Kost til pyelonefritis hos kvinder: ernæringsregler og menuer


Kost til nyresygdom hos kvinder er et terapeutisk ernæringssystem, hvis opgave er: at reducere belastningen på organet, genoprette vand- og elektrolytbalancen, reducere ødem i ansigtet, øvre og nedre ekstremiteter. Nægtelse fra produkter, der holder væske i kroppen og beskadiger nefronens kældermembran, fremskynder øjeblikkeligt opsving og forhindrer forværringer af pyelonefritis.

  • 1 Pyelonephritis: sygdommens egenskaber
  • 2 Kost til nyresygdom
    • 2.1 Tilladte og forbudte produkter
  • 3 Hvordan man laver en diæt i en uge?
  • 4 Opskrifter på tilladte retter
    • 4.1 Dampet fisk med grøntsager
    • 4.2 Kålkoteletter i ovnen

Pyelonephritis er en sygdom i urinvejene. Den inflammatoriske proces udvikler sig i parenkymet og nyrebækkenet. På grund af særegenhederne i urinrørets struktur er kvinder mere tilbøjelige til at lide af sygdommen end mænd..

De forårsagende midler til pyelonephritis er: Escherichia coli, Proteus, Pseudomonas aeruginosa eller Staphylococcus aureus.

Der er to former for sygdommen:

  1. 1. Skarp. Forekommer som et resultat af et bakterieanfald, bakteriemidler trænger ind gennem blodet eller fra urinvejen.
  2. 2. Kronisk. Det er næsten asymptomatisk med perioder med forværring. Det er kendetegnet ved følgende symptomer:
  • Lændesmerter, der bliver værre under bevægelse.
  • Ømhed under vandladning.
  • Hævelse i ansigt og øvre lemmer.
  • Alvorlig forgiftning.

En sådan patient kræver hospitalsindlæggelse og behandling på et hospital. Grundlaget for terapien består af antibakterielle lægemidler og diuretika. Under behandlingen er det meget vigtigt at følge den specielle diæt, der er ordineret af den behandlende læge..

For voksne ordinerer læger diætetabel nr. 7. Dette ernæringssystem skaber gunstige betingelser for nyrerne, reducerer deres belastning, reducerer hævelse i ansigt og øvre lemmer, normaliserer blodtryksantal, gendanner kroppens vand og elektrolytbalance.

I henhold til sammensætningen af ​​næringsstoffer indeholder kosten: 50-65 g protein, 70-85 g fedt (hvoraf 60% skal være vegetabilsk og 40% animalsk fedt), kulhydrater 0,35-0,4 kg. Forbruget af gratis væske om dagen bør ikke overstige 1 liter. Energiværdi 2600-2800 kcal. Brug af bordsalt er begrænset.

Maden må dampes, bages i ovnen eller koges. Kosten skal være fraktioneret, i små portioner 4-5 gange om dagen.

Da inflammatoriske processer i nyrerne forstyrrer dens filtreringsfunktion, er det nødvendigt at reducere proteinbelastningen på filtermembranen. Kost til pyelonefritis hos kvinder indebærer at udelukke visse fødevarer fra kosten.

Forbudte produkter:

  1. 1. Kødprodukter. Spis ikke: alt fedtet kød såsom svinekød, lam, rå røget produkter, pølser, pølser, balyk, kogt svinekød.
  2. 2. Fisk. Tilsvarende er konserves og kaviar strengt forbudt med kødprodukter, røget og tørret fisk..
  3. 3 æg. Hele æg anbefales ikke at indtages mere end 2 stykker om dagen, men separat kan æggeblommer tilsættes til retter efter ønske i ubegrænsede mængder.
  4. 4. Drikkevarer. Mængden af ​​væske, du drikker, bør ikke være mere end 0,8-1 liter om dagen. Omfatter ikke: kulsyreholdige søde drikkevarer, mineralvand beriget med natrium.
  5. 5. Nogle vegetabilske produkter. Du kan ikke spise syltede, dåse grøntsager og frisk hvidløg, spinat, løg, sorrel.
  6. 6. Slik. Spis ikke konfekture og chokolade.

Strengt forbudt: alkohol, fastfood, salt og krydret snacks (nødder, chips), krydderier og saucer.

Tilladte produkter:

  1. 1. Mejeriprodukter. Alle mejeriprodukter er tilladt i enhver mængde: mælk, smør, gærede mejeriprodukter. Undtagelsen er ost.
  2. 2. Grøntsager. Alle grøntsager er tilladt i henhold til præferencer.
  3. 3. Korn. Alle korn er tilladt, undtagen bælgfrugter: ærter, bønner, linser, kikærter.
  4. 4. Slik. Fra slik skal du være opmærksom på frugt, yoghurt, kiks i moderation.
  5. 5. Kød. Det anbefales at bruge flere sådanne typer kød: kanin, kylling, kalvekød i kogt eller stuet form.
  6. 6. Fisk. Fedtfattige typer fisk: brasen, gedde, karpe, multe, gedde, pollock, kulmule.
  7. 7. Drikkevarer. Du kan drikke grøn, sort eller urtete, tørret frugtkompott, svag kaffe i små mængder.

Diæt mad kan virke monotont og usmageligt, men det er det ikke. Listen over fødevarer, der er sammensat til behandling af pyelonephritis, kan omdannes til en række lækre og sunde retter. Denne diæt er også velegnet til gravide kvinder. Her er et eksempel på en menu i en uge:

UgedagMorgenmadFrokostAftensmadEftermiddagsmadAftensmad
Mandag
  • Omelet med to æg, kogt i ovnen.
  • Te eller svag kaffe
Kylling og grøntsagssalat
  • Grøntsagssuppe.
  • Dampet kylling med boghvede
Yoghurt og frugtsalat
  • Dampet fisk med grøntsager.
  • Et glas mælk
tirsdag
  • Havregryn i mælk med nødder og tørrede frugter.
  • Grøn te med honning
  • Skål med smør og marmelade.
  • Svag kaffe
  • Suppe med svag kylling bouillon med nudler og urter.
  • Bagte kartofler med dampede kyllingekødboller
Salat med fisk og skaldyr og grøntsagerRis med grøntsager og fisk bagt i ovnen
onsdag
  • Gryn af gryn med mælk og marmelade.
  • Et æble
Glas mælk og bolle
  • Borscht kogt i vegetabilsk bouillon med creme fraiche.
  • Damp koteletter med pynt.
  • Kompost af tørrede frugter
Yoghurt og frugtsalat
  • Dampet fisk med grøntsager.
  • Et glas mælk
torsdag
  • Havregryn med mælk.
  • Svag kaffe.
  • Galette cookies
  • Kogt æg - 2 stk.
  • Vegetabilsk salat
  • Boghvede suppe med kyllingebryst og urter.
  • Dampet pasta med kødboller
  • Frugtsalat.
  • Yoghurt
  • Bagt kalvekød med grøntsager.
  • Pynt efter smag
Fredag
  • Skål med smør og marmelade.
  • Grøn te
Kyllingesalat
  • Borscht i vegetabilsk bouillon.
  • Bulgur med grøntsager og dampede koteletter
Frugtsalat
  • Vinaigrette.
  • Et glas juice
lørdag
  • Majsgrød med mælk.
  • Grøn te
Hytteost med rosiner og tørrede frugter
  • Grøntsagssuppe.
  • Braiseret kanin i creme fraiche
VinaigretteKogt blomkål og ris
Søndag
  • Hytteost med æble og honning.
  • Et glas juice
Fiskesalat
  • Grøntsagssuppe.
  • Hvedegrød med kalvekød.
  • Urtete
Frugtsalat
  • Havregryn Hercules med tørrede frugter.
  • Et glas mælk

Flere enkle opskrifter til madlavning af måltider til hver dag hjælper med at diversificere kosten..

