Kost til nyresten


Tilstedeværelsen af ​​nyresten og i selve urinvejen betragtes som urolithiasis. Denne patologi opstår som et resultat af krænkelser, der opstår med den metaboliske proces. Årsagen til dette kan være en usund og ubalanceret diæt, regelmæssig overspisning, brugen af ​​meget store mængder af netop de fødevarer, der indeholder D-vitamin, A-vitaminmangel samt nogle sygdomme relateret til udskillelsessystemet. Og for at hjælpe din krop med at klare sygdommens udbrud, kan du prøve en terapeutisk diæt, der hjælper med at reducere og knuse sten samt deres naturlige udskillelse.

Grundlæggende diætregler for nyresten

En nyresten kost er baseret på nogle principper, der skal følges. Det:

  • du bør begrænse indtagelsen af ​​mad i maven, der fremmer udseendet af stensedimenter i urinvejene,
  • ernæring skal ændres i overensstemmelse med reaktionen af ​​urinvæske til et surt eller omvendt alkalisk miljø, hvilket vil hjælpe med at forhindre saltudfældning,
  • det er nødvendigt at overholde en passende drikkeordning, så saltsedimenter udskilles hurtigst muligt fra urinvejene,
  • begrænse forbruget af salt mad og salt, hvilket provokerer dannelsen af ​​koralsten,
  • hvis der ikke er nogen individuelle kontraindikationer, øges mængden af ​​forbrugt væske gradvist.

Den terapeutiske diæt udarbejdes under hensyntagen til, hvilken type sten der er til stede i de berørte organer, fosfat eller urat.

Normalt ordineres en mild diæt for at mindske byrden på nyrerne. Det tilrådes at fokusere på mad, der let kan fjerne fjernelsen af ​​metaboliske produkter fra kroppen. Derfor er mad med indhold af oxalsyrer og puriner med den ordinerede terapeutiske diæt udelukket fra hovedmenuen. Men produkter, der kan have en alkaliserende virkning, skal have forrang. Disse er hovedsageligt grøntsager, rødder og mejeriprodukter..

I den daglige diæt reduceres andelen af ​​fedt og proteiner betydeligt. Alle kødprodukter skal koges, det samme gælder fjerkræ og fisk. Sådan mad kan stuves og bages. Men den bedste kulinariske oplevelse forbliver madlavning. I dette tilfælde forbliver purinerne, der findes i kød og fiskeprodukter, i den primære bouillon. Men så kan denne mad bruges sikkert, mens du tilbereder andre, sunde og sikre retter. De skal dog vises i menuen ikke mere end tre gange hver syvende dag. I dette tilfælde skal en servering være 150 g kød eller 170 g fisk. Måltider til nyresten skal være brøkdelte, hvilket betyder, at det er bedre at lave fem måltider om dagen. Til en eftermiddagsmad er det bedst at drikke en kop hyben te.

Kost til oxaluria

Med oxaluria udskilles oxalsyre hurtigt i nyrerne. Derfor skal du begynde at begrænse brugen af ​​mad, hvor en sådan syre er placeret. Dette er hovedhemmeligheden. Disse produkter inkluderer:

Ud over disse anbefalinger vedrørende tilladte fødevarer skal magnesiumcarbonat tages regelmæssigt. Dette mineral har evnen til at binde salte af oxalsyre, som kan sprede sig i hele tarmområdet, og som kun forværrer situationen med sten i kroppen.

Med den ordinerede diæt, når oxalater dannes i de indre organer, skal patienten reducere forbruget af produkter, der indeholder kakao, betydeligt. Også solbærbær og salatblade, mørkt te stærkt brygget, hytteost, mejeriprodukter og oste, citrusfrugter, nødder.
Når det kommer til calciumoxalatsten, er følgende fuldstændigt udelukket fra den kompilerede menu:

  • sorrel såvel som spinat,
  • kartofler og gulerødder,
  • mælk,
  • chokoladeprodukter og kakao,
  • stærkt brygget te.

Hvad du ikke kan spise er dåse mad, røget kød, rig bouillon, slagteaffald, meget fedtet kød, stegte kartofler og gelé. Det er også nødvendigt at observere mængden af ​​vitamin C, der kommer ind. Sådan mad skal også reduceres. Som et resultat bliver du nødt til at begrænse kål (rosenkål og rød), persille og aspargesbønner, rødbeder. Rabarber, peberfrugter og bønner, blommer og stikkelsbær, brøddrik og tomatjuice bør udelukkes fuldstændigt. På samme tid kan du sikkert spise grøntsagssupper med frugtadditiver, blomkål, magert kød og kogt fisk, skrællede kartofler, agurker og stuvede majroe. Du skal drikke juice af en blandet type fra bær og frugter.

Med en sådan diæt er det meget nyttigt at fortynde din diæt med urtepræparater fra Immortelle, pebermynte, perikon, moderurt. De vil gradvist lette den naturlige fjernelse af små stenformationer.

Kost med uraturi

Når der dannes et uratsediment i organerne, der omdannes til sten, skal produkter, der indeholder animalsk protein, reduceres betydeligt. Fjern kaffedrikke og alkohol fra din kost. Og når du laver mad, anbefales det at bage eller tilberede mad, men ikke stege. Det er heller ikke værd at tilføje varme krydderier og krydderier..

Med en sådan diæt skal du undgå fødevarer, der bidrager til dannelsen af ​​urinsyre. Disse er alle eksisterende biprodukter såvel som rige kød bouillon. Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, fisk og kødprodukter skal udelukkes fra menuen. I dette tilfælde anbefales det yderligere at tage citratopløsninger, som ikke tillader urinsyresalte at krystallisere og opløses.

Med en sådan diæt er grapefrugtjuice, forskellige dåse fisk, røget produkter og syltede agurker, aspik kød, pates og gelé, leverpølse fuldstændig forbudt. Forbudte grøntsager inkluderer spinat, selleri og sorrelblade, asparges og bønner, soja.

Når nyresten er urat, bør fokus være på fødevarer, der er basiske. Disse er mørkt og gråt brød, alle kornprodukter, ostemasseprodukter og oste (uden tilsætning af varme krydderier), mælk og mejeriprodukter, vegetabilsk olie samt smør. Du kan spise frugt, urter og alle bær. Hvad angår grøntsager, skal det foreslåede diætbord bestå af gulerødder og græskar, hvidkål og agurker..

At drikke med en sådan diæt skal være omkring tre liter væske. Det er meget nyttigt at drikke frisk citronsaft, da den indeholder citrater. Derudover anbefales det at forbruge væske i form af mineralsk alkalisk vand..

Kost til fosfaturi

Hvis nyresten er fosfater, skal den ordinerede diæt hjælpe med at stoppe nye saltaflejringer. Produkter, der indeholder calcium og alkaliserende virkning, er begrænsede. Disse er oste, mejeriprodukter og valnødder. Den vigtigste diæt skal bestå af fødevarer såsom fisk og magert kød, korn. Sådanne fødevarer vil øge den krævede syreindhold. Behandlingsbordet kan se sådan ud, hvad du kan spise er:

  • pærer og æbler, hindbær og granatæbler,
  • alle grønne grøntsager,
  • bælgfrugter og korn,
  • en række kornprodukter,
  • mager fisk og kød,
  • æggehvide,
  • vegetabilsk olie, honning,
  • brød, der er bagt med lidt mælk.

I løbet af dagen er det tilladt at drikke svagt brygget kaffe og te, kompot fra bær og tørret frugt, mineralvand. Før du går i seng, anbefales det at drikke hybenkog. Men du bliver nødt til at undgå alkoholholdige produkter, alt slik, inklusive marmelade og kager, fedt kød og fisk som laks og laks. Svinefedt og alle mejeriprodukter er forbudt..

