Ernæring med oxalat i urinen


5 minutter Forfatter: Lyubov Dobretsova 1002

  • Grundlæggende principper
  • Tilladte produkter
  • Forbudte fødevarer
  • Kost til oxalater i urinen hos børn
  • Generelle tip til madlavning
  • Konklusion
  • Lignende videoer

For stort oxalatindhold i urinen er oftest ikke forbundet med interne patologier, men med særegenhederne ved fødeindtagelse. Det er derfor, hvis analysen viste et for stort indhold af salte, det første, som lægen spørger patienten om, hvilke fødevarer der blev indtaget dagen før. Som praksis viser, er en stigning i indholdet af oxalater i mere end 75% af tilfældene en konsekvens af diætvaner..

For at identificere et pålideligt klinisk billede ordineres en sekundær undersøgelse efter et par dage. Hvis gentagen urinalyse viser tilstedeværelsen af ​​salte, ordineres passende behandling og diæt. Med urinoxalater er kosttilpasninger kritiske og er den mest effektive behandling..

Grundlæggende principper

Den behandlende læge vil fortælle dig, hvad næringen skal være med et overskud af salt i urinen. Eksperter advarer om, at en velvalgt diæt ikke kun fremskynder genopretningsprocessen, men også forhindrer sygdommens progression (hvis du overholder den i den indledende fase, påvisning af oxalater).

For at oxalatsten skal begynde at opløses og udskilles fra kroppen, skal du overholde følgende regler. Du skal spise ofte, men i små portioner. Den bedste mulighed er at opdele det daglige fødeindtag med 5-6 gange. I dette tilfælde bør portioner ikke overstige 150-200 gr..

Drik mindst 2 liter filtreret vand dagligt. Te, kaffe, juice og kompotter er ikke egnede. Kun filtreret vand hjælper med at fremskynde processen med at opløse sten; produkter med et overskud af letfordøjelige kulhydrater er forbudt. Det anbefales at minimere forbruget af fisk og kød. Disse produkter er tilladt i en minimal mængde og kun kogt eller stuet.

Fermenterede mælkeprodukter skal være til stede i den daglige menu, det anbefales at opgive forbruget af stivelsesholdige fødevarer og erstatte sådanne produkter med klid eller fuldkornsbrød. Hver 2. til dig skal du spise grød tilberedt på basis af hirse, perlebyg og boghvede.

Produkter, der indeholder oxalsyre, bør udelukkes fra kosten. Den største mængde af stoffet findes i bananer, kål, abrikoser, græskar. Det er nødvendigt at minimere forbruget af te og kaffe, sukker skal udskiftes med tørret frugt, det er nødvendigt at forsøge at give afkald på forbruget af kød- og svampekraft..

Det er nødvendigt at opgive forbruget af dåse fødevarer; mad tilberedt ved rygning (især ost og pølse) er forbudt. I nærværelse af oxalatformationer er det tilladt at forbruge ikke mere end 25 gram sukker om dagen (ideelt set bør det opgives fuldstændigt.

Det er forbudt at spise salt, alle alkoholholdige produkter er forbudt, hver 2-3 måned er det nødvendigt at drikke vanddrivende afkog og te. Det daglige kalorieindhold i fødevarer skal variere mellem 2600-2800 kcal. Hvis du overholder disse ernæringsprincipper, vil opsving gå meget hurtigt, oxalatindholdet vender tilbage til det normale om 2-3 måneder.

Tilladte produkter

For at forstå mere detaljeret, hvad du kan spise, og hvilke retter der skal tilberedes for at reducere mængden af ​​oxalater i kroppen, vil listen over tilladte fødevarer hjælpe:

  • grøntsager. Med oxalater er det tilladt at spise agurker, gulerødder, auberginer, tomater, kål (inklusive broccoli). Og du kan også spise surkål;
  • frugt. Indtagelse af bananer, pærer, ferskner, vandmeloner, abrikoser og æbler er tilladt;
  • bær. Listen over tilladte bær inkluderer: druer, tranebær, tyttebær, ribs, stikkelsbær, bjergaske;
  • tørrede frugter. Det mest nyttige er svesker og tørrede abrikoser;
  • squash og aubergine kaviar;
  • valnødder og pinjekerner;
  • brød (hvede, rug, grå);
  • pasta af hård hvede;
  • grøntsager og smør;
  • gærede mælkeprodukter: yoghurt, creme fraiche, hytteost;
  • kylling og vagtelæg;
  • suppe af vegetabilsk puré;
  • som en drink kan du indtage grøn og sort te uden sukker og kaffe med mælk;
  • gelé og kompotter.

Disse produkter kan indtages separat eller tilberedes som forskellige retter. Når der findes oxalater hos kvinder og mænd, anbefaler mange læger regelmæssigt at indtage mineralvand, da det vil mætte kroppen med essentielle sporstoffer. Det er værd at bemærke, at du kun kan drikke vand med en bestemt sammensætning (oftest ordineres Essentuki, Borjomi, Narzan).

Forbudte fødevarer

For at fremskynde processen med udskillelse af oxalater fra kroppen er det nødvendigt at udelukke fra kosten:

  • slik (slik, chokolade, marmelade, marshmallow, is er forbudt);
  • grøntsager: asparges, selleri, linser, peberfrugter, radiser, roer;
  • fedt kød (det er strengt forbudt at spise svinekød og lam);
  • rige produkter (boller, boller, honningkager);
  • fede kød- og svampekraft;
  • konserves;
  • pølse (det anbefales at opgive både forbruget af kogte og røget pølser);
  • svampe, bønner, ærter;
  • forskellige saucer;
  • pates (især med adskillige syntetiske tilsætningsstoffer);
  • greener (spinat, persille, sorrel);
  • stærk te, tomatjuice, cikorie.

Ovenstående regler er universelle, de kan følges ikke kun af voksne patienter, men også af børn..

Kost til oxalater i urinen hos børn

Læger forsikrer, at diæten for oxalater i urinen hos børn ligner meget dietten for voksne patienter. De grundlæggende principper er som følger. Måltider skal være fem gange om dagen. Det anbefales også at indtage mad i små portioner. Et barn skal drikke mindst 2 liter rent vand om dagen uden gasser.

Fødevarer rig på oxalsyre er forbudt; børn rådes ikke til at indtage kolde måltider (det er ønskeligt, at maden er ved stuetemperatur). Det anbefales at udelukke mad, der indeholder ascorbinsyre, fra kosten. Citrusfrugter er primært forbudt..

Det er nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer med et højt calciumindhold (mælk, cottage cheese, yoghurt), en halv time før et måltid, bør barnet få et glas mineralvand at drikke, ikke mere end en spiseskefuld sukker (uden et dias) må indtages om dagen. Barnet anbefales ikke at give sød te og stærk kaffe..

Generelle tip til madlavning

I modsætning til de fleste andre terapeutiske diæter er det i nærværelse af oxalatformationer i urinvejens nyrer eller organer tilladt at spise mad, der ikke kun tilberedes ved madlavning, men også stegt. Men det skal huskes, at de fleste produkter skal tilberedes ved kogning eller stewing..

