Diætindikationer for glomerulonephritis: menueksempler og ernæringsmæssige egenskaber


Nyrerne understøtter kroppens stofskifte og regulerer deres balance i blodet.

Under indflydelse af forskellige faktorer udvikler betændelse sig i renale glomeruli, hvilket yderligere fører til deres død.

Dette forårsager udviklingen af ​​glomerulonephritis..

Generel information om sygdommen

Glomerulonephritis - en nyresygdom, der opstår som et resultat af en overdreven immunrespons på infektioner eller på ens egne celler.

Sygdommen fører til en forstyrrelse i produktionen af ​​primær urin, som et resultat af, at vand og metaboliske produkter tilbageholdes i kroppen. På denne baggrund udvikler hypertension og nyresvigt..

Udviklingen af ​​en akut form for glomerulonephritis er forud for en infektiøs sygdom forårsaget af bakterier fra slægten streptokokker. Det kan være tonsillitis, tonsillitis, skarlagensfeber, pyoderma..

Årsagerne til sygdommen kan være forgiftning med alkohol, stoffer, kemiske opløsningsmidler og farvestoffer samt nogle stoffer.

Symptomerne på sygdommen er en stigning i kropstemperaturen, et fald i vandladning. Patientens urin kan blive mørkebrun eller sort, hvilket indikerer, at der er blod i den..

På grund af væskeretention udvikler hypertension.

Kostindikationer

Patienter med glomerulonephritis ordineres diæt nr. 7. Indikationer for ernæring i kosten er:

  • nefropati hos gravide kvinder;
  • forværring af nefritis;
  • overvægt
  • metaboliske lidelser;
  • forhøjet blodtryk.

Der er 4 underarter af denne diæt, som ordineres i følgende tilfælde:

  1. Diæt nr. 7A er ordineret i tilfælde af forværring af forløbet af glomerulonephritis, akut nefritis, patienter med nyresvigt.
  2. Kost nummer 7B - i de indledende faser og forværringer af glomerulonephritis.
  3. Kost nr. 7B - med neurotisk syndrom, kroniske nyrepatologier.
  4. Kost nr. 7G - hvis nyren ikke udfører sine funktioner.

Nødvendige produkter

Patienter rådes til at spise grøntsags- og frugtsupper, det er muligt med korn. Det er tilladt at fylde dem med creme fraiche i en lille mængde, tilsæt urter eller sauterede løg.

Med diætmad nr. 7 er brugen af ​​kanin, kalvekød, fjerkræ og fiskekød tilladt. Det skal koges, hvorefter det kan bages eller steges. Efter skift til tabel nummer 7B tilsættes 50 g kød til kosten.

Du kan spise saltfrit brød, gærbagt varer. Patienter rådes til at spise mere friske grøntsager og frugter, ikke kun løg. Frugt skal bages eller tørres. Begrænsning af brugen af ​​korn og pasta er ikke påkrævet.

Patienter, der følger diæt nr. 7A, rådes til at tilføje mælk, fløde, creme fraiche, ostemasse til menuen. Den maksimale mængde forbrugte mejeriprodukter er 60 g. Æg er kontraindiceret, du kan kun æggeblomme i moderation. Efter skift til tabel nummer 7B inkluderer den daglige diæt 1 æg, 200 ml kefir eller 100 g hytteost.

Krydderier inkluderer vanilje, kanel og citronsyre. Saucer til patienter fremstilles på basis af vegetabilske bouillon eller mejeriprodukter og tomat.

Det anbefales at drikke et afkog af klid, hyben, grøn te, juice. En lille mængde kaffe med mælk.

Hvad der skal begrænses

Med glomerulonephritis er følgende fødevarer udelukket fra kosten:

  • bagværk tilsat salt;
  • bouillon af kød og fisk;
  • bælgfrugter produkter;
  • dåsemad;
  • produkter fremstillet af blæse og wienerbrød;
  • kaviar;
  • oste;
  • røget kød
  • svampe, svampe bouillon;
  • hvidløg;
  • sorrel og spinat;
  • rå løg;
  • radise;
  • saltede grøntsager;
  • syltede fødevarer;
  • kakao;
  • flødeis;
  • chokolade;
  • alkohol;
  • dansk vand.