Den foreslåede korrekte og diætføde til fosfaturi bør være hyppig. Det er bedst at spise cirka fire måltider om dagen. Og hvis du nøje følger dietten, vil metabolismen af ​​mineraler i kroppen snart normalisere sig hos både kvinder og mænd..

Forbudte fødevarer

Når der findes sten i nyrerne, skal en person straks udelukke mad, der indeholder en enorm dosis puriner fra sin diæt. Dybest set er disse protein, animalske produkter og fedtstoffer relateret til ildfast. Også frugt og grøntsager, der indeholder oxalsyre, er forbudt. Det er hun, der bidrager til dannelsen af ​​oxalatsten..

Ud over den forbudte mad er der en, der skal reduceres i volumen. Dette er fødevarer, der indeholder vitamin C. Dette element fører til en stigning i oxalsyre i kroppen. Og for ikke at forstyrre udvekslingen af ​​fosfor og calcium, anbefaler eksperter at stoppe med at drikke kaffe og te under kosten. Listen over negative fødevarer består af:

  • wienerbrød, boller og friskbagt brød,
  • bouillon samt svampe- og kyllingesupper,
  • fedtet fisk og kød,
  • skaldyr,
  • dåse mad og pølser,
  • gele,
  • sure bær og citrusfrugter,
  • meget krydrede oste,
  • slagteaffald, lammefedt,
  • æggeblomme.

Disse forbudte madanbefalinger gælder for nyresten hos mænd og kvinder..

Tilladte produkter

Medicinsk mad, der er ordineret til nyresten, skal bestå af fødevarer, der alkaliserer urinvæske. Den eneste undtagelse er phosphaturia. Med en sådan overtrædelse inde i kroppen anbefaler specialisten at fokusere på frugt og grøntsager samt læne sig på alle mejeriprodukter.

Også med en sådan sygdom er mad indiceret, der indeholder vitamin B og magnesium. Disse sporstoffer er i stand til at fjerne urater og oxalater fra menneskekroppen. Kosten skal nødvendigvis indeholde fødevarer, der indeholder vitamin A. Det fremskynder regenerering af den beskadigede slimhinde i nyrerne og har en positiv effekt på urinvejens funktion..

Stop af saltaflejringsprocessen og normalisering af forstyrret tarmfunktion i tilfælde af nyresygdom hjælper produkter som vegetabilske olier og sunde fibre. Hvad angår resten af ​​de tilladte produkter, er disse:

  • bagværk lavet af fuldkornsmel,
  • klid og korn,
  • friske, syltede og syltede grøntsager,
  • pasta (men i begrænsede mængder),
  • frugt og bærfrugter med en sød smag,
  • tomater, kartofler, squash og græskar, gulerødder,
  • kalkun, fjerkræ uden skind, ungt oksekød,
  • flodfisk (pollock, kulmule, torsk),
  • surfri hytteost, mejeriprodukter og surmælksprodukter,
  • oste med en neutral smag,
  • æg (hovedsageligt protein),
  • tørrede frugter, marshmallow og marmelade, marmelade og konserves.


Tabellen over anbefalede fødevarer til nyresten indeholder også saucer baseret på mælk og tomater. Du kan drikke let te og kaffe med fløde samt infusioner af majssilke og havregrynflager.

Behovet for at følge en diæt

Urolithiasis har tendens til at udvikle sig, hvis en diæt til knusningsdannelser ikke følges, og behandlingen ikke ordineres. Metaboliske processer begynder at blive forstyrret, nyresvigt udvikler sig, syrebasemiljøet ændres, en person står over for mange alvorlige komplikationer.

Eksperter har fundet ud af, at nyrernes tilstand og aktivitet samt dannelsen af ​​sten i dem er direkte relateret til blodets sammensætning. På grund af dette kan en ændring i kosten i en terapeutisk retning have sin virkning og føre til bedring. Men hvis du ikke begynder at spise som anbefalet for nyresten, er konsekvenserne simpelthen uundgåelige..

Koncentrationen af ​​salte i kroppen stiger, sygdommen forværres, og de eksisterende sten begynder hurtigt at stige i størrelse.

Behovet for at overholde diæternæring fører til følgende positive tendens:

  • forhindrer dannelsen af ​​nye sten,
  • opløser aflejringer,
  • fremmer fjernelsen af ​​små sten og saltaflejringer fra nyrerne.

Derudover begynder ordineret ernæring, anbefalede fødevarer og diætopskrifter at forbedre fordøjelsen, fremme vægttab og have en gavnlig effekt på det vaskulære system og hjertet. Samtidig reduceres risikoen for blærebetændelse flere gange, og de eksisterende sten knuses.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Hvis du ignorerer et sådant problem som nyresten, bliver det snart årsagen til udviklingen af ​​mange alvorlige sygdomme. En person kan blive udsat for pyelonephritis, urosepsis, hydronephrosis, akut nyresvigt.

Og det er ikke alle de sygdomme, der kan udvikles på grund af kroppens forsømte tilstand med nyresten. I dette tilfælde kan blærebetændelse og urethritis forekomme. Og patienten begynder i stigende grad at få smertefulde spasmer. Og for at undgå en sådan udvikling og ikke forværre dit helbred, skal du straks begynde at spise rigtigt og spise de rigtige fødevarer for at stoppe processen med stendannelse.

Kostregler for nyresten

En vellykket kur mod nefrolithiasis er utænkelig uden diætbehandling. Lad os prøve at finde ud af, hvad du kan spise med nyresten, og hvilke af de spiselige fødevarer, det anbefales at nægte. Vi vælger et individuelt sæt produkter under hensyntagen til patienternes alder og kønsforskelle. Lad os diskutere, hvilke diætpræferencer, der vil hjælpe med at undgå urolithiasis.

Betydningen af ​​følgende diætretningslinjer for nyresten

En af grundene til fremkomsten og ophobning af mineraler i indre organer er stofskifteforstyrrelser. Madens sammensætning påvirker urinens struktur og egenvægt. En nyresten kost kan bremse processen med beregning af calculus eller forværre sygdommen og forårsage en forværring. Derfor, med den mindste tendens til stendannelse, bør du under ingen omstændigheder forsømme råd fra en ernæringsekspert.

Kostregler for urolithiasis

Indtil for nylig ordinerede læger patienten et bestemt diætbord ifølge Pevzner - en omtrentlig menu til en person med en bestemt sygdom. Dataene fra den nyeste videnskabelige forskning har radikalt ændret tilgangen til begrebet rationel terapeutisk ernæring, vurderingen af ​​fordele og skader ved individuelle retter for kroppen. Principperne for individuel udvælgelse af produkter under hensyntagen til alder, køn, kliniske træk ved nosologi har også gennemgået metamorfoser..

Alle de vigtigste hemmeligheder ved korrekt ernæring for nyresten:

  1. Spis mad i små portioner 4-5 gange i løbet af dagen - en overbelastning af mave-tarmkanalen kan bidrage til dannelse af sten.
  2. Undgå krydret, stegt, salt mad - stoffer, der kan forværre urinens fysisk-kemiske egenskaber.
  3. Forsøg at minimere indtagelsen af ​​alkoholholdige drikkevarer - den spasmolytiske virkning af ethylalkohol på urinlederens væg er bevist, hvilket bidrager til stagnation af urin og sedimentering af salte.
  4. Piner ikke kroppen med sult og tørst - en tilstrækkelig mængde væske og normal tarmfunktion forbedrer stofskiftet.
  5. Overvej tilstedeværelsen af ​​samtidig patologi.

Indikationer for en terapeutisk diæt

Ernæringsterapi er sammen med farmakoterapi og kirurgiske metoder en del af behandlingen. Der er ingen diætopskrift, der passer til alle. Sammensætningen af ​​produkterne vælges strengt individuelt under hensyntagen til egenskaberne ved sygdomsforløbet. Ikke kun påvisning af en sten, men også tilstedeværelsen af ​​salte i urinanalyser er en indikation for at løse problemet med ordination af ditoterapi.

