Hvordan man laver lækker tranebærsaft


Tranebærsaft er en tonisk, forfriskende drink, som alle elsker. I sig selv har tranebær en tonic, antiinflammatorisk og antibakteriel virkning. Også slukker bæren tørsten og hjælper med at genoprette styrke efter en hård dags arbejde og giver kroppen energi..

  1. Nyttige egenskaber ved tranebær
  2. Principperne for at fremstille tranebærsaft
  3. Forberedelse af retter og mad
  4. Opskrift nummer 1. Klassisk tranebærsaft
    1. ingredienser
    2. Madlavningsteknologi
  5. Opskrift nr. 2. Frugtdrik med honning
    1. ingredienser
    2. Madlavningsmetode
  6. Opskrift nr. 3. Tranebærsaft fra frosne bær
    1. ingredienser
    2. Madlavningsmetode
  7. Opskrift nummer 4. Frugtdrik med hyben
    1. ingredienser
    2. Madlavningsmetode
  8. Opskrift nr. 5. Tranebærsaft med citron
    1. ingredienser
    2. Madlavningsteknologi
  9. Nyttige tip til fremstilling af frugtdrikke

Tranebær kan spises rå, føjes til tærter og muffins eller koges med gelé. Dog betragtes frugtdrikke som det mest nyttige produkt, da den indeholder naturlig juice og bevarer alle vitaminer og mineraler. Forresten kan tranebær opbevares i en tønde vand året rundt eller simpelthen frosses. Før vi fortæller dig, hvordan du laver en lækker tranebærjuice, lad os tale om fordelene ved tranebæregenskaber.

Nyttige egenskaber ved tranebær

Tranebær sænker blodtrykket og hjælper med at styrke immunforsvaret. Jern og kalium, som er en del af bæret, forbedrer maven og tarmens funktion, fjerner skadelige stoffer og renser blodet. Derudover har de en positiv effekt på hjertet og blodkarrene og forhindrer udviklingen af ​​anæmi..

Drikken drikkes bedst i den kolde årstid, da det er i denne periode, at der er en akut mangel på vitaminer. Tranebær beriger kroppen med de krævede vitaminer, pektiner og fibre. Derudover indeholder frugtdrikke ikke konserveringsmidler og er fremragende som en babydrink. Det er gavnligt for ammende mødre, hjælper med at genoprette ressourcer efter fødslen og stimulerer mælkeproduktionen. Også de stoffer, der er indeholdt i tranebærkompot, hjælper med at lindre kvalme under toksikose under graviditeten. Kvinder i stilling har ofte tandproblemer, der er direkte relateret til mangel på calcium, hvilket primært påvirker tændernes tilstand negativt. Tranebær er derimod et naturligt antibiotikum og desinficerer mundhulen og forhindrer også bakterier i at udvikle sig og beskytter den gravide kvinde mod karies og blødende tandkød..

I perioden med sæsonbetinget sygdom kan du kombinere indtagelse af medicin med frugtdrik, da vitaminerne i tranebær hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. At drikke mirakeldrikken anbefales en time eller to før måltider i en mængde på to liter om dagen. Efter et to-ugers kursus forbedres helbredet betydeligt, funktionerne i mave-tarmkanalen vil komme sig, den metaboliske proces normaliseres og endda vægten kan falde..

Principperne for at fremstille tranebærsaft

Processen med at fremstille en tranebærdrink kræver ikke meget indsats eller betydelig investering af tid. De forberedte bær skal bare æltes, fyldes med vand og sættes på komfuret. Kog tranebærene i et par minutter, sil derefter og afkøl. Til madlavning kan du bruge frosne bær med tilsætning af mynte. Du kan gå den anden vej - klem juice ud af mosede bær og lav frugtdrik fra den. Sukker eller honning bruges som sødemiddel. Undertiden tilberedes drikken med citronskal eller juice. Hvis det ønskes, skal du også tilføje en lille mængde kanel eller nelliker. For større fordel kan frugtdrik blandes med hyben bouillon.

Forberedelse af retter og mad

For at tilberede en lækker frugtdrink skal du optø bærene eller behandle friske. Tranebærene skal sorteres, vaskes og æltes. Derefter er du nødt til at presse saften ud og tilsætte den til drikken. I tilfælde af brug af citron er det nødvendigt at fjerne skallen fra den på forhånd og presse saften ud. Du bliver også nødt til at forberede sukker og honning. Når du tilføjer hyben, skal bærene også sorteres, skylles og dampes natten over.

Fra opvasken har du brug for en gryde og en skål, en saftpresser og en træknus samt en blender, en sigte og rent stryget gaze. Det er sædvanligt at hælde kold frugtdrik i glas eller vinglas og serveres med en citronkile eller et mynteblad. Så retter og mad er klar. Vi tilbyder dig at gøre dig bekendt med og vedtage de bedste opskrifter på tranebærsaft.

Opskrift nummer 1. Klassisk tranebærsaft

Dette er den enkleste og mest klassiske opskrift på den populære bærdrik. Det er almindeligt at tilberede tranebærsaft af bær med tilsætning af sukker og vand..

Denne kølede drink er perfekt til en varm sommerdag. Hvad du har brug for, og hvordan man laver en lækker tranebærsaft efter en traditionel opskrift?

ingredienser

  • tranebær -150 gram;
  • vand - 600 milliliter;
  • sukker - et halvt glas.

Madlavningsteknologi

Først skal tranebær sorteres omhyggeligt og skylles. Tag derefter en stor gryde, læg bærene der og mos dem med en crush. Dæk derefter glasskålen med gaze, læg tranebærene der og pres saften ud af den..

Blandingen, der er tilbage efter dette, returneres til gryden, og saften fjernes til siden. Bærene hældes med vand og sendes til komfuret, hvor de koges. Den resulterende bouillon filtreres, og der tilsættes sukker. I slutningen skal kompotten afkøles og presset juice tilsættes. Rør godt og server.

Opskrift nr. 2. Frugtdrik med honning

Honningen giver tranebærdrinken en usædvanlig behagelig og omsluttende smag. Det tager ikke mere end 30 minutter at forberede kompotten. En portion lækker frugtdrink indeholder kun ca. 50 kalorier.

ingredienser

  • tranebær - 0,5 kg;
  • vand - 2 liter;
  • honning - 2 spsk.

Madlavningsmetode

Bærene skal sorteres, vaskes og lægges i en skål. Mos og press saften. Læg kagen i en gryde, tilsæt vand og sæt den i brand.

Kog ikke mere end 5 minutter. Sil derefter bouillon i en ren gryde, rør honningen i den, indtil den er helt opløst, og hæld tranebærsaften i. Omrør og lad afkøle. I varmt vejr serveres kun kølet, du kan også tilføje is til glas.

Opskrift nr. 3. Tranebærsaft fra frosne bær

Dette er en unik opskrift på en tranebærdrink ved hjælp af frosne bær.

Kogning af tranebær er ikke påkrævet. En sådan frugtdrink kan tilberedes når som helst på året, hvis du forbereder dig på forhånd. Friske tranebær vises i hylderne midt om efteråret, vær ikke for doven til at købe mere og frys et kilogram eller to.

ingredienser

  • frosne tranebær - 0,5 kg;
  • kogt vand - 1 liter;
  • sukker eller honning efter smag.

