Tranebærjuice: enkle trinvise madlavningsinstruktioner, fordele, skader, lækre opskrifter, som du kan lave mad derhjemme (115 fotos og videoer)


Fordelene ved tranebærsaft har været kendt siden oldtiden. Sejlerne brugte denne drink til forebyggelse af skørbugt, behandlede sår med den for at forhindre blodforgiftning. Nu anbefales den lyse røde sumpbær til patologier i det kardiovaskulære system, manglende appetit og endda som en hjælpemedicin til behandling af kræft.

I folkemedicin betragtes tranebær som et glimrende middel mod hudinfektioner, gigt, forstoppelse og gigt. Og dette er ikke en komplet liste over de gavnlige egenskaber ved medicinsk juice..

  • Helbredende kvaliteter
  • Hold saften frisk
  • Sund græskaropskrift
  • Behagelig gulerod-tranebærsaft med en beroligende virkning
  • Kosmetologisk effekt
  • Hvem skal ikke bruge tranebærsaft og hvordan?
  • Foto af tranebærsaft

Helbredende kvaliteter

Tranebærsaft betragtes som et meget effektivt naturligt antibiotikum. Læger anbefaler at bruge det til virale og infektiøse sygdomme i forbindelse med primær behandling..

På grund af dets udskillelsesegenskaber renser det blodet og fjerner salte af tungmetaller fra kroppen.

Her er hvad en ellers helbredende drik er nyttig til:

  • Det er den mest effektive medicin mod sygdomme i det kvindelige kønsorgan.
  • Rydder nyre- og blæresten.
  • Rig på antioxidanter, det aktiverer hudens regenereringsproces og bremser hudens ældning.
  • Anbefales til personer, der har været udsat for stråling.
  • Hjælper perfekt med svær beruselse og anæmi.
  • Normaliserer stofskifte og blodsukkerniveau.
  • Sænker niveauet af dårligt kolesterol.
  • Hjælper med at styrke væggene i blodkarrene.
  • Højt C-vitamin, bedre end enhver citrus.

Hold saften frisk

Efter kogning mister tranebærsaft noget af vitamin C. Frisk drikke opbevares godt i køleskab eller kælder. Det kan også fryses.

Du kan forberede et lægemiddel uden tilsætningsstoffer og varmebehandling som følger:

  • Klem tranebærene i en kødkværn, juicer eller mørtel.
  • Hæld den resulterende juice i steriliserede krukker og luk tæt med låg.
  • Anbring på et koldt sted.

Sund græskaropskrift

  • Et kilo græskar skal skrælles og rives.
  • Fortynd græskarpuré med vand og kog ved svag varme i en time.
  • Klem det afkølede græskar med gaze for at få græskarjuice.
  • Skyl grundigt et kilo bær, læg det i en gryde og dæk med vand for at skjule tranebærene med to centimeter.
  • Sæt gryden på svag varme, indtil bærene er bløde.
  • Klem saft fra tranebær.
  • Kombiner de to opnåede juice, tilsæt et halvt kilo sukker, kog i fem minutter.

Hæld i steriliserede krukker og luk tæt.

Tranebærsaft tilberedt ifølge denne opskrift kan opbevares i lang tid på et køligt tørt sted..

Behagelig gulerod-tranebærsaft med en beroligende virkning

For at lave en beroligende tranebærsaft skal du bruge:

  • Skyl, skræl og kog to kg orange gulerødder i en dobbeltkedel.
  • Før gulerodspuréen gennem en sigte.
  • Slib et kilo skrællede tranebær i en kødkværn, og få juice af det.
  • Bland de to juice og send over svag varme, indtil det koger. Du kan ikke koge, men kun varme op i tre minutter.
  • Efter afkøling skal du føre produktet gennem en sigte igen.
  • Fortynd den resulterende tykke drink med vand ved at tilsætte to glas sukker.
  • Varm saften i femten minutter, men kog ikke!
  • Hæld varmt i steriliserede krukker.

Kosmetologisk effekt

Tranebærsaft er et vidunderligt middel mod alderspletter i ansigtet. Det føjes til masker, massage isterninger og tonics. I kosmetologi anvendes kun friskpresset tranebærjuice uden granuleret sukker.

For at udglatte rynker, give huden et sundt og elastisk look, fugtes en serviet med tranebærsaft og påføres ansigtet. Efter ti minutter vasker de ansigtet med koldt vand.

En allergisk reaktionstest bør udføres inden proceduren. På den indre bøjning af albuen, hvor huden er meget følsom, salves med juice og efterlades i syv minutter. Hvis rødme eller forbrænding ikke vises, kan proceduren udføres.

Hvem skal ikke bruge tranebærsaft og hvordan?

Den pulserende, intense farve gør, at tranebærsaften, der vises her, bruges som madfarve.

Sunde tranebærsaftopskrifter

Tranebærbæren er bare et lagerhus med forskellige vitaminer og nyttige mikroelementer. Faktisk anbefales det at tage det til medicinske formål, til trods for at bæret kan bevare sine gavnlige egenskaber, selv efter varmebehandling og konservering. Der er mange opskrifter på, hvordan man laver tranebærsaft, og du kan bruge både friske bær og frosne.

Nyttige egenskaber ved drikken

Juice, kompotter og frugtdrikke lavet af tranebær er meget nyttige. De anbefales til brug ved hypertension, gigt, gynækologiske sygdomme, alle former for betændelse i urinvejene og forskellige virus- og bakterieinfektioner. Tranebærjuice kan også bruges eksternt: dette skyldes, at stofferne i tranebær har evnen til at ødelægge skadelige mikroorganismer, der forårsager hudskader. Tranebærsaft hjælper med at behandle følgende problemer:

  • purulente formationer;
  • mastitis;
  • forbrændinger i varierende grad
  • dermatitis
  • carbuncles.

I nogle tilfælde anbefaler læger at behandle sår, selv af postoperativ karakter. Dette skyldes det faktum, at tranebær har egenskaber, der aktiverer regenerative processer i menneskekroppen..

Morse fremstillet af tranebær ved varmebehandling anbefales til følgende sygdomme:

  • betændelse, der kan påvirke kønsorganet
  • mavesår
  • gynækologiske sygdomme;
  • nedsat immunitet
  • gigt;
  • leverpatologi;
  • sygdomme, der spredes i munden
  • sygdomme i det kardiovaskulære system;
  • fordøjelsesproblemer.

For at tranebær skal være gavnligt, skal det naturligvis forberedes korrekt, så alle de medicinske egenskaber bevares..