Overhold diæt nummer 7A er det forbudt at spise kød og fisk, hytteost, mælkedesserter samt blomkål.

Mad eksempler

Med glomerulonephritis ordineres en terapeutisk diæt nummer 7.

Kost nr. 7 hjælper med at reducere hævelse, opretholde blodtrykket. Det fremmer eliminering af metaboliske produkter fra kroppen. Til behandling af glomerulonephritis skal du udpege tabel 7A og 7B.

Omtrentlig menu for dagen

Den tilladte menu i tabel 7A og 7B er forskellig, den første er strengere.

  • morgenmad - boghvede grød med gulerodskoteletter, te;
  • anden morgenmad - gulerødder revet med sukker;
  • frokost - rødbeder eller vegetarisk suppe, vegetabilsk gryderet eller saute, bærmousse;
  • eftermiddagste - frugtsalat;
  • middag - kartoffelgryde med creme fraiche, grøn te med marmelade;
  • før sengetid - hyben afkog.
  • morgenmad - mælk havregryn, te med citron;
  • anden morgenmad - bagt græskar;
  • frokost - nudler grøntsagssuppe, pandekager med grøntsager eller sago og frugtgrød, abrikosgelé;
  • eftermiddagste - saltfri kager med te;
  • middag - pilaf med rosiner og stykker frugt, hyben bouillon;
  • før sengetid - juice fra blommer.

Menuen til diæt nummer 7B er ikke så loyal, her er nogle muligheder.

  • morgenmad - risengrød med æble, te med mælk;
  • anden morgenmad - frisk frugt;
  • frokost - vegetabilsk ris suppe, boghvede grød med kogt fisk, jordbær budding;
  • eftermiddagste - frugt budding, uzvar;
  • middag - ris med kødboller, grøn te;
  • før sengetid - hyben afkog.
  • morgenmad - dampet omelet, æblepuré, te med marmelade;
  • anden morgenmad - tørrede frugter;
  • frokost - suppe med frugt bouillon, kartofler med kødboller med tomatsauce, kirsebærgelé;
  • eftermiddagste - frugtsalat, tranebærgelé;
  • middag - proteinomelet, grøn te;
  • inden du går i seng - et afkog af hvedeklid.

Brugbar information

Når du følger diæt nr. 7, skal du begrænse mængden af ​​forbrugt protein, da det skader nyrerne. Kosten kan kun indeholde magert kød, hvis mængde reguleres af lægen.

Fødevarer til nyresvigt bør have et højt kalorieindhold, da mangel på kalorier fører til en ændring i stofskiftet. Kroppen begynder at frigive toksiner.

Du skal indtage mindst 3500 kcal om dagen og dele dem i 4-6 måltider.

Misbrug ikke fosfor og kalium. Den tilladte mængde af disse sporstoffer er reguleret af lægen..

Forskelle afhængigt af typen af ​​sygdom

Diæten for akut og kronisk glomerulonephritis er forskellig. Disse forskelle skal overholdes nøje.

I det akutte stadium

Ved akut glomerulonephritis er det nødvendigt at nægte salt mad.

I de første 3 dage anbefales det at følge en natriumfri diæt med masser af frugt (hvis der ikke er kontraindikationer).

  • æbler;
  • druer;
  • vandmelon;
  • jakke kartofler;
  • kefir.

I slutningen af ​​tre dage ordineres patienten en diæt baseret på mælk og plantefødevarer, hvor der ikke kan indtages mere end 70 g protein, 80 g fedt og 360 g kulhydrater.

Hvis sygdommen er alvorlig, skal faste dage arrangeres 1-2 gange om ugen.