Madlavningsmetode

Bærene skal fjernes fra fryseren og efterlades til afrimning. Før dem gennem en saftpresser. Tilsæt derefter vand til den resulterende juice og sød den efter smag med honning eller sukker - hvis det ønskes. Rør godt og server. Ved at tilberede frugtdrikke på denne måde kan du gemme alle produktets vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift nummer 4. Frugtdrik med hyben

Dette er en meget sund og usædvanlig velsmagende drink, da hyben giver en særlig aroma og smag.

Sukker kan erstattes med honning, og selve drikken kan serveres varm - enhver forkølelse bliver bange for så mange vitaminer.

ingredienser

  • tranebær - 0,5 kg;
  • rose hofter - 1 glas;
  • sukker eller honning efter smag
  • vand - 2 liter.

Madlavningsmetode

Først og fremmest er det værd at forberede en hybeninfusion. Dette kan gøres lige før forberedelsen af ​​frugtdrikke. Hyben skal sorteres, skylles og fyldes med vand. Kog og hæld bouillon sammen med hybenene i en termokande. Lad den infundere natten over.

Den næste dag skal tranebærene også sorteres, vaskes og æltes derefter. Klem saften fra tranebærene gennem ostekluden. Kagen, der er tilbage fra tranebærene, skal hældes med vand, koges og koges i flere minutter. Herefter skal bouillon filtreres og sukker eller honning tilsættes efter eget skøn. På sidste trin blandes den tilberedte hybenkraft, den resulterende tranebærkompot og saften, der presses fra tranebærene. En velsmagende og sund drink er klar.

Opskrift nr. 5. Tranebærsaft med citron

Som du ved giver citron alle drikkevarer en behagelig syrlighed og frisk aroma..

Derfor er kompotten med tranebær og citron perfekt til en varm dag om sommeren. Frugtdrink tilberedes hurtigt og nemt.

ingredienser

  • tranebær - 3 kopper;
  • sukker efter smag;
  • en citronskal;
  • saft af en citron;
  • vand - 2 liter.

Madlavningsteknologi

Først og fremmest skal du lave bærene og sortere dem. Mal derefter bærene med sukker, tilsæt skal og citronsaft, hæld kogende vand over og afkøles. Derefter dækkes blandingen med et låg og afkøles. Tilsæt drikken indtil kl. 12 og sil, før du drikker.

Tranebærsaft: tilberedning og opskrifter

K lukva er et bær, hvis gavnlige egenskaber er meget vanskelige at overvurdere. På trods af at det naturlige miljø, hvor tranebær vokser, er grimme sumpe, indeholder de elementer, der er vigtige for menneskers sundhed, såsom:

  1. vitaminer: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineraler: kalium, magnesium, calcium, fosfor, natrium, jern.

Tranebær smager surt, så der er mange måder at bruge dem på, undtagen i ren form. En af disse metoder er tranebærsaft. Hvis du beslutter at overholde en sund diæt, for eksempel vegetarisme, er tranebærsaft ikke kun i stand til at give din krop mange nyttige stoffer, men også når den bruges systematisk:

  • forbedrer blodcirkulationen i kroppen
  • forhindrer dannelsen af ​​plak og dræber bakterier i mundhulen;
  • er en effektiv støtte til sundheden for dine øjne;
  • beskytter organer såsom tyktarmen og livmoderhalsen mod kræft;
  • tillader ikke udvikling af peptisk mavesår, hvis der er en disposition for det;
  • forhindrer udviklingen af ​​urolithiasis og bidrager også til ødelæggelsen af ​​allerede dannede sten;
  • understøtter det kardiovaskulære systems sundhed
  • fremmer fjernelsen af ​​kolesterol;
  • er en effektiv forebyggelse af åreforkalkning;
  • lindrer astmaanfald
  • er en glimrende måde at bekæmpe og forebygge forskellige smitsomme sygdomme på;
  • renser kroppen for forskellige skadelige stoffer.

Og desuden kender alle de helbredende egenskaber ved varm tranebærsaft til at bekæmpe forkølelse. Om sommeren frigør et glas kold tranebærsaft dig fra tørst og opretholder godt humør og tone i hele kroppen..

Nedenfor vises måderne på, hvordan man laver tranebærsaft og hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær - opskrifter til enhver sæson.

Tranebærjuice: forberedelse

Fordelene ved tranebærsaft er indlysende for alle! Denne drink både toner op, styrker og øger fysisk ydeevne, såvel som aktiverer vores hjernearbejde. Tranebærjuice hjælper blandt andet med at opretholde et smukt, sundt udseende, og sammen med ordentlig ernæring returnerer det ungdom, blomstrende udseende og harmoni til det retfærdige køn. Så hvordan man forbereder frugtdrik på en sådan måde, at tranebær under varmebehandling bevarer alle de ovennævnte mirakuløse egenskaber og stoffer?

Det er meget simpelt: tilbered en frugtdrik med tilsætning af frisklavet naturlig tranebærsaft. Så din krop vil modtage alt, hvad der er nyttigt i friske tranebær, men på samme tid vil din mave ikke lide af syre, som tranebær også er meget rig på..

Det skal bemærkes, at den mest nyttige tranebærsaft med det laveste sukkerindhold, så hvis du ikke er allergisk over for honning, skal du erstatte sukker med det, når du laver frugtdrink..

Tranebærsaft: opskrift

Til dato er der mange opskrifter til fremstilling af tranebærsaft. Lad os se på to opskrifter:

  1. tranebærsaft med honning - fremragende forebyggelse af forkølelse om vinteren;
  2. tranebærsaft med mynte - tørstslukker og energiboost om sommeren.

Så til tranebærsaft med honning skal du forberede følgende ingredienser:

  • 1,5 kopper friske tranebær;
  • 1 liter rent kildevand
  • 2-2,5 spiseskefulde honning.

Først og fremmest skal du sortere tranebærene og kassere de dårlige bær, hvis nogen. Brug en træmørtel til at mose bærene i en dyb skål, det er bedst at bruge en ikke-metallisk skål. Sil den resulterende blanding nu enten gennem en sigte eller osteklud. Du skal have gruel med frø og tranebærsaft; sæt saften til side for nu. Hæld væske med frø og skræl med en liter vand og tag ild. Så snart frugtdrikken begynder at koge, skal du reducere varmen og lade den simre i fem til syv minutter. Efter denne tid skal du slukke for ilden og filtrere frugtdrikken igen. nu kan den resulterende våde simpelthen smides væk. Hæld derefter tranebærsaften, vi havde afsat tidligere, i gryden, og lad frugtdrikken koge igen. I den resulterende frugtdrink, mens den stadig er varm, skal du tilføje vores honning og lade den "spredes" der; du kan hjælpe ham og røre med en ske.

For at forberede tranebærsaft med mynte har vi brug for følgende ingredienser:

  • 500 gram eller 3 kopper friske tranebær;
  • 2 liter rent kildevand;
  • 8-10 friske mynteblade;
  • honning efter smag.