Med hensyn til stegning kan du kun stege magert kød eller fisk (efter forkogning). Det er ikke værd at tilberede mad udelukkende ved stegning. En sådan varmebehandling hjælper ikke med at reducere mængden af ​​oxalater, men minimerer koncentrationen af ​​vitaminer og gavnlige sporstoffer..

Konklusion

I modsætning til de fleste andre terapeutiske ernæringssystemer er den oxalatsænkende diæt ikke streng og tolereres meget let. De fleste eksperter råder patienter til at holde sig til det i hele deres liv. Dette minimerer risikoen for tilbagefald og hjælper med at opretholde trivsel..

Kost til oxalat i urinen

Artikler om medicinsk ekspert

Kost med oxalater i urinen er den vigtigste metode til behandling af symptomer, der fremkaldte et øget indhold af ovennævnte stoffer i sekretionerne.

Oxalater i urinen er salte af oxalsyre, der findes i analyser. De er ammonium- eller calciumforbindelser. Øget udskillelse af oxalater i kroppen opstår med en tilstand kaldet oxaluria.

Årsagerne til oxaluria kan være primære og sekundære..

De primære årsager er arvelige faktorer. Nemlig sygdommen oxalose, som er af genetisk karakter. Det manifesterer sig i en krænkelse af udvekslingen af ​​oxalsyre i kroppen. Sygdommen fremkalder symptomer på urolithiasis, og i fremtiden kan den udvikle sig til nyresvigt.

Sekundær oxaluria erhverves i naturen og skyldes flere faktorer:

  • Spiser store mængder syntetisk C-vitamin.
  • Øget indhold i kosten af ​​fødevarer, der er rige på oxalsyre og C-vitamin.
  • Eksisterende kroniske sygdomme, der øger mængden af ​​oxalat i urinen: diabetes mellitus, pyelonephritis, inflammatorisk tarmsygdom, colitis ulcerosa, Crohns sygdom.
  • En stigning i indholdet af oxalater i urinen kan observeres med mangel på vitamin B6 i kroppen..
  • Tarmoperationer kan også fremkalde en stigning i udskillelsen af ​​oxalater i urinen..

Nyreoxalat diæt

For at opløsningen af ​​oxalatsten skal forekomme, skal du overholde følgende diætbetingelser:

  1. Diæten til urinoxalat skal indeholde masser af væsker. Derfor skal patienten drikke mindst to og en halv til tre liter væske om dagen. I dette tilfælde skal to liter være rent stille vand..
  2. Begræns mængden af ​​forbrugt mad ad gangen. Måltiderne skal være brøkdelede 5 gange om dagen.
  3. I begyndelsen af ​​overgangen til diætmad skal du prøve at spise en gang om dagen..
  4. Med et engangsmåltid skal du drikke frisklavet juice, som bidrager til eliminering af oxalater fra patientens nyrer. Mængden af ​​juice om dagen skal være mindst et og et halvt glas. Friskpresset juice tages straks efter tilberedning 20-30 minutter før måltiderne.
  5. Efter at have begrænset mængden af ​​forbrugt mad og introduktionen af ​​frisklavet juice, skal du tage et afkog af kikærmel i flere dage. En infusion af radise frø eller blade er også velegnet. Andelene af tilberedningen af ​​bouillon og infusion: en spiseskefuld tør masse til et glas vand.
  6. Det er nødvendigt at drikke vanddrivende præparater, så fjernelse af oxalatsten fra nyrerne er vellykket. Alle vanddrivende te tages en spiseskefuld ad gangen og brygges med et glas kogende vand. Derefter efterlades infusionen i en halv time i en termokande og tages varm i et halvt glas 30 minutter før måltider tre gange om dagen.

Her er nogle vanddrivende præparater, der anbefales til patienter:

  • tag i lige store mængder majsstigmas, mynteblade og en gylden stang;
  • en nyttig blanding - dildfrø, krydderurt, jordbærblade;
  • samling - padderok urt, dildfrø, jordbærblade.
  1. Mejeriprodukter bør kun indtages om morgenen..
  2. Kalorieindholdet i den daglige diæt bør ikke være mere end 2800 - 3000 kalorier.

Hvad er kosten for oxalater?

Hvis en patient har et øget indhold af oxalater i urinen, er en ændring i ernæring i dette tilfælde en effektiv foranstaltning til at genoprette helbredet. For sekundær oxaluria er diæt en af ​​de vigtigste behandlinger..

For at besvare spørgsmålet: "Hvad er kosten med oxalater i urinen?", Du skal dvæle ved principperne for medicinsk ernæring, når denne sygdom vises.

  • Produkter, der indeholder oxalsyre, og som bidrager til dets dannelse i kroppen, er helt udelukket fra patientens diæt..
  • Det er nødvendigt at gå ind i patientens ernæringsmenuprodukter, der bidrager til den intensive fjernelse af overskydende oxalsyre fra kroppen..
  • Grøntsags- og frugtsaft hjælper med at fjerne oxalsyre fra kroppen. Derfor anbefales det, at de tages i løbet af dagen såvel som sent på aftenen. Denne foranstaltning forhindrer krystallisering af salte i patientens urin..
  • Det er nødvendigt at mætte patientens krop med B-vitaminer.Patienter har især brug for vitamin B6. Fødevarer, der indeholder store mængder af dette vitamin, bør medtages i patientens daglige menu..
  • Med oxalater i urinen skal du begrænse det daglige saltindtag til ti gram. Fra færdige produkter er det bedst at vælge lyssaltede muligheder..
  • Diæten for urinoxalat følges i to til tre uger. Derefter skal du tage en pause i tre til fire uger, hvor du skal bruge diæt nummer 5, hvilket begrænser forbruget af kulhydrater til 300 gram om dagen. Derefter skal du igen genoptage den anbefalede diæt med oxalater i urinen og skifte den med afbrydelser, indtil patientens tilstand forbedres..

Diætmenu til oxalater

Eksperter har udviklet diætmuligheder for urinoxalat. Derfor har patienter ikke brug for at "stakke hjernen" og opfinde deres egne ernæringsopskrifter. En omtrentlig diæt i tre dage er som følger:

Den første dag

  • Morgenmad - frisklavet æblejuice; en lille mængde sukkerfrit havregryn med tørret frugt og en klump smør.
  • Anden morgenmad - fedt hytteost, et glas kefir.
  • Frokost - grøntsagssuppe med korn; tørret frugtkompott med et stykke tørret brød.
  • Eftermiddagsmad - frugtsalat.
  • Middag - kogt kød med nudler; kålsalat; frugtgelé.

Anden dag

  • Morgenmad - friskpresset æble- og gulerodssaft; boghvede mælkegrød.
  • Anden morgenmad - tørret frugtkompott med hvedebrødcrutoner.
  • Frokost - friskpresset agurksaft; dampet kotelet fra magert kød; gulerod og kål salat.
  • Eftermiddagsmatbit - et glas svag grøn te uden sukker, en ristet brødsandwich med smør og usaltet ost.
  • Middag - roefri vinaigrette med creme fraiche; et stykke kogt fisk frugtkompot.