Madlavning og måltidsplan

Den vigtigste ernæringshemmelighed for nyresten er ikke hvad man skal spise, men hvordan man tilbereder mad korrekt. Mad skal være gavnligt og behageligt. Det er vigtigt at udelukke stegte, røget mad. Tilberedning af kødsupper kræver, at den første bouillon efter kogning drænes. Forbruget af kød, fjerkræ, fisk er tilladt efter indledende madlavning - i dette tilfælde går en del af ekstraktiverne i bouillon.

Patienter spørger ofte, om det er tilladt at spise mad på dåse. Når du laver hjemmelavede tilberedninger, skal du passe på, at der ikke er noget overskud af salt og krydderier. I dette tilfælde kan en patient med urolithiasis føje dem til sin diæt..

I perioden med eftergivelse skal en person tilpasse sig arbejdsplanen. Du skal spise efter ca. 4 timer. Det er bedst at fylde mad derhjemme, brug en termokande til transport. Planlæg din daglige rutine til at spise middag 2 timer før sengetid.

Væskeforbrug

Diæten til en patient med nefrolithiasis med bevaret nyrefunktion involverer en stigning i væskemængden (mindst 2-3 liter om dagen). Den gennemsnitlige mængde vand, der kræves til kroppen, beregnes ved hjælp af formlen:

  • for det stærkere køn - legemsvægten skal ganges med 35;
  • for den smukke halvdel af menneskeheden - inden 31.

Denne mængde vand hjælper med at reducere koncentrationen af ​​urin, opløse salte. Nogle eksperter er skeptiske over for denne anbefaling og hævder, at du skal drikke nok til helt at slukke din tørst..

Dagligt indtag af vigtige elementer for nyresten

Patientens korrekte diæt skal indeholde alle de nødvendige stoffer for at sikre et normalt liv. Sammen med den behandlende læge er det vigtigt at vælge den optimale menu, så kosten for nyresten kompenserer for energiomkostninger fra 1800 kcal pr. Dag for en overvægtig person - op til 2400 kcal, hvis patienten er en mand med en gennemsnitlig vægt på op til 70 kg.

Protein er det vigtigste plastmateriale, uden hvilket det immun-, nervøse, endokrine system, vækst og differentiering af væv er umuligt. Den optimale mængde dagligt proteinindtag svarer til et gram pr. 1 kg muskelmasse. Nogle gange er for meget protein årsagen til stendannelse. Baseret på patientens individuelle egenskaber er det muligt at erstatte animalske proteiner med vegetabilske proteiner..

En kulhydratfri diæt hjælper med at reducere kropsvægten, hvilket har en positiv effekt på urolithiasis. Men det er vigtigt at huske, at kulhydrater leverer energibehov. Derfor bør en patient, der har en nyresten, reducere indtagelsen af ​​fruktose til 25 mg om dagen og erstatte letfordøjelige kulhydrater med fiber..

Den anbefalede mængde fedt til en voksen er 80-90 g pr. Dag. En tredjedel skal være af vegetabilsk oprindelse. Et tilstrækkeligt indtag af vitaminer og mineraler er også nødvendigt..

Acceptable fødevarer og mad, der skal kasseres

Opgaven med konservativ behandling af urolithiasis er at begrænse dannelsen af ​​sediment fra salte og om muligt knuse eller opløse stenkonglomerater. Du bør spise på en sådan måde, at du fremmer dette mål..

Til sammenligning vil vi forsøge at afklare forskellen mellem skade og fordel..

Liste over retter og produkterAnbefaledeHvad man ikke skal spise med nyresten

Supper, borschtTøm den første bouillon efter kogning.
Undgå at tilføje stegte løg og gulerødder, krydderier.
Brug til madlavning af kød, fjerkræ, slave med overskydende fedt.
Salt for meget under tilberedningen.
Grøntsags- og frugtretterKogte eller tørrede frugter.Frisklavede juice og saft.
KøbmandGroft rugbrød.Smørboller, kager tilsat farvestoffer og konserveringsmidler.
MælkeprodukterFedtfattig cottage cheese, diæt yoghurtKrydret ost, creme fraiche med højt fedtindhold.

Det er nødvendigt at overholde de enkle anbefalinger, der er præsenteret i denne tabel, både for mennesker efter stenfjernelsesoperation og for patienter med stents..

Forskellige sten, forskellige diæt

En individuel diæt til hver patient med urolithiasis vælges under hensyntagen til aflejringernes kemiske sammensætning. De kliniske manifestationer er de samme, men årsagerne, patogenesen og behandlingsmetoderne er forskellige.

Nefrologer skelner mellem følgende typer urolithiasis:

  1. Fosfatsten - deres særpræg er deres dannelse i et alkalisk miljø. Det er nødvendigt at reducere indtagelsen af ​​calcium og fosfor i kroppen og tilføje stoffer, der forsyrer urinen. Derfor begrænser vi indtagelsen af ​​mælk og udvider kosten på grund af bælgfrugter, kødretter, grøntsager og frugt "med surhed".
  2. Urater er tværtimod “elskere” af lav pH. Patientens krop har brug for alkalisering. Forbruget af bønner, kød, fisk, svampe (mad med en overflod af puriner) reducerer vi til et minimum. Vi diversificerer bordet med korn, et sæt grøntsager, mejeriprodukter.
  3. Oxalater er oxalsyrekonglomerater. Neurologer skelner mellem vevellitter (med et overskud af calcium i urinen) og Veddelites (deres dannelse skyldes det høje indhold af magnesium og calcium). Vi undgår retter med tilsætning af gelatine, vi fjerner spinat, chokolade, figner, mælk, sorrel og rabarber retter fra kosten. Havregryn, boghvede korn med tilsætning af græskar, tørrede frugter, blomkål, alkalisk mineralvand vil være gavnligt.
  4. Specialister betragter dannelsen af ​​koralsten som en særlig form for sygdommen, hvis hovedkomponent er organisk stof og karbonatapatitter. Et særpræg ved kosten er begrænsningen af ​​fødevarer, der indeholder calcium.

Andre typer er meget mindre almindelige - kolesterolaflejringer, xanthin, proteinsten. Uden indledende undersøgelse og afklaring af typen af ​​calculi er det umuligt at udarbejde en optimal menu. I de fleste tilfælde er det muligt at fastslå urins kemiske karakter, vælg en diæt, der passer til patienten.

Sund mad til mænd og kvinder: funktioner

Det er statistisk pålideligt, at den mandlige nyre er mere sårbar over for dannelsen af ​​sten, men en kvinde lider meget oftere af smertesyndrom med nefrolithiasis. Forskere forklarer dette fænomen ved hormonelle og anatomiske forskelle i urinrørets struktur..

Kost til børn

Hvis et tilfælde af urolithiasis hos et barn for tyve år siden blev betragtet som casuistry, er antallet af børn og unge, der lider af denne patologi, i de senere år steget. Børnelæger forbinder dette med brugen af ​​fastfood, kulsyreholdige drikkevarer og nedsat fysisk aktivitet. Tilstedeværelsen af ​​salte i den generelle urinanalyse i barndommen kræver øjeblikkelig udnævnelse af en passende diæt af naturlige produkter.

