5 kopper 4 gange om dagen.

Med trøst

Det mest almindelige folkemedicin mod trast er tranebær. Det bruges som et antiseptisk middel.

Men det er vigtigt at vide, at saften fra bæret skal drikkes i sin rene form. Sukker eller honning kan ikke tilsættes til det, da disse komponenter bidrager til svampens vækst.

Med onkologi

Tranebær styrker immunsystemet godt. Denne egenskab er simpelthen uerstattelig i kampen mod neoplasmer. Forskere hævder, at kræft opstår, når der er mange frie radikaler i kroppen. Det er i disse bær, at der er en tilstrækkelig mængde antioxidanter, der hjælper med at fjerne unødvendige stoffer.

Derudover nedsætter et stort antal leukoanthocyanter væksten af ​​tumorer. Også røde frugter er rige på kakhetere. Disse komponenter hæmmer dannelsen af ​​kræftceller.

Efter kemisk bestråling anbefales det også at forbruge frisk tranebærsaft. Den indeholder pektin, som fjerner radioaktive elementer fra kroppen. Tranebær fremskynder også kroppens genopretningsproces efter den overførte terapi..

Med onkologi skal juice indtages hver dag. Dens hastighed bør ikke være mindre end et glas om dagen. Men med denne sygdom (især efter kemoterapi) tilrådes det at begynde at drikke juice med små doser, da individuel intolerance over for en svækket organisme er mulig. Minimum - 1 spsk. l. Dosis bør øges gradvist. I tilfælde af allergiske reaktioner eller svaghed skal du straks konsultere en onkolog.

Daglig brug af frisk juice reducerer risikoen for kræft hundreder af gange.

Tranebær i kosmetologi

Denne bær har været brugt til hudpleje i lang tid..

Det hjælper med at mætte huden med vitaminer, mineraler, forbedre farve, stramme, gøre den elastisk, blød og sund..

Tranebær hjælper med sådanne problemer:

  • skrælning
  • rødme
  • tørhed;
  • acne;
  • mørke pletter
  • forstørrede porer
  • fedtet glans.

Derudover er det i stand til at bremse aldring på grund af dets evne til at styrke kollagenfibre..

Også røde frugter har stor indflydelse på hårets tilstand. Masker med tranebær genskaber håret, gør det stærkt, voluminøst og eliminerer olie.

Masker til fedtet hud

  • Mal 1 citron i en blender og hæld 250 g vodka.
  • Hæld massen i en glasbeholder og lad den stå i mørke i en uge.
  • Efter 7 dage, sil blandingen, tilsæt 1 spsk. tranebærsaft og 0,5 spsk. kogt koldt vand.
  • Bland alt godt, tilsæt 1 spsk. l. glycerol.

Med denne sammensætning skal du tørre dit ansigt dagligt inden sengetid..

  • Hak bærene i en blender og læg den på ren hud.
  • Du skal opbevare en sådan maske i 15 minutter og derefter skylle med varmt vand.

Denne procedure skal udføres hver anden dag i en måned. Et lignende middel hjælper også med acne. I dette tilfælde skal den røde frugtgrød være på ansigtet i mindst 30 minutter..

Hårmasker

  • 3 spsk. l. bær og et par persikekviste skal hakkes og presses.
  • Derefter tilsættes 1 spsk. l. olivenolie og bland godt.

Denne maske skal gnides ikke kun ind i rødderne, men også over hele hårets længde. Derefter skal du dække dit hoved med plastfolie og holde det i 30 minutter. Vask med varmt vand. Denne blanding giver dit hår glans og volumen..

  • Hak 200 g bær, tilsæt 1 spsk. l. havtornolie og 1 spsk. l. honning.
  • Alt er godt blandet, gnides ind i rødderne og efterlades i 20 minutter. Vaskes af med varmt vand.

Kontraindikationer og sundhedsrisici ved tranebær

Men stadig er denne bær ikke så sikker, som den ser ud ved første øjekast. Den konstante brug af røde frugter hjælper med at skylle salte ud af kroppen. Derfor anbefales det ikke at bruge det dagligt. Tre dages skifte anses for at være optimal..

Derfor har viburnum kontraindikationer for mennesker:

  • med individuel intolerance over for nogen af ​​de komponenter, der udgør bærene;
  • lider af gastritis med høj surhed
  • med mavesår
  • med nogle leversygdomme
  • ammende kvinder;
  • børn under tre år.

Helbredende opskrifter fra tranebær

For at dette bær kan maksimere dets evner, skal det kun bruges i moden form. Nogle gange plukkes frugterne umodne og efterlades på et mørkt sted, indtil de bliver skarlagen. Men de har ikke hele spektret af næringsstoffer, der er forbundet med dem, der er modnet på grenen..