Gradvist kan mængden af ​​proteinfødevarer øges med 10-15 g og kulhydrater - med 50 g.

  • mælk;
  • hytteost;
  • fiskeretter;
  • æggehvider.

Når patienten er kommet sig, kan du skifte til kødretter, men mængden af ​​forbrugt protein bør ikke overstige 90 g pr. Dag.

Følgende fødevarer kan hjælpe med at reducere natriumniveauet:

  • vandmelon;
  • græskar;
  • kartofler;
  • appelsiner.

I kronisk form

Ved kronisk sygdom skal mad tages i små portioner 5-6 gange om dagen.

Patientens diæt skal omfatte:

  • frugt;
  • grøntsager;
  • vegetabilske olier;
  • smør;
  • en fisk;
  • mejeriprodukter;
  • kød;
  • mælk;
  • frugtdrikke, te, kompotter, juice, afkog;
  • blødkogte æg;
  • grød;
  • brød.

Funktioner til børn

For et barn, der er på diæt nummer 7, skal der tages højde for kalorieindholdet i måltiderne baseret på hans alder og fysiske parametre.

I den akutte form af sygdommen ordineres tabel 7a, hvorefter barnet skifter til diæt 7b indtil fuldstændig bedring.

Prognose og forebyggelse

Ved korrekt behandling af glomerulonephritis udvikler nyresvigt ikke. Der er tegn på fuldstændig helbredelse af patienten.

For at gøre dette er det nødvendigt at overvåge patientens analyser i mangel af en forværring. Du kan undgå en forværring af sygdommen, hvis du overholder følgende regler:

  • begrænsning af fysisk aktivitet
  • understøttelse af en normal psyko-følelsesmæssig tilstand;
  • overholdelse af sengeleje
  • en hindring for kroppens hypotermi;
  • saltbegrænsning;
  • periodisk spa-behandling.

Konklusion

Glomerulonephritis er en alvorlig sygdom, der forårsager meget ubehag. En persons tilstand med denne diagnose kan forbedres ved hjælp af en speciel diæt, der har sine egne egenskaber på forskellige stadier af sygdommen..

Behandling af glomerulonephritis vil være vellykket, hvis lægens anbefalinger vedrørende diæt og fuldstændig afvisning af forbudte fødevarer følges.

Sund ernæring til glomerulonephritis: vigtige punkter

Sygdomme i renale glomeruli udvikler sig ofte som en træg proces. Patienten føler muligvis ikke symptomer, abnormiteter i organernes arbejde opdages under urinundersøgelsen. Det er nødvendigt straks at starte behandlingen for at forhindre udvikling af komplikationer og overgangen af ​​sygdommen til en kronisk tilstand.

Korrekt ernæring er meget vigtigt i forbindelse med medicin. Kost til glomerulonephritis hjælper ikke kun med at lindre en persons tilstand, men har også en terapeutisk virkning på det parrede organ og andre systemer.

Betydningen af ​​ernæring i nyresygdomme

Nyresygdom medfører en krænkelse af vand-elektrolyt- og syre-base-balance i kroppen. Af denne grund udvikler der sig problemer i alle menneskelige organers og systemers arbejde. Overholdelse af den anbefalede diæt hjælper med at rette op på denne ubalance og håndtere sygdommen hurtigere.

Det er vigtigt at koordinere ernæring med din læge. Behovet for næringsstoffer afhænger af graden af ​​nyreskade, kursets varighed og tilknyttede patologier..

Funktioner i kosten til glomerulonephritis

Kosten til akut og kronisk glomerulonephritis er rettet mod at aflade nyrerne. Til dette skal det nødvendigvis være hypochlorit. Selv et sådant fødevareprodukt som brød er det bedre at købe saltfrit. Natrium kan ikke fjernes fuldstændigt. Normalt gives patienten 3-4 gram separat, og han regulerer indtagelsen uafhængigt.