Eksempelmenu i en uge

Det er næsten umuligt at sammensætte en universel menu i en uge til patienter med urolithiasis. Men i overensstemmelse med følgende anbefalinger kan patienten vælge passende retter under hensyntagen til personlige præferencer og træk ved etiologien og patogenesen ved kalkulationsdannelse:

Ugedag / måltider07.0010.3013.0016.0019.00
MandagGrød, grøntsager, urteinfusionHyben infusion, cookiesPure suppe, dampkotelet, nudler, kompotBuddingMælkegrød, grøn te
tirsdagRis, salat, dampet koteletFedtfattig yoghurt, krutonerBorsch, kartoffelmos, kylling, frugt dessertBananDumplings, te
onsdagOmelet, brød, teSalat, kompotNudelsuppe, gryderet med kød, urterHyben infusion, cookiesHytteost, rosin-æble bouillon
torsdagKogt fisk grøntsagsgarnering, teBanan, teMagert øre, ris, squashpandekager, æbleVegetabilsk salat, kompotGrøntsagsgryderet, kefir
FredagFastedag
lørdagRødbeder med svesker,
Urte afkog
Havregryn, teBouillon, gryderet, tørret frugtkompottOstemasse gryderet, kefirRisgrød, urteinfusion
SøndagHavregryn, blødkogt æg, mælkGrøntsagssalat, frugtkompotOkroshka, sød pilaf, urteinfusionRisengrødMælkesuppe, kiks

En dag om ugen (aflæsning) anbefaler eksperter at drikke te fra lægeplanter i ubegrænsede mængder og spise flere tilladte frugter.

Forebyggende ernæring for at undgå nyresten

Salte afsættes og danner sten over tid. Det er godt, hvis en person formår at forhindre patologi.

Læger anbefaler at overholde fødevarebegrænsninger for at forhindre urolithiasis i følgende kategorier af patienter:

  • mennesker med en familiehistorie af nyresten;
  • mænd og kvinder med medfødte anomalier, misdannelser i urinvejene;
  • patienter med pyelonephritis og andre nyresygdomme.
  • gravid kvinde;
  • personer med sygdomme i galdeblæren, pancreatitis, gastropatologi;
  • mennesker med lidelser i de endokrine kirtler.

I de ovennævnte tilfælde vil valget af en individuel menu hjælpe med at undgå dannelse af kalksten i nyrerne hos mennesker med en disposition til nefrolithiasis..

Konklusion

Urolithiasis er en alvorlig patologi, der i høj grad komplicerer en persons liv og undergraver styrke. Behandlings succes afhænger ikke kun af lægens viden og erfaring, men også af patientens indsats. Ifølge eksperter forbedrer overholdelse af diæt betydeligt prognosen for løbet af denne vanskelige sygdom..

Funktioner i kosten for nyresten hos kvinder

Kost til nyresten hos kvinder er en af ​​hovedkomponenterne i behandlingen af ​​sygdommen og forebyggelsen af ​​dens komplikationer. Det er kosten, der er af stor betydning, da alle nedbrydningsprodukter af mad passerer gennem nyrerne. Usund kost, stress, hårdt vand, brug af stoffer i store mængder bidrager til nefrolithiasis.

Ved sammensætning af en diætmenu tages der hensyn til den kemiske sammensætning af nyrekalkulationer.

  • 1 Grundlæggende ernæringsregler
  • 2 Tilladte og forbudte fødevarer
  • 3 Opskrifter
  • 4 Ugens menu

Korrekt ernæring til urolithiasis hos kvinder er rettet mod normalisering af stofskiftet, især purins metaboliske processer. Derudover gør diæten reaktionen af ​​urin alkalisk eller sur - afhængigt af stenens kemiske sammensætning. Dette fremmer opløsningen af ​​calculi, forhindrer urinsyresalte og fjerner dem fra kroppen. Korrekt valgt ernæring vil korrigere tarmens funktion, normalisere kvindens vægt.

Ifølge udviklingen af ​​Pevzner tildeles tabel nummer 6 i nærvær af kalksten i nyrerne. Generelt er kosten normal, men der er nogle begrænsninger for brugen af ​​ildfaste og animalske proteiner. Op til 80 g proteiner er afhængige af om dagen, hvoraf kun halvdelen tildeles vegetabilske proteiner. Hastigheden af ​​fedt pr. Dag er op til 90 g, hvoraf op til 70% er dyr. Kulhydrater er tilladt 400 g, sukker er tilladt op til 80 g. Det daglige kalorieindtag er op til 2400 kcal.

Alle hemmelighederne ved korrekt ernæring til nefrolithiasis:

ReglenFunktioner:
KostDet formodes at spise op til 5 gange om dagen. Desuden skal portionerne være små. Dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen, normaliserer vægten, især hvis kvinden er overvægtig.

Overspisning eller sult bør ikke være tilladt, da koncentrationen af ​​urinsyre og andre forbindelser, der bidrager til dannelsen af ​​sten, i sådanne tilfælde øges. Du skal spise dit sidste måltid 3 timer før sengetid.

VarmebehandlingAlt er tilladt bortset fra stegning. Fisk, kød og fjerkræ skal først koges inden madlavning. Derefter går halvdelen af ​​purinerne fra dem til bouillon. Det anbefales at servere produkterne i store stykker eller skære dem, men ikke meget fint.
Mad temperaturDet skal være mellem 15 og 550 C, det vil sige, at maden ikke bliver for varm eller kold.
Den forbrugte mængde saltEn dag skal være op til 5 g. Et overskud af produktet øger ikke kun blodtrykket, men fremkalder også dannelsen af ​​sand og sten. For at kontrollere den anvendte mængde salt anbefales det at tilføje det til færdige måltider.
Drikke regimeDet formodes at forbruge mindst 2 liter om dagen. Dette letter fjernelsen af ​​sand. Lavt mineralsk eller kogt vand, juice fra frugt og grøntsager, urteafkog er perfekte. Hvis du drikker mere af disse stoffer, falder urinkoncentrationen.

Alkoholholdige drikkevarer er ikke tilladt i nærværelse af nyresten - de kan fremkalde en krampe i urinvejen, stillestående processer i organerne, smertesyndrom. Koncentrationen af ​​urin øges også, som følge af hvilken udfældning der dannes.

Et vigtigt punkt hos kvinder med urolithiasis er vægtkontrol. Med fedme skal det bringes tilbage til det normale. Hvis en kvinde er overvægtig, mens kalorieindholdet i de forbrugte måltider øges, øges koncentrationen af ​​urinsyre, hvilket fører til nyreaflejringer.

Diæten for urolithiasis afhænger stort set af stenens kemiske sammensætning. Hvis de metaboliske processer af calcium og fosfor forstyrres, vil situationen føre til fosfatsten. I dette tilfælde ordinerer læger en terapeutisk diæt, der fremmer forsuring af urinen..

Oxalater dannes i kroppen, hvis koncentrationen af ​​ascorbinsyre eller oxalsyre øges. I sådanne tilfælde kræves alkalinisering af urinen..

Uraturia forstås som dannelsen af ​​urater i blæren. De dannes på baggrund af et øget indhold af urinsyre i urinen, og det er et produkt af purinmetabolisme. Urinsyre sten dannes, når urinen er sur. Kosten er også rettet mod alkalisering af urin, hvilket begrænser brugen af ​​fødevarer med højt purinindhold. Generelt er mad af mejeriprodukter.

Med urolithiasis kan du ikke spise:

  • fedtet kød, fjerkræskind, slagteaffald, fed fisk (laks, sild, makrel), skaldyr, bouillon baseret på sådanne produkter;
  • svinefedt, margarine, lam og oksekødsfedt;
  • gelé, aspic, gelé kød;
  • pølser, pølser, røget kød, corned beef, fisk og dåse kød;
  • sorrel, spinat, aubergine, rødbeder, rabarber;
  • citrus frugt;
  • sure bær - stikkelsbær, korender, tyttebær, hindbær, tranebær;
  • muffins, cremer, frisk brød;
  • krydrede og salte oste;
  • marinader;
  • æg, især æggeblommen;
  • varme krydderier - sennep, peberrod, peber;
  • Kaffe og te;
  • chokolade, kakao.