Ingredienser til 1 portion:

  • 1 lille hel fisk, helst fedtfattige sorter (kulmule, pollock, aborre)
  • 2 stk. kartofler;
  • 1 stk. gulerødder;
  • 1 spsk. l. friske hakkede urter (persille, dild);
  • 1 spsk. l. vegetabilsk olie.

Tilberedningsprocedure:

  1. 1. Skræl fisken, fjern finner, skæl og indvolde, skyl, tør med en serviet og skær i stykker.
  2. 2. Skræl kartoflerne og løgene, skyl og skær dem i små terninger.
  3. 3. Læg grøntsagerne i en dampskål, læg fiskestykkerne ovenpå.
  4. 4. Damp i 20-30 minutter, indtil det er mørt. Færdig fiskekød er let adskilt fra knoglerne.

Skålen kan koges uden kartofler, derefter serveres dampet fisk med kogt ris.

Ingredienser til 1 portion:

  • Hvidkål - 0,4 kg.
  • Pasteuriseret mælk - 100 ml.
  • Æg - 2 stykker.
  • Smør - 2 spsk. l.
  • Havregrynflager - 3 spsk. l.

Opskrift:

  1. 1. Hak kålen på en bekvem måde med en kniv, blender eller foodprocessor.
  2. 2. Lad det simre i 15 minutter.
  3. 3. Tilsæt et glas mælk, havregryn og lad det simre i yderligere 10 minutter.
  4. 4. Lad derefter den resulterende masse køle af.
  5. 5. Tilsæt 2 stk. kyllingæg og bland grundigt.
  6. 6. Anbring i bageformer.
  7. 7. Forvarm ovnen til 200 grader.
  8. 8.

Bages i 15 minutter.

Server den færdige skål varm med creme fraiche og urter efter smag.

  • Hormonel baggrund
    • Andre hormonelle lidelser
    • Progesteron
    • Østrogener
  • Sygdomme i livmoderen
    • Endometrie sygdomme
    • Andre sygdomme i livmoderen
    • Cystiske formationer i livmoderen
    • Myoma
  • Kønssygdomme og infektioner
    • Vaginal betændelse
    • Andre kønssygdomme
    • Papillomer
    • Symptomer på infektioner og kønssygdomme
    • Syfilis
    • Ureaplasma
  • Klimaks
  • Menstruationscyklus
    • Udskrivning under menstruation
    • Livet i din menstruation
    • Medicin til menstruation
    • Om menstruation
    • PMS
    • Årsager til forsinket menstruation
    • Menstruationscyklus
  • Trost hos kvinder
    • Forberedelser til trøske
    • Symptomer og behandling af trøske
  • Mælkekirtler
    • Andre brystsygdomme
    • Klumper i brystet
  • Om graviditet
    • Infertilitet og graviditetsproblemer
    • Udledning under graviditet
    • Ægløsning
    • Undfangelsesproblemer
  • Nyrer og vandladning
    • Andre nyresygdomme
    • Ændringer i urinen
    • Sten i nyrerne
    • Pyelonefritis
    • Urinproblemer
    • Blærebetændelse

Alle oplysninger på webstedet gives kun til informationsformål. Før du anvender nogen anbefalinger, skal du kontakte din læge.
Helt eller delvis kopiering af oplysninger fra webstedet uden at angive et aktivt link til det er forbudt.

Ernæring til pyelonephritis

Ernæring til pyelonephritis er en bestemt diæt, der hjælper med at eliminere den inflammatoriske proces i nyrerne, normaliserer metaboliske processer i kroppen og fungerer som en kilde til at styrke patientens immunitet.

Bakteriel læsion i nyrebækkenet er en sygdom med pyelonefritis. Sygdommen er udbredt, har akutte og kroniske former og flere faser af forløbet. Blandt de vigtigste symptomer er høj kropstemperatur, kvalme og opkastning, ømhed i lændeområdet og urinvejsforstyrrelser. En lignende patologi behandles kun i akut form på et hospital. For at forbedre effekten af ​​lægemiddelterapi og øge dens effektivitet ordineres en passende diæt parallelt med patienten.

Ernæring i akutte former for pyelonephritis skal være skånsom mod nyrerne. I den akutte fase anbefales protein- og saltbegrænsning. Samtidig etableres drikkeordningen mere aktiv, da når en inflammatorisk proces opstår, skal nyrerne vaskes for at reducere koncentrationen af ​​patogener i dem.

  • Kostregler
  • Anbefalet mad
  • Forbudte fødevarer
  • Eksempelmenu til pyelonephritis
  • Kost "Tabel nummer 7"
  • Fad opskrifter på sygdom

Kostregler

Kost i tilfælde af pyelonefritis hos voksne spiller en kritisk rolle i behandlingen. Enhver manglende overholdelse af kosten kan føre til en forværring af sygdomsforløbet og en forøgelse af varigheden af ​​lægemiddelterapi. Korrekt ernæring til pyelonephritis vælges normalt med det formål at etablere metaboliske processer i patientens krop snarere for at fjerne giftige stoffer, nitrogenholdige forbindelser og salte. Hvis dietten ordineres korrekt, og personen overholder den, vil den kliniske effekt snart blive synlig.

Til det grundlæggende fundament for diæt ernæring ifølge Pevzner, som anvendes i tilfælde af terapeutisk behandling af pyelonephritis, er den medicinske "tabel nr. 7". Dens essens er at reducere det daglige saltindtag til et minimum, reducere proteinfødevarer, øge andelen af ​​forbrugte vitaminer.

Det er dog vigtigt at huske, at specialisten skal ordinere kosten i detaljer. For eksempel kan en fuldstændig afvisning af salt føre til saltsvind af nyresyndrom eller nyresvigt, så lægen udarbejder en sådan menu, hvor det maksimale daglige saltindtag for patienten ikke overstiger 10 gram. Men med voldsom uophørlig opkastning, høj feber og kraftig svedtendens øger lægerne patientens saltindtag til 15 gram..