Tredje dag

  • Morgenmad - friskpresset frugtsaft; hirse grød med revet gulerodssalat.
  • Anden morgenmad - et glas gelé og et lille stykke æbletærte.
  • Frokost - kogt kylling; vegetabilsk gryderet; svag te uden sukker.
  • Eftermiddagsmad - dovne dumplings med creme fraiche.
  • Middag - bagt fisk; kogte kartofler; frisk agurksalat med kål.

Kostopskrifter til oxalat

  1. Frisk tilberedt grøntsagssaft.

Ingredienser: en gulerod, et ikke-surt saftigt æble.

  • vask gulerod og æble, skåret i stykker
  • passere en saftpresser
  • drik den resulterende mængde saft tre gange om dagen 20-30 minutter før måltiderne.
  1. Afgifter anvendt til udskillelse af oxalater fra nyrerne.
  • Samlingsnummer 1 - 300 gram tørrede pæretræsblade, 100 gram tørrede solbærblade. Hak bladene fint, tag en spiseskefuld af blandingen og bryg med et glas kogende vand. Insister en halv time og tag et halvt glas tre gange om dagen en halv time før måltiderne. Den tørre samling skal opbevares i en glasbeholder..
  • Samlingsnummer 2 - 200 gram tørrede æbler, 100 gram tørrede æbleblade, 200 gram tørrede pæreblade. Hak æblerne og bladene fint, læg dem i en termokande og bryg hundrede gram af samlingen med en halv liter kogende vand. Infusionen kan drikkes den næste dag mellem måltiderne..
  1. Frugtsalat.
  • til sommersalat, tag et sødt æble, en pære, to abrikoser;
  • til en vintersalat kan du tage en banan, et sødt æble; en håndfuld tørrede abrikoser.
  • vask frugten, skræl bananen og skær den i små stykker;
  • læg hakket frugt i en salatskål og hæld fermenteret bagt mælk eller yoghurt;
  • hvis salaten ikke ser sød ud, kan du opvarme en spiseskefuld honning til 40 grader, hælde den i salaten og blande godt.
  1. Grøntsagsgryderet.

Ingredienser: fire kartofler, en gulerod, en løg, en kvart medium kål, laurbærblad, en spiseskefuld vegetabilsk olie, salt.

  • Vask kartofler, skræl og skær dem i terninger;
  • hæld de hakkede kartofler i kogende vand og lad det koge i 10 minutter;
  • Vask og rist gulerødder;
  • skræl og hak løgene;
  • efter at kartoflerne har kogt i ti minutter, skal du salte det, blande og tilsætte gulerødder og løg;
  • lad gryderet koge i fem minutter;
  • finhak kålen og kast gryderet ind;
  • tilsæt laurbærblad og kog grøntsagsgryderiet i yderligere fem minutter;
  • tilsæt vegetabilsk olie et minut inden madlavningens slut, bland grundigt og tag det af varmen.

Kostopskrifter til urinoxalater er nemme at tilberede, så en ny diæt vil ikke være vanskelig.

Diæten for urinoxalat er ikke så streng, at den følges i en begrænset periode. Denne diæt anbefales af eksperter til langvarig eller permanent brug. Sundhed er en vigtig ressource og en garanti for et fuldt liv for enhver person. Derfor er det værd at gøre en indsats for at genoprette og opretholde et godt helbred og vitalitet..

Hvad kan du spise med oxalater?

Først og fremmest er der opmærksomhed på fødevarer, der bidrager til eliminering af oxalsyre fra kroppen:

  1. Pære.
  2. kvæde.
  3. Søde æbler.

Disse frugter kan spises friske eller laves til afkog eller kompotter uden tilsætning af sukker. Du kan også lave afkog fra disse frugters skræl og fra pæretræets blade. Sådanne drikkevarer fjerner overskydende oxalsyre godt fra kroppen..

Ved intensiv udskillelse af oxalsyre skal du passe på kroppens alkalisering. Til dette formål skal du indtage følgende tørrede frugter dagligt:

  1. Tørrede abrikoser.
  2. Svesker.

Patienten anbefales at indtage mere end to liter væske om dagen. Det er bedst at drikke følgende drinks:

  1. Afkog af frugt og tørret frugt, frugtdrikke og kompotter.
  2. Frisk tilberedt frugt- og grøntsagsjuice.
  3. Rowan saft i små mængder, birkesaft.
  4. Infusioner af urter og lægeplanter - pebermynte, majsstigmas, dild, knotweed, padderok, jordbærblade, solbærblade, drueblade.
  5. Mineralvand Essentuki nr. 4 og nr. 20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Der er fødevarer, hvis mængde i patientens daglige diæt bør begrænses betydeligt. Du bør ikke helt opgive deres brug, men du kan kun tillade dem at spise, hvis du har et stærkt ønske om at spise "noget så velsmagende".

  • Det daglige saltindtag er begrænset til 2 gram.
  • Forbruget af kulhydrater om dagen er begrænset.
  • Sukker og honning skal indtages i moderation. Begrænsning - 25 gram (en spiseskefuld) om dagen.
  • Kogt fisk, kød og fjerkræ; eller dampede retter fra dem - du kan spise 150-200 gram hver anden dag.
  • Under en forværring er brugen af ​​mejeriprodukter begrænset. Derefter kan du i løbet af genopretningsperioden spise følgende fødevarer: mælk; hytteost; fløde; frisk yoghurt; gæret bagt mælk; kefir; oste af alle sorter, men helst let saltede. Rømme kan bruges som krydderier til salater og andre retter..
  • Æg i mængden af ​​en æggeblomme om dagen.
  • Løg og hvidløg.
  • Mælkesupper.
  • Aubergine.

Der er mad og retter, der udgør patientens vigtigste diæt:

  • Kartofler i enhver form undtagen stegt.
  • Grøntsager - hvidkål og blomkål, grønne ærter, gulerødder, skrællede agurker, rutabagaer, græskar.
  • Grøntsagssupper.
  • Frugter i ubegrænsede mængder - abrikoser, ferskner, bananer, kirsebær, kornel og det ovenstående.
  • Meloner og kalebasser - vandmeloner, meloner.
  • Grød - havregryn, boghvede, ris, perlebyg, semulje, hirse.
  • Pasta- og melretter - nudler, pasta, tærter lavet af mel i 2 kvaliteter. Pasta spises bedst ikke som en separat skål, men tilsættes i små mængder til supper.
  • Brød - hvede fra mel i anden klasse (tørret), grå, rug.
  • Fisk - torsk (kogt eller bagt) og presset kaviar.
  • Vegetabilske og animalske fedtstoffer. Svinefedt skal indtages i en mængde på 30 gram om dagen.
  • Fiskeolie - en spiseskefuld om dagen.
  • Valnødder, pinjekerner, hasselnød.
  • Krydderier kan bruges til at tilberede retter ved hjælp af laurbærblade.

Af det foregående kan vi konkludere, at patientens diæt er rig nok. Derfor svarer du på spørgsmålet: "Hvad kan du spise med oxalater i urinen?", Du behøver ikke gå på en streng diæt.

Hvad man ikke skal spise med oxalater?