Tilladte produkter inkluderer:

  • brød fremstillet af mel, der ikke hører til de højeste kvaliteter - grov formaling eller klid er bedst egnet, da de er en kilde til B-vitaminer;
  • pasta, men du skal bruge dem i moderation;
  • korn (de formodes også at indtages i moderation);
  • friske grøntsager;
  • kartofler;
  • magert kød, fisk, fjerkræ;
  • mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter, de skal være fedtfattige;
  • ost (ikke salt eller krydret)
  • søde bær og frugter - druer, blommer, æbler, pærer, vandmeloner;
  • tørrede frugter;
  • dampede æg;
  • honning, marmelade, marshmallow, marmelade;
  • vegetabilske olier, smør skal begrænses.

Fødevarer med et højt indhold af B-vitaminer og magnesium er nyttige. De er i stand til at fjerne urat- og oxalatberegninger. Det formodes at berige kosten med mad med et sådant vitamin, da det fremmer regenerering af slimhinden i nyrerne og urinvejen.

Du kan lave en lækker, men diæt suppe med boghvede. Opskrift:

  1. 1. Tag 4 kartofler, 1 gulerod og halvløg.
  2. 2. Hæld 3 liter vand i en gryde og kog.
  3. 3. Sænk alle grøntsager efter vask, skræl og skær dem i små stykker.
  4. 4. Skyl boghvede og tilsæt også (fra et glas, selvom det er muligt på en anden måde - tykkere, tyndere).
  5. 5. Kog i 15 minutter.
  6. 6. Vent, indtil skålen er infunderet.

Et kornbrød er tilladt for en sådan suppe. Eller lav croutoner ved at gnide dem med hvidløg.

En god mulighed for en diætret er pilaf, men det viser sig at være sødt, da det er tilberedt med tørret frugt og græskar:

  1. 1. Tag 300 g ris pr. 100 g græskar. Derudover skal du bruge 10 g olivenolie, tørrede abrikoser, rosiner, svesker, bærbær, æbler og krydderier - koriander, safran og spidskommen (du kan tage ingredienserne efter smag).
  2. 2. Skær græskar og æbler i små stykker.
  3. 3. Skyl tørrede frugter og mal også.
  4. 4. Hæld en tredjedel af risen i bunden af ​​gryden, tilsæt græskar, æbler og lidt olie, tørrede frugter (skiftevis lagvis).
  5. 5. Hæld kogende vand over, tilsæt krydderier og kog i en time.

Kosten skal være varieret, høj i vitaminer og mineraler. Eksperter anbefaler til dette at udvikle en menu med det samme i en uge:

UgedagMenu
Mandag
  1. 1. Morgenmad: salat af friske grøntsager, krydret med vegetabilsk olie (fra oliven eller hør).
  2. 2. Anden morgenmad: dampet omelet.
  3. 3. Frokost: Mos kartofler, kogt fisk.
  4. 4. Eftermiddagsmad: 2 æbler eller en banan.
  5. 5. Middag: hytteost med tørret frugt, tørre kiks
tirsdag
  1. 1. Morgenmad: boghvede grød med æbler.
  2. 2. Anden morgenmad: naturlig hjemmelavet yoghurt uden bær eller frugtfyld, men tilsat en håndfuld nødder.
  3. 3. Frokost: borscht, kartoffelkødboller, stuvede gulerødder.
  4. 4. Eftermiddagsmad: hirse grød og æbler.
  5. 5. Middag: gulerodsgryde med svesker
onsdag
  1. 1. Morgenmad: grøntsagssalat, kogt æg.
  2. 2. Anden morgenmad: havregryn med tørrede abrikoser, rosiner, svesker.
  3. 3. Frokost: dampede dumplings med cottage cheese og lidt creme fraiche til dem.
  4. 4. Eftermiddagsmad: et par æbler.
  5. 5. Middag: ris, paprika og aubergine, bagt i ovnen eller stuet
torsdag
  1. 1. Morgenmad: salat af kogte rødbeder, svesker og nødder (hele sæsonen med olivenolie).
  2. 2. Anden morgenmad: yoghurt og grøntsagssalat.
  3. 3. Frokost: kogt fisk og grøntsagsgryderet, okroshka er desuden tilladt.
  4. 4. Eftermiddagsmad: frugtsalat.
  5. 5. Middag: kartoffelgryde med creme fraiche
Fredag
  1. 1. Morgenmad: kogt æg, havregryn med tilsætning af tørrede frugter.
  2. 2. Anden morgenmad: salat af æbler og rødbeder.
  3. 3. Frokost: suppe baseret på vegetabilsk bouillon med kartoffelboller; boghvede grød og dampede grøntsager.
  4. 4. Eftermiddagsmad: et par æbler eller en banan, yoghurt.
  5. 5. Middag: pasta, hård ost med tomater (de skal koges)
lørdagFastedag. Det er tilladt at spise hytteost, frugt, drikke grøn te og vand
Søndag
  1. 1. Morgenmad: salat af kogte gulerødder og rødbeder.
  2. 2. Anden morgenmad: dampet omelet.
  3. 3. Frokost: gulerods- og græskarpuré suppe, courgettepandekager (tilsæt creme fraiche).
  4. 4. Eftermiddagsmad: grøntsagssalat, kefir.
  5. 5. Middag: ris med æbler og tørret frugt, bagt i ovnen

Alle måltider kan vaskes med te (grøn eller sort med tilsætning af en lille mængde mælk), hyben afkog, tørret frugtkompott. Te, kefir, yoghurt, valle med kornkrummer anbefales også som en anden middag..

Kost til nyresten

Kost til nyresten er af stor betydning, da det er usund kost, der er en af ​​de mest almindelige årsager til udviklingen af ​​ICD. Derudover kan du vælge den rigtige diæt for altid at glemme medicin..

Det er nok at følge enkle regler og ikke spise forbudte fødevarer, og du vil allerede have afsluttet 80 procent af behandlingen..

I denne artikel vil jeg beskrive de grundlæggende punkter i den diæt, der kræves til behandling og forebyggelse af urolithiasis. Det opdeles i dele til visse typer sten, og lister over forbudte og tilladte produkter tilføjes..

Jeg anbefaler stærkt at rulle ned og gøre dig bekendt med listerne over fødevarer, der fører til urolithiasis, for hvorfor behandle sygdommen, når du kan forhindre dens udvikling.

Hvorfor ernæring er vigtig for nyresten

Sådanne overtrædelser er ofte forbundet med betydelige fejl i den menneskelige diæt. Det er ikke let at komme sig efter urolithiasis. Sammen med lægemiddelterapi skal du overholde en særlig diætmenu.

Hvis der blev fundet komplikationer i det genitourinære system mindst én gang i menneskekroppen, og en specialist ordineret diætterapi, så bliver du i fremtiden nødt til at følge disse anbefalinger hele dit liv. Ellers er en overtrædelse af kosten fyldt med en gentagelse af sygdommen..

Ordet "diæt" oversættes fra græsk som "diæt" eller "livsstil". Så på grund af nyresten, urinledere og blære, skal en slags "livsstil" konstant opretholdes.

Den vigtigste manifestation af urolithiasis er forbundet med udseendet af faste formationer (sten) i urinsystemet, som er klassificeret i tre grupper. I fremtiden vil diæten for den tilsvarende diæt afhænge af denne opdeling..

Fosfatsten er alkalisk sedimentært materiale i kroppen. Oxalater og urater (hårdere formationer) - udvikler sig i det sure miljø i urinen. Dette betyder, at kosten vil være forbundet med disse egenskaber..

For at udjævne det alkaliske miljø kræves produkter med øget surhed, ellers produkter, der bidrager til alkalisering.