Kost nummer syv anbefales. Dens funktioner ændres fra nyrernes tilstand. I de første tre dage er hun streng. Diæten består af følgende fødevarer:

  • vandmelonmasse;
  • æbler;
  • bagte eller kogte kartofler;
  • kefir.

Derefter introduceres andre tilladte ingredienser gradvist. God terapeutisk feedback observeres ved udnævnelse af en eller to faste dage om ugen..

Dagligt indtag af næringsstoffer

I den akutte periode med glomerulonephritis er det vigtigt, at kroppen modtager alle de nødvendige næringsstoffer i tilstrækkelige mængder. Energiværdien skal være i området 2100-2200 kcal. I fremtiden, når tilstanden forbedres, kan den øges til 3200.

Det er vigtigt at overholde de grundlæggende kemiske komponenter i kosten. Du bør ikke bruge dem i en øget mængde, men manglen er kontraindiceret. En person har brug for en dag:

  • 350 g kulhydrater;
  • 20 g protein
  • 80 g fedt.

En sådan overholdelse af en diæt vil hjælpe nyrerne med at arbejde i en sparsom tilstand. I dette tilfælde modtager kroppen nok stoffer til normal funktion..

Madlavningsregler

Stegning, rygning af mad er strengt forbudt med glomerulonephritis. Kogte eller dampede fødevarer er mest gavnlige for nyrerne..

Det er kontraindiceret at tilsætte bordsalt under tilberedningen. Til smagsstoffer kan du bruge en lille mængde urter. Sur frugtjuice bruges også. Skat, marmelade hjælper med at tilføje sødme.

Kost

For at få den mest sparsomme effekt på nyrerne, bør ernæring med glomerulonephritis forekomme i henhold til et bestemt regime. Mad skal spises i små portioner mindst 5-6 gange om dagen.

Det er vigtigt ikke at tage lange pauser mellem måltiderne. Det er godt, hvis en person spiser de samme timer uden store afvigelser..

Drikkevæsker

Det drikkeregime, der anbefales til nyresygdom, afhænger af hvilke træk ved diæten for glomerulonephritis, som patienten følger. Hvis salt er fuldstændigt udelukket i kosten eller diuretika er ordineret, anvendes en større mængde væske. Det er også mere gratis at drikke til ældre..

Nyttig og skadelig mad til glomerulonephritis

Som med enhver anden sygdom har nyrepatologier et antal fødevarer, der er strengt forbudt at indtage, og ingredienser, der er nyttige til organet. Nogle retter anbefales ikke at blive spist i forværringsperioden, i fremtiden er det tilladt at medtage dem i menuen.

Når du vælger en diæt, skal sygdomsstadiet, graden af ​​nyreskade, ledsagende lidelser og patientens alder tages i betragtning. Kost til glomerulonephritis hos børn og voksne i akut og kronisk form vil variere.

Udvalgte produkter

En afkogning af hyben, frugtdrikke, frugtdrikke, gelé har en god effekt på nyrerne. At drikke te, mælk er tilladt. Produkter, du kan spise:

  • korn;
  • pasta;
  • en lille mængde magert kød, fisk;
  • grøntsagssupper;
  • gæret mælk;
  • vegetabilsk olie;
  • æg;
  • frugt;
  • saltfrit brød.

Manglende overholdelse af ernæringsreglerne kan forværre patientens tilstand. Sygdommen kan blive kronisk, kompliceret af eklampsi, azotæmi, nyresvigt, membranøs sygdomstype med skade på glomeruli.

Fødevarebegrænsninger

Kosten til akut glomerulonephritis indebærer udelukkelse af syltede agurker, røget mad, krydret mad. De har den mest negative virkning på nyrerne og øger blodtrykket. Yderligere fjernes kilder til oxalsyre fra menuen. Disse inkluderer alle greener, løg. Fed kød, fisk, bacon, hvidløg, chokolade er kontraindiceret.