Hvis det viser sig, at en patient har et øget indhold af oxalater i urinen, er det nødvendigt at udelukke fødevarer, der indeholder oxalsyre og salte deraf, fra kosten. Listen over hvad man ikke skal spise med oxalater er ikke så lang som at føle en stærk begrænsning i dine yndlingsretter.

Med høje niveauer af oxalat i urinen er følgende fødevarer ekskluderet:

  • Greens - sorrel, spinat, persille, selleri, salat, purre, brændenælder.
  • Grøntsager - rødbeder, radiser, radiser, rosenkål og rødkål, broccoli, paprika, asparges.
  • Rabarber og peberrod.
  • Frugt og bær - stikkelsbær, jordbær, blommer, figner, tranebær, rosiner, blåbær.
  • Chokolade, kakao og alle fødevarer, der indeholder kakaoprodukter.

Gelatine kan fremme syntesen af ​​oxalsyre i patientens krop. Denne fødevarekomponent indeholder et stof kaldet glycocol, som fremmer denne syntese. Derfor skal følgende fødevarer og retter udelukkes fra kosten:

  • Gelé, slik med gelatineindhold, marmelade.
  • Geleret kød, khash, gelé, geléet tunge.
  • Andre produkter, der indeholder gelatine. For at finde ud af det, skal du omhyggeligt læse sammensætningen af ​​det produkt, der er angivet på pakken..

Patienten skal nægte at spise mad, der indeholder en stor mængde vitamin C. Fra patientens menu er det nødvendigt at udelukke:

  • Citrusfrugter - appelsiner, citroner, grapefrugter og andre.
  • Saft fremstillet af citrusfrugter.
  • Hyben.
  • Sorte og røde ribs.
  • Sure æbler.

Du skal også udelukke følgende fødevarer:

  • Kød bouillon, bouillon og supper tilberedt med deres hjælp.
  • Stærk te, kaffe i enhver form, cikorie drinks.
  • Alkohol inklusive øl.
  • Kvass og søde kulsyreholdige drikkevarer.
  • Hermetisk fisk, røget fisk, sild.
  • Pølse, skinke, skinke, bryst, patter.
  • Kalvekød såvel som slagteaffald - lever, nyrer, hjerner, knogler, brusk.
  • Lam, oksekød og madfedt.
  • Sur mad og retter - surkål og så videre.
  • Tomater; mad og retter, der indeholder tomater - borscht, ketchup, tomatpuré, tomatjuice.
  • Bælgfrugter - bønner, linser, ærter, sojabønner, grønne bønner.
  • Stegte kartofler og andre retter, hvor processen med stegning af mad var til stede.
  • Pickles og marinader, andre konserves.
  • Varme krydderier og snacks, inklusive peberfrugter, sennep, eddike osv.
  • Konditorprodukter fremstillet af smør og butterdej, småkager.
  • Slik - slik, is, marmelade.
  • Svampe og fade lavet af dem.
  • Jordnød.
  • Fedtfattige mejeriprodukter - mælk, creme fraiche, kefir, hytteost. Det er nødvendigt at fokusere på fødevarer med normalt fedtindhold.

Kost til oxalatsten: funktioner og anbefalinger til korrekt ernæring

Oxalatsten dannes i nyrerne, urinvejene, galdegangene, blæren eller galdeblæren.

De består af oxalsyresalte og er praktisk talt ude af stand til at opløses.

Kost spiller en afgørende rolle i forebyggelsen af ​​sygdomme eller effektiv behandling af den. Det er meget forskelligt og giver dig mulighed for at medtage en hel liste over fødevarer i kosten..

Grundlæggende principper og anbefalinger til ernæring

Patienter diagnosticeret med oxalaturia, uanset årsagerne til dens forekomst, skal være opmærksomme på følgende grundlæggende ernæringsregler:

  1. Valg af godkendte produkter. Wellness-menuen er baseret på produkter, der fjerner salte, og ingredienser, der bidrager til deres dannelse, er udelukket.
  2. Organisering af drikkeordningen. At drikke rigeligt med væsker er en forudsætning for en vellykket genopretning, fordi det er væsken, der fjerner sten fra kroppen. Du skal drikke ofte ved hjælp af renset ikke-kulsyreholdigt vand, juice fra tilladte grøntsager og frugter. I alt er mængden af ​​væske, der forbruges pr. Dag, ca. 3 liter..
  3. Fraktioneret mad. Patienten spiser på små portioner, mens mængden af ​​mad med de sædvanlige tre måltider om dagen fordeles på 5-6 måltider. Det samlede kalorieindhold i menuen overstiger ikke 2500 kcal.
  4. Fjern salt. Det anbefales at tilberede mad uden brug af salt. Salt tilsættes til allerede tilberedte retter, det daglige forbrug af bordsalt er ikke mere end 10 gram.
  5. Inkluderingen i kosten af ​​fødevarer rig på vitamin B. Det er han, der forhindrer dannelsen af ​​aflejringer i nyrerne. Vitaminkomplekser ordineres ofte til patienter..

Har du brug for en diæt til nyreoxalater?

Oxalatsten er meget hårde, og deres kanter er spidse, hvorfor det er vanskeligt at fjerne dem fra kroppen.

Et andet argument til fordel for en diæt kan være det faktum, at sten vokser og udvikler sig med en sur urinreaktion, de kan ikke lide et alkalisk miljø, for dem er dette en reel katastrofe, derfor forlader små partikler ofte kroppen alene. Undgåelse af sure fødevarer og spisning af sunde fødevarer hjælper med at sikre dette krav..

Kost - hvilke produkter kan du spise

Diæten indeholder følgende fødevarer:

  1. Korn. De kan bruges til at tilberede hovedretter såvel som til at forberede komplekse retter, for eksempel supper. Tilladt boghvede, ris, semulegryn, havregryn, perlebyg.
  2. Grøntsager. Den mest anbefalede grøntsag er en agurk, den spises frisk, og der fremstilles også juice. Courgetter, græskar, gulerødder, kartofler, rutabaga er nyttige.
  3. Fedtfattig kød og fisk. Kødet er enten dampet eller kogt. Kød- og fiskeretter skal kombineres med grøntsager; det anbefales ikke at forbruge mere end 200 gram af disse produkter om dagen.
  4. Andre produkter. Mejeriprodukter er tilladt i begrænsede mængder - ikke mere end 300 gram, kun koriander bruges fra greener, laurbærblade bruges fra krydderier, fiskeolie er ekstremt nyttig. Det er bedre at foretrække brød fremstillet af mel i anden klasse, nødder er sunde.

Funktioner til mænd

For at opretholde vitale funktioner bruger den mandlige krop flere kalorier end kvinden. Derfor kan mænds og kvinders diæt ikke være identisk..

Mænd, hvis arbejde er forbundet med tung fysisk anstrengelse, bør tage denne faktor i betragtning, når de udarbejder en daglig menu..

Ernæring til kvinder - hvad man skal overveje?

Kosten til repræsentanter for den kvindelige halvdel er lavet under hensyntagen til deres tilstand: under graviditet eller amning er der en ret bred liste over forbudte fødevarer, og den kan ikke ignoreres.

Og deres overskud indikerer ofte patologiske lidelser, der forekommer i den forventede mors krop..