Som i det første tilfælde sorterer vi tranebærene og fjerner de dårlige bær og skyller dem grundigt. Ælt tranebærene med en mørtel af træ, skub den rene tranebærsaft ud og lad den være til side for nu. Overfør den resulterende grød til en gryde. Skyl mynteblade grundigt og dæk som tranebær med en træmørtel. Tilsæt nu den knuste mynte til tranebærgrød. Hæld derefter en blanding af mynte og tranebærgrød med to liter vand, og sæt den i brand. Vi venter på, at frugtdrikken koger, nu sænker vi varmen og lader denne bouillon “svede” i fem minutter. Sluk derefter ilden, pakk panden med frugtdrik med et varmt tæppe og vent endnu en time; nu kan du sile frugtdrikken og tilføje den tidligere opnåede tranebærsaft til den, bland grundigt og tilsæt honning.

Sådan laver du tranebærsaft fra frosne tranebær

Tranebær høstes sidst på efteråret, når den første frost endnu ikke er kommet. Naturligvis vil de høstede tranebær ikke være i stand til at ligge i lang tid, selv i køleskabet, og for at være i stand til at tilberede frugtdrikke eller bruge tranebær til bagning om vinteren er de friskhøstede bær frosne. Nedenfor er en meget enkel opskrift til fremstilling af tranebærsaft fra frosne tranebær..

Nyttigt råd: Hvis du har samlet eller købt friske tranebær og planlægger at fryse dem, skal du ikke vaske bærene.

Så der er frosne tranebær i fryseren på dit køleskab; hvorfor ikke lave en lækker og sund frugtdrink?

Du skal bruge følgende ingredienser:

  • 3-4 kopper frosne tranebær;
  • 2 liter rent kildevand;
  • honning efter smag.

Når du har fjernet bærene fra fryseren, skal du skylle dem med koldt vand og lade dem stå, indtil de er helt optøet. Brug derefter en blender til at male tranebærene, indtil der er dannet væske. Klem saften gennem ostekluden og læg den til side et stykke tid. Hæld den resulterende kage med to liter vand og kog i cirka ti minutter. Når frugtdrikken er kogt, skal du slukke for varmen og pakke gryden ind med et tæppe eller håndklæde og lade bouillon brygge i en time. Derefter filtrerer vi den nu infunderede frugtdrik igen, og tilsæt derefter vores tilberedte tranebærsaft og honning til denne frugtdrink. Lækker og vigtigst af alt sund frugtdrik er klar!

Når du tilbereder tranebærsaft, kan du også tilføje dine andre yndlingsbær, for eksempel kirsebær eller solbær. Denne frugtdrik lavet af en blanding af sunde bær er endnu mere beriget med stoffer, der har en gavnlig effekt på vores krop..

Hvis du foretrækker den klassiske opskrift på tranebærsaft uden tredjepartsadditiver, kan du sætte den tilberedte drink i køleskabet og forbruge den hver dag, to spiseskefulde, en halv time før måltiderne. Dette forbereder din mave til den kommende fødevareforarbejdning, understøtter dit immunforsvar og hjælper din krop med at klare daglig stress og træthed. Og udover dette kan du på denne måde bevare dine børns sundhed, hjælpe dem med at klare konstant stress og stressende situationer i skolen. Inden du giver dit barn at drikke frugtdrikke i store nok mængder (for eksempel et glas på 200 ml), skal du starte med en spiseskefuld og se om der er nogen allergiske reaktioner.

Prøv at bruge det, naturen giver os; i dette tilfælde taler vi om tranebærsaft. Du har altid tid til at købe en bunke medicin på apoteket, hvilket forresten gør os mere skade end godt. I kombination med korrekt ernæring og en sund livsstil er tranebærsaft ikke kun en tørstslukker, behagelig for smagen, men kan også fungere som et middel mod mange lidelser, såsom migræne, forstyrret mave-tarmkanalens funktion og mange andre..

Tranebærsaft

Tranebærsaft er en af ​​de sundeste frugtdrikke, som også har en lys smag. Mere om tranebærsaft.

Det er meget let og simpelt at tilberede en sund tranebærjuice ifølge denne opskrift på kun tre ingredienser. Drik og nyd!

Tranebærfrugtdrink er en sund drink for hele familien. Strømpe op med vitaminer.

Forskellige bær bruges i frugtdrikkeopskrifter, men en af ​​de mest lækre og sunde er tranebærfrugtsaft. Brug af friskpresset tranebærsaft giver dig mulighed for at bevare maksimale vitaminer. Opskriften til fremstilling af tranebærsaft er enkel.

Den tredje koger vi tranebærsaft - et lager af vitaminer om vinteren.

Tranebærsaft er en usædvanlig sund drink. Vi styrker immuniteten i efterårs-vinterperioden.

Denne tranebærsaft bekæmper forkølelse bedre end nogen pille! Det styrker også immunsystemet og har en positiv effekt på kroppen som helhed.!

En usædvanlig velsmagende og sund drink - tranebærsaft. Opskriften til fremstilling af tranebærsaft er især værdifuld med minimal varmebehandling - kun krydderester koges, tranebærsaft tilsættes til den færdige bouillon og bevarer alle vitaminer og næringsstoffer. Nå, smagen af ​​tranebærsaft er på ingen måde ringere end fordelene ved denne drink..

Tranebærsaft er en opskrift på en af ​​de sundeste drikkevarer. Tranebær er bare et superbær, det helbreder mange sygdomme, så alle vil vide, hvordan man tilbereder tranebærsaft korrekt, mere præcist, hvordan man tilbereder tranebærsaft, så det er nyttigt. Madlavning tranebærsaft er ikke sådan en vanskelig proces. For eksempel koges tranebærsaft ikke engang i en langsom komfur. Multicooker tjener til at infundere tranebærsaft. Opskriften på at lave en lækker og sund tranebærsaft er at kombinere den friske juice af denne bær, kogt papirmasse eller kage med sukker, som søder tranebærene. Men dette er ikke den eneste måde at tilberede tranebærsaft på. Tranebærsaftopskriften er mere fleksibel. Du kan tilberede frossen tranebærsaft. Det er muligt at tilberede frugtdrik fra tranebær med andre bær med honning i stedet for sukker osv. Vi håber, at vores opskrifter fjerner alle dine spørgsmål: hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft, hvordan man laver tranebærsaft.

Tranebærsaft

Tranebærsaft er en vitamin læskedrik. En trin-for-trin opskrift på frugtdrikke fra friske eller frosne tranebær. Utrolig velsmagende og sund drink

  • ingredienser
  • Trin for trin opskrift
  • Anmeldelser

Det skete så, at vi aldrig havde en overflod af tranebær, og tranebærsaft var mere en delikatesse end en almindelig drink. Men ofte for at komme sig og med vitaminmangel købte de marked tranebær, og derhjemme lavede de frugtdrink af det. Tranebærkompottet er ikke for mættet, så bæret blev blandet med hindbær, kirsebær, solbær. Men blandingen af ​​kogt kompot med juice - alle kunne lide det. Nogle gange blev tranebær formalet med sukker - udelukkende til medicinske formål.