Kost til nyrepatologier for voksne involverer berigelse af mad. For patienter med pyelonefritis bør mængden af ​​daglig indtagelse af vitamin A, gruppe B og C øges med en og en halv gang. Diætmenuen skal omfatte letfordøjelige fødevarer, der har gennemgået en mild varmebehandling under tilberedningen. Til denne diæt skal dampkogning med salt tilsættes i slutningen af ​​kogeprocessen foretrækkes. Ud over damp mad kan du spise kogt mad, stegt mad anbefales ikke. Fed er heller ikke ønskeligt ved nyresygdom. Det er værd at spise kogt mad fra 5 gange om dagen, men hvis der opstår en høj kropstemperatur, er det vigtigt at udskyde hovedmåltidet i det øjeblik, hvor kroppens termoregulering forbedres. Det vil sige, det anbefales at spise mere ved normal temperatur og drikke ved forhøjet.

De vigtigste mål med diæten for pyelonefritis er følgende processer:

  • skabelse af optimale betingelser for etablering af nyrefunktionalitet
  • fornyelse af den optimale metaboliske proces i alle organer og systemer i kroppen;
  • sænkning af blodtrykket
  • slippe af med stillestående væske i kroppen og hævelser
  • skabelse af betingelser for fuldstændig eliminering af salte, toksiner og nitrogenholdige forbindelser.

I tilfælde af børn med pyelonefritis adskiller kosten for dem sig ikke fundamentalt fra ovenstående. Særlige egenskaber ved et barns ernæring kan være hans personlige præference for bestemte produkter. For eksempel, hvis du ikke ønsker at forbruge meget vand, er det vigtigt at invitere dit barn til at drikke frugtdrik, juice, te. Væsken skal ofte komme ind i den syge krop i små mængder. Det anbefales i tilfælde af et barns kost at give sin diæt 50% gærede mejeriprodukter, fjerne kakao og chokolade, salt mad (nødder, chips, kiks) og sodavand fra menuen.

I tilfælde af forekomsten af ​​denne sygdom hos spædbørn er det vigtigt at tage højde for visse funktioner, når de udarbejder deres diæt. Den akutte form for sygdommen skal ledsages af en vandte-diæt, og amning skal doseres nøjagtigt. Hvis et spædbarn fodres kunstigt, skal det i tilfælde af pyelonefritis fodres med gærede mælkeprodukter. Samtidig er det strengt nødvendigt at kontrollere salt- og proteinindholdet i produkter til fodring af babyer. For at fodre babyer er det nødvendigt at vælge produkter, hvor ekstraktionsstoffer vil være helt fraværende..

Anbefalet mad

En stiv diæt til pyelonefritis, selv i det akutte stadium, kræves kun for patienten i de første dage af sygdommen. I fremtiden er det nødvendigt at spise, idet man overholder de grundlæggende principper for en sund kost, men ikke forsømmer de mange forskellige fødevarer. Eksperter anbefaler at medtage i den daglige menu fedtfattige typer kød, fjerkræ og fisk, der kan blive en kilde til animalsk protein, som efter alvorlige begrænsninger gradvis skal genindføres i kosten. Grøntsager, mejeriprodukter, kornsupper, korn er også velegnede til den daglige diæt (boghvede og havregryn er de bedste muligheder). Forbrug af store mængder grøntsager og frugt samt mejeriprodukter har en fremragende effekt på nyrerne. Mejeri og frugt og grøntsager hjælper med at flytte syre-base-balancen i urinen til den alkaliske side, mens den patogene mikroflora vil dø selv uden medicin, da det er det sure miljø, der er livsgrundlaget for det. Det alkaliske miljø i nyrerne hjælper med at fremskynde helingsprocessen.

Den vigtigste diætmenu for pyelonephritis beregnes i en uge. De første 2-3 dage er det vigtigt at indtage en masse urteafkog og te, eksklusive sukkerforbrug. I tilfælde af forværringer kan du spise usaltede grøntsagssupper og senere tilføje mejeriprodukter til dem. Blandt de mest ønskelige grøntsager til pyelonephritis kalder eksperter gulerødder, courgetter med deres høje vanddrivende egenskaber, græskar, kartofler. Det anbefales at tilføje vandmeloner og meloner til frugter, som aktivt renser og vasker nyrerne. Blandt de tilladte melprodukter kan man skelne mellem pandekager og pandekager samt kiks fra frisk brød..

Iagttagelse af en diæt med en forværring af pyelonephritis er det vigtigt at indtage sådanne drikkevarer som mineralsk alkalisk vand, hyben afkog, tørret frugtkompot, svag citronte, fortyndet tranebærsaft. Syren fra tranebær hjælper med at undertrykke væksten af ​​patogene mikrober i nyrerne. Kategorisk, med pyelonephritis, kan du ikke drikke kaffe og alkohol.

Forbudte fødevarer

Som med enhver diæt med korrekt ernæring til pyelonefritis er der en række fødevarer, der bør udelukkes fuldstændigt fra menuen. Sådanne produkter inkluderer først og fremmest al salt mad - røget og saltet fisk, konservering, hvor salt optager en betydelig del af opskriften, og forskellige oste. Det anbefales ikke at spise for fede fødevarer - kød, fed fisk, fed creme fraiche. Kødretter er rige på protein, som er kontraindiceret i den inflammatoriske proces i nyrerne..

Skarp og krydret med pyelonephritis bør også udelukkes. Sådan mad fremkalder en forværring af sygdommen eller fører endda til forekomsten af ​​glomerulonephritis. Krydrede og sure grøntsager hjælper med at skabe et surt miljø i fordøjelseskanalen, hvilket er meget gavnligt for migrationsprocessen og spredning af mikrober. Det sure miljø er deres levested, så sådan mad bør kategorisk udelukkes fra kosten. Også nogle sure grøntsager kan irritere urinvejen yderligere, hvilket bør undgås. Disse grøntsager inkluderer radiser, sorrel, løg, spinat, peberfrugter..

Stærk te, kaffe, slik og chokolade kan ikke indtages under behandlingen af ​​pyelonefritis. Disse produkter er i stand til at intensivere og fremkalde inflammatoriske processer, derfor, selv efter eliminering af det akutte stadium af sygdommen, er deres anvendelse uønsket..

Eksempelmenu til pyelonephritis

For at forblive på kosten under behandlingen er det vigtigt at spise en varieret diæt, ikke kun sund. For at menuen for pyelonephritis ikke keder sig, og der ikke er nogen fristelse til at spise noget, der er forbudt af læger, anbefales det at supplere den daglige diæt med alle typer ikke forbudte fødevarer.

Et eksempel på en menu kan se sådan ud:

  • morgenmaden består af en salat af tomater, agurker og vegetabilsk olie, kogt boghvede, brød med smør, svag te med sukker og mælk (i små mængder);
  • til frokost anbefales det at spise cottage cheese budding og vaske den ned med frugtsaft;
  • til frokost foretrækkes vegetarisk borscht baseret på kål, kartofler, rødbeder og gulerødder, bagt fisk med kartoffelmos og tørret frugtkompott;
  • til middag er semuljegrød, en portion stuvede gulerødder med tørret frugt og svag te acceptabelt;
  • inden sengetid anbefaler læger at drikke et glas kefir.