Generelle principper for kosten med ICD

  • begrænsning af næringsstoffer, hvorfra der dannes sediment eller sten i urinvejen;
  • en ændring på grund af arten af ​​ernæringen af ​​urinreaktionen (urinens pH) til den sure eller alkaliske side for at forhindre udfældning og bedre opløsning af saltsedimentet;
  • rigeligt væskeindtag for at fjerne saltsediment fra urinvejen.

I kostvaner, især for uraturi og phosphaturia, er visse fødevaregrupper begrænsede eller øgede. Dette gør det vanskeligt at imødekomme kroppens behov for alle næringsstoffer, og den resulterende monotoni i urinreaktionen kan bidrage til dannelsen af ​​salte med en anden sammensætning.

En diæt til urolithiasis ordineres for at give sparsom ernæring til nyrerne, hjælper med at fjerne forskellige metaboliske produkter fra kroppen.

Overholdelse af dietten giver mulighed for udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer, der inkluderer puriner, oxalsyre, begrænser saltindtag, øger mængden af ​​fri væske (hvis der ikke er kontraindikationer) og alkaliserende produkter (grøntsager og frugter, mejeriprodukter).

Derudover reducerer kosten forbruget af proteiner og fedt. Sørg for at koge kød, fisk og fjerkræ, tilberede produkter, og madens temperatur er normal. Under tilberedningen forbliver halvdelen af ​​purinerne i bouillon i bouillon, så spis ikke bouillon.

Efter kogning kan fjerkræ, fisk og kød bruges til fremstilling af forskellige retter (stegt, stuet, bagt), hakkede produkter. Kød og fisk kan kombineres i omtrent lige store mængder. Det anbefales at inkludere retter fra disse produkter ikke mere end 2-3 gange om ugen.

En del kød bør ikke overstige 150 g, fisk - 17 g. Kost - 5 gange om dagen. Hyben afkog anbefales i stedet for en eftermiddagsmad..

Den kemiske sammensætning af den terapeutiske diæt

  1. 70 g proteiner, hvoraf 50% er af animalsk oprindelse og hovedsagelig mejeriprodukter;
  2. 80 g fedt, hvoraf 30% er vegetabilsk
  3. 350-400 g kulhydrater, hvoraf 80 g er sukker;
  4. 8-10 g salt;
  5. 1,5-2 liter eller mere væske.

Energien af ​​denne diæt er 2400-2600 kalorier.

Kød, fjerkræ, fisk kan udskiftes. Mælk - 0,5 l, kød - 120 g, usaltet ost - 30 g, et æg, 6 skiver brød, en halv kop korn, 1 portion kartofler, 3 eller flere portioner grøntsager, frugt og juice (valgfri), sukker eller syltetøj mindre end 4 teskefulde, olie - mindre end 2 teskefulde, svag te, kaffe, hvis det ønskes.

Tilladte og forbudte fødevarer til nyresten

Brød, melprodukter

Det anbefales at forbruge hvede- og rugbrød lavet af mel i første og anden klasse, forskellige bagværk, inklusive dem med tilsætning af malet klid.

Forbruget af wienerbrødsprodukter er begrænset.

Supper

Vegetariske supper er tilladt: borscht, kålsuppe, grøntsagssupper, supper med korn, kolde supper, mælkefrugtsupper.

Supper baseret på kød-, fisk- og svampekraft, med tilsætning af sorrel, spinat og bælgfrugter er forbudt.

Kød, fjerkræ, fisk

En terapeutisk diæt er tilladt at forbruge fedtfattige arter og sorter. Maksimalt 3 gange om ugen kan du spise 150 g kogt kød eller 160-170 g kogt fisk. Kogt kød, fjerkræ, fisk kan bruges til at forberede gryderetter, stegte, bagte retter samt retter fra koteletmasse. En kombination af kød og fisk i lige store mængder er tilladt.

Nyrer, lever, hjerne, tunge, kød af unge fugle og dyr, pølser, røget produkter, saltfisk, dåse fisk og kød, kaviar er ikke tilladt.

Mejeri

Du kan bruge mælk, gærede mælkedrikke, creme fraiche, hytteost og ostemasse, ost.

Saltost er forbudt.

Æg

Det er tilladt at spise et æg om dagen, tilberedt på nogen måde. Bedre at spise kylling eller vagteleæg.

Korn

Du kan spise enhver mad i moderation.

Bælgfrugter er forbudt.

Grøntsager

Anbefales at indtages i øgede mængder, rå og kogt på nogen måde. Kartoffel retter er tilladt.

Svampe, friske bælgfrugter, spinat, rabarber, sorrel, blomkål, purslan er ikke tilladt. Begræns mængden af ​​saltede og syltede grøntsager.

Snacks

Den terapeutiske diæt anbefaler salater fra friske eller syltede grøntsager, frugtsalater, vinaigretter, vegetabilsk kaviar (squash, aubergine).

Salt snacks, røget fad, konserves, fiskekaviar er forbudt.

Frugt, sød

Det anbefales at øge mængden af ​​frugt og bær, frisk og tilberedt på nogen måde. Brug af tørrede frugter, mælkecremer og gelé, marmelade, marshmallow, ikke-chokolade slik, marmelade, honning, marengs er tilladt.

Det er ikke tilladt at spise chokolade, figner, hindbær, tranebær, tyttebær.

Saucer og krydderier

Saucer med vegetabilsk bouillon, tomatsauce, creme fraiche, mælkesauce er tilladt. Det er tilladt at bruge citronsyre, vanillin, kanel, laurbærblad, dild, persille.

Saucer kogt i kød, fisk eller svampe bouillon er forbudt. Brug af peber, sennep, peberrod er ikke tilladt.

Drikkevarer

Du kan drikke te med citron med tilsætning af mælk, svag kaffe med mælk, frugt- og grøntsagsjuice, frugtdrikke, vand med juice, kvass. Afkog af vild rose, hvedeklid og tørrede frugter er nyttige.

Kakao, stærk te og kaffe er forbudt.

Eksempler på menuen for nyresten (opskrifter)

Mandag

Morgenmad: hytteost, brød og smør, vinaigrette (creme fraiche), te med mælk.

Frokost: røræg, boghvede grød, juice.

Eftermiddagsmad: suppe (vegetar) med stegte rødder med creme fraiche, stegte kartofler, surkål, kød kogt i brødkrummer, kompot.

Middag: vegetabilske koteletter, hytteost, pasta gryderet, gelé.

Om natten: mælk med en bolle.

tirsdag

Drik en vild rose bouillon (100 ml) eller opvarmet alkalisk mineralvand på tom mave.

Første morgenmad: havregryn i mælk (flydende) 150 g, mælk 200 g.

Anden morgenmad: druesaft (200 ml).

Frokost: moset grøntsagssuppe (150 ml), mælkejelly (180 ml).

Eftermiddagsmad: glas gulerodssaft.

Middag: risgrød i mælk (flydende) 150 g, frugtkompot (180 g).

Om aftenen: et glas kefir.

Om natten: en kop usødet te fortyndet med mælk.

onsdag

Første morgenmad: grøntsagssalat med smør, blødkogt æg, æble-gulerod hvede budding, te.

Anden morgenmad: hyben infusion.

Frokost: mælkesuppe med nudler, kartoffelkoteletter, gelé.

Middag: kålruller med grøntsager og ris, te med bagte ostekager.

Før sengetid: afkog af hvedeklid.

torsdag

Første morgenmad: svag kaffe, æble- og roesalat med creme fraiche.

Anden morgenmad: frisk frugt, røræg med tomater.

Frokost: vegetabilsk gryderet med kogt oksekød, okroshka, citronte.

Eftermiddagsmad: bærkompot.