Det menes, at frugtdrikke tilhører russiske læskedrikke, præparationsprincippet er beskrevet i bøger fra det 16. århundrede. Selvom lignende drikkevarer findes i de fleste europæiske retter. I en simpel version er det bærjuice fortyndet med sødet vand. Råmaterialet til drikken kan være alle tilgængelige bær - jordbær, hindbær, solbær af alle typer osv. Selvom tranebær- og tyttebærsaft er mere almindelig.

Du kan tilberede frugtdrik fra bær på forskellige måder. Den nemmeste er at fortynde saften med vand og sukker efterfulgt af afkøling. Mere almindelige opskrifter involverer at hælde kogende vand over bærene og stege i flere timer eller dage. Sådan fremstilles "tyttebærvand", som er nævnt i litteraturen. Opskrifter foreslår også at blande et afkog af bær eller kage med frisk presset juice - den mest lækre drink.

Nu tilberedes frugtdrikke meget ofte industrielt ved hjælp af gæring. Derfor kan drikkevarer have et lavt alkoholindhold. Derudover indeholder industrielle frugtdrikke meget ofte farvestoffer, essenser og smag. Ud over at bruge frugtdrikke som læskedrikke, bruges de til forskellige cocktails. Det er bemærkelsesværdigt, at tomatsaft med papirmasse, der bruges til rød borscht, betragtes som en vegetabilsk frugtdrink..

Hvad er frugtdrink?

Det er en læskedrik fremstillet af juice, vand og sukker, som hovedsagelig er fremstillet af vilde bær. Ofte bruges honning eller melasse i stedet for sukker og afkog af bær i stedet for vand.

I det store og hele er frugtdrik, kompot, uzvar relaterede drikkevarer. Forskellen ligger i råmaterialerne og behandlingsmetoden. Når vi tilbereder kompot, koger vi bare frisk frugt, tilsætter sukker og køler. Uzvar fremstilles hovedsageligt af tørrede frugter, der infunderes i varmt vand. Frugtdrikke er en variant af frugtkompott eller sødt vand blandet med juice eller papirmasse. Tranebærsaft er lige så god, både fra friske bær og fra frosne.

ingredienser

  • Tranebær 1 kg
  • Vand 2,5 l
  • Orange 0,5 stk
  • Sukker efter smag

Trin for trin opskrift på tranebærsaft

  1. For at fremstille tranebærsaft kan du købe friske eller frosne bær. Den anden mulighed er hele sæsonen, da frosne tranebær sælges hele tiden i butikkerne. Vi forbereder kun en drink fra tranebær. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje andre bær - tyttebær, hindbær, jordbær osv. Tranebær er ret sur bær, så du bør ikke tilføje yderligere sure bær.

Frosne tranebær til frugtdrink

Klem saften fra tranebærene, og kog resten af ​​bærene

Tilsæt saft, sukker til bouillon og sil derefter

Tranebærsaft fra frosne bær

Forfriskende, forfriskende og sådan en helbredende drink! Tranebærsaft fremstillet af frosne bær er en opskrift, der har været kendt i lang tid. Tranebær er et meget nyttigt bær, det er et naturligt antibiotikum, hjælper med forkølelse og betændelse. Drikken fra den indeholder mange vitaminer og mineraler, det vigtigste er at forberede det korrekt. Du kan diversificere frugtdrikken med forskellige tilsætningsstoffer: mynte, ingefær, honning, hyben, tyttebær, hver gang du får en ny smag.

  1. hjem
  2. Opskriftskategorier
  3. Tranebærsaft fra frosne bær

Ingredienser og hvordan man laver mad

ingredienser til 8 portioner eller - antallet af produkter til de portioner, du har brug for, beregnes automatisk! '>

teske5 ml
dessert ske10 ml
spiseskefuld20 ml
glas200 ml
I alt:
Sammensætningsvægt:100 g
Kalorieindhold
sammensætning:
23 kcal
Proteiner:0 g
Fedtstoffer:0 g
Kulhydrater:6 g
S / H / U:0/0/100
H 17 / S 0 / B 83

Tilberedningstid: 2 h 30 min

Trin for trin madlavning

Trin 1:

Lad os forberede produkterne. Tranebær skal først optøes ved stuetemperatur. Tag filtreret eller flaskevand, så drikken bliver mere velsmagende.

Trin 2:

Skyl optøede bær under koldt rindende vand. Lad vandet løbe ud.

Trin 3:

Du kan ælte tranebær på to måder - enten med en blender eller med en træpistle. Den første måde er hurtigere, den anden måde vitaminer bevares bedre. Jeg stødte på et ret hårdt sortiment af tranebær, så støderen tog det ikke, jeg brugte en blender.

Trin 4:

Nu skal du presse saften fra mynte tranebærene. For at gøre dette skal du tage osteklud, folde den i flere lag og presse saften i små portioner. Forsigtig, gasbindet kan sprænge under for meget pres, det vil tage lang tid at vaske køkkenet (baseret på personlig erfaring).

Trin 5:

Sæt den resulterende juice i køleskabet.

Trin 6:

Hæld det resterende træk med koldt vand og tag ild. Tilsæt sukker.

Trin 7:

Kog og kog i et minut, ikke mere. Lad panden med den fremtidige frugtdrik køle af.

Trin 8:

Den afkølede frugtdrink skal filtreres. Du kan gennem en sigte, du kan gennem osteklud.

Trin 9:

Det er stadig at blande den kogte base med frisk juice. Kan serveres.

For at gøre drikken så nyttig som muligt kan du bruge honning i stedet for sukker. Det skal tilsættes til den allerede afkølede frugtdrik for at bevare alle honningens gavnlige egenskaber. Men dette er, hvis du ikke er allergisk over for det. Frugtdrikke fremstilles også uden varmebehandling. For at gøre dette omrøres pomace simpelthen med afkølet kogt vand, drikken filtreres og blandes med juice. For frugtdrikke er det bedre at købe små bær, større sorter er tørre, og der kommer ikke meget juice ud, selvom de er mindre sure, de er velegnede til børn. Det er bedre at opbevare færdiglavet frugtdrik i en glasbeholder..

Madlavning tranebærsaft

Saft, sirup tilberedes af tranebær, lækre frugtdrikke koges i kombination med andre ingredienser. Sandsynligvis er der ingen mennesker, der ikke ville elske tranebærsaft. Tranebær er bare et ideelt bær til frugtdrikke, friske, de har en let sur smag, men i drikken åbner de anderledes. At lave den rigtige frugtdrink derhjemme er en simpel opgave, som selv børn kan klare. Traditionel tranebærsaft består af kun tre komponenter: bær, vand og sukker.

Det anbefalede forhold mellem bær og vand betragtes som 1 til 10, en sådan prøve giver dig mulighed for at gemme bær uden at ofre kvaliteten og få frugtsaft rig på farve og smag. Men der er opskrifter, hvor flere tranebær indtages. Fra køkkenredskaber til klargøring skal du bruge en emaljepande, en dørslag eller en sigte, en karaffel eller en kande til servering. Nogle opskrifter involverer brug af en langsom komfur til madlavning. Tilberedningstiden tager maksimalt 25 minutter, og du vil nyde en duftende, velsmagende og sund drink.