Til morgenmad med en diæt kan du også spise gulerod og æble salat krydret med vegetabilsk olie, semulje og drikke te med sukker. En snack med pyelonephritis kan bestå af et glas juice. Til frokost kan du tilberede grøntsagssuppe, magert kød og risgrød som tilbehør. Det anbefales at vaske frokosten ned med tranebærbaseret gelé. Du kan spise med ostemassegryde, bagt æble og urtete.

Før sengetid er intet bedre end kefir.

Kost "Tabel nummer 7"

I tilfælde af pyelonephritis anbefaler eksperter, at patienten overholder den terapeutiske diæt "Tabel nr. 7". Dette er en saltfri diæt, hvor protein kan indtages i mængder, der er fysiologisk nødvendige for en person. Dette fødevaresystem sørger for begrænsning af saltindtag til 2 gram om dagen og en stigning i mængden af ​​forbrugte vitaminer B, C og P.Energiværdi for patienter med pyelonefritis anses for at være en norm på 2700 kilokalorier om dagen, mens det er nødvendigt at forbruge 70 gram protein, 90 gram fedt og 400 gram kulhydrater.

Ordineret "tabel nummer 7" i tilfælde af inddrivelsesperioden ved akut nefritis fra den tredje uge med kronisk pyelonefritis, hypertension, pyelonephritis hos gravide kvinder og andre lignende tilstande. Det kan således forstås, at denne diæt er indiceret til patienter med et ikke-akut stadium af pyelonephritis. Det skal overholdes i hverdagen for dem, der lider af en kronisk sygdom uden for perioder med forværring. Der er mange produkter tilladt i denne menu, blandt dem er der dem, der ikke bør bruges i akutte former for sygdommen. Denne kendsgerning forklares med det faktum, at "tabel nr. 7" involverer at bringe patientens diæt til en bestemt algoritme, som det er let at overholde. Den gradvise introduktion af visse forbudte fødevarer hjælper kroppen med at tilpasse sig kosten og ikke opleve alvorlige kvaler..

En omtrentlig ugentlig menu i "Tabel nr. 7" diæt i en uge ser sådan ud:

  • Mandag - hytteost, toast, te og syltetøj, grøntsagssuppe, fedtfattig kefir, kartoffelmos, tomat- og agurksalat, kompot;
  • Tirsdag - dampet omelet med urter, appelsinjuice, boghvedebaseret suppe, fedtfattige kødbøffer, svag sort te, enhver frugtsalat og grøn te;
  • Onsdag - mælk med et stykke chokolade, fedtfattige fiskekoteletter, kartoffelmos, bærgelé, grøntsagssalat, hytteost, te med citron;
  • Torsdag - hytteost, creme fraiche, usødet grøn te, vegetabilsk gryderet, tomatjuice, grøntsagssalat, kartoffelmos, fedtfattig kefir;
  • Fredag ​​- honningskål og svag cremet kaffe, boghvede, vegetabilsk gryderet, fedtfattig kefir, banan, kiwi, appelsinjuice;
  • Lørdag - yoghurt med frugt, bærgelé, magre kødkoteletter, Mos kartofler, appelsinjuice, toast med syltetøj, æblejuice;
  • Søndag - hytteost med creme fraiche, usødet te, toast, salat af enhver form for frugt, fedtfattig kefir, grøntsagssalat, tomatsaft.

Fad opskrifter på sygdom

Når man sammensætter en menu til patienter med pyelonefritis, er det vigtigt, at maden ikke kun er sund, men også velsmagende. Patienten skal ikke kede sig med den samme ting, variationen og formen for madlavning, selv enkle korn og supper skal være på det højeste niveau.

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

En lækker godbid for en patient kan være "Guryevskaya grød". For hende skal du tage et halvt glas semulje, 2 kopper mælk, et halvt glas hakkede valnødder, 2 spsk sukker og smør, 1 æg, vanillin og salt efter smag (begrænset).

Kog mælken og tilsæt salt og semulje i den i en tynd strøm. Bryg en tyktflydende grød, omrør den konstant, så der ikke vises klumper. Efter tilberedningen skal grøden afkøles, tilsæt keglet æggeblomme med sukker og pisket protein i en skummende tilstand samt hakkede nødder stegt i smør. Dernæst blandes mælk og fløde i en bred, lavvandet gryde og placeres i en varm ovn. I dette tilfælde dannes der regelmæssigt mælkeskum, som skal fjernes omhyggeligt og midlertidigt afsættes. Parallelt med dette skal du lave en sauce med 10 stykker abrikos, 2 spsk sukker og 3 spsk vand. Abrikoser hakkes, blandes med sukker, krydres med vand og koges, indtil frugten koges.

I en smurt, tykvægget stor stegepande lægges grøden først ud i lag, derefter abrikoser, og toppen er dækket af skum. Lagene skal gentages og placere et lag grød oven på hele massen. Gryden placeres i en forvarmet ovn, og skålen bages, indtil den er gyldenbrun.

Til frokost, mens du følger en diæt, er det vigtigt at spise sunde, højt kalorieindhold og velsmagende første retter. Du kan lave en suppe med oksekødboller, som kræver 200 gram oksekød, et stykke hvedebrød, et løgehoved, 1 gulerod, en spiseskefuld smør, 200 gram kartofler eller 50 gram pasta.

Oksekødet ledes gennem en kødkværn, en skive brød gennemblødt med mælk tilsættes til det resulterende hakket kød, saltes og føres igen gennem en kødkværn. Løg tilsættes til det færdige hakket kød og malet peber efter smag. Hakket kød bruges til at forberede kødboller på størrelse med en lille valnød, som derefter placeres i 2 liter saltet vand sammen med hakkede gulerødder, løg og urter stegt i vegetabilsk olie. Kryd den kogende suppe med kartofler eller pasta og kog den øm i ca. 15-20 minutter.

Ernæring til pyelonephritis spiller ikke mindre vigtig rolle end lægemiddelterapi. Kun den kompetente anvendelse af visse fødevarer hjælper kroppen med at klare infektionen og styrker immunforsvaret for at forhindre, at det gentager sig.

Hvad giver dietten til pyelonephritis, en menu i en uge for kvinder og mænd

Patienter med nyrepatologier ordineres altid en diæt til pyelonefritis. Det hjælper med at håndtere ikke kun denne sygdom, den kaldes "Tabel nummer 7". Hvad er essensen af ​​en terapeutisk diæt?

Behovet for en terapeutisk diæt

Pyelonephritis refererer til inflammatoriske sygdomme. Derfor ledsages det af smerte. Det kan være akut eller trække i naturen, forekommer periodisk og giver plads til remission. Og hyppigheden af ​​angreb afhænger direkte af kosten. Hvis en person ikke følger ham, forkortes perioderne med eftergivelse. Som et resultat er patienten tvunget til at tage smertestillende stoffer oftere, hvilket fjerner symptomet, men påvirker nyrerne negativt..

Hvis diæt ikke følges ved behandling af pyelonephritis, opnås en ond cirkel. Nyrerne tvinges til at arbejde i et øget tempo for at filtrere rester af lægemidler ud. Men arbejde "for at slidte" et sykt organ fører til en forværring af situationen. Ingen terapi vil give et positivt resultat, hvis en person ikke følger dietten, dietten ordineres uden fejl.