Farlige fødevarer

Diæt for oxalater involverer inkludering i kosten af ​​komponenter indeholdende oxalsyre, men i begrænsede mængder. Ikke desto mindre er det bedre at helt opgive produkter med den højeste indikator for indholdet af dette stof, disse inkluderer:

  1. Grønne. Persille, selleri, spinat, brændenælde, salat, grønne løg, rabarber og peberrod er udelukket fra kosten.
  2. Grøntsager. Det er ikke tilladt at berige menuen med radiser, tomater, rosenkål eller rødkål, rødbeder, asparges, bønner og paprika. Aubergine, blomkål og kål bruges i små mængder.
  3. Frugt og bær. Kroppen vil blive beskadiget ved brug af blommer, jordbær, citroner, mandariner, appelsiner. Stikkelsbær, tranebær, figner, solbær, svesker, blåbær har en øget koncentration af oxalsyre..
  4. Kød og fisk. Alle retter indeholdende gelatine samt konserves, pølser, bacon, tunge er udelukket fra kosten. Det anbefales ikke at spise røget kød og krydrede produkter.
  5. Drikkevarer. Det er bedre at opgive alkoholholdige drikkevarer, stærk te, kakao, kaffe, kvass.
  6. Andre produkter. Chokolade, is, sennep, krydderier, butterdej eller wienerbrød, svampe er ikke godt for helbredet.

Funktioner af madterapi

Diæten for denne sygdom skal varieres, så patienten ikke føler begrænsninger.

Overholdelse af dette krav forhindrer yderligere dannelse af kalksten i nyrerne..

Fordelene ved en korrekt diæt

Metaboliske lidelser er en af ​​årsagerne til stendannelse.

Selv hvis en person spiser mad med et minimum af indhold af oxalsyre i dem, kan der dannes oxalatsten i kroppen som et resultat af disse lidelser.

Ikke desto mindre er oxalater i urinen et tegn på alvorlige ændringer, og denne situation kræver øjeblikkelig handling, dvs. udelukkelse af produkter, der indeholder oxalsyresalte fra kosten..

En korrekt organiseret diæt hjælper med at etablere den vitale aktivitet i alle kropssystemer, normalisere kropsvægt, hvilket betyder, at det vil spare dig for operation.

Korte anbefalinger afhængigt af scenen

I den indledende fase af sygdommen fremmer kosten fuldstændig genopretning, men for at undgå fejl og overholde alle kravene er det bedre at bruge den menu, der er sammensat af ernæringseksperter.

Derudover behøver du ikke bruge ekstra tid på at studere den relevante litteratur..

Det skal bemærkes, at der i den indledende fase af sygdommen er der ingen symptomer, der indikerer tilstedeværelsen af ​​en sygdom, kun en omhyggelig analyse kan bekræfte eller benægte dette..

Den videre udvikling af oxalaturia er kendetegnet ved udseendet af perioder med forværringer.

Og selvfølgelig bør man ikke forsømme kvalificeret lægehjælp. Kun en erfaren læge kan ordinere effektiv behandling.

Menu til beregninger

Den omtrentlige daglige diæt består af følgende retter og drikkevarer:

  1. Morgenmad. Salat klædt med vegetabilsk olie. Gulerod og æble budding og blødkogt æg. Et glas svag te.
  2. Et par timer efter morgenmaden kan du drikke et glas hyben afkog.
  3. Aftensmad. Mælknudelsuppe, dampede koteletter, gelé.
  4. Eftermiddagsmad. Flere friske æbler.
  5. Aftensmad. Kålruller med ris og grøntsager, te med bagte ostekager.
  6. Før sengetid. Et glas hvedeklid bouillon.

Hvordan man laver supper?

Brug kun produkter fra listen over godkendte til fremstilling af supper.

Kun magert kylling kan bruges som ingrediens i kødsuppe, det er bedre at fjerne skorpen.

Vegetarisk suppe, borscht, kålsuppe, kartoffelsuppe, okroshka, rødbedsuppe, mælkesuppe med korn, frugtsuppe kan laves.

Koncentreret kød, fisk bouillon, svampe og sorrel supper er udelukket fra at spise. Retter med tilsætning af bælgfrugter eller spinat er strengt forbudt..

Salater - hvad man skal tænke?

Salater hjælper med at diversificere din kost. Til deres tilberedning i moderering kan du bruge friske eller syltede grøntsager, frugter.

Generelt kan du bruge rå, kogte eller bagt grøntsager til salater..

Hvilke korn kan du spise?

Grød kan tilberedes af næsten ethvert korn. Det vigtigste er at observere de korrekte proportioner, og du bør heller ikke overstige den optimale hastighed af kilokalorier. For elskere af semulje anbefales det at reducere forbruget, da det bidrager til vægtøgning.

Hvordan korrekt ernæring og livsstil påvirker sygdomsforebyggelse?

For store mængder uopløselige stoffer deponeres i nyrerne på grund af utilstrækkelig fordøjelse af mad og dårlig absorption i fordøjelseskanalen.

Et overskud af disse konglomerater indledes med portioner, der ikke opfylder kroppens væsentlige behov.

Dette er en anden grund til, at en diæt anbefales til patienter, der har vist sig at have oxalatsalte. En normal portion mad bidrager bestemt til mæthed, men ikke for meget.

En vigtig tilføjelse til kampen mod sygdommen er vitaminbehandling. Ofte ordinerer de behandlende læger kurser med B-vitaminer og magnesium for at kompensere for manglen.

Kost er ikke en kur, det er bare en faktor til at fremme genopretning. For enhver overtrædelse af vand-saltbalancen udføres behandlingen under tilsyn af en læge. Moderne medicin har effektive metoder, der garanterer et hurtigt opsving og fremragende velvære i lang tid..

Kost til oxalater: tilladte og forbudte fødevarer, prøve menu

Kostprincipper

Målet med en diæt med oxalat i urinen er at stoppe dannelsen af ​​nye krystaller for at lette opløsning og eliminering af allerede dannede oxalatsten fra kroppen..

Dette letter ved at følge et par enkle regler:

  • Fjern fødevarer, der indeholder oxalsyre og ascorbinsyre.
  • Ernæring med oxalater skal være komplet og afbalanceret, beriget med mineraler og vitaminer, især i gruppe B, som hjælper med at fjerne salte.
  • Du skal spise fraktioneret 4-5 gange om dagen, overspisning er uacceptabelt.
  • Maden skal altid være varm.
  • Du skal drikke mindst 3 liter væske om dagen og kombinere rent vand, friskpresset juice fra frugt og grøntsager, der er godkendt af en ernæringsekspert. Saft drikkes i 50 ml 40 minutter før måltider. Agurk-, æble- og gulerodssaft betragtes som optimale..
  • Det daglige kalorieindhold i mad bør ikke overstige 3000 kcal.
  • Begræns salt (2-3 g pr. Dag), fedt og kulhydrater.

En diæt med forhøjede urinoxalater vil kun være effektiv på baggrund af korrekt ordineret lægemiddelterapi, der forhindrer stendannelse.

Du skal overholde anbefalingerne fra diæt nr. 5, men samtidig tage højde for patientens alder, helbredstilstand, graden af ​​forsømmelse af patologien. Patienter bliver nødt til at følge en diæt for oxalat i nyrerne hele livet for at undgå re-krystaldannelse.