Muligheder for forberedelse af tranebærsaft

Der er mange opskrifter til at lave denne vidunderlige drink. Du kan dreje tranebærsaften til vinteren i dåser eller bruge en juicepresse og lave en let og frisk drink. Alle vælger madlavningsmetoden selv.

Den klassiske opskrift og den letteste af alle tilgængelige realiseres med en saftpresser. Du kan fremstille tranebærsaft ifølge følgende instruktioner:

  1. Vi vasker og renser de kogte bær, behandler dem i en saftpresser.
  2. Vi vejer den resulterende juice og tilsætter sukker baseret på dens vægt. For hver liter væske har du brug for tre hundrede gram sukker. Rør drikken og hæld den i dåser.
  3. Dernæst steriliserer vi og ruller saften i krukker.

Sådan tranebærsaft opbevares i lidt over et år, og hvis du tilføjer lidt citronsyre, vil perioden stige til to år.

Du kan forbedre smagen lidt og tilføje frisk græskar til tranebærsaften. Saftopskriften indeholder følgende ingredienser:

  • friske tranebær - 1 kg;
  • frisk græskar - 1 kg;
  • granuleret sukker - 400 gram;
  • vand - 1 liter.

For at lave en tranebærdrink skal du vaske og skræl græskar fra frø og skræl. Riv grøntsagen på et groft rivejern eller hugg det meget fint. Vi lægger det i en gryde og tilsætter lidt vand til græskaret. Vi sætter det på komfuret og koger det i en time på minimal varme. Efter madlavning skal du flytte græskarpuréen i en saftpresser og presse al saften ud af den.

Nu er det tid til at begynde at arbejde på bærene: først skal de skylles grundigt og presses gennem den samme saftpresser. Ligesom et græskar lægger vi det i en gryde, fylder det med lidt vand og sender det i kog i bogstaveligt talt 10 minutter. Derefter blandes begge komponenter, sødes og sættes tilbage på gaskomfuret for at koge i ti minutter. Varm saft hældes i krukker og steriliseres i tyve minutter. Nu vrider vi dåserne, sætter dem på hovedet i en dag.

En sådan tandem af bær og sødt græskar har en gavnlig effekt på kroppen, det styrker og heler kroppen, lindrer nogle sundhedsmæssige problemer og aktiverer metaboliske processer.

Frisk tranebærsirup

Dybest set høstes sirup som et fødevaretilsætningsstof, som derefter tilsættes til desserter, sød morgenmad og endda til de anden retter under forberedelsesprocessen..

For at fremstille en sund og velsmagende sirup har du brug for en liter tranebærsaft og et og et halvt kilo granuleret sukker.

Tilberedningsprocessen foregår efter følgende opskrift:

  • Først skal du omhyggeligt sortere alle bærene og skylle godt, det anbefales at gøre dette under rindende vand.
  • Hæld derefter tranebærene i en ren dyb emaljefad og ælt den. Bedre at gøre dette med en træpistle..
  • Læg hele den pressede bær sammen med saften i en gryde og læg den langsomt på, den skal varme op til en varm tilstand.
  • Nu er du nødt til at få tranebærgrøllen ud af gryden og male den gennem en fin sigte. Læg den resulterende masse til side et stykke tid.
  • På dette tidspunkt skal du forberede en sirup af granuleret sukker og vand. Vi opvarmer vandet, hælder det kogte sukker i det og opvarmer sammensætningen, indtil sukkeret helt opløses i væsken.
  • Tilsæt tranebærmassen til den resulterende sukkersirup og send alt til ilden. Vi opvarmede massen til 60 grader, lad den koge i yderligere ti minutter og slukker for ovnen.
  • Nu kan du hælde sirupen i krukker og sterilisere.

Forresten er 20 minutters sterilisering tilstrækkelig til små halvliter krukker og en halv time for større. I slutningen skal du dreje krukkerne og opbevare tranebærsirupen. Opskriften er ret enkel, så alle får en drink..

Frosne bæropskrifter

Saften. Når der mangler friske bær, kan du bruge frosne tranebær. For at dreje en liter juice skal du forberede tre kilo frosne tranebær og fire store spiseskefulde sukker. Når ingredienserne er klar, kan du begynde at lave mad. I begyndelsen skal du optø bæret og dræne al væsken fra det. Brug derefter en blender til at male tranebærene til en grødet tilstand.

Den resulterende masse overføres til dobbeltfoldet gaze og presses grundigt. Denne procedure gentages, men i en ny og ren gaze. Al juice, der er opnået under klemningsprocessen, hældes i en ren beholder, og der tilsættes granuleret sukker. Nu er det tilbage at sterilisere saften efter at have dækket krukken med et låg. Steriliseringstiden er cirka tyve minutter. Det er tilbage at vride krukken, læg den på hovedet og dæk med et varmt tæppe. Denne drink kan indtages umiddelbart efter tilberedningen, smagsdataene ændres ikke fra dette..

Her er en anden frossen bæropskrift. Vi forbereder frugtdrik, som forresten kan rulles i krukker og opbevares ganske roligt indtil vinteren. Enhver tranebær er velegnet til fremstilling, både friskhøstet og frossen. Selvfølgelig kommer det meget mere velsmagende og sundere ud fra friske bær..

Du skal forberede følgende produkter:

  • vand - liter;
  • tranebær - et glas;
  • honning - 2 spsk.

Først skal du sortere og vaske bærene. Derefter skal du slå rene tranebær i en blender og presse den resulterende blanding gennem osteklud. Hæld den resulterende juice i en krukke og læg den i køleskabet. Men kagen, der forblev i gasbindet, overføres til en praktisk gryde fyldt med vand og koges. Når frugtdrikken har kogt, skal du reducere varmen og koge i yderligere syv minutter.

Nu skal du vente, så den kogte bouillon afkøles lidt og dræne den til hovedjuicen (som blev sat i køleskabet). Tilsæt to spiseskefulde honning her, dæk krukken og steriliser i ca. 20 minutter; for tre-liters krukker skal tiden øges til 30 minutter. Efter sterilisering ruller vi krukken op, sætter den på bagbenene og isolerer den med en gammel klud.

Kogte tranebærdrikke til vinteren hjælper med at styrke immunforsvaret, mætte den svækkede krop med vitaminer, hvilket betyder, at de vil beskytte mod vitaminmangel. Mange husmødre anbefaler tranebærsaft på grund af de gavnlige egenskaber, der hjælper med at forbedre dit helbred, styrke og oplade en person med vital energi..

Tranebærsaft: 5 hjemmelavede opskrifter

Tranebærsaft til vinteren er et fremragende præparat, der indeholder en enorm mængde nyttige vitaminer. At lave tranebærsaft er et øjeblik. Der er mange enkle og hurtige opskrifter..