En farlig konsekvens af manglende overholdelse af kosten er dannelsen af ​​pus, calculi i nyrerne, betændelse i tilstødende væv, blodforgiftning, død.

Essensen af ​​kosten til nyrepyelonefritis

Ofte, med nyresygdom, skifter folk simpelthen til en sparsom diæt fra femte tabel beregnet til gastrointestinale sygdomme. Faktisk har kosten for pyelonephritis forskellige principper. Bundlinjen begrænser fødevarer, der påvirker nyrerne negativt..

Formålet med ernæringsterapi til pyelonefritis:

  • reducere hævelse, det ledsager sygdommen i 95% af tilfældene på grund af nedsat nyrefunktion;
  • forhindre blodtryksstød
  • fjerne salte og stoffer, de hæmmer udskillelsessystemets arbejde
  • etablere metaboliske processer.

Kun mild ernæring hjælper med at etablere nyrefunktion. For dets implementering er det vigtigt at reducere urinens surhedsgrad. Til alkalisering i kosten reduceres mængden af ​​protein mad, kulhydrater med fedt forbliver på samme niveau. Diæten til akut pyelonefritis indebærer brug af 2300 til 2500 kcal om dagen. Hvis en person er overvægtig, reduceres den daglige energiværdi til 1600 kcal for kvinder. Kost til nyrepyelonefritis hos mænd tillader en stigning op til 2800, op til 2000 kcal med vægttab.

I gennemsnit skal du forbruge 400 g kulhydrater, ca. 90 g fedt, op til 80 g protein, og 70% af dem skal være af animalsk oprindelse (mejeriprodukter, æg, smør). Vitaminer skal komme fra mad, syntetiske stoffer, der komplicerer nyrerne, med denne sygdom tages de ekstremt sjældent og kun efter individuel udvælgelse af en læge.

Ernæringsregler og grundlæggende nuancer

Ud over kalorier er der andre begrænsninger for den terapeutiske diæt. Det er vigtigt at behandle mad korrekt, det er ikke nødvendigt at hugge, hvis der ikke er nogen samtidig mavesygdomme.

  • salt er helt udelukket. I sjældne tilfælde vil lægen tillade moderat forbrug. På hospitaler får patienterne op til 5 g på deres hænder, så fadet kan krydres direkte på pladerne;
  • Stegning på en diæt er tilladt, men det er vigtigt ikke at overdrive det. Det er klogere at give det til madlavning og stewing, du kan bage mad, bruge en grill;
  • det er vigtigt at introducere alkaliserende fødevarer i kosten. Disse er grøntsager, mælk, frugt. Et surt miljø fremmer multiplikationen af ​​mikrober.

En diæt til pyelonephritis indebærer ikke overholdelse af temperaturforholdene. Du kan spise kolde, varme retter, fast mad, op til nødder og frø.

Hvad du ikke kan spise med pyelonephritis?

Ved kronisk pyelonefritis følges diæten i lang tid, derfor kræver nøje undersøgelse. Der kan ikke være tilfældige og tvivlsomme fødevarer i kosten. Fødevarer, der øger surheden, falder ind under hovedforbudet.

Hvad der ikke er tilladt på en diæt til kroniske og akutte former for pyelonefritis:

  • alle former for halvfabrikata. Dette inkluderer pølser, færdige koteletter, kødboller, dumplings, konserves, skinke;
  • fedt kød, fisk, fjerkræ, fisk og skaldyr, svinefedt, bacon, fedt. Fedtfattige arter er kun tilladt i små mængder under remission. Alt kød, fisk bouillon, gelékød, aspik er underlagt et absolut forbud;
  • sort te, kaffe, kakao. De øger surheden, forhindrer alkalisering af urinen;
  • kager, chokolade, bagværk og andre konfektureprodukter. Sukker er ikke forbudt af kosten, men dets kombination med bagværk og cremer ødelægger nyrerne, forhindrer genopretning;
  • fedtost, krydrede sorter, creme fraiche over 20%, mayonnaise;
  • eventuelle industrielle saucer. Inkluderet med svampe, bouillonbaseret, sennep, adjika, sojasovs, teriyaki, peberrod på dåse;
  • friske, dåse, tørre svampe, svampekraft, terninger og andre krydderier med salt, der er forbudt i kosten;
  • grøntsager, der øger urinsyre. Disse inkluderer bønner, ærter, hvidløg og løg, radiser og radiser. I tilfælde af forværring er hvidkål ikke tilladt i løbet af eftergivelsesperioden kun i kogt form;
  • al konservering er ekskluderet, inklusive hjemmelavet, syltetøj, kompotter og andre søde tilberedninger er ekskluderet

Diæten for pyelonephritis hos voksne kræver den absolutte udelukkelse af alkohol. Tørre vine er forbudt. Ikke-alkoholholdig øl, kvass og andre kulsyreholdige drikkevarer er også forbudt. Mineralvand er kun muligt uden gas, der anvendes usaltede arter. Helbredende vand som "Essentuki" eller "Narzan" er forbudt, da de indeholder en masse salte.

Hvad kan du spise med pyelonephritis?

Kost til nyrerne kaldes ofte en rensende diæt, da kosten er bygget af alkaliserende fødevarer, indeholder den en masse grøntsager og sunde proteiner. På trods af mange begrænsninger er listen ret omfattende. Det har alt til en varieret menu.

Hvad kan man gøre med pyelonephritis:

  • mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter med lavt middelfedtindhold, et æg om dagen. De er den vigtigste kilde til fedt i denne diæt;
  • alle typer frugt, grøntsager undtagen dem, der er specificeret i den forbudte liste. Du kan tilberede kartoffelmos til en diæt, bage, gryderet, lave drinks, supper. Courgetter, græskar er især nyttige;
  • korn. Med pyelonephritis kan du havregryn, boghvede, ris af alle sorter og typer, hirse. Du skal også være opmærksom på bulgur, couscous, andre mineralkilder;
  • fedt. Grøntsager og smør kan ikke udelukkes fra kosten, men der anvendes usaltede typer;
  • kød, fisk, fjerkræ. Kun i den rolige periode kogte fedtfattige arter efter alle reglerne. På en diæt anbefales det at foretrække hvid fisk, kyllingebryst, kalkun, magert kalvekød, kanin. Lam, gedekød, and på kosten er forbudt;
  • supper. I henhold til reglerne for kosten skal du koge med vand, vegetabilsk bouillon eller mælk (til morgenmad);
  • brød, kager. Kog alene uden salt eller gær. Pandekager, pandekager, dumplings med forskellige typer hakket kød vil være en fremragende løsning til kosten;
  • hjemmelavede desserter. Du kan sikkert bruge gelé med sukker, mus, syltetøj og konserves tilberedt til vinteren. Det er tilladt at fremstille kager af usyret dej med søde fyld.