Du kan ikke lave mad til første retter i bouillon med en diæt, kun vegetabilsk bouillon er tilladt. Svampe, bælgfrugter, radiser anbefales ikke til patienter med nyreproblemer. Det anbefales at købe usyret og proteinfrit brød. Alkohol, kvass, kakao er strengt forbudt. Al konserves, halvfabrikata, kulsyreholdige drikkevarer irriterer urinvejene.

Lækre og sunde opskrifter

Kost til nyresygdom antages normalt at være ensformig og usmagelig. Men dette er slet ikke tilfældet. Du kan finde mange opskrifter, der hjælper dig med at tilberede lækre, nærende måltider fra et begrænset sæt produkter, tage højde for al afhængighed og mætte kroppen med de nødvendige stoffer. Det er vigtigt at overholde brugen af ​​kun tilladte ingredienser og metoder til varmebehandling, og så vil maden være varieret, velsmagende og sund.

For at forberede dig på glomerulonephritis suppe med vegetabilsk puré, skal du tage blomkål, courgette, lidt mælk, mel og smør. Urteingredienser knuses på et rivejern, hældes med vand, koges. Melet steges let i en tør stegepande, der tilsættes fedtfattig fløde. Blandingen hældes på færdige grøntsager og pisk alt med en blender.

Vegetabilske koteletter til diæt ernæring fremstilles af forskellige produkter: courgette, gulerødder, kartofler, kål. 300 g grøntsager vaskes, hakkes, tilsæt et æg, malede kiks. Hakket kød formes til kødboller og stuves i en lille mængde vand eller dampes.

Kødboller til glomerulonephritis er lavet af kylling, kalkun, kalvekød. Kødet ledes gennem en kødkværn to gange blandet med let kogt ris. For at udtrykke smagen mere kan du tilføje nogle urter eller løg kogt i vand. Pisk i et æg, bland godt, rul til kugler, læg i en gryde med lidt vand og lad det simre under låget. Serveres med fedtfattig creme fraiche.

Magre fisk kan indgå i kosten mod nyresygdom. For at forberede buddingen skal du male fileten med et stykke brød gennemblødt i mælk. Det er bedre at gnide gennem en sigte, så skålen bliver mere fluffy, tilsæt det piskede protein. Smør formen med smør og drys med brødkrummer, læg den resulterende masse i den. Hæld lidt vand i en gryde, sænk budding og kog under låget, indtil det er mørt over svag varme i 50 minutter.

For at forberede en vegetarisk borsjcht, skræl og hak rødbederne i strimler, tilsæt vand med citronsaft og gryderet i 10 minutter, hæld derefter lidt vegetabilsk olie og bring halvberedskab. Revede gulerødder, tomater placeres i samme gryde og fortsætter med at lave mad. Dernæst kommer kål og kartofler. Tilsæt vand og kog, indtil grøntsagerne er bløde, lad det stå et stykke tid. Kan serveres med fedtfattig creme fraiche.

Syv-dages menu til mennesker med nyresygdom

spiseMandagtirsdagonsdagtorsdagFredaglørdagSøndag
1 morgenmadhavregryn med mælk, frugtsalat, terevne grøntsager, røræg, juiceostemasse gryderet med rosiner, en blanding af blommer og pærer, kompotrisgrød, kogte grøntsager, gelébagt æble, hytteost, hyben afkoghavregryn med bær, yoghurtproteinomelet, rødbeder med smør, te
2 morgenmadet æblevandmelongulerodssalatbagt æblemelonvandmelonet æble
aftensmadforårssuppe, dampede kødbollermager borscht, kyllingkartoffelsuppe, kogt fiskborscht uden kød, oksekødkålsuppe, bagt bryst med kartoffelmosgrøntsagssuppe, dampede koteletter
borscht, kalkun med grøntsager
eftermiddagstetørret frugt bouillonrosehip drinkbærkompotæble drikmælkegeléurte afkogostemasse
1 middagkogte kartofler og blomkålgulerodskoteletter, creme fraicheGrøntsagsgryderethytteostgryde med tørrede abrikoserrisgrød, stuvede grøntsagerbagt kanin, gæret bagt mælkvegetabilsk zrazy, urtete
2 middagsaftenkefirsaftenkompotsaftenkefirsaften