Diæt til urolithiasis med frigivelse af oxalater hos kvinder under graviditet bør udføres særligt strengt, fordi det i denne periode ikke er nødvendigt at tage medicin..

Tilladte produkter

Overholdelse af en oxalatdiæt giver en alkalisk urinreaktion, fremskynder udskillelsen af ​​oxalsyrederivater fra kroppen.

Følgende fødevarer betragtes som nyttige:

  • korn: havregryn, boghvede, hirse, perlebyg samt supper fra dem;
  • grøntsager: blomkål og hvidkål, græskar, agurker, majroe, gulerødder, kartofler;
  • frugter: pærer, druer, søde æbler, ferskner, bananer, meloner;
  • bær: tyttebær, jordbær, kirsebær, vandmelon;
  • greener: koriander.

En diæt med oxalater i urinen giver dig mulighed for at spise højst to dessert spiseskefulde sukker om dagen, givet dets indhold i de fødevarer, du spiser. I mangel af allergier, i stedet for det, tilsættes 1 spiseskefuld honning eller dampet og hakket tørret frugt til den færdige skål.

Vegetabilske supper, især fra frisk kål uden krydderier, betragtes som sund mad. Fra kødprodukter med et højt indhold af oxalater i urinen godkender kosten kogt eller bagt oksekød, kylling, kalkun, fedtfattig hakket kød. 200 g tre gange om ugen eller 100 g dagligt, kan du spise magert havfisk.

Tilladte fødevarer inkluderer også:

  • fuldkornsbrød, klid;
  • pasta i suppe;
  • mejeriprodukter: kefir, creme fraiche yoghurt gæret bagt mælk hytteost;
  • grøntsager og smør - 50-70 g om dagen, det er bedre at tilføje til færdige måltider;
  • 1 æg om dagen
  • pinjekerner og valnødder som et supplement til grøntsags- og frugtsalater;
  • svag sort eller grøn te, kaffe med mælk, mineralvand anbefalet af en ernæringsekspert
  • juice: agurk, græskar, gulerod, æble, birk;
  • kompotter og gelé fra pærer, æbler og tørrede frugter - svesker, tørrede abrikoser.

Forbudte fødevarer

Kosten til oxalatsten anbefaler, at man undgår produkter, der indeholder oxalsyre:

  • fedtet kød, inklusive i supper og bouillon;
  • geleret kød og pølser;
  • slagteaffald;
  • dåse kød og fisk;
  • kaviar, tørret og tørret fisk;
  • oste, især krydret og salt;
  • kager lavet af smør eller butterdej;
  • Chokoladeis;
  • sennep, peber og andre varme krydderier;
  • svampe;
  • bælgfrugter.

Kost med oxalat nyresten forbyder nogle typer grøntsager: sorrel, salat, spinat, selleri, asparges, rabarber. Brug ikke rødbeder, rosenkål og rødkål, radise, tomater, surkål.

Ifølge kosten skal du opgive sure frugter og bær rig på C-vitamin - ribs, citrusfrugter, jordbær, tranebær, sure æbler.

Derudover kræver oxalat nyresten en streng begrænsning af følgende fødevarer:

  • tørrede frugter - rosiner, figner;
  • nødder - jordnødder;
  • drikkevarer - stærk kaffe og sort te, kakao, kvass, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, afkog fra hyben.

Oxaluria-dietten forbyder stegt mad, retter kan dampes, bages, koges. Kostopskrifter bør foretrækkes.

Prøve menu om dagen

At spise en oxalatdiæt er let, da den indeholder en bred vifte af lækre og sunde fødevarer. Menuen for oxalatnyresten skal være varieret og indeholde alle de nødvendige ingredienser..

For voksne

Iagttagelse af en diæt for oxalaturia hos voksne kan du oprette følgende prøvemenu.

Mandag:

MorgenmadHercules med tørrede abrikoser, sød æblejuice
FrokostHytteost med gæret bagt mælk
AftensmadBoghvede suppe, kirsebærkompot
EftermiddagsmadGulerodssalat med kefir og honning
AftensmadKogt oksekød med pasta; frisk kålsalat; gele

Tirsdag:

MorgenmadBoghvede grød, gulerodssaft
FrokostPærekompot med kiks
AftensmadKålsuppe, kalkun kotelet; kartoffel gryderet, agurk juice
EftermiddagsmadSmør sandwich, grøn te
AftensmadGulerodskoteletter, magert fisk, tyttebærsaft

Onsdag:

MorgenmadKålsalat med vegetabilsk olie, græskarjuice
FrokostBærgelé med tørret brød
AftensmadHerculean suppe, kylling med stuet kål, let brygget te
EftermiddagsmadPære, æble, mineralvand
AftensmadDampet oksekød, pasta, agurksalat, gulerodssaft

Torsdag:

MorgenmadHirse grød med græskar, æblejuice
FrokostLingonjuice med klid
AftensmadRis suppe, boghvede grød med fedtfattig hakket kød, kirsebærkompott
EftermiddagsmadDel af fedtfattig hytteost med creme fraiche, pæregelé
AftensmadFedtfattig havfisk med stuvet courgette, gulerødder og dild, let brygget sort te

Fredag:

MorgenmadHavregryn, gulerodssalat med hakkede valnødder, kaffe med mælk
FrokostAgurksaft, fuldkornscrutoner
AftensmadFrisk kålsuppe, et stykke kogt kylling med stuvede gulerødder, abrikoskompot
EftermiddagsmadKogt æg, grøn te
AftensmadOstekager med creme fraiche og honning, tyttebærsaft

Lørdag:

MorgenmadByggrød med svesker, gulerodssaft
FrokostPære, kirsebærgelé
AftensmadGræskar suppe med dild, kartoffelmos med hakket kalkunkød, sød æblekompot
EftermiddagsmadKålsalat, mynte te
AftensmadMagert havfisk med ris, stuvet courgette med svesker, græskarjuice

Søndag:

MorgenmadBoghvede grød, kaffe med mælk
FrokostLingonberry juice, ristet brød med smør
AftensmadVegetarisk kålsuppe, kogt oksekød, grøntsagsgryderet, æblegelé
EftermiddagsmadBagt æble, glas mineralvand
AftensmadHytteost med creme fraiche, kirsebærkompott

For børn

Urolithiasis hos et barn kan være et midlertidigt fænomen på grund af dårlig ernæring eller forværringer af kronisk tarmsygdom.

I barndommen er der behov for calcium, selvom det er involveret i dannelsen af ​​sten. Derfor inkluderer kosten for oxalater i barnets urin nødvendigvis cottage cheese, gærede mejeriprodukter. De indtages bedst om morgenen..

Det calciumoxalat, der detekteres i urinen, forpligter sig til at bruge mineralvand, vanddrivende afkog og frugtsaft i kosten. At drikke rigeligt med væsker hjælper med at fremskynde rensningen af ​​nyrestrukturerne og gør det lettere at tisse.

Kost til oxaluria hos børn giver dig mulighed for at oprette en varieret menu.