Naturlige krydderier er tilladt på kosten uden en skarp smag. Disse er gurkemeje, sød paprika, forskellige urter, kanel, vanilje, nelliker og andre krydderier. Desserter kan omfatte kokosnød, frø og nødder, som er værdifulde kilder til sunde fedtstoffer og proteiner..

Eddike kan også bruges i små mængder, men det anbefales at vælge sunde frugtsorter og ikke bruge mere end to gange om ugen..

På en diæt med kronisk pyelonefritis kan du drikke grøn og svag sort te, men det er bedre at give præference til frugtdrikke, hjemmelavede kompotter, infusioner af zest, mynte, urteafkog, hyben, hibiscus er nyttige. Jelly har en positiv effekt på nyrerne. Sukker kan tilsættes, men det er vigtigt ikke at misbruge det, det kan også tilbageholde vand i kroppen.

Menu i en uge til en diæt til nyrepyelonefritis hos kvinder, mænd

Her er en detaljeret menu, hvor du kan spise dine patienter. Diæten for nyrepyelonefritis hos kvinder og mænd som helhed adskiller sig ikke, du skal bare justere kalorieindholdet, størrelsen af ​​portionerne. Der er fem standard måltider. Hvis dette ikke er nok, kan du altid tilføje yderligere snacks til kosten. Lad det være frugt, grøntsager, mejeriprodukter. Om sommeren er det godt at inkludere meloner og vandmeloner, som har en vanddrivende virkning..

MandagtirsdagonsdagtorsdagFredaglørdagSøndag
MorgenmadRisgrød med mælk med smørHavregryn med rosiner i mælk eller vand (du kan blande)Lazy cottage cheese dumplingsHirse grød med smør og mælkPerle byggrød med gulerødderBoghvede med mælk, teMajsgrød med smør
MellemmåltidHytteost med banan og creme fraiche kan krydres med vanilje, sukkerHåndfuld tørrede frugterRyazhenka og bananskocktailFrugtgelé, nogle nødder eller frø, grøn teFrugtsalat med banan, appelsin, pæreBagte æbler med hytteost og honningEt stykke skumfidus, grøn te
AftensmadCremet kartoffelsuppe med fløde, 100 g dampfisk, kompotNudelsuppe med vegetabilsk bouillon, pasta med hvid sauce, frugtdrinkTomatsuppe med ris og grøntsager, et stykke kogt kalvekød, kompotBroccoli (blomkål) suppe med fløde, urter, land kartofler fra ovnen, geléRødbeder i vegetabilsk bouillon, bagt aubergine med kartofler, kompott af tørret frugtCremet græskarssuppe med gulerødder og frø, pasta med et stykke kogt æblekyllingKold tomatsuppe "Gazpacho", kartoffel zrazy med æg, gelé
MellemmåltidBærgelé med sukkerKompott, pandekage uden saltUsyret dej fladbrød uden salt, squash kaviarTe, græskarpandekager, creme fraiche eller marmeladeTomatsaft, et kogt ægKompott, kiks kiksMælkete, squashpandekager med creme fraiche
Aftensmad1 ægomelet med tomatVegetabilsk pilaf, tranebærsaft, roesalatDumplings med kartofler, creme fraichePeber fyldt med grøntsager og risBoghvede med grøntsager og tomatsauce, gulerodssalatKartoffelmos, stuvet courgette, tomatjuicePasta med cremet sauce, agurksalat med dild og creme fraiche

Diæten for pyelonephritis hos voksne og børn adskiller sig ikke i sæt af produkter, forskellen er i selve retterne. Børnenes kost er domineret af korn og grøntsager i form af kartoffelmos. Antallet af friske salater er faldende, da ikke alle børn accepterer dem. Men du kan simpelthen tilføje gulerødder, agurk, skåret i tynde cirkler, sugerør, krøllede skiver til hovedskålen.

Med forværring af pyelonephritis

Under krisen, de første to dage, er kosten baseret på flydende mad: frugtgelé, juice, kompotter, vegetabilsk bouillon. Derefter kan du skifte til kartoffelmos, broccoli, gradvist introducere frugt og vende tilbage til standardmenuen, men uden fisk og kød. Disse produkter udsættes i mindst 10 dage, indtil tilstanden er fuldstændig stabiliseret..

Når pyelonephritis forværres, er det også vigtigt at reducere portioner. Det tilrådes at spise bogstaveligt to spiseskefulde hver halve time eller time for at minimere belastningen på nyrerne. Det er godt at spise vanddrivende fødevarer: vandmeloner, courgette, friske agurker, meloner.

Sådan tilberedes måltider korrekt til pyelonephritis?

Diæten hos en patient med pyelonephritis giver ikke afslag på stegte fødevarer, men disse produkter kan ikke indtages af 60% af patienterne på grund af mave- eller tarmproblemer. Disse sygdomme eksisterer ofte sammen. Hvis fordøjelseskanalen fungerer fint, kan du forkæle dig selv med stegte pandekager i raffineret olie, tilberede hjemmelavede saucer med brunede grøntsager.

Kost med nyrepyelonefritis hos kvinder med forværring kræver en fuldstændig afvisning af kød, fisk, fjerkræ. Hvis der er en periode med remission, kan disse fødevarer undertiden inkluderes i kosten, men kun efter korrekt tilberedning. Det tilrådes at koge kødet og fjerkræet først, ikke nødvendigvis før det er fuldt kogt. Så alle skadelige stoffer vil gå i vandet. Produktet kan endvidere stuves, steges, bruges i gryderetter, omeletter, hakket kød til forskellige retter.

Fordele ved diæt

De dårlige konsekvenser af ikke at følge en terapeutisk diæt er beskrevet ovenfor. Nyreproblemet forsvinder ikke, sygdommen forværres hver måned. Hvis dietten blev fulgt i henhold til alle reglerne, vil forbedringerne være synlige inden for få dage. Efter en uge reducerer patienterne mængden af ​​stoffer, og der er ikke behov for smertestillende midler. Men der er mange flere behagelige bonusser, der ligger foran..

Andre konsekvenser af diæt for pyelonefritis:

  • vægttab. Da kosten er rig på plantefødevarer, er mad så enkel som muligt at behandle, mere end 70% af mennesker observerer vægttab;
  • renser huden. Dette er en konsekvens af alkalisering af kroppen, et fald i surhed;
  • forbedret tarmfunktion. Dette skyldes overflod af vegetabilske fødevarer..

Spisevaner vil ændre sig under kosten. Det er værd at udholde tre uger og bryde for fedt kød, pølse, stærk kaffe vil helt sikkert passere.

Vigtig! Informationsartikel. Inden du bruger en terapeutisk diæt, skal du konsultere en specialist!

Ernæringsregler og menu for pyelonephritis

Pyelonephritis er en urologisk sygdom, betændelse i bægerstammen i nyrerne. Behandlingen sigter mod at ødelægge infektionen og reducere belastningen på urinorganerne. Diæten for pyelonephritis hos voksne er baseret på anbefalingerne i tabel 7 ifølge Pevzner. Det stimulerer den hurtigste eliminering af giftige stoffer, eliminering af ødem og normaliserer blodtrykket. Hvis du følger en mild diæt, kan du forhindre komplikationer af pyelonefritis - urolithiasis, byld og nyresvigt.