Middag: salat med friske kartoffelgrøntsager, kålgryderet med creme fraiche, mælkete.

Om natten: kog hvedeklid, sil. Drik et halvt glas.

Fredag

Første morgenmad: hyben bouillon, rødbedsalat med svesker.

Anden morgenmad: svag kaffe, blødkogt æg.

Frokost: makaroni med ost, mælkehaversuppe, gulerodskoteletter med creme fraiche, te (citron er ikke forbudt).

Eftermiddagssnack: glas frugtsaft.

Middag: svesker bagt i ovnen med cottage cheese, dumplings med cottage cheese, hyben bouillon.

lørdag

En simpel fastedag på hytteost anbefales: 5 gange om dagen, 100 g hver.

Søndag

Første morgenmad: vinaigrette med smør, havregryngrød, kaffe med mælk.

Anden morgenmad: bærkompott, omelet med æbler.

Frokost: oksekød stroganoff (kogt), rødbeder, stuet kål, frugtgelé.

Eftermiddagsmad: frugt (frisk).

Middag: hytteostpandekager, rødbeder fyldt med ris og æbler, hyben bouillon.

Kost til forskellige typer sten

Urolithiasis, der tilhører gruppen oxalater, kræver udelukkelse fra kosten af ​​produkter, der indeholder oxalsyre: sorrel, spinat, kakao, chokolade. Men det anbefales at spise frugt: pærer, æbler, druer (de bidrager til knusning af sten).

I nærværelse af sten fra uratgruppen er fisk, kød, svampe og bælgfrugter begrænset til det maksimale. Erstatter disse produkter med korn- og mejeriprodukter.

Fosfatgruppen kræver derimod fjernelse af mejeriprodukter fra den daglige diæt. Calciumrige grøntsager er også skadelige.

Men det er tilladt at spise kød og bageriprodukter. Det er værd at bemærke, at disse produkter kan påvirke fordøjelseskanalen, og derfor ordineres en sådan diæt som regel i kort tid. At vende tilbage til en afbalanceret diæt afhænger af, om behandlingen er vellykket.

Kost til oxalat nyresten

Der er en stærk udskillelse af oxalsyre i nyrerne, hvilket betyder, at du skal begrænse brugen af ​​fødevarer, der er rige på det: mælk, salat, appelsiner, spinat, kartofler, sorrel. Derudover skal der tages 2 g magnesiumcarbonat dagligt, fordi magnesium binder oxalsyresalte i forskellige dele af tarmen.

Patienten skal begrænse brugen af ​​kakaoholdige produkter såvel som stærk te, salat, solbærfrugter, mejeriprodukter i form af cottage cheese, ost og mælk, jordbær, citrusfrugter, nødder.

Med calciumoxalatsten er det nødvendigt at udelukke salat, sorrel, spinat, reducere forbruget af gulerødder, kartofler, mejeriprodukter, ost, chokolade, solbær, jordbær, stærk te og kakao.

Forbudte fødevarer til skalatsten

Det er forbudt at bruge røget kød, dåse fisk og kød, gelé, fisk bouillon og bouillon, indre organer, kylling, kalvekød og fede kød, stegte kartofler. Det er nødvendigt at reducere indtagelsen af ​​C-vitamin i kroppen, så du bør ikke blive båret af citrus.

Fra frugt, grøntsager og urter kan du ikke bruge - radise, rosenkål og rødkål, rødbeder, asparges, persille. Spis ikke - peber, rabarber, salat, sorrel, spinat. Grønne bønner, selleri, røde korender, stikkelsbær, blommer, tranebær. Fra drinks - kaffe, brød kvass, stærk te, kakao og tomatjuice.

Det er tilladt at spise hvidkål og blomkål, frugt- og grøntsagssupper, brød, kogt fisk og kød.

Og også frugt- og bærjuice, blandede bær og frugter, æbler, vandmeloner, kogte kartofler, agurker og majroe. Med calciumsten skal syge mennesker i deres kost reducere surmælk og mejeriprodukter (yoghurt, ost, mælk).

Til oxalatsten anbefales følgende samlinger: blomster af immortelle, berberis, sort hyldebær, lingonbærblade, råere farvestofrod, lynggræs, sød kløvergræs, moderurturt; blade af vintergrøn, bærbær, pebermynte, tebusk, budra urt, brok, majs stigmas.

Blåblomstblomster; Perikon, agrimonium, rue, pebermynte, bærbær, dild, galere rod, sengestrøm; immortelle blomster, sort hyldebær, blå kornblomst, budra urt, lyng, vintergrønne blade, bjørnebær, jordstængler; berberisfrugter, lingonbærblade, rodere farvestof, søde kløverurter, perikon.

Motherwort urter, urter, agrimonium og rue urter; urter drop cap, krybende tribulus, bedstraw, rødder af stål, burre, blåhoved, skud med blåbær blade, fennikel frugter, cikorie jordstængler.

Gebyrer tager to måneder og tager pauser for at bruge individuelle planter: galere farvestofrod, barbærblomster, blå kornblomstblomster, majsstigmas, tyttebær- eller bærbærblade, glat græsbrok.

Vejledende menu for oxalatnyresten:

1. morgenmad: hjemmelavet hytteost med sukker og creme fraiche, havregryngrød, afkog af solbærblade - 1 glas.

2. morgenmad: bagt æble, svag te.

Frokost: grøntsagssuppe i vegetabilsk olie, kogt kylling i mælkesauce med kogt ris, tørret frugtkompott.

Middag: kogt fisk med hvid sauce, kartoffelmos, ostekage, te.

Før sengetid: kefir - 1 glas. For hele dagen: brød (enhver) - 250 g, smør - 15 g, sukker - 30 g.

Kost med urat nyresten

Det anbefales ikke at indtage mad rig på animalsk protein såvel som alkohol og kaffe. Når du tilbereder mad, skal du foretrække ikke-stegte og milde retter.

Begræns mad, der vil fremme dannelsen af ​​urinsyre i kroppen. Disse er hjerner, kød bouillon, lever, nyrer.

I kosten bør du begrænse vegetabilsk fedt, kød og fisk. Det er nødvendigt at tage frisklavede citratopløsninger, de forhindrer saltene i at krystallisere og opløser urinsyresaltet. Brug ikke grapefrugtjuice til nyresten.

Forbudte fødevarer til urat nyresten

Du kan ikke spise mad, der er rig på puriner:

  • Dåse snacks (sild, brisling, brisling, torskelever, sardiner), kød og fiskevæske.
  • Dyres indre organer (hjerte, nyrer, yver, tunge, hjerner, lever) begrænser kød og fisk.
  • Pickles og røget kød, krydderier, krydrede supper, afkogning af knogler. Også gelé, kødsupper, pates, leverwurst.
  • Grøntsager og grøntsager - rosenkål, sojabønner, bønner, sorrel, spinat, asparges og selleri, grapefrugt, blomkål.

Det er tilladt at spise mad, der har alkaliske egenskaber - brød bortset fra bagværk, æg, korn og pasta, hytteost, ost, mejeriprodukter og mælk, grøntsager og smør. Det er også tilladt at spise - bær, frugt, urter.

Grøntsager: agurker, græskar, gulerødder, kål. For at reducere koncentrationen af ​​urinsyresalte skal du forbruge op til 3 liter væske. Frisk citronsaft indeholder en masse citrater, det anbefales at drikke den.

Med uratsten er det bedst at drikke alkalisk mineralvand: Essentuki nr. 4 og nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Med uratsten anbefales følgende samlinger: birk og vilde jordbærblade, sorte hyldebærblomster, hørfrø, persillegræs, hyben; majsstigmas, vild jordbær hele planten, lingonberry blade, knotweed græs, persille rod, nyre te skud, calamus rhizom; frugter af enebær, berberis, fennikel, lakridsstængler, hvedegræs, rodstang.