Mandag:

MorgenmadOstekager med creme fraiche, mælk
FrokostSødt æble, gæret bagt mælk
AftensmadRisuppe, kålpandekager med stuet kylling, kirsebærkompot
EftermiddagsmadCroutoner med marmelade, bærgelé
AftensmadKogt fisk med kartoffelmos, gulerodssaft

Tirsdag:

MorgenmadBoghvede grød med mælk, svagt brygget te
FrokostBanan, mineralvand
AftensmadGræskar suppe, dovne kålruller, bærgelé
EftermiddagsmadKiks, pærekompot
AftensmadStew zucchini med creme fraiche, agurksaft

Onsdag:

MorgenmadHytteostgryde, ostemasse mælk med sukker
FrokostKager med lavt fedtindhold, kefir
AftensmadSuppe med havregryn, gryderet med hakket kød og courgette, tørret abrikoskompot
EftermiddagsmadUbehandlet bolle med æble syltetøj, kirsebærgelé
AftensmadOmelet, græskarjuice

Torsdag:

MorgenmadGryn af semulje, mælkejelly
FrokostBagt æble, mineralvand
AftensmadMælkesuppe med nudler, kyllingekoteletter, abrikoskompot
EftermiddagsmadVandmelon, let brygget te
AftensmadGulerodspandekager, kogt torsk, græskarjuice

Fredag:

MorgenmadHytteost med tørrede abrikoser, gæret bagt mælk
FrokostBanan, valnødder, agurksaft
AftensmadKålsuppe med frisk kål, kartoffelmos, kalkungulash, pæregelé
EftermiddagsmadKiks med marmelade, beskær kompot
AftensmadGrøntsagsgryderet, gulerodssaft

Lørdag:

MorgenmadOstekager med honning, yoghurt
FrokostÆble, valnødder, tyttebærsaft
AftensmadHavregryn suppe, kylling zrazy med stuvede gulerødder
EftermiddagsmadAgurksalat, let brygget te
AftensmadOmelet, abrikosgelé

Søndag:

MorgenmadHytteostgryde, mælk
FrokostPære, kefir
AftensmadSuppe med boghvede og gulerødder, kålruller, kirsebærkompott
EftermiddagsmadGulerodssalat med creme fraiche og valnødder, mineralvand
AftensmadStewed courgette, kyllingekoteletter, æblegelé

Opskrifter

Nedenfor er de mest populære diætopskrifter på nyreoxalat.

Salat

Tag hvidkål og hakket finhakket svesker i forholdet 1: 4. Tilsæt friskpresset citronsaft og sukker efter smag. Det tilrådes at berige salaten med revne gulerødder. Bland alt grundigt.

Hak en stor løg og friske gulerødder, lad dem simre ikke mere end 7 minutter med tilsætning af mild tomatpuré. Hak kålen parallelt, hæld kogende vand over den, hold den på svag varme, omrør i mindst 10 minutter. Tilsæt finhakket kartoffel, lad det simre i 15 minutter. Læg gryderet løg og gulerødder i vegetabilsk bouillon.

Grøntsagsgryderet

Hak 5 kartofler, finhak en tredjedel af kålen, læg dem i kogende vand, kog i 15 minutter.

Sæt derefter revede gulerødder, finhakket store løg og laurbærblade. Gryderetten vil være klar om 7-10 minutter. Som et kødtilskud anbefaler kosten at bruge kalkun, kylling, hakket kød med lavt fedtindhold.

Forebyggende ernæring

Kost er især vigtigt for kroniske nyre- og tarmsygdomme, endokrinologiske problemer og nedsat immunitet. Den korrekte diæt kan reducere risikoen for urolithiasis, især med en belastet historie.

Hovedbetingelsen er konstant opfyldelse af følgende regler:

  • brugen af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater i overensstemmelse med den fysiologiske norm
  • tilstrækkeligt indtag af mineraler og vitaminer, især af gruppe B, i sammensætningen af ​​mad;
  • begrænsning af forbruget af mad rig på oxalsyre, natriumchlorid og fedtstoffer;
  • brøkmåltider med undtagelse af overspisning;
  • drikker nok renset vand.

Urolithiasis udvikler sig på grund af visse metaboliske egenskaber eller en arvelig disposition for nyrepatologi. En diæt til oxalaturia kan ikke kun stoppe sygdommens udvikling, men også rense kroppen for akkumulerede toksiner, forbedre trivsel og genoprette sundhed.

Kost til oxalater: princip, menu

Oxalater i urinen er hyppige og kan desværre ikke altid behandles med medicin. I dette tilfælde tilbyder vi efter eget skøn en unik terapeutisk diæt, der hjælper med at slippe af med denne sygdom på kortest mulig tid og ikke skader helbredet..

Lad os se på, hvad kosten er, og hvad er hovedårsagerne til oxalat i urinen. Du vil også lære mere om en prøvemenu og lækre diætopskrifter ved at læse den følgende artikel.

Årsager til udseendet af oxalater i urinen

Oxalater er salte, der udskilles af nyrerne i kroppen, når den forkerte mad indtages. Lad os se nærmere på, hvad der er hovedårsagerne til udseendet af oxalater i urinen:

  • overdreven saltindtagelse
  • tilstedeværelsen af ​​diabetes mellitus
  • Nyresvigt;
  • forgiftning;
  • arvelig disposition;
  • metabolisk sygdom
  • overdreven forbrug af ascorbinsyre og fødevarer, der indeholder D-vitamin.

Konsekvenserne af langvarig eksponering for oxalater kan være meget forskellige:

  • en stigning i protein og leukocytter i urinen;
  • blod ved vandladning
  • svær smerte i lænden;
  • søvnløshed;
  • træthed, svaghed
  • hyppig vandladning.

Ordinering af en diæt til oxalater

Indikationer for ernæring i kosten kan ikke kun skyldes ovenstående mulige ubehagelige forværringer af sygdommen. Kost kan ordineres i den indledende fase af påvisning af oxalater i urinen.

Fjernelse af sten fra blæren gennem diæt er som følger:

  • spis mindst fem gange om dagen
  • forbruge fra 2 til 2,5 liter frisk renset vand dagligt;
  • anvendelse af fisk og kød udelukkende i kogt og stuet form
  • obligatorisk optagelse i den daglige menu med mejeriprodukter og surmælksprodukter;
  • højkvalitets melprodukter skal erstattes med fuldkornsbrød og klid;
  • Sørg for at have korn og supper fra boghvede, perlebyg og hirse i menuen
  • prøv at spise færre produkter, der indeholder oxalsyre (kål, græskar, bananer, abrikoser);
  • udskift te og kaffe med tørrede frugtkompotter;
  • begræns dig til fede fisk, kød og svampe bouillon;
  • drik aldrig stærk te eller drikkevarer, der indeholder koffein;
  • også under det strenge forbud mod tilsætningsstoffer til fødevarer (sennep, peberrod, peber)
  • hvis du følger en diæt, bør du under ingen omstændigheder spise røget kød og konserves.

Når urinoxalat stiger, skal væskeindtagelse øges, og indtag af salt og kød skal reduceres. Med et reduceret indhold - øg mængden af ​​mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter i kosten.