  1. Indsamling og høst af tranebær
  2. Opbevaringsfunktioner
  3. Opskriften på den klassiske tranebærsaft lavet af friske bær
  4. Tranebærsaft med honning
  5. Tranebærsaft fra frosne tranebær
  6. Frugtdrink med mynte
  7. Med æble- og gulerodsjuice
  8. Tranebær-vaniljesaft med bjergaske
  9. Tranebær- og hybenopskrift
  10. Videoopskrift på tranebærsaft med ingefær
  11. Frugtdrink med viburnum
  12. Tranebær-mandarinsaft
  13. Med kanel uden kogning
  14. Tranebær og tyttebærsaft
  15. Opskrift på tranebærsaft med blåbær
  16. Med citron
  17. Med rogn
  18. Rom med tranebærsaft
  19. Tranebærjuice gavner og skader

Indsamling og høst af tranebær

Hovedhøsttiden er efterår. I september, i modningsperioden, høstes der stadig hårde bær, under opbevaring modnes og blødgøres. Efter den første frost har tranebærene en sødere, rigere smag og er klar til at spise. Tranebær høstes også om foråret, efter at sneen smelter i marts, april. Vesnianka eller snedækket tranebær er den bedste i smag, har praktisk talt ingen syre, sød.

Tranebær høstet om foråret har kun en ulempe - kort opbevaring..

Når du plukker, anbefales det at plukke bærene med dine hænder og ikke bruge mekaniske metoder og enheder for ikke at beskadige planten.

Opbevaringsfunktioner

Under visse betingelser kan lagrene, der er indsamlet om efteråret, opbevares i op til 9 måneder. På grund af tilstedeværelsen af ​​benzoesyre og citronsyrer i bær er tranebær i sig selv et konserveringsmiddel. Den mest almindelige måde er at fryse bær. Det lægges ud (vaskes ikke) i kulde i et tyndt lag på en træoverflade, efter frysning pakkes det i poser og opbevares ved temperaturer under nul. Tørring er en anden opbevaringsmetode. For at gøre dette skal du bruge en ovn eller en speciel tørretumbler, hvor bærene tørres ved en temperatur, der ikke overstiger 50 grader. Tørrede frugter opbevares på et tørt og mørkt sted fra et til 3 år. Og den tredje vej er vand. Bærene hældes med kildevand i kar, beholderen er tæt lukket og opbevares i kælderen indtil foråret.

Opskriften på den klassiske tranebærsaft lavet af friske bær

Komponenter:

  • Frisk plukkede tranebær - 1 spsk;
  • Kildevand - 1 l;
  • Granuleret sukker - 150 gr.

Trin for trin madlavningsmetode:

  1. Sorter bærene, fjern blade og andet snavs. Skyl med varmt vand, tør dem på et håndklæde.
  2. Brug en sigte til at male tranebærene med en træske, indtil de er grødet..
  3. Tøm saften separat, læg den i køleskabet i et stykke tid.
  4. Hæld den tykke bærdel med vand, kog den, kog i 5 minutter.
  5. Tilsæt granuleret sukker til bouillon, rør massen godt. Lad afkøle.
  6. Bland den afkølede bouillon med tranebærsaft, omrør.
  7. Hæld drikken i en karaffel og server kølet.

Tranebærsaft med honning

Komponenter:

  • Bær - 250 gr;
  • Kogt vand - 2 l;
  • Honning - 0,5 spsk.

Forberedelse:

  1. Skyl, sorter tranebærene.
  2. Overfør til en emaljeret gryde, knus med en kagerulle.
  3. Hæld i vand, rør godt og pres væsken ud.
  4. Tilsæt flydende honning, omrør.

Tranebærsaft fra frosne tranebær

Skønheden ved denne opskrift ligger i, at du kan tilberede tranebærsaft fra frosne tranebær når som helst på året, hvis du har frosne bær i køleskabet. Alle næringsstoffer og vitaminer bevares i sådanne frugter, og smagen går ikke tabt..

Sammensætning:

  • Tranebær - 1,5 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 100 gr.

Forberedelse:

  1. Optø frugter i varmt vand, skyl på samme tid.
  2. Læg frugterne i en blender, tilsæt et halvt glas vand og hugg dem. Hvis der ikke er nogen blender, skal du bare knuse bærene med en skubber i et dørslag.
  3. Klem saften, lad den sidde separat i et glas.
  4. Læg papirmassen i en gryde, tilsæt granuleret sukker, halvdelen af ​​vandet. Kog blandingen og lad dem simre i 10 minutter.
  5. Tøm væsken fra den afkølede bouillon, klem papirmassen gennem ostekluden.
  6. Bland bouillon og juice. Morse klar!

Frugtdrink med mynte

En behagelig, sund og forfriskende drink opnås ved at tilsætte frisk mynte til hovedsammensætningen.

Ingredienser:

  • Tranebær - 1 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 1 spsk;
  • Mint - 1 kvist.

Hvordan man laver mad:

  1. Tilsæt sukker og mynte til vandet, sæt på ilden, lad det koge og slukke.
  2. Kold myntsukker bouillon til 70-80 grader.
  3. Mens bæren afkøles, skal du male bærene.
  4. Bland tranebærgrød med sirup.
  5. Efter afkøling, sil gennem en fin sigte eller osteklud.

Med æble- og gulerodsjuice

Kombinationen af ​​frugt, bær og grøntsager i en opskrift giver dig mulighed for at få en drink rig på vitaminer.

Ingredienser:

  • Klukovka - 1 spsk.;
  • Vand - 1 l;
  • Æbler - 5 stk.;
  • Gulerødder - 1 stk.;
  • Sukker eller honning efter smag.

Forberedelse:

  1. Riv æbler og gulerødder, skub saften ud.
  2. Mos rene tranebær, press saft.
  3. Hæld bærmassen med koldt vand, kog den, den skal koges på 5-7 minutter. Køl ned. Klem væske ud.
  4. Bland juice og bouillon.
  5. Sød med sukker eller honning.

Tranebær-vaniljesaft med bjergaske

Sammensætning:

  • Tranebær - 300 gr;
  • Granuleret sukker - 100 gr;
  • Vaniljesukker - 20 gr;
  • Rowan rød - 200 gr;
  • Vand - 1 l.

Hvordan man gør:

  1. Gnid tranebærene gennem en sigte, pres saften.
  2. Hæld saften i en gryde, hæld vanille og almindeligt sukker, bland, luk låget og læg det i køleskabet.
  3. Hæld presserester fra bær med en liter vand, tilsæt et glas revet rønebær, læg på komfuret, kog og kog i ti minutter.
  4. Sæt derefter bouillon grundigt og afkølet..
  5. Derefter kombineres tranebærsaft med kølet bouillon, bland alt godt.

Tranebær- og hybenopskrift

Sammensætning:

  • Hyben - 1 spsk;
  • Tranebær - 1,5 spsk;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 100 gr.