  1. Generelle madregler
  2. Do's and don'ts for pyelonephritis: madborde
  3. Drikke regime
  4. Funktioner i kosten
  5. Hos gravide kvinder
  6. Hos børn
  7. Med forværring af pyelonephritis
  8. Eksempelmenu i en uge
  9. Madlavning opskrifter
  10. Konsekvenser af ikke at følge dietten

Generelle madregler

Tabel nummer 7 er en terapeutisk diæt med en lille begrænsning af proteiner, der følges for pyelonephritis. Indholdet af fedt og kulhydrater i kosten svarer til normerne for raske mennesker. Derfor fører langvarig overholdelse af kosten ikke til udtømning af energireserver eller hypovitaminose..

Kronisk pyelonefritis er fyldt med irreversible ændringer - nyresvigt, hvilket fører til en persons død. For at undgå negative konsekvenser skal du følge en diæt. Det løser flere problemer på én gang:

  • skaber gunstige betingelser for nyrernes korrekte funktion;
  • gendanner stofskiftet
  • fjerner toksiner, salte, unødvendige stoffer fra blodet
  • reducerer blodtrykket ved hypertension.

Kosten til pyelonephritis bør omfatte hele spektret af essentielle vitaminer. Det daglige kalorieindhold i kosten varierer fra 2500-2700 kcal. De grundlæggende regler for ernæringsterapi til pyelonefritis inkluderer:

  • Varmebehandling. Alle typer kulinarisk forarbejdning af kød og grøntsager er tilladt. Men stegning skal opgives i tilfælde af gentagelse af pyelonefritis..
  • Fødeindtagelse. De spiser små portioner, men ofte - 4-5 gange om dagen.
  • Saltindtag. Det er uønsket at tilsætte salt til mad. Efter nefrologens skøn har de lov til at forbruge 2-5 g salt om dagen.
I et let surt og surt miljø formerer bakterier sig hurtigere. Derfor spiser de som en del af kosten mere frugt, der skifter pH mod alkalier..

Do's and don'ts for pyelonephritis: madborde

Sparing af ernæring til pyelonephritis reducerer belastningen på nyrerne. Kosten hjælper med at lindre betændelse, stimulerer immunsystemet til at ødelægge infektionen med pyelonephritis. Efter diætbehandling forkorter restitutionsperioden.

Alkalisering af fødevarer - dette er hvad du kan spise med pyelonephritis uden begrænsninger. Disse inkluderer ikke-sure frugter, grøntsager, mejeriprodukter. Under kosten bør du ikke misbruge mad med animalske proteiner - fjerkræ, kød. Udelukk helt krydderurter, grøntsager og frugter med æteriske olier, oxalsyre. De irriterer slimhinden i indre organer, stimulerer dannelse af sten.

Liste over tilladte og forbudte fødevarer til pyelonefritis

ProdukteksemplerTilladtForbudt
grøntsager og grøntsagergræskar, roer, squash, gulerødder, kartoflerhvidløg, radise, peberrod, spinat, asparges, selleri, bælgfrugter, løg, tomat, majroe, radise, sorrel
frugt og bærpære, tranebær, figen, tyttebær, melon, æble, vandmeloncitron, grapefrugt, abrikoser, druer, banan, jordbær, avocado, appelsin
korn og kornhvid ris, majs, hvede, boghvede, havregryn, perlebyg
tørrede frugter og nøddertørrede abrikoser, dadler, rosiner, nødder - i små mængder
krydderier og saucercreme fraiche, granuleret sukkersennep, kanel, mayonnaise, krydret dressinger
mejerifedtfattig hytteost, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, kefirtung fløde, saltet hård ost, fedtfattig creme fraiche
kødkanin, kalkun, oksekød, kylling (uden hud)svinekød, and, røget kalkun, kylling
skaldyr og fiskpollock, rejer, kulmule, gedde aborrerøget fisk, laks, sort kaviar
konfekturemarmelade, geléwienerbrødcreme, sort og mælkechokolade
drikkevarerbirk- og gulerodsjuice, lægevand til bord, svag te, kamille og hyldebær bouillonalkohol, tomatsaft, stærk sort te, kakao, limonade, citrusjuice, sodavand
andre produktereddike (begrænset), olivenolie og solsikkeolie, kyllingæg, brød (ikke salt),svampe, svinefedt, rige bouillon, melprodukter med salt
Som en del af kosten er produkter med irriterende virkning og dem, der holder væske i vævet, udelukket.

Patienter med pyelonephritis spørger ofte, om du kan drikke kaffe med nyrebetændelse. Naturlige korn indeholder meget koffein, som har en vanddrivende virkning og øger blodtrykket. Calcium og andre nyttige stoffer udskilles sammen med væsken. Dette fører til afbrydelse af elektrolytbalance, stofskifte. Derfor er det uønsket at drikke kaffe under pyelonephritis såvel som stærk sort te..

Drikke regime

Baseret på resultaterne af undersøgelsen bestemmer lægen, hvor meget vand der skal drikkes med pyelonefritis. Hvis der ikke findes samtidige urologiske sygdomme (urinvejsobstruktion, urethritis, blærebetændelse), skal du bruge op til 2,5 liter fri væske om dagen. Den terapeutiske diæt er rettet mod at genoprette syre-base balance. Derfor anbefales det som en drink:

  • nyre te;
  • bærbær bouillon;
  • frugtdrink med tranebær;
  • birk infusion;
  • grøn te.

Ved at drikke meget væske kan du fremskynde eliminering af kvælstofholdige stoffer. Derfor giver diæten brug af mindst 2 liter væske om dagen. Dette forhindrer kroppen i at forgiftes med proteinopdelingsprodukter, bakterietoksiner.

Funktioner i kosten

Kostregler for pyelonefritis afhænger af:

  • alder;
  • generel sundhed
  • intensiteten af ​​nyrebetændelse
  • tilstedeværelsen af ​​samtidige patologier.

En beriget diæt stimulerer ikke kun immunforsvaret, men forhindrer også allergiske virkninger. Dette reducerer sandsynligheden for bivirkninger under lægemiddelbehandling af pyelonephritis..

Kost er en effektiv måde at forhindre komplikationer og gentagelser af pyelonefritis på. Rationel ernæring skåner betændte nyrer og urinveje.

Hos gravide kvinder

I de første 2 trimestre af graviditeten er listen over lægemidler til behandling af pyelonephritis meget begrænset. For at styrke kroppens modstand mod infektion skal kvinder følge en diæt. Det sigter mod at genoprette nyrefunktionen og stimulere tarmens bevægelighed.

Funktioner i kosten under graviditet:

  • Kost. For at øge tonen i de glatte muskler i urinvejen og tarmene bruger de mad med fibertørret frugt, rødbeder, squash. Mejeriprodukter introduceres i kosten - usaltet ost, kefir, hytteost. De stimulerer dannelsen af ​​føtale knoglestrukturer.
  • Drikke regime. Ved toksikose øges vandforbruget til 2,5 l / dag. Fjern væske med højt saltindhold fra kosten.
  • Madlavning. For at undgå forstoppelse dampes eller koges grøntsager og kød.