Resultaterne af en terapeutisk diæt til diagnosen "Glomerulonephritis"

At følge en diæt fra de første dage af sygdommen kan reducere den negative byrde på nyrerne betydeligt. Det parrede organ ophører med at spilde energi på kampen mod ugunstige kemiske bestanddele, der kommer fra produkterne. Funktionen gendannes, vand-saltbalancen normaliseres.

Konklusion

Diætterapi er en vigtig betingelse for kvalitativ behandling af forskellige nyresygdomme: pyelonefritis, kronisk nyresygdom, polycystisk sygdom, glomerulær filtreringsforstyrrelser, svær nefrotisk syndrom. Overholdelse af ernæringsprincipperne og overholdelse af begrænsningerne i tabel syv er vigtig gennem hele livet. Dette hjælper med at bevare organets funktion og undgå alvorlige konsekvenser..

Når symptomer og risikofaktorer opstår, skal der udføres test for at identificere problemet. Nyrekvalitetstesten er vigtig for tidlig påvisning og eliminering af sygdommen ved hjælp af medicin, hjemmemedicin og ernæring i kosten..

Kost til glomerulonephritis

Alt iLive-indhold gennemgås af medicinske eksperter for at sikre, at det er så nøjagtigt og faktuelt som muligt.

Vi har strenge retningslinjer for udvælgelse af informationskilder, og vi linker kun til velrenommerede websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, hvor det er muligt, bevist medicinsk forskning. Bemærk, at tallene i parentes ([1], [2] osv.) Er interaktive links til sådanne undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Diæten for glomerulonephritis skal følges ordentligt. Mange mennesker følger ikke en særlig diæt og forstår ikke alvoret i hele situationen. Men det er diæt, der er et af de vigtige elementer i hele behandlingen. Det er nødvendigt at fjerne alle mulige faktorer, der kan forværre situationen. Behandlingen skal være i flere trin, og kost er et sådant trin..

Funktioner i kosten til glomerulonephritis

I mange tilfælde manifesterer glomerulonephritis sig ikke på nogen måde. Det kan kun diagnosticeres i forsømt tilstand. Sygdommen kan udvikle sig på baggrund af svær hypotermi, langvarigt ophold i kulde. Et problem kan opstå på grund af tilstedeværelsen af ​​forkølelse og infektiøse sygdomme forbundet med luftvejene. Børns smitsomme patologier kan være årsagen til problemet..

En terapeutisk diæt betragtes som en vigtig komponent i al sygdomsbehandling. Det er vigtigt at overholde dagens specifikke regime og diæt. Baseret på diagnostiske data ordineres en person et bestemt sæt produkter såvel som deres mængde og regelmæssighed af væskeindtag. Dette giver maksimal hvile for nyrerne samt letter deres samlede arbejde..

Kosten er baseret på udelukkelsen af ​​de retter, der påvirker stofskiftet negativt. Det er vigtigt at opgive krydderier, urter, krydderier, kødbaserede bouillon og fisk. Fedtsorter er så meget mere forbudte. Dåser og røget mad er blandt dem, der skal kasseres. Alkohol og kaffe er også forbudt. I de fleste tilfælde er det værd at opgive kulsyreholdige drikkevarer. Udelukkelse af nogle produkter vil normalisere stofskiftet samt svække arteriel hypertension..

Kost 7 til glomerulonephritis

Den vigtigste indikation for denne diæt er tilstedeværelsen af ​​glomeronephritis, især i perioden med remission. Det er vigtigt at begrænse dit indtag af protein, natriumchlorid og irriterende for nyrerne. Det er vigtigt ikke at excitere det kardiovaskulære system såvel som centralnervesystemet. Det påvirkes negativt af kød og mejeriprodukter, herunder bouillon. Negativ virkning kan skyldes essentielle olier.