Trin for trin opskrift:

  1. Skyl hyben, hæld en og en halv liter vand. Kog, omrør lejlighedsvis i 10-15 minutter. Efter afkøling drænes bouillon.
  2. Sorter tranebærene, vask, hugg på nogen måde, pres saften.
  3. Bland bærmassen med det resterende vand, kog og afkøl. Tøm tranebærvandet.
  4. Bland afkog, tilsæt juice, sukker og rør inden servering.

Videoopskrift på tranebærsaft med ingefær

Frugtdrink med viburnum

Komponenter:

  • Tranebær - 2 spsk;
  • Kalina - 0,5 spsk;
  • Sukker - 200 gr;
  • Vand - 2 l;
  • Vaniljesukker - 1 spsk l.

Forberedelse:

  1. Skyl tranebærene og viburnumbærene, lad dem tørre.
  2. Tilsæt 100 gram sukker til tranebærene, ælt, pres saften.
  3. Mos viburnum, tilsæt tranebærpulp, vaniljesukker, tilsæt vand og kog i 5 minutter.
  4. Afkøl bouillon, sil. Tilsæt resterende sukker.
  5. Bland saft og bouillon, bland alt godt. Chill.

Tranebær-mandarinsaft

Komponenter:

  • Mandariner - 6 stk.;
  • Tranebær - 300 gr.
  • Sukker - 150 gr.
  • Vand - 0,5 l.

Hvordan man laver mad:

  1. Klem saften fra bærene. Skub for at afsætte.
  2. Vask mandariner, afskær skallen. Klem saften.
  3. Bland juice, læg det i køleskabet.
  4. Sæt mandarin og tranebærekstrakter i en gryde, tilsæt sukker, hæld vand og halvdelen af ​​mandarinskal.
  5. Kog blandingen og kog i ti minutter. Lad bouillon afkøle.
  6. Bland juice med bouillon.

Med kanel uden kogning

Ingredienssammensætning:

  • Bær - 0,5 kg;
  • Vand - 3 l;
  • Sukker - 250 gr.
  • Kanel - 1 pind.

Sådan laver du tranebærsaft:

  1. Hæld kogende vand over de skrællede og vaskede bær.
  2. Mos med en ske, hæld et glas vand, omrør, pres væsken ud.
  3. Kog ekstrakterne i vand med kanel, afkøl og dræn bouillon.
  4. Bland juice og bouillon, tilsæt sukker.

Tranebær og tyttebærsaft

Komponenter:

  • Frosne tranebær - 150 gr.
  • Frossen tyttebær - 50 gr.;
  • Vand - 500 ml;
  • Honning - 2 spsk. l.

Madlavning tranebærsaft:

  • Optø bær, knus i mørtel, press saft.
  • Kog papirmassen i vand i 5-7 minutter. Køl ned. Tøm bouillon.
  • Bland den kogte bouillon med bærjuice.
  • Rør honningen i den tilberedte frugtdrink. Den tilberedte drik har medicinske egenskaber.

Opskrift på tranebærsaft med blåbær

Ingredienser:

  • Tranebær - 0,5 kg;
  • Blåbær - 0,5 kg;
  • Sukker - 300 gr.;
  • Vand - 3 l.

Sådan tilberedes du frugtdrink:

  1. Bland rene bær, tilsæt 1 liter vand, sukker, mal godt i en blender.
  2. Klem væskefraktionen ud.
  3. Bland den tykke del med vand og kog i 5 minutter. Lad afkøle, dræne væsken.
  4. Bland saften og bouillon. Chill tranebærsaft i køleskabet inden servering.

Med citron

Sammensætning:

  • Citron - 1 stk.;
  • Tranebær - 1 kg;
  • Sukker - 200 gr
  • Vand - 3 l.

Sådan laver du frugtdrink:

  1. Vask citronen grundigt i varmt vand, tør det af. Skær forsigtigt skallen med en skarp kniv. Klem saften.
  2. Sorter tranebær, vask, tør. Knus i en dyb skål med en træpistle.
  3. Overfør massen til en gryde, tilsæt citronsaft og zest. Drys med sukker, hæld kogende vand.
  4. Dæk panden med et låg, lad den trække i 10-12 timer.
  5. Ved hjælp af en fin sigte sil infusionen.

Med rogn

Komponenter:

  • Tranebær - 0,5 kg;
  • Rowan rød - 400 gr;
  • Vand - 2 l;
  • Sukker - 200 gr.;
  • Vaniljesukker - 30 gr.

Madlavning af frugtdrink:

  1. Uddrag juice fra forarbejdede frugter.
  2. Bland saft med sukker og vaniljesukker.
  3. Hæld vand i tranebærekstrakter og kog ikke mere end 10 minutter.
  4. Lad bouillon afkøle og sil derefter.
  5. Bland juice og bouillon.

Rom med tranebærsaft

Cocktailingredienser:

  • Hvid rom - 50 ml;
  • Tranebærsaft - 150 ml;
  • Kalk - 20 gr;
  • Knust is.

Forberedelse:

  1. Fyld et heyball cocktailglas til toppen med knust is.
  2. Hæld rom Bacardi i.
  3. Tilsæt frugtdrink eller tranebærsaft.
  4. Rør alt sammen med en cocktailske.
  5. Pynt glasset med 2 lime skiver.

Tranebærjuice gavner og skader

Frugtdrink lavet af tranebær er ikke kun en velsmagende drink, men også sund. Fordelene ved "nordlig citron" har været kendt i lang tid, de indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Så hvad er brugen af ​​tranebærsaft:

  • Drikken forbedrer immuniteten, virker på kroppen som et antiviralt middel og mod kulde.
  • Forbedrer hudens tilstand ved at bevare fugt.
  • Frugtdrik renser blod og lever, sænker dårligt kolesterol.
  • Gurglende hals og mund hjælper med at fjerne skadelige bakterier og styrke dit tandkød.
  • Øger appetitten.
  • Giver diuretiske og diaphoretiske egenskaber.
  • Anvendes som vægttab.
  • Toner kroppen.

De store fordele ved frugtdrink har en ulempe. Dette skyldes hovedsageligt sygdomme hos mennesker, hvor brugen af ​​drikken har en negativ effekt. Disse inkluderer:

  • Allergi;
  • Gastritis;
  • Nyre sygdom;
  • Dårlig blodpropper.

Opmærksomhed, overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Sådan laver du en klassisk tranebærsaftopskrift

Du får en syrlig, forfriskende og vitaminrig drink..

Hvad skal der til

  • 500 g tranebær;
  • 1½ l vand;
  • 3-5 spiseskefulde sukker eller mere.

Denne drink kan laves med friske og endda frosne bær, hvis den optøes først ved stuetemperatur..

Sukker erstattes undertiden med honning. Forøg mængden, hvis du vil have en sødere drink.

Og for at gøre smagen af ​​frugtdrink mere interessant, tilsæt en knivspids kanel eller en kvist mynte sammen med sukker.

Hvordan man laver tranebærsaft

Sorter tranebærene ud. Kast stilke og blade, hvis du støder på dem. Efterlad ikke ødelagte og helt umodne bær.

Sørg for at sortere tranebær / worldatlas.com

Skyl derefter godt under rindende vand og kassér det i et dørslag, så brillerne får overskydende fugt.

Skyl bær godt / havspray YouTube-kanal

Mos tilberedte tranebær med en ske eller knus, du kan også bruge en blender.