Kost hos gravide kvinder med pyelonephritis betyder at undgå fede, salte og stegte fødevarer. Sådanne fødevarer øger risikoen for forstoppelse og øget tryk i bækkenorganerne..

Hos børn

Kosten til pyelonephritis hos børn har til formål at reducere belastningen på urinvejene:

  • mængden af ​​salt er kun begrænset med svær nyrefunktion;
  • Jeg skifter vegetabilske og proteinholdige fødevarer;
  • spis op til 100 g fedtfattig hytteost eller hård ost dagligt;
  • spis op til 5 gange om dagen i små portioner;
  • udelukker stegte fødevarer, røget kød og urter.
Børn med pyelonephritis rådes til at følge en mælkeplante-diæt. Til tidlig fjernelse af nitrogenholdige stoffer anvendes flere urteafkogninger, tranebærsaft.

Med forværring af pyelonephritis

Akut pyelonefritis er farlig, fordi det fører til infektiøst giftigt chok. For at reducere belastningen på betændte nyrer skal du under en forværring:

  • opgive animalsk fedt
  • drik op til 3 liter vand om dagen
  • udelukke alkohol og salt;
  • begrænse indtagelsen af ​​letfordøjelige kulhydrater.

Kosten giver mulighed for afvisning af rig svampe- og kød bouillon, bælgfrugter, fed fisk. I de første dage efter en forværring af pyelonephritis skifter de til en vegetarisk diæt. Forbered frugt- og grøntsagspuré, hytteostgryderetter, vegetabilske gryderetter, koteletter.

Efterhånden som betændelsen aftager, introduceres magert kød i diætmenuen - kyllingebryst, kalvekød. Det daglige proteinindtag skal svare til normerne 80-100 g / dag.

Eksempelmenu i en uge

Fra produkter, der er nyttige til pyelonefritis, kan du lave en varieret menu til hver dag. Som en del af kosten er grøntsager, kød, pasta tilladt, så der er ingen problemer med madlavning. Alvorlige begrænsninger gælder kun for fedtet fisk, krydderier, salt og visse grøntsager.

Ernæringseksperter anbefaler at tilberede måltider fra forskellige produkter. Jo mere varieret menuen er, jo lavere er risikoen for vitamin- og mineralmangel og gentagelse af pyelonephitis.

Omtrentlig menu i en uge med pyelonefritis

Ugens dage1 morgenmad2 morgenmadAftensmadEftermiddagsmadAftensmad
Mandagsemulegryn, æble, urtete3-4 skiver vandmelonrødbeder, kogt kyllingebryst med kogte kartofler, gulerodssaft100 g tørrede frugter, mineralvandnudelsuppe med kødboller, frugtsalat, infektion af birk
tirsdaghytteost med creme fraiche, kiks kiks, urte bouillonabrikosjuice, dadlerkålsuppe med svesker, kogt oksekød, vegetabilsk gryderet, hyldebær bouillonbagt æblehirse med smør, bagt pollock med gulerødder, frugtsaft
onsdaghavregryn med rosiner, kiks, kiks, rutabaga juiceskål med creme fraiche, tegræskar suppe, kartoffelmos med fiskekager, kompotrugbrød med frugtmarmeladeflødesuppe med grøntsager, fiskekager, frugtsalat, te
torsdaghytteost med marmelade, frugtkompotthjemmelavede kager, gulerodssaftnudelsuppe, bagt kylling, kartoffelmos, frugtdrinkfrugt mousse, kiks kiksvegetabilsk bouillon, kødsoufflé, frugtsnit, urte bouillon
Fredagris med dadler, brød og smør, tefrisk frugt, tranebærsaftris suppe med ærter, kyllingebryst i creme fraiche, kartoffelmos, tebagt pære, frugtsaftboghvede suppe, gryderet med æbler og tørrede abrikoser, te
lørdagboghvede grød, vegetabilske stykker, te100 g tørrede abrikoser, kompotflødesuppe med broccoli, kogte kartofler med kødbøffer, kompotostemasse soufflé, kompotpasta med kød, frugtpuré, mælk med honning
Søndagsemolina grød med tørrede abrikoser, æble, tyttebærsafthytteost med creme fraiche og rosiner, tevegetarisk borsch, vegetabilsk gryderet, kødsouffle, frugtsafthjemmelavede kager, kefir

Til morgenmad anbefales det at spise grød i vand eller protein mad - kogte æg, dampet omelet. For at reducere belastningen på mave-tarmkanalen anbefales det at spise middag 1,5-2 timer før sengetid..

Diæt følges indtil bedring eller indtil akut betændelse aftager.

Madlavning opskrifter

Med pyelonephritis tilberedes retter, der ikke øger belastningen på afgiftningsorganerne - nyrerne og leveren. Som en del af kosten anbefales det at bruge følgende opskrifter:

  • Kød soufflé. 1 spsk. l. hvid ris koges. Hak 200 g kogt oksekød og tilsæt ris. Bland hakket kød med 1 pisket æg. Spred massen i en form og kog i et par 30 minutter.
  • Gulerodssuppe. Mellemstore gulerødder skæres i tynde ringe og stuves med 1 tsk. granuleret sukker og smør, tilsæt lidt vand. Efter 10 minutter tilsættes 2 spsk. l. hvid ris og 200 ml vand. De simrer ved svag varme i et kvarter. Slib den færdige masse i en blender, tilsæt lidt mælk.
  • Græskar gryderet. Tyk grød koges af 75 g semulje. Steg 500 g skrællet græskar i lidt vand. 250 g hytteost blandes med semulje, græskar og 2 kyllingæg. Sæt den blandede masse i en form og bages ved 180 ° C i 20 minutter.

En diæt beriget med vitaminer gendanner stofskiftet og hjælper overvægtige med at normalisere deres vægt. Dette reducerer sværhedsgraden af ​​hypertension og sandsynligheden for en krise.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Ignorering af kosten fremkalder i de fleste tilfælde funktionsfejl i nyrerne og organerne i fordøjelseskanalen. Mulige komplikationer af pyelonephritis inkluderer:

  • urolithiasis sygdom;
  • bakteriotoksisk chok;
  • bakteriel urethritis;
  • carbuncles på nyrerne
  • paranefritis;
  • blærebetændelse
  • forgiftning med nitrogenholdige stoffer
  • Nyresvigt.
Saltbegrænsning kan gøre det vanskeligt at holde sig til din diæt. Men manglende overholdelse er fyldt med livstruende komplikationer. Det er grundlæggende vigtigt at følge diætterapi i det mindste med en forværring af pyelonefritis.

Pyelonephritis-syge skal føre en sund livsstil og kost. Når anbefalingerne følges, bliver betændelsen ikke til en træg form, hvilket øger chancerne for fuld bedring.



Næste Artikel
Cyste i æggestokkens corpus luteum - dens årsager, diagnose og behandlingsmetoder