Tranebærsaft til vinteren er et fremragende præparat

Nyttige egenskaber af tranebærsaft

Tranebærsaft er ikke kun lækker, men også meget sund. Når den indtages regelmæssigt, har drikken følgende virkninger:

  • Beskytter mod virale og infektiøse sygdomme. Det handler om den positive effekt af bæren på immunsystemet på grund af det høje indhold af vitaminer i gruppe C og E.
  • Generel styrkelse. Saften har også antipyretiske egenskaber. Derfor ordineres det altid til patienter med høj feber..
  • Regelmæssig brug af en sådan lækker helbredelsesdrink hjælper med at opnå energi og mobilitet. Personen bliver mere modstandsdygtig. Dette skyldes det høje tanninindhold i tranebær..
  • Takket være saften kan du klare nogle sygdomme i nyrerne og urinveje, såsom blærebetændelse..
  • På grund af det faktum, at denne bær indeholder meget kalium og magnesium, anbefales saften fra den til mennesker med hjertesygdomme. Regelmæssig brug af det er den bedste forebyggelse af sygdomme som hjerteanfald, slagtilfælde, angina pectoris og så videre. Denne juice er også nyttig til hypertensive patienter..
  • Arbejdet med fordøjelsen er normaliseret.

Hvad kan koges af tranebær (video)

Klassisk opskrift

Dette er den nemmeste opskrift til at lave en lækker tranebærdrink. Hvor meget drikker det? Det hele afhænger af antallet af bær. Jo flere bær, jo mere juice kan du få.

  • Tranebær.
  • Vand (dobbelt så meget som bær, det vil sige, 1 liter vand går til 0,5 kg bær).
  • Jordkanel (valgfri).
  • Sukkersand (efter smag).
Dette er den nemmeste opskrift til at lave en lækker tranebærdrink.

  1. Da denne bær ikke er billig, kan andre bruges i opskriften, for eksempel jordbær eller hindbær. Der kan være bakterier på bærens overflade, så det er meget vigtigt at vaske frugterne godt, før du brygger dem..
  2. Derefter skal frugterne være dækket med granuleret sukker og lade dem infundere i 1 time. I løbet af denne tid bliver sukkeret rødt fra saften, der udskilles af bærene. I denne form overføres massen til en beholder, fyldt med vand og tændes..
  3. Lad ikke vand strømme ud af gryden. Hvis dette sker, skal ilden reduceres. Hvis det blev besluttet at kombinere tranebær med andre bær eller med æbler, placeres de i en skåret form i en gryde på dette tidspunkt.
  4. Gryden kan kun fjernes fra varmen, når frugten brister. Dette sker normalt i det 10. minut madlavning..
  5. Blandingen skal infunderes i mindst 30 minutter. I løbet af denne tid har hun tid til at køle ned. Tilsæt krydderier som kanel. Muskatnød er også godt til denne drink..

Efter fuldstændig afkøling kan saften serveres.

Vitamindrink med sukker

Denne opskrift er også meget enkel, men ikke mindre lækker..

  • Tranebær (400 gram).
  • Vand (1 liter).
  • Sukker (2-4 spiseskefulde).
Denne opskrift er også meget enkel, men ikke mindre lækker.

  1. For 1 liter af en sådan drink skal bær være næsten 2 gange mindre end vand, ellers viser det sig at være for surt eller utilstrækkeligt mættet.
  2. Frugterne hældes i kogende vand, hvorefter sukker tilsættes dem. Blandingen koges, indtil bærene er bløde..
  3. Derefter kan du tilføje krydderier til sirupen, for eksempel malet kanel..

Frossen bærjuice

Mange mennesker foretrækker at lave frosne forberedelser til vinteren, hvilket ikke fratager sig selv og deres familier muligheden for at forblive sunde i den kolde årstid. Saft fra frosne bær er næsten lige så velsmagende som fra friske..

Mange mennesker foretrækker at lave frosne forberedelser til vinteren.

Algoritmen til tilberedning af en drink fra frosne frugter er den samme som fra friske. Der er dog en advarsel: Før du begynder at lave mad, skal bærene optøs helt. Det vand, der dannes efter dette, skal drænes.

Tip: Du får en meget velsmagende og endnu sundere juice, hvis du kombinerer tranebær med græskar. Græskar kan også fryses.

Tranebær Juicer Drik

Juicepressen er det mest nyttige køkkenudstyr til alle elskere af hjemmelavet juice, frugtdrikke og sirup..

  • Tranebær.
  • Sukkersand.
  • Vand.
  • Æbler.
  1. Det anbefales at bruge æbler i denne opskrift, fordi de er meget lette at passere gennem en saftpresser. Og smagen af ​​drikken vil være vidunderlig.!
  2. Alle frugter skal vaskes godt. Æblerne er skåret i skiver. De er forkernet.
  3. Ingredienserne kombineres og føres gennem enheden. Den resulterende væske skal fortyndes med vand. Dette er valgfrit..
  4. Derefter opvarmes drikken på komfuret. Granulat tilsættes til det. Derefter er han helt klar.

Dette er den hurtigste måde at lave en tranebærdrink på.

Bærsirup

Tranebærsirup er nyttig til iblødsætning af kager eller til regelmæssig brug, hvis du pludselig vil have en sød.

  • Tranebær.
  • Vand.
  • Sukker.
Sirupen er nyttig til iblødsætning af kager eller til regelmæssig brug, hvis du pludselig vil have noget sødt

Metode til tilberedning af sirup:

  1. Bærene flyttes og vaskes. Derefter placeres de i en beholder, hvor de skal lave mad..
  2. Tranebær skal kun koges i meget sødt vand. Det skal forstyrres hele tiden.
  3. Derefter fjernes beholderen fra ilden. Massen skal afkøles.
  4. Når bærene er afkølet, skal de raspes med en sigte. For at få en meget sød sirup skal du male frugterne sammen med granuleret sukker..
  5. Derefter kombineres den resulterende blanding med sødt vand.

På sidste trin spildes sirupen. Det opbevares i rene krukker, helst i køleskabet..

Morse til vinteren i banker

Morse lavet af dette bær kan findes i butikshylderne, men en drink tilberedt med dine egne hænder er meget smagere og sundere.!

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

  • Tranebær.
  • Vand.
  • Honning.
  • Sukkersand.