Den mest bekvemme måde er at ælte bærene med en træknus / petersfoodadventures.com

Fold bærene i rullet osteklud i flere lag og pres saften ud af dem. Sil derefter den resulterende saft gennem osteklud.

Klem saften gennem cheesecloth / petersfoodadventures.com

En anden måde er at bare gnide bærene gennem en sigte..

Gnid tranebær gennem en sigte for at få saft / cookingtheglobe.com

Hæld den resulterende spændte juice i en plastik- eller glasbeholder. Lad den stå ved stuetemperatur.

Opbevar ikke juice i metalbeholdere / andreasrecipes.com

Anbring tranebærkagen i en gryde. Dæk med vand og dæk med sukker. Kog på medium varme, fjern den fra varmen og lad den sidde i 15-20 minutter. Sil igen gennem en fin sigte eller cheesecloth.

Pas på ikke at få nogen bærpartikler / countryliving.com

Cool og tilsæt tranebærsaft.

Server kølet / onmogul.com

Chill den resulterende tranebærsaft og server.

Tranebærsaft

Tranebærsaft

Meget velsmagende og rig frugtdrik, og vigtigst af alt - et lager af vitaminer, så nødvendigt om vinteren! Opskriften er meget enkel, og jeg synes, at proportionerne er perfekte.!

Tranebærsaft

Tranebær er en god bær til frugtdrikke. Alle ved dette, og alle elsker frugtdrikke. Men ikke alle forstår, hvordan man bedst tilbereder denne frugtdrik. Med "optimal" mener jeg den bedste balance mellem tid, ressourcer og bundlinje. Ja, mange gætter simpelthen ikke ud fra, hvad der generelt er elendigt minuscule, en vidunderlig rig frugtdrink kan tilberedes. Så alt er simpelt: Fra produkterne har du brug for tranebær, vand og sukker. Fra redskabet har du brug for tre gryder, et dørslag med store huller, et dørslag og en crush. Tid? - 20 minutter til alt, inklusive tv-pauser eller hvad som helst. Det kan synes, at forholdet mellem vand og tranebær på en eller anden måde er meget højt! - alligevel er det sådan. Lyt ikke til dem, der siger, at tranebær skal tages 1 til 4 eller endda 1 til 2. Den korrekte metode og i forholdet 1 til 10 giver dig både økonomi og smag. Den endelige farve på frugtdrikken vises på billedet i et glas. Og selve metoden - her er den nedenfor.

Tranebærsaft med mynte

Meget nyttig tranebærjuice, især nu, når influenza er tændt, tilbereder jeg frugtsaft til mine børn til forebyggelse. Det vigtigste er at bevare vitaminer, det er hvad jeg gør..

Frugtdrink fra æbler, tranebær, tyttebær og mynte

Dette er et eksperiment, vil jeg sige med det samme. Jeg ville have kompot, men der var ikke noget ønske om at tilberede det på den sædvanlige måde. Jeg besluttede at være smart. Hvis min visdom ikke er gået, og nogen gør det samme, skal du smide en tøffel på mig;))

Tranebær-viburnum frugtdrink

Nyttig vitamindrik fra magasinet "Velsmagende opskrifter".

Morse vinter

En sund vitamindrink fra sommerbestande! Meget velsmagende både varmt og koldt! En universel drink - det er muligt for både børn og voksne til en fest (og efter det), og du kan gå ud i naturen - både i termokande og kulde. Vi drømmer om sommeren. :)

Anti-kold frugtdrink

Min mand ringede fra arbejde, sagde, at han var helt fast, havde forkølet og havde feber. Jeg skyndte mig at gøre ham til en antikold drik, før han kom. nu i koldt, sludret vejr er det meget godt og en masse vitaminer. Nå, mig selv. for at forbedre immuniteten, ikke for at blive smittet.

Morse "december"

Jeg foreslår en opskrift på frugtdrink fra tranebær, viburnum og ingefær. Morse viser sig at være lyserød mættet farve med fremragende smag og aroma. I løbet af nytårsaften, og for at være ærlig, vil mange efter ferien være glade for at få noget frugtdrik fra køleskabet og slukke tørsten.

Tranebærkompot

Min mand hader tranebær, men han spiste denne kompot på et løb! Jeg drak ikke engang min yndlings granatæblejuice, jeg bad om at varme kompotten op :) (han elsker varm kompot med mig). Håber du nyder det og finder det nyttigt! Jeg spiste endda alle bær fra det, fangede det; )

Tranebær lingonbærdrink

Denne drink er min trofaste ledsager om efterår og vinter. Det styrker immunforsvaret på regnfulde efterårsdage, lindrer forkølelse og hovedpine, giver styrke og energi. Og det er forståeligt, fordi C-vitamin findes i tranebær i næsten samme koncentration som i citroner og grapefrugter; denne bær er et fremragende naturligt antiseptisk middel. Værdien af ​​denne drink ligger også i, at den ikke udsættes for langvarig varmebehandling, hvilket betyder, at vitaminer kommer sikkert ind i kroppen)))

Hjemmelavet frugtdrink

Morse er en drink, der består af saft af bær, frugter, fortyndet med vand, tilsat sukker. Hver enkelt type frugtdrink kan diversificeres ved at tilføje skiver citrusfrugter, honning i stedet for sukker. Om vinteren serveres frugtdrikken varm eller ved stuetemperatur. Og om sommeren er det bedre at servere frugtdrikke stærkt kølet med is eller straks fra køleskabet. Morse kaldes undertiden marmelade fortyndet med vand eller sød bær (frugt) sirup. Men alligevel fremstilles ægte frugtdrik af friske produkter ved at koge vand med dem og derefter afkøle drikken.

Hemmeligheden bag at fremstille vitaminjuice

Der er et lille, men meget værdifuldt råd til at bevare vitaminsammensætningen i frugtdrink. Før det koges, anbefales det at presse saften ud af frugter eller bær, som frugtdrikken er tilberedt af. Kog derefter kagen i henhold til opskriften. Og tilsæt den pressede juice til frugtdrikken, når den køler ned.

Klassisk frugtdrink

fra enhver bæresammensætning

Sådan koges frugtdrik fra alle bær. For at gøre dette kan du bruge alle typer korender, tranebær, jordbær, jordbær, hindbær, brombær, tyttebær, stikkelsbær og andre bær. Uanset om det er alene eller i en blanding. Bærene sorteres ud, vaskes, placeres derefter i en gryde og hældes med vand. Forøg varmen under gryden, kog den, lad den simre i 5 minutter på medium varme. Derefter filtreres bærene gennem flerlagsgasbind. Ostekluden med bær er godt presset ud, og bærsaft tilsættes til frugtdrikken. Efter smag sødes frugtdrikken med sukker eller honning, hældes i en kande, krukke og sættes afkølet i køleskabet.

King of fruit drinks - tranebær med honning

For at forberede en sådan kongelig tranebærjuice har du brug for en liter vand, et glas tranebær, to spiseskefulde honning.

Tranebær, vasket i et dørslag, skal overføres til en gryde, moses med en crush, tilsæt vand og kog. Lad stå under låget. Stamme. Tilsæt honning til varm frugtdrink, så den opløses. Overfør drikken til køleskabet. Færdig!