Den samlede energiværdi for forbrugte kilokalorier bør ikke overstige 2750-3150. Du er nødt til at forbruge 80 gram protein, 90 gram fedt, 400-500 gram kulhydrater dagligt. Natriumchlorid bør også inkluderes i kosten i en mængde på 5-7 gram.

Fødevarer bruges udelukkende i kogt form, mens de er stærkt knust. Det er meget muligt at stege kød, men inden det skal koges yderligere. Du skal spise mindst 5 gange om dagen. Det anbefales, at du er opmærksom på fødevarer, der er rige på protein. Dette kan være kød, fisk, hytteost og æggehvide..

Kost til akut glomerulonephritis

De vigtigste indikationer for brug: tilstedeværelsen af ​​akut glomerulonephritis. Sparsom ernæring hjælper med at klare nedsat nyresvigt. Takket være kosten er der aflæsning af proteinmetabolisme, en stigning i diurese samt skabelsen af ​​gunstige betingelser for blodcirkulationen. Dette vil reducere arteriel hypertension signifikant..

Speciel ernæring giver dig mulighed for at reducere energiværdien af ​​kosten. Dette skyldes begrænsningen i forbruget af fedt og kulhydrater. Menneskelig ernæring er beriget med vitaminer. Du skal begrænse indtagelsen af ​​væsker såvel som fødevarer, der irriterer nyrerne. Disse inkluderer ekstraktiver, æteriske olier og oxalsyre..

Diætens energiværdi bør ikke overstige 2200 kilokalorier. Hver dag skal du indtage 20 gram protein, 80 gram fedt, 350 gram kulhydrater og ikke mere end 2 gram natriumchlorid. Alle måltider skal tilberedes uden brug af salt. Det er tilladt at koge dem, bage og stege dem let. Mad tages op til 6 gange om dagen. Kosten er designet til en uge.

Kost til kronisk glomerulonephritis

Kronisk glomerulonephritis er en bilateral betændelse i glomeruli i nyrerne. Tilstanden kan udvikle sig på baggrund af sygdommens akutte fase. Hos næsten 90% af patienterne er sygdomsforløbet umærkeligt, symptomerne vises ikke på nogen måde. Ændringer kan kun påvises ved urinanalyse.

Normalt anbefales folk under stationære forhold at ty til diæt 7b. Det er en særlig mad med brug af faste dage. De kan være ris, sukker og endda kompot. I intet tilfælde bør du bruge rygning såvel som kød- og fiskevæske. Krydderier er også forbudt. Du kan spise frugt og vitaminer. Vær opmærksom på grøntsager, mejeriprodukter samt afkog fra hyben.

Når en person er udskrevet fra hospitalet, skal han spise lidt anderledes. Energiværdien er 3200 kcal. Hver dag skal du indtage 50 gram protein, 90 gram fedt, 450 gram kulhydrater og 8 gram salt. Du skal spise mindst 5 gange om dagen.

Kosten skal fyldes med proteinfødevarer. Begræns forbruget af kød og fisk bouillon. De kan påvirke nyrernes funktion negativt og føre til irritation. Det er nødvendigt at give kroppen vitaminer, de sænker blodtrykket. Dette sker på grund af frigivelsen af ​​natrium og dermed overskydende væske. Den forbrugte væske bør være 500 ml mere end den udskillede urin.

Vær opmærksom på brød, vegetariske supper, fedtfattigt kød. Korn, kogte æg, rosiner, tørrede abrikoser, fedtfattig fisk vil være nyttige. Du kan endda spise slik, men i begrænsede mængder. Det anbefales at drikke svag te fra drikkevarer..