Til medicinske formål fremstilles tranebær oftest frugtdrik, juice eller simpelthen indtages med sukker.

Tranebærsaft

Det er bedre at lave det af friske eller frosne bær, da det er i denne form, at det maksimale nyttige stof bevares..

Frugtdrink tilberedes på flere måder:

  1. Det nemmeste er at føre frugten gennem en saftpresser..

Opløs den resulterende juice med kogt kølet vand og tilsæt sukker efter smag. Denne drink er en god tonic til influenza og forkølelse..

  1. Vask bærene godt og pres saften ud af dem.

Det resterende produkt hældes med vand (til 100 g presserester, 3 liter vand) og koges. Sukker tilsættes til den anstrengte bouillon. Denne drink er især effektiv til pyelonephritis..

  1. 100 g knus tranebær, hæld 1 liter vand og kog i 10 minutter.

Tilsæt 100 gram til den anstrengte og kølede drink. honning.

Tranebær med honning

Dette er en meget sund opskrift. Det kombinerer to af de mest helbredende midler: tranebær og honning. Samspillet mellem disse komponenter hjælper med at klare så mange sygdomme..

For at forberede et sådant middel skal du male tranebærene, indtil de er puré. Derefter skal den resulterende masse blandes med honning i lige store forhold. Tag 1 skefuld før måltider tre gange om dagen. Et sådant middel er især effektivt til hypertension..

Med sukker

For at bevare den maksimale mængde næringsstoffer i bærene i lang tid moses de med sukker..

  • Modne frugter knuses på nogen måde til tilstanden af ​​våde.
  • Den resulterende masse er dækket med sukker 1: 1, blandes og efterlades i flere timer, så sukkeret er helt opløst.
  • Derefter lagt i glasbeholdere og opbevaret på et koldt sted..

En sådan lækker medicin er den første hjælper under sæsonbetinget forkølelse og om vitaminmangel om vinteren og foråret.

Tranebærsaft

Tranebærjuice er et fremragende antiskorbutisk middel, der klarer sig godt med forkølelse, tonsillitis, nyresten, forbedrer tilstanden af ​​blodkar og meget mere.

For at koge det skal du mos bærene og varme lidt op (dette tillader mere væske at adskille). Væsken presses ud, og den resulterende drik filtreres.

Sådan vælges og opbevares tranebær?

Hvis du køber bær fra markedet, skal du sørge for, at de er intakte og faste. Frisk frugt kan opbevares i køleskab i op til 2 uger. For en længere konservering anbefales det at fryse dem..

Derudover er der flere metoder til, hvor længe tranebær skal opbevares..

Tørrede bær

Der er flere måder at tørre bær på:

  1. Rene frugter blancheres i vand i 30 sekunder.

Dette er nødvendigt for at tranebærets tykke hud skal adskilles fra papirmassen. Bærene tilberedt på denne måde tørres, spredes på et bageplade og placeres i ovnen ved 60 ° C i flere timer.

  1. Modne tranebær skal gennemblødes i sukkersirup i flere timer.

Derefter lægges den på et bageplade i et lag og sendes til tørring i ovnen ved en temperatur på 60 ° C. Tørrede bær kan opbevares i plastikbeholdere i køleskabet.

Tørrede tranebær

Fordelen ved denne type opbevaring er, at bærene ikke mister deres smag og medicinske egenskaber i lang tid..

Frugterne tilberedt på denne måde anbefales til brug i nyresygdomme, lever, gigt, feber, ascites, hypertension, bugspytkirtel, Addisons sygdom.

For 1 kg. tranebær skal du bruge:

  • 500 g sukker
  • 250 g vand.

Sukker skal tilsættes vand, tændes og omrøres, indtil det er helt opløst. Hæld bærene i og kog på svag varme, indtil alle frugterne brister. Derefter sættes på et bageplade i et lag og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 70 ° C. Kontroller beredskab hver anden time.

Tranebær er et meget værdifuldt og utroligt sundt produkt. De, som om de er specielt skabt af naturen, for at opretholde sundheden for indbyggerne i de nordlige breddegrader. Dette er den mest værdifulde vilde bær. Dens medicinske egenskaber har været kendt i umindelige tider. Måske kan mange ikke lide dens syrlige - bitre smag, men hvis du tilføjer sukker eller honning til det, bliver tranebær ikke kun til et meget nyttigt, men også velsmagende middel.

Det er umuligt at overvurdere vigtigheden for en person af et sådant element som jern. Det deltager i transporten af ​​ilt gennem kroppen, livet uden hvilket...

Kanel rosehip eller kanel rose (Rosa cinamomea L.), busk op til 1,5 meter høj. Frugter - æggebær, orange-rød farve....



Næste Artikel
Hyppig vandladning hos kvinder