Hyrdetaske urt; blade af pebermynte, tyttebær, knudeurturt, cinquefoil-gås, persille, karvefrø, bjergaske, havrebrud; anisfrugter, blade af birk og vilde jordbær, krydderurter af sødkløver, moderurt, padderok, dental ammi blomsterstand, hørfrø, blå kornblomst blomster; blade af birk, ur, tyttebær, koriander, dild, opløbet te, vild rosmarin, havrehalm, opløbet te skud og skud af vild rosmarin, pebermynte græs og cinquefoil.

Disse gebyrer tages i to måneder, i pauserne kan du bruge individuelle planter: majsstigmas, stålrødder, persille, selleri, asparges.

En vejledende diætmenu for uratnyresten:

1. morgenmad: vegetabilsk salat med vegetabilsk olie, et hårdkogt æg, te;

2. morgenmad: hyben bouillon - 1 glas;

Frokost: vegetarisk borscht, stegte koteletter med kogte kartofler, gelé;

Middag: "dovne" dumplings med creme fraiche, te;

Før du går i seng: kefir - 1 glas; For hele dagen: hvedebrød - 200 g, sukker - 30 g, smør - 15 g.

Kost til fosfat nyresten

Hvis metabolismen af ​​fosfor og calcium er nedsat hos patienter med nyresten, vises fosfaturi og calciumuria, hvor en diæt ordineres på et hospital.

Fødevarer i kosten til fosfat nyresten

Patienter har lov til at overføre produkter, der øger surheden i urinen (kød, fisk, æg, mel og korn). Det er forbudt at overføre grøntsager, frugter, bær og mejeriprodukter. Sidstnævnte skal regelmæssigt medtages i kosten for ikke at forårsage udtømning af kroppen i calcium.

Derhjemme er en diæt for fosfatsten i nyrerne rettet mod at omdanne den alkaliske reaktion af urin til sur. Diætens sammensætning: proteiner - 90 g, fedtstoffer - 100 g, kulhydrater - 380-400 g, bordsalt - 10-12 g, væsker - 1,5-2,5 liter, energiværdi - 2800-3000 kcal. Kost 4-5 gange om dagen, imellem og på tom mave - drik.

Alle typer brød anbefales, med undtagelse af rig brød med begrænset mælk og æggeblommer), supper - på svagt kød, fisk eller svampekraft med forskellige kornprodukter, pasta og bælgfrugter, magert kød, fjerkræ og fisk, ikke hårdkogte æg, grøntsager ( grønne ærter, asparges), svampe, sild, kød- og fiskesnacks, kaviar, te, kaffe, kakao uden mælk, hyben bouillon.

Det er nødvendigt at udelukke grøntsager, grøntsager, frugter (undtagen tyttebær), smør og vegetabilske olier fra kosten (kun til madlavning). Kød og madfedt er begrænset såvel som fødevarer, der indeholder en enorm mængde calciumsalte (mejeriprodukter), krydret mad, krydderier.

Menu til fosfat nyresten:

På tom mave: hyben afkog - 1 glas.

1. morgenmad: gennemblødt sild, boghvede grød, te.

2. morgenmad: afkog af hvedeklid.

Frokost: nudelsuppe med kylling bouillon, stegt kylling med kogt ris, gelé.

Middag: proteinomelet, stegt fisk med grønne ærter, te. Før sengetid: Hyben afkog - 1 glas. For hele dagen: brød (enhver) - 300 g, sukker - 40 g, smør - 15 g.

Mineralvand i kosten for nyresten

Mineralvandbehandling anvendes i vid udstrækning til nyresten..

For eksempel anbefales det, at patienter med urinsyre diurese efter udledning af sten tager alkalisk mineralvand (Essentuki nr. 4 og nr. 17, Slavyanskaya, Borjomi) med oxalatsten - let mineraliseret vand (Essentuki nr. 20, Naftusya, Sairme), med fosfatsten - mineralvand, fremme urinoxidation (Dolomite Narzan, Naftusya, Arzni).

Ja, rent vand uden urenheder øger den daglige urinudgang, hvilket resulterer i, at små sten kan vaskes ud af nyrerne med urin eller overføres til blæren.

Undersøgelser viser imidlertid, at ikke kun en stor mængde vand kan forhindre dannelsen af ​​nyresten, men også andre væsker - urtete, te, juice osv., Da næsten hovedparten af ​​deres sammensætning er vand.

Kaffe, te og sodavand til nyresten

Mange mennesker tror, ​​at disse drikkevarer fremmer nyresten af ​​en eller anden grund. For eksempel menes koffein, som findes i kaffe og er et mildt vanddrivende middel (vanddrivende middel), at bidrage til dehydrering.

Nogle te indeholder høje niveauer af oxalater såvel som koffein. Derudover menes det, at kulsyreholdige drikkevarer også forårsager nyresten..

Men forskning viser, at ingen af ​​disse drikkevarer øger risikoen for nyresten. Betydningen af ​​koffein, oxalater og sodavand i dette tilfælde er for overvurderet.

Men hvad der virkelig øger risikoen for stendannelse er grapefrugtjuice. Men indtil videre er den mekanisme, der bidrager til dette, ikke klar..

Alkohol kan forårsage nyresten

En anden myte, der er blevet fjernet. Nogle mennesker tror, ​​at alkohol, ved at fungere som et vanddrivende middel, bidrager til dehydrering og derfor sten. Det er interessant at bemærke om undersøgelser, der indikerer, at øl og hvidvin reducerer risikoen for nyresten. Dog ikke tage dette som en opfordring til overdreven alkoholforbrug for at reducere risikoen for stendannelse..

C-vitamin øger risikoen for stendannelse

C-vitamin - ascorbinsyre - i kroppen kan nedbrydes til oxalater. Mens det er tvivlsomt, om megadoser af ascorbinsyre fremmer stendannelse, viser forskning ikke, at C-vitamin øger risikoen for urolithiasis..

Planter til nyresten

I den komplekse behandling af nyresten anvendes følgende medicinske planter i vid udstrækning: ryllik, majsstigmas, almindelig knude, vilde jordbær, hestestjerne, hyben, bærbærblad, persille, tyttebær, hvide birkeblade.

Med uratsten i nyrerne anbefales følgende samling: hestesterturter, perikonurt - 25 g hver, røllike, blåbærblade, almindelige bønnebælg - 25 g 1 spsk bland i 6 timer i et glas koldt vand, kog i 15 minutter og sil. Drik på én gang inden måltiderne.

I tilfælde af oxalatsten i nyrerne foreslås to samlinger: 1) Blomster af tricolorviolet - 10 g, arnica-blomster - 15 g, todækkede nældeblade - 20 g. 3 spsk. opsamling, bryg i 0,5 liter kogende vand, kog ned til 150 ml. Tag 20-30 dråber 3-4 gange dagligt før måltider.

2) Blade af almindelig burdock - 20 g, hvedegradsrod - 30 g. 1 spsk. samling, hæld et glas kogende vand, insister i 8 timer på et varmt sted, sil. Forbrug 2 spsk. 3-4 gange om dagen før måltider.

Med fosfat- og karbonatsten i nyrerne: 1) Urter af violet tricolor, padderok-urt - 30 g hver, perikonurt, medicinsk mælkebøtteurt, afføringsmiddelurt - 25 g 1 spsk. samling, bryg i et glas kogende vand. Tag 1 glas 3 gange om dagen efter måltiderne.

2) Shepherd's pungbark - 10 g, feltstålbark - 15 g, almindelig lyngurt - 30 g. 1 spsk. samling, bryg i et glas kogende vand. Tag 1 spsk. 3-4 gange om dagen efter måltiderne.



Næste Artikel
Behandling af cervikal blærebetændelse i blæren