Tilberedningen af ​​frugtdrink inkluderer følgende faser:

  1. Bærene lægges ud i en skål. Knus dem derefter med en ske. Dette skal gøres intensivt, så der frigives så meget juice som muligt fra frugten..
  2. Den resulterende væske dekanteres gennem cheesecloth. Derefter overføres tranebærene til en gryde, fyldes med vand og koges. Derefter skal bouillon filtreres..
  3. Den anstrengte bouillon kombineres med honning. Derefter tilsættes den tidligere opnåede tranebærsaft til beholderen. Alt skal omrøres igen.
  4. Derefter placeres den resulterende masse på komfuret. Hun må koge.
  5. Mens emnet fremstilles, kan du begynde at sterilisere glasbeholderen.
  6. Sukker tilsættes til den varme blanding. Efter dens fuldstændige opløsning kan massen anbringes i krukker.

På sidste trin kan frugtdrikken lukkes.

Sådan tilberedes du hurtigt tranebærsaft (video)

Der er så interessante måder at skabe tranebærdrikke på. Ud over deres utrolige fordele er de også lækre! Du kan tilføje dine egne yndlingsingredienser til opskrifter - honning, tyttebær, kanel og ingefær. Det vigtigste er at give fantasi frie tøjler!

Hvordan man laver tranebærsaft

Ikke alle vil kunne lide tranebærsaft. Sure bær har enten brug for tilsat sukker eller tilsætning af fremmede grøntsager og frugter. Derfor er frugtdrikke mere populære end juice, de er mindre koncentrerede. Men jo højere koncentrationen er, desto højere er fordelene..

  1. Næringsværdi
  2. Hvorfor er tranebærsaft nyttig?
  3. Saft og halsbrand
  4. Til hududslæt
  5. Det kardiovaskulære system
  6. Tranebærsaft og tænder
  7. Hvordan man laver tranebærsaft
  8. Den klassiske tranebærsaftopskrift
  9. Cranberry Carrot Juice Opskrift
  10. Tranebærsaft med rødbeder
  11. Tranebærsaft fra frosne bær
  12. Saft med papirmasse
  13. Tranebærsaft med sodavand
  14. Tranebærsaft ved madlavning
  15. Kontraindikationer og forholdsregler
  16. Tranebærsaft og medicin
  17. Konklusion

Næringsværdi

Det er nyttigt at tilføje en tranebærdrink til kosten, den er rig på næringsstoffer og har et lavt kalorieindhold. Produktet indeholder:

  • vitaminer B1, B2, B5, B6, B9, B12;
  • vitaminer c, n, e, pp;
  • kalium;
  • fosfor;
  • calcium;
  • klor;
  • svovl;
  • silicium;
  • natrium;
  • magnesium;
  • jern;
  • zink;
  • jod;
  • fluor;
  • molybdæn;
  • vitamin C;
  • Æble syre;
  • citronsyre.

100 g har kun 46 kcal, hvis du ikke tilsætter sukker. Det er en god beslutning at supplere din diæt med et sådant produkt. Lavt kalorieindhold, koncentration af næringsstoffer reducerer indtagelsen af ​​vitaminkomplekser uden at skade sundheden..

Hvorfor er tranebærsaft nyttig?

Fordelene ved tranebærsaft strækker sig til hele kroppen. Bær og produkter fra det har omtrent de samme egenskaber. Kun i frugtdrikke og saucer er de mindre koncentrerede. Tranebærprodukter:

  1. Forhindrer nyresten.
  2. Reducer blodets viskositet.
  3. Normaliser søvn.
  4. Gør kapillærer mere elastiske.
  5. Lindre vasospasme.
  6. Besidder antibakteriel virkning.
  7. Forøg modstanden mod stress.
  8. Fjern kronisk træthed.
  9. Lindre hovedpine.

Varmebehandling af produktet i moderation mindsker ikke de gavnlige egenskaber, men langvarig opvarmning kan beskadige. Tranebærdrinkens egenskaber går ikke tabt under opbevaring. Det eneste der virkelig forkæler skålen er den sjældne gæring. Dette vil ikke skade, men det anbefales ikke at bruge et surt produkt. Smagen aftager, indholdet af næringsstoffer også.

Saft og halsbrand

Fordelene ved tranebærdrink til halsbrand er kontroversielle. Produktet vil skade eller hjælpe - afhænger af årsagen til sygdommen. Når halsbrand skyldes lav syreindhold, dårlig fordøjelighed af mad, vil tranebærsaft have en positiv effekt på tilstanden. Men når surheden øges, er det kontraindiceret at bruge tranebærprodukter..

Det foretrækkes at slippe af med halsbrandanfald med apotekslægemidler, fortrinsvis ordineret af en læge. Tranebær er et supplement til behandling og forebyggelse.

Til hududslæt

Til acne, udslæt og andre hudlæsioner hjælper tranebærsaft, når det tages internt og eksternt. Sidstnævnte er mere varieret:

  • lav isterninger af væsken, gnid ansigtet med dem;
  • vasket med et koncentreret stof;
  • juice tilsættes til kosmetik;
  • lav kompresser fra papirmassen.

Tranebærterninger betragtes som et middel, der glatter fine rynker godt; vask og kompresser bruges til at lindre betændelse og irritation. Efter procedurerne anbefales det at anvende en nærende creme.

Hvis der opstår irritation eller kløe, stoppes procedurerne med produktet. Tranebær er allergiske.

Det kardiovaskulære system

Rent ekstrakt styrker, indsnævrer blodkar, nedsætter blodgennemstrømningen. For større effekt anbefales det at blande tranebær- og roesaft..

Med hypertension er produktet også nyttigt, men folk med lavt blodtryk bør begrænse deres brug eller helt udelukke alt, der indeholder tranebær, fra kosten.

Tranebærsaft og tænder

For tandkød og tænder har drikken flere gavnlige egenskaber:

  • styrkelse af tandkødet
  • forebyggelse af karies;
  • styrker emaljen

I modsætning til almindelig opfattelse ødelægger syren i tranebærfrugter ikke tænderne eller brænder slimhinden i munden. For at dette kan ske, skal du allerede have skader..

Hvordan man laver tranebærsaft

Produktet er lavet på flere måder. En enkel måde er at føre bærene gennem en saftpresser, stamme og flaske. Andre metoder giver resultater ikke dårligere, selvom de kræver mere arbejdskraft, ingredienser, tid. Afhængig af de ekstra komponenter viser tranebærsaft sig at have forskellige smag, nyttige egenskaber adskiller sig lidt.

Den klassiske tranebærsaftopskrift

Du skal bruge 4 kg tranebær, 4 spsk. vand, er der ingen grund til at tilføje noget andet.