Vandmelon juice

Om sommeren ikke kun bær, men også en masse frugter i værtindens hverdag. Glem ikke, at stykker af forskellige frugter også giver fremragende køling af frugtdrikke. Og vi foreslår at lave en anden version af frugtdrink fra et mirakelbær (som biologer kalder det) - en moden vandmelon. Du har brug for vandmelonmasse, ingen frø. Klem saften ud af den. Saften skal tændes og koges i 10 minutter. Tilsæt sukker og citronsaft efter smag. Lad det køle af i køleskabet. Morse klar!

Kommentarer

4. august 2016 s lenok #

3. august 2016 kejt 77 #

24. juni 2016 civertoll #

15. januar 2016 elenlazz #

Efterlad en kommentar

Registrer, eller log ind, hvis du allerede har tilmeldt dig.

Du kan logge ind på siden uden at registrere og indtaste en adgangskode ved hjælp af din konto på følgende sider:

Du kan indtaste som og efterlade en kommentar.

Del med dine venner et udvalg af sommeropskrifter!

Tranebærjuice - en opskrift til fremstilling af frosne tranebærfrugtdrik derhjemme

Hej! Det er sommer udenfor, det er varmt. Solen skinner nådesløst. Og så vil jeg konstant drikke. Vand slukker tørst, men ikke længe. Kvass er også god på et sådant tidspunkt, især med okroshka. Kompotter fra kælderen, for eksempel fra Victoria, er meget søde og klarer slet ikke opgaven.

Vi fejrede for nylig navnedagen. Vidste ikke, hvad der ville være bedre juice fra butikken eller limonade. Men så kom ideen til at koge frugtdrik. Dette kan let gøres når som helst. Det er smukt og lækkert. Det er også ret billigt. Faktisk bider priserne i butikkerne de seneste år. Og for at drikke et stort antal gæster har du brug for mindst 10 liter juice.

Derfor gik jeg uden tøven til butikken for tranebær. Af en eller anden grund besluttede jeg at bruge netop denne bær. Den er sur, men frugtdrikken med den vil ikke kun være velsmagende, men også slukke tørsten perfekt. Selvom enhver frugt, selv frisk eller frossen, er egnet til et sådant tilfælde.

Jeg kogte den ind imellem gange. Efter alt var jeg også nødt til at hjælpe med at lave andre retter. Det vigtigste er, at det lykkedes mig at bevare vitaminer i det. Dette er meget vigtigt. Den indeholder trods alt en stor mængde C-vitamin samt PP og gruppe B. Derudover indeholder den mange forskellige makro- og mikroelementer.

Men jeg er allerede gået for langt. Jeg vil ikke tale om tranebær i lang tid, men snarere komme i gang med det samme. Jeg føler mig så tørstig!

Hvordan man laver frossen tranebærsaft derhjemme

Som jeg allerede skrev, kan du bruge enhver bær. Kun sur er meget smagere. Og tranebær fra os kan kun købes frossen. Og hvad er forskellen, fordi sukker skal tilsættes enhver frugtdrik. Jeg vil give dens proportioner, men prøv det alligevel.

Ingredienser:

  • Tranebær - 250 gr.;
  • Sukker efter smag;
  • Vand - 6 liter.

Forberedelse:

Tranebærene købes, men de er hårde, da de er frosne. Derfor frigør vi det for første gang. Denne proces tager lidt tid. Det er nok at lægge den i en kop og lade den være på bordet. En time eller to, og den er allerede blød nok. Det er tid til at begynde at lave frugtdrikke.

Vi tager bærene ud af posen i enhver kop. Tag en kartoffelskubber og knus frugten med den. De er ret robuste, så dette er ikke en let opgave. Når alt kommer til alt er de som en svamp, absorberer alt tilbage. Men vores opgave er at presse lidt juice ud af dem..

Hæld den sure røde væske i et glas. Det vil være nyttigt for os lidt senere. Og læg bærene i en stor gryde. fyld med vand. Vi brænder.

Lad os forberede sukkeret. Det tog mig tre små 200 ml briller til dette volumen. Det var nok. Men du kan bruge sødmen efter din smag. Så snart indholdet i gryden bliver varmt, tilsættes det og omrøres.

Vi laver ikke frugtdrikken i lang tid. Så snart vandet koger, skal du straks slukke for det. Du kan lave mad længere, men jeg kan ikke se meningen.

Således gemmer vi nogle af vitaminerne. Når alt kommer til alt blev bærene varmebehandlet i meget kort tid..

Fjern gryden fra komfuret og lad den køle af. På samme tid skal du prøve at fange bærene. Og når sirupen bliver varm, kan den også filtreres. Og knus frugten fra kompotten lige i en sigte. Så vi får mere sur juice, som vi hælder der i en smuk sirup.

Tiden gik frugtdrikken afkølet. Hæld den saft, der venter på os, i et krus. Bland godt og smag. Mmm, det viste sig godt. Sukker i moderation, behagelig surhed.

Du kan hælde det i nogle praktiske beholdere, der er nemme at sætte i køleskabet. Den kølede drik smager endnu bedre!

Tranebærsaft - fordele og skader

Du er bestemt interesseret i at vide, hvor nyttigt tranebærsaft er. Eller måske kan han skade nogen? Jeg vil straks sige, at du altid skal konsultere en læge, hvis du har sundhedsmæssige problemer. Kun i dette tilfælde kan du bruge traditionel medicin..

Da tranebær indeholder en ret stor mængde vitaminer, mikro- og makroelementer, er fordelene tydelige. Dens juice har trods alt antiskorbutiske, antipyretiske, bakteriedræbende, tørstslukkende egenskaber, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres helbredelse og helbreder også hoste.

Tranebærjuice og dens juice tilsat honning behandler ondt i halsen, hoste og forkølelse. Meget ofte bringer slægtninge en tranebærdrink til hospitaler efter operationen, hvilket hjælper med at sænke den postoperative temperatur..

Tranebær er også ret effektiv til behandling af hjertesygdomme - det sænker blodtrykket, udvider blodkarrene og forhindrer også åreforkalkning, da det gør kapillærerne mere elastiske.

Det antages, at bæret selv opløser sten og sand i nyrerne, så det skal spises for at behandle sådanne sygdomme. Det er en vildfarelse. Faktum er, at de nævnte aflejringer kan have både basiske og sure baser. I sidstnævnte tilfælde vil en stigning i den generelle sure baggrund kun forværre sygdommen..

Det samme gælder for indre sår - den irriterende virkning af saft er meget uønsket, især med et øget surhedsgrad..

Men vigtigst af alt er denne bær ikke kun sund, men også velsmagende. Selvom ikke alle kan spise det frisk. Men frugtdrikken fra det viste sig at være simpelthen storslået. Jeg håber, du har inkluderet det i din diæt? Og jeg siger farvel til dig, vi ses!



Forrige Artikel
Furagin
Næste Artikel
"Kronisk blærebetændelse hos kvinder: hvorfor behandling hjælper ikke, og hvordan man kan slippe af med sygdommen?"