Tilladte og forbudte fødevarer

I ovenstående afsnit blev det allerede sagt, hvad omtrent kosten skulle være i nærvær af oxalater i urinen. I det følgende materiale vil vi overveje mere detaljeret, hvad disse produkter er, og hvilke af dem der straks skal udelukkes fra kosten for at undgå at forværre situationen.

Anbefalede fødevarer til urinoxalater er som følger:

  • blomkål, hvid og surkål, agurker, ægplanter;
  • gulerod;
  • tyttebær, bjergaske;
  • æbler; abrikoser, pærer, bananer, druer, ferskner, meloner, vandmeloner;
  • Birkesaft;
  • svesker, tørrede abrikoser;
  • squash og aubergine kaviar;
  • hvede-, grå- og rugbrød;
  • valnødder og pinjekerner;
  • vegetabilsk olie;
  • kefir, creme fraiche, hytteost, yoghurt;
  • kyllingæg;
  • smør;
  • suppe af grøntsags- og frugtpuré;
  • svag te, kaffe med mælk;
  • fedtfattige typer kød og fisk i kogt, bagt og stuet form
  • pasta;
  • boghvede, perlebyg og hirse gryn;
  • tranebær, stikkelsbær, ribs;
  • tomater og tomatpuré;
  • gelé, kompotter.

Med hensyn til forbudte fødevarer skal du sørge for at udelukke følgende liste fra kosten med oxalater:

  • chokolade, slik, kager, marmelade, is;
  • eddike;
  • fede kød;
  • produkter fra smør og butterdej;
  • fed kød, fisk og svampe bouillon;
  • pates;
  • røget, stegt, krydret og salt mad;
  • dåsemad;
  • saucer;
  • pølser;
  • kosttilskud;
  • svampe, ærter, bønner;
  • jordnød;
  • sorrel, spinat, persille;
  • rødbeder, asparges, rosenkål, radiser, selleri, linser, paprika;
  • blommer, citrusfrugter, blåbær, tranebær, rosiner;
  • stærk te, kakao, cikorie og tomatjuice.

Kost til oxalater i barnets urin

Diæten med oxalater i barnets urin adskiller sig praktisk taget ikke fra voksnes diætmad. Blandt de grundlæggende principper såsom:

  • fem måltider om dagen
  • drikker store mængder renset stille vand;
  • et forbud mod slankekure på mad rig på oxalsyre (løg, bælgfrugter, bananer, blommer, abrikoser)
  • under ingen omstændigheder skal du spise for kolde retter, når du slankekure;
  • begrænse eller helt udelukke fødevarer, der indeholder C-vitamin (hyben, radise, solbær, citrusfrugter) fra menuen;
  • begrænsning i fødevarer, der indeholder calcium (mælk, bælgfrugter, yoghurt) og vitamin D (ost, hytteost, fisk og skaldyr)
  • Drik rigeligt med mineralvand 20-30 minutter før måltider;
  • den maksimalt tilladte mængde sukker om dagen er en spiseskefuld;
  • udelukke stærk te, dåse mad og krydderier fra barnets kost.

I det følgende afsnit vil vi overveje en omtrentlig diætmenu i en uge i nærværelse af oxalater i urinen hos både voksne og børn..

Eksempelmenu i en uge

Baseret på ovenstående liste over acceptable fødevarer er diætmenuen i 7 dage med oxalater i urinen som følger:

Mandag

  • Morgenmad: hirse grød og tørret frugtkompott;
  • Frokost: kålsuppe, et stykke fuldkornsbrød;
  • Middag: kyllingekoteletter med fedtfattig creme fraiche og urter.

tirsdag

  • havregryn og toast med te;
  • grøntsagssuppe med fedtfattige kødboller;
  • stuet kål - 250 g.

onsdag

  • boghvede - 200 g og et glas æblekompot;
  • stuvede grøntsager og usødet grøn te;
  • Pasta med ost.

torsdag

  • havregryn med tørret frugt og en varm drink
  • æblekompot og frugtpuré suppe;
  • 2-3 store bagte kartofler.

Fredag

  • hytteost med creme fraiche og en varm drink uden sukker;
  • hytteostgryde med tørret frugt, grøn te;
  • boghvede med fedtfattige kyllingekoteletter.

lørdag

  • æblemos og gulerodssaft;
  • kartoffelmos og kogte kyllingæg;
  • dampet omelet med tomater og urter.

Søndag

  • boghvede grød og bærjuice;
  • hvidkål og broccoli puré suppe;
  • ostemasse gryderet med svesker, usødet varm drikke.

Opskrifter

Opskrifter til urinoxalat diæt adskiller sig i deres anvendelighed og variation. Lad os se på de mest almindelige:

Hvedegrød med gulerødder for at slippe af med oxalater

Hvede grød med gulerødder

Ingredienser: 300 ml vand, 300 g hirse, to løg og en gulerod, en spiseskefuld smør.

  • kog vand og tilsæt korn til det;
  • hugg løg med gulerødder og steg i smør;
  • blandes med grød og sættes i ovnen i 30 minutter.

Følgende opskrift er relevant for hver dag, når man slankekure:

Vegetabilsk gryderet til oxalat diæt

Ingredienser: gulerod, løg, 5 kartofler, et pund hvidkål, laurbærblad og en spiseskefuld vegetabilsk olie.

  • skræl og terninger kartofler;
  • kast i kogt vand og kog i ca. 10 minutter;
  • finhak løg;
  • rist gulerødder;
  • føj dem til en gryde med kartofler og kog i 10-15 minutter;
  • hugg og tilsæt kål til gryden;
  • hæld vegetabilsk olie og smid laurbærbladet i;
  • simre i 20 minutter.

Følgende opskrift anbefales at bruge tre gange om ugen på en diæt for at slippe af med oxalater:

Græskar pandekager til en oxalat diæt

Ingredienser: et glas mel, et pund græskar, 25 ml olivenolie, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt og en teskefuld honning.

  • skræl græskaret og riv det;
  • blandes med resten af ​​ingredienserne og blandes grundigt;
  • dann pandekager af den resulterende blanding og læg dem på et bageplade, forsigtigt smurt med olivenolie;
  • kog i ovnen i 15-20 minutter.

Grøntsagssuppe for at slippe af med oxalat i urinen

Ingredienser: 2 liter renset vand, 5 kartofler, to gulerødder, et halvt blomkålhoved, en knivspids dild.

  • skræl og terninger kartofler;
  • rist gulerødder på et groft rivejern;
  • kog vand og tilsæt grøntsager til det;
  • tilsæt hakket kål og urter;
  • kog i 20 minutter.

Dette efterfølges af en opskrift, der anbefales at indtage to gange om ugen, mens du er på diæt for at slippe af med oxalater i urinen..

Dampet cottage cheese soufflé til en oxalat diæt

Dampet cottage cheese soufflé

Ingredienser: 250 g fedtfri cottage cheese, æggeblomme, 50 g sukker, 100 ml mælk, 50 ml creme fraiche.

  • bland alle produkter;
  • slå grundigt indtil glat med en mixer;
  • kog i en dobbeltkedel i en halv time.


Næste Artikel
Hurtig og effektiv behandling af kvindelig blærebetændelse derhjemme