  1. Tranebærfrugter vaskes grundigt.
  2. Bærene knuses, hakkes i en blender.
  3. Læg massen i en gryde, tilsæt 200 ml vand pr. 1 kg bær.
  4. Opvarm til 75 ° C, lad koge ved samme temperatur i 10 minutter.
  5. Bærene gnides gennem en sigte, osteklud.
  6. Væsken koges, koges i 5 minutter.
  7. Hældes i dåser, rul op.

Desuden opbevares produktet i køleskab, spisekammer, kældre. Hovedbetingelsen er mørke, kulde.

Skålen giver fordele for immunitet, for forkølelse. Det tilsættes til saucer, drikkevarer.

Cranberry Carrot Juice Opskrift

For at fremstille denne slags tranebærsaft skal du bruge:

  • 1 kg tranebær;
  • 2 kg gulerødder
  • 0,5 kg granuleret sukker.

Madlavning foregår på denne måde:

  1. Skræl de vasket gulerødder, find det fint.
  2. Blancher indtil blød.
  3. Grøntsagen gnides gennem en sigte, tranebærene æltes.
  4. Separat opvarmes mos og gulerødder.
  5. Bland to sorter pur, tilsæt sukker.
  6. Klem blandingen gennem cheesecloth.
  7. Væsken opvarmes over svag varme i 15 minutter - uden kogning.
  8. Produktet hældes i krukker, steriliseres, rulles op.

Opbevar den tilberedte tranebærsaft i køleskabet, et andet mørkt, koldt sted.

Denne type drikke indeholder mange vitaminer, de gavnlige egenskaber ved gulerødder kombineres med tranebærens kvaliteter..

Tranebærsaft med rødbeder

Du har brug for 600 ml sukkerroer, 400 ml tranebærsaft. Forbered dåser, flasker på forhånd.

  1. Vask rødbederne, afskær rod, stiklinger, blancher i 30 minutter.
  2. Tinder, før rødbederne gennem en kødkværn uden at skrælle af skrællen.
  3. Klem gennem cheesecloth.
  4. Saft presses ud af tranebær.
  5. Bland sukkerroer og tranebærsaft.
  6. Forvarmet til 75 ° C.
  7. Steriliser flasker, krukker.
  8. Hæld produktet i beholdere.

Smagen af ​​et sådant produkt er ejendommelig. Du kan forbedre det ved at tilføje honning, mens produktet er varmt..

Farven kompenserer for den mærkelige smag, men drikken indtages kun i ren form, sjældent fortyndet med vand. Dette produkt anbefales ikke at blande med andre retter..

Tranebærsaft fra frosne bær

Andre ingredienser end tranebærsaft inkluderer æblejuice, sukker.

  1. Klem 0,15 L tranebærsaft.
  2. Klem 0,7 l æble.
  3. Opløs 140 g sukker i 200 ml vand.
  4. Kombiner juice med sirup, kog i 3-4 minutter.
  5. Rul varmt op på flasker, dåser.

Det skal huskes - frossent bær giver mindre væske, mere papirmasse, hvis du ikke afrimer bæret. Det varme produkt skal filtreres, helst gennem osteklud. Men ved afrimning vil tranebær tværtimod give mere juice. Denne egenskab bruges, når de ikke ønsker at tilføje vand til produktet..

Saft med papirmasse

Ud over sukker og tranebær har du brug for vand. Antal komponenter:

  • 0,65 l vand;
  • 1 kg tranebær;
  • 0,3 kg sukker.

Drikken tilberedes på denne måde:

  1. Bærene males, opvarmes let, gnides gennem en sigte.
  2. Forbered sirup.
  3. Sirupen blandes med bær, opvarmes.
  4. Det resulterende produkt hældes i flasker, dåser, steriliseres.

Opbevar tranebærsaft i køleskab eller andet mørkt, koldt sted. En enklere mulighed: send bare bærene gennem en saftpresser, flaske, rul op. Denne sort tilføjes til alle retter, hvor perfekt gennemsigtighed ikke er påkrævet, især i cocktails..

Tranebærsaft med sodavand

Til madlavning har du brug for:

  • 50 ml sodavand
  • 400 g tranebær;
  • efter smag: sukker, honning;
  • alkohol, hvis det ønskes.

Drikken tilberedes således:

  1. Væske ekstraheres fra bær, opvarmes.
  2. Tilsæt honning, sukker efter smag.
  3. Hæld sodavand, alkohol efter smag.

Drikken har ingen fordele, cocktailen oprettes udelukkende for smagens skyld.

Tranebærsaft ved madlavning

Produktet bruges til madlavning:

  • saucer til kød, fisk, fjerkræ;
  • cocktails;
  • desserter;
  • smoothies.

Sjældent tilsættes juice til færdiglavet surkål i stedet for tranebær for smag, farve og stoppe gæring. Nogle husmødre tilføjer produktet til borscht i stedet for eddike.

Det er tilladt at tilsætte koncentreret juice til te, kaffe som sirup. I fyldet til boller, donuts lægger de ikke et rent blankt, først forbereder de konfektur.

Kontraindikationer og forholdsregler

Drik tranebærdrink med forsigtighed. Kontraindikationer for brugen af ​​tranebær:

  • lever sygdom;
  • akut tarmbetændelse
  • mavesår og betændelse
  • øget surhed.

Købte drikkevarer bruges med forsigtighed - på grund af tilsætningsstoffer. Indsamling af bær til hjemmelavede præparater skal udføres langt fra store industrielle centre, motorveje.

Hvorvidt det er nødvendigt at tage højde for overtroet om, at bærplukker på kirkegården må afvises, er en personlig sag for alle, men tranebær, der er samlet i et utilstrækkeligt økologisk rent område, vil helt sikkert skade i stedet for gavn.

Tranebærsaft og medicin

Tranebærdrink er ikke kompatibel med al medicin. Det stemmer ikke overens med:

  • valium;
  • tamoxifen;
  • elavil;
  • glucotrol;
  • diclofenac.

Blodfortyndende medicin og tranebær blandes ikke godt.

Konklusion

Tranebærsaft er sund og nem at tilberede. Ved at tilsætte forskellige ingredienser til væsken korrigerer de smagen. Blandingerne er mere interessante end monosammensætningen, men ren juice er eksternt mere nyttig til forbrug..

Hvordan man laver tranebærsaft derhjemme

Tranebær er en af ​​de sundeste og mest lækre bær. Den indeholder en enorm mængde stoffer, der er vigtige for den menneskelige krops normale funktion. Alle forhindrer ikke kun alvorlige sygdomme, men hjælper også med at behandle eksisterende. Tranebær kan høstes på mange måder, men den mest gavnlige er juice. For at overleve vintersæsonen uden sygdom skal du vide, hvordan du laver tranebærsaft.

  • Gunstige funktioner
  • Forberedelse til arbejde
  • Madlavning opskrifter
    • Klassisk version
    • Med tilsætning af græskar
    • Med søde rødbeder
    • Tranebær gulerodsdrink
    • Fra frosne bær
    • Med tranebærmasse
    • Tranebærsaft

Gunstige funktioner

Tranebærsaft er den sundeste drink. Den indeholder utallige vitaminer og mineraler. Takket være dette har tranebærsaft en række gavnlige egenskaber:

  1. Har en gavnlig virkning på kroppens immunsystem, hjælper med at bekæmpe virale og infektiøse sygdomme.
  2. Det har evnen til at sænke kropstemperaturen, derfor er det uundværligt som et antipyretisk middel.
  3. Øger kroppens mobilitet og vitalitet og gør den også mere varig.
  4. Håndterer sygdomme i kønsorganet og nyrerne.
  5. Reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde og hjælper også med behandlingen af ​​hjerte-kar-sygdomme.
  6. Normaliserer fordøjelsesarbejdet og hjælper med at undgå sygdomme i mave-tarmkanalen.

Forberedelse til arbejde

Før du begynder at høste tranebærsaft, skal du samle eller købe den rigtige bær. Det første skridt er at se på tranebærens udseende og deres modenhed. Modne frugter har en skinnende, lys rød hud. Frugtens bleghed vil fortælle dig, at bæret ikke er modent. Tranebær er allerede forkælet, hvis der kan ses mørkebrune eller sorte pletter på overfladen.

Til saftpressning er det bedst at vælge afrundede bær. De skal være let elastiske og tætte at røre ved. Du bør ikke købe blød og skrumpet frugt.

Tranebær vokser i sumpe, så de har lidt fugt. Når du køber, skal du vælge netop sådanne frugter og pas på tørre.

Til juice skal du kun vælge de modne og saftige bær, så når du køber dem, skal du tage en prøve. Jo mere velsmagende og saftigere produktet er, jo bedre bliver saften..

Madlavning opskrifter

Alle kendte opskrifter til fremstilling af tranebærsaft er rettet mod at bevare den maksimale mængde næringsstoffer. Det er de, der gør drikken til en uundværlig naturlig medicin til bekæmpelse af mange sygdomme..

Klassisk version

Denne mulighed til fremstilling af tranebærsaft giver en kort kogeperiode, som giver dig mulighed for at bevare alle fordelene ved drikken. Det har kun brug for to ingredienser: 2 kg friske bær og to glas rent filtreret vand.

Tilberedningsprocessen er enkel og består af følgende trin:

  1. Det høstede bær sorteres ud, og alle forkælet og umodne frugter samt planterester fjernes fra det. Købte tranebær har som regel allerede bestået denne madlavningsfase..
  2. Det sorterede produkt vaskes grundigt med koldt vand og tørres.
  3. Frugterne knuses ved hjælp af en blender eller kødkværn. Hvis du ikke har dem, kan du simpelthen knuse bærene med en tung genstand..
  4. Den resulterende masse overføres til en emaljeret skål, og den nødvendige mængde vand tilsættes til den.
  5. Blandingen placeres på komfuret og opvarmes til en temperatur på højst firs grader.
  6. Ved at opretholde den indstillede temperatur koges bærene i ca. otte minutter.
  7. Derefter tørres den færdige puré gennem en fin sigte og filtreres om nødvendigt med et stykke gasbind.
  8. Det resulterende produkt returneres til ovnen.
  9. Efter kogning fremstilles blandingen i yderligere fem minutter..
  10. På dette tidspunkt tilsættes granuleret sukker. Hvis du har søde tranebær, kan du undvære det..
  11. Så snart sukkeret er opløst, hældes drikken i forberedte krukker..
  12. Containerne rulles sammen, vendes på hovedet og dækkes med et tæppe.
  13. Efter afkøling til stuetemperatur opbevares krukkerne et mørkt og køligt sted..

Med tilsætning af græskar

Græskar i sig selv er et meget nyttigt produkt, og i kombination med tranebær bliver det endnu mere vitamin. Det færdige produkt smager ikke kun godt, men hjælper også med at slippe af med fordøjelses- og metaboliske problemer. For at forberede det skal du bruge følgende produkter: 1 kg tranebær, 1 kg modent græskar, 400 g sukker.

Drikken tilberedes som følger:

  1. Græskar vaskes og skæres i to.
  2. Frø fjernes fra det, og huden fjernes..
  3. Græskar skæres i stykker og raspes på et groft rivejern.
  4. Til den resulterende masse tilsættes lidt vand..
  5. Blandingen koges og koges i halvanden time over svag varme.
  6. Den færdige puré overføres til en saftpresser og behandles.
  7. Den resulterende juice hældes i en separat beholder.
  8. Sorterede bær vaskes under rindende vand.
  9. Derefter overføres de til en skål og fyldes med koldt vand. Væsken skal dække dem helt.
  10. Efter et par minutter hældes hele indholdet af skålen i en emaljepande og tændes..
  11. Bærene koges over svag varme. Det er vigtigt ikke at lade dem koge, da de i dette tilfælde mister de fleste af deres gavnlige egenskaber..
  12. Begge juice blandes i en skål, og der tilsættes sukker til dem.
  13. Blandingen koges i ca. fem minutter, hvorefter den hældes i steriliserede krukker.
  14. Krukkerne er dækket med låg og steriliseret i cirka tyve minutter..
  15. Efter den angivne periode rulles de sammen, afkøles og opbevares.

Med søde rødbeder

Tilføjelse af rødbeder til tranebærsaft ændrer ikke kun farve, men gør det også mere velsmagende og mere aromatisk. Roesaft er meget gavnlig og hjælper med forhøjet blodtryk og blodproblemer. Saften fremstilles af 1,5 kg rødbeder og 600 g bær.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

  1. Rodgrøntsagen vaskes grundigt og blancheres over damp i cirka tredive minutter.
  2. Derefter gnides roerne på et groft rivejern eller føres gennem en kødkværn.
  3. Sukkerroemassen presses ud, og den resulterende juice filtreres gennem osteklud.
  4. Tranebær vaskes og tørres.
  5. Derefter anbringes den i en gryde med kogende vand og koges i cirka et og et halvt minut..
  6. Den tilberedte bær overføres til en juicepresse, hvor juice presses ud af den.
  7. I en emaljebeholder blandes begge juice, og der tilsættes sukker.
  8. Drikken placeres på komfuret og opvarmes til halvfjerds grader.
  9. Det færdige produkt aftappes i sterile flasker.
  10. Derefter steriliseres de og lukkes med et låg.

Tranebær gulerodsdrink

Gulerødder indeholder beta-caroten, som er gavnligt for øjne og hud, og magnesium, som hjælper med at klare stress. Når det kombineres med tranebær, bliver det endnu sundere og gør drikken den samme. Til tilberedning kræver et kilo tranebær 2 kg søde gulerødder, to glas granuleret sukker.

For at fremstille juice skal du udføre et antal enkle trin:

  1. Gulerødder vaskes, skrælles fra det øverste uspiselige lag og skæres i små terninger.
  2. Dampede gulerødder indtil de er bløde.
  3. Så maler hun gennem en sigte.
  4. Sorterede og vasket tranebær krølles sammen og overføres til en gryde.
  5. Der varmer det op i fem minutter, hvorefter det også gnides gennem en sigte..
  6. Gulerods- og tranebærmasser blandes med tilsat sukker. Hvis du foretrækker en tyndere juice, kan du tilføje lidt vand på dette tidspunkt..
  7. Saften hældes i en gryde og sættes på svag varme.
  8. Det færdige produkt koges i cirka femten minutter. Samtidig er det vigtigt ikke at lade det koge..
  9. Saften hældes i dåser og rulles.

Fra frosne bær

Denne opskrift bruger modne æbler. Ved at vælge forskellige sorter og variere deres surhed kan du opnå en anden smag af det færdige produkt. Til juice har du brug for: 1 kg friske æbler, 300 g tranebær, granuleret sukker, vand.

Du kan lave en drink af frosne bær ifølge denne opskrift:

  1. Æbler vaskes og skrælles.
  2. De midterste og andre uspiselige dele fjernes fra dem..
  3. Frugten skæres i skiver og overføres til en saftpresser.
  4. Æblejuice hældes i en separat skål.
  5. Tranebæret er optøet og presset ud af juice.
  6. Bland vand og sukker i en separat gryde.
  7. Efter fuldstændig opløsning af granuleret hældes sirupen i en blanding af æble og tranebærsaft.
  8. Så snart drikken koger, koges den i cirka tre minutter..
  9. Varmt, det hældes i dåser og rulles op.
  10. Efter afkøling til stuetemperatur sendes saften til opbevaring i kælderen.

Med tranebærmasse

Denne opskrift giver dig mulighed for at forberede tyk tranebærsaft til vinteren. I denne form vil den bevare den maksimale mængde næringsstoffer og bliver en uerstattelig medicin i den kolde årstid. For at forberede det skal du bruge: 300 g sukker, et kilo tranebær, 650 ml rent vand.

Pulp Juice Opskrift:

  1. Friske tranebær sorteres og vaskes.
  2. Derefter overføres den til en emaljepande og æltes indtil den er glat. Dette kan gøres med en blender eller en tung genstand..
  3. Bærmassen formales gennem en sigte.
  4. I en separat beholder blandes vand med granuleret sukker og koges.
  5. Den færdige sirup hældes i en gryde med bær.
  6. Blandingen opvarmes til 70 grader og hældes i desinficerede dåser eller flasker.

Tranebærsaft

Et sådant produkt kan let findes i næsten enhver købmand eller supermarked. Det er dog ikke altid muligt at bestemme kvaliteten, så det er bedst at lave en frugtdrink med egne hænder af friske bær. For at gøre dette skal du købe følgende ingredienser: tranebær, sukker, blomsterhonning, vand.

Tranebærsaft tilberedes i overensstemmelse med følgende rækkefølge af handlinger:

  1. Sorterede og vasket bær lægges ud i en skål.
  2. Der kvæles de med en gaffel eller ske. Dette skal gøres så intensivt som muligt for at få så meget juice som muligt..
  3. Den resulterende væske filtreres gennem flere lag gaze.
  4. Bærmassen overføres til en emaljepande og fyldes med vand.
  5. Efter kogning filtreres blandingen igen..
  6. Blomsthonning og tranebærsaft tilsættes til drikken.
  7. Alle ingredienser blandes grundigt og placeres på komfuret.
  8. Efter kogning tilsættes sukker til frugtdrikken.
  9. Så snart det opløses, kan du lægge det færdige produkt i dåser..
  10. Beholderne lukkes tæt med låg og opbevares efter afkøling på et køligt og samtidig mørkt sted.

Tranebærsaft er en naturlig kilde til vitaminer. Det kan hjælpe med at forebygge og behandle et stort antal ubehagelige og farlige sygdomme. Med ordentlig forberedelse og efter alle anbefalinger fra professionelle kan du få en lækker drink, der vil behage ikke kun dig, men også dine familiemedlemmer.

Tranebærsaft

Gemme
Jeg lavede mad)SkønPrint

Tranebærsaft - en buket vitaminer, der er meget nyttige for alle!

Beskrivelse af madlavning:

Princippet om at fremstille tranebærsaft svarer til princippet om at fremstille tranebærsaft. Derfor vil jeg ikke åbne noget nyt for dem, der tilbereder frugtdrikke. Saften er mere vandig.

Jeg foretrækker at tilberede denne juice mere surt, så jeg tilføjer kun 200 gram sukker, men nogle gange bliver jeg kritiseret for dette, så du kan tilføje mere sukker eller efter din smag.

Tranebærsaft og andre drikkevarer: fordele og tilberedningsmetoder

Tranebær er et lager af vitaminer og mineraler, derfor bruges dette bær til at behandle et stort antal patologier. Det er interessant, at dette bær bevarer sine gavnlige egenskaber i form af juice såvel som efter varmebehandling - når man fremstiller frugtdrikke. For at forberede tranebærsaft til vinteren skal du bruge opskrifterne nedenfor.

Nyttige egenskaber af tranebærsaft

Tranebærsaft og frugtdrikke er meget sunde drikkevarer. Så for eksempel bruges juice til behandling af hypertension, inflammatoriske processer i urinvejen, gynækologiske patologier, virale og bakterielle infektioner, gigt. Interessant er tranebærsaft også brugt til ekstern brug..

Dette skyldes, at dette værktøj er i stand til hurtigt og effektivt at ødelægge forrådnende mikroorganismer, der forårsager hudlæsioner:

  • bylder
  • mastitis;
  • forbrændinger
  • dermatitis
  • carbuncles.

Også nogle læger ordinerer tranebærsaft efter operationen. Disse anbefalinger skyldes, at tranebærsaft har egenskaberne til at aktivere regenerative processer i kroppen..

Tranebærsaft er en termisk forarbejdet drink, det anbefales at bruge den i følgende situationer:

  • i nærværelse af betændelse, der påvirker kønsorganet
  • med et fald i immunitet
  • med leverpatologier;
  • med mavesår
  • med sygdomme af gynækologisk karakter;
  • med en forstyrrelse i fordøjelsesfunktionen;
  • med patologier i det kardiovaskulære system;
  • med gigt;
  • til sygdomme, der spredes i mundhulen.

For at bevare de maksimale nyttige egenskaber i tranebærdrikke skal de fremstilles korrekt..

Sådan tilberedes du hurtigt tranebærsaft (video)

Tranebærsaft: juicer tilberedning

Den nemmeste måde at få en tranebærdrink på er at presse den gennem en saftpresser.

For at gøre dette skal du overholde følgende instruktioner:

  1. Tranebær vaskes, flyttes, føres gennem en saftpresser.
  2. Saftpresseren renses for den resterende papirmasse. Forresten kan papirmassen desuden gives gennem osteklud.
  3. For hver liter af den opnåede drik tilsættes 300 gram granuleret sukker. Drikken omrøres, hældes i rene dåser.
  4. Beholderne sendes til sterilisering, rulles sammen og afkøles ved stuetemperatur.

Hvis du vil opbevare saften i mere end 12 måneder, skal der tilsættes en lille mængde citronsyre til den.

Tranebærsaft: en trin for trin opskrift

Du kan supplere den sunde sammensætning af en tranebærdrink med græskar. Denne tandem har den mest positive effekt på kroppen og lindrer den ikke kun af sygdomme, men aktiverer også metaboliske processer.

  • 1 kilo tranebær;
  • 1 kilo græskar
  • 400 gram sukker
  • ca. 1 liter vand.
    1. Græskar vaskes, skrælles og frø fjernes, gnides på et groft rivejern.
    2. En lille mængde vand blandes med græskar, massen sættes til at simre over svag varme i 60 minutter.
    3. Græskarpuré saftes ved hjælp af en saftpresser.
    4. Bærene flyttes, vaskes, fyldes med vand, så det dækker dem med 2-3 centimeter.
    5. En gryde med tranebær placeres på komfuret og varmes op, indtil vandet koger..
    6. Saft presses også ud af kogte bær ved hjælp af en saftpresser.
    7. Grøntsags- og bærjuice blandes, sødes, returneres til brænderen og koges i yderligere 6 minutter.
    8. Den varme drik hældes i rene dåser og steriliseres i 20 minutter.
    9. Drikkevarer i dåser korkes, vendes på hovedet, isoleres og afkøles.

En halv dessert ske honning tilsat før servering kan supplere smagen af ​​denne drink..

Hvordan man laver en liter tranebærsaft fra frosne bær

At fremstille juice af frosne bær er meget vanskeligere end at fremstille frugtdrikke. Det er dog muligt. Det sværeste øjeblik i madlavningsprocessen er at bestemme: hvor meget tranebær du skal tage for at få 1 liter juice fra den. Det afhænger hovedsageligt af, hvordan bærene er frossne, og deres tidligere saftighed. Det meste af saften kan fås fra pænt frosne tranebær, hvis bær har bevaret deres form.

For at tilberede 1 liter juice har du brug for:

  • 2-2,5 kilo frosne tranebær;
  • 4 spsk sukker.
    1. Frosne tranebær skal optøes først..
    2. Derefter placeres bærene i en blender og knuses indtil puré.
    3. Den resulterende masse vrides ud gennem en gasbind, foldet flere gange.
    4. Færdig juice skal hældes i en ren krukke. Når liter-krukken er fyldt helt, skal sukker hældes i den. Derefter skal beholderen dækkes med et låg og sendes til sterilisering. Den resulterende juice skal steriliseres i 25-30 minutter.
    5. Derefter rulles arbejdsemnet op, vendes på hovedet og skal isoleres.

Du kan drikke sådan juice straks efter at have klemt den.

Sådan tilberedes tranebærsaft til vinteren i krukker

Til fremstilling af tranebærsaft kan du bruge både friske og frosne bær. Drikken er mest gavnlig, når den brygges med friske tranebær..

  • 1 liter vand
  • 1 kop friske tranebær
  • 2 spsk honning.

Sådan laver du frugtdrink:

    1. Bærene sorteres ud, vaskes, hakkes med en blender.
    2. Ved hjælp af gaze presses juice ud af den resulterende papirmasse, som straks skal hældes i en krukke, lukkes og afkøles.
    3. Tranebærkage hældes med vand, koges, koges i 7 minutter.
    4. Den resulterende bouillon afkøles, filtreres og hældes i en krukke til hovedjuicen.
    5. Drikken blandes med honning, dækkes med et låg og sendes til sterilisering. Drikken i liter dåser skal steriliseres inden for 15 minutter.
    6. Arbejdsemnet lukkes med en konserveringsnøgle, vendes på hovedet, isoleres og lades afkøle helt.

I stedet for honning kan du tilføje en spiseskefuld granuleret sukker til frugtdrikken.

Tranebærsirup opskrift

Tranebærsirup er et tilsætningsstof, der kan bruges som en ekstra ingrediens til desserter, morgenmad, hovedretter.

For at fremstille tranebærsirup har du brug for:

  • 1 liter tranebærsaft;
  • 1,5 kilo sukker.
    1. Tranebær sorteres omhyggeligt og vaskes under rindende vand.
    2. Bærene hældes i en mørtel og æltes med en træpistle. I stedet for en mørtel kan du bruge enhver emaljeret skål.
    3. Den resulterende masse overføres til en gryde og opvarmes let.
    4. Varm våde gnides gennem en sigte.
    5. Sirup fremstilles af vand og sukker. For at gøre dette hældes sukker i varmt vand, beholderne placeres på brænderen og opvarmes, indtil alle sukkerkornene opløses.
    6. Den let afkølede sirup blandes med den resulterende puré og sendes til komfuret, hvor den opvarmes til en temperatur på 60-65 grader.
    7. Produktet hældes i dåser og sendes til sterilisering. Beholdere med et volumen på 0,5 liter skal steriliseres inden for 20 minutter og 1 liter - 30 minutter.

Sirupen forsegles og lades afkøle helt.

Lækker kompot fra tranebær og æbler (video)

Forberedelse af tranebærdrikke til vinteren hjælper med at styrke immunforsvaret i den kolde årstid. Mange husmødre hævder også, at drikkevarer fremstillet af naturlige tranebær har en tendens til at styrke en person og oplade ham med vital energi..



Næste Artikel
Levering af urin