Kost til glomerulonephritis med nefrotisk syndrom

Hovedformålet med denne diæt er at have en mild virkning på nyrerne. Det er nødvendigt at opnå en antiinflammatorisk virkning samt øge urinproduktionen. Fødevarer bør ikke kun have en gavnlig virkning på kroppen, men også fjerne kvælstofholdige toksiner fra det såvel som underoxiderede metaboliske produkter. Dette reducerer trykket og skaber gunstige betingelser for blodcirkulationen..

Reducer proteinindtag i moderation. Dette vil reducere væskemængden i kroppen betydeligt. Natriumchlorid bør ikke medtages i mad. Om nødvendigt får en person simpelthen 2 gram stof pr. Dag. Den daglige energiværdi bør ikke overstige 3000 kilokalorier. Den daglige diæt indeholder 40 gram protein, 90 gram fedt, 500 gram kulhydrater.

Alle retter skal dampes. Det er tilladt at spise op til 6 gange om dagen. Hver dag skal du spise kogt kød eller fisk i en mængde på 50 gram. Du kan fortynde al 200 ml mælk eller kefir. Det er tilladt at spise hytteost, men ikke mere end 100 gram samt et æg.

Kost til glomerulonephritis hos børn

Det vigtigste led i behandlingen af ​​sygdommen er at opretholde en lille mængde protein, salt og væske i kosten. En sådan diæt til børn er ikke vanskelig, fordi babyer ikke er så knyttet til mad, og omvendt er de glade for at gå glip af deres næste måltid nogle gange. Og der er heller ingen særlige begrænsninger i kosten. Derfor overføres alt ganske enkelt..

Fra babyens kost er det nødvendigt at udelukke fødevarer, der forårsager allergi mod kroppen. Kosten skal fortyndes med kalium. Derfor er det værd at være opmærksom på rosiner, tørrede abrikoser, bananer og kartofler. Protein bør være begrænset ved nyresvigt. Du skal fjerne kød, hytteost og fisk fra kosten. Røget kød, jordbær og jordbær er også forbudt. Kosten skal vare mindst en måned. Hvis der er en stabil remission, skal den forlænges i seks måneder.

Daglig energi - 2800 kilokalorier. Hvis babyen lider af en kronisk form af sygdommen, er du nødt til at begrænse proteinindtagelse og erstatte det med fedt og kulhydrater. Du kan spise mælk, æg, kefir, grøntsager, frugt og korn. Med stabil remission fortyndes kosten med hvedebrød, kogt kød.

Diætmenu til glomerulonephritis

Du kan også selv oprette en menu startende fra listen over forbudte og tilladte produkter. Nedenfor præsenteres to muligheder for omtrent en diæt i en dag.

  • Valgmulighed 1. Den første morgenmad kan bestå af gulerods- og æblekoteletter. Naturligvis skal de bages i vegetabilsk olie. Du kan spise sagomælkegrød, vaske den ned med te. Til den anden morgenmad - frisk frugt. Frokost: vegetarisk suppe, kogt kød med tomatsauce, kartofler og gelé. Til en eftermiddagsmatbit, et afkog af hvedeklid. Middagen kan bestå af pilaf med frugt, grøntsagssalat. Du kan fylde den med vegetabilsk olie, alt skylles ned med svag te. Det er helt acceptabelt at drikke et glas frugtsaft om natten..
  • Mulighed 2. Første morgenmad - kålsalat, en lille budding bestående af ris og æbler, te. Til frokost - gulerødder og revet æbler. Frokost: vegetarisk grøntsagssuppe, kogt kød med kartofler og tørret frugtkompot. Til middag, prøv frisk ost med creme fraiche. Du kan spise et hårdkogt æg samt te med mælk. Drik et glas gelé om natten. I hele dagen kan du ikke spise mere end 300 gram brød, 30 gram sukker og 15 gram smør.

Kostopskrifter til glomerulonephritis

Der er mange interessante opskrifter, der kan bruges i hverdagen. Så du kan tilberede en grøn salat. Det tilberedes meget simpelt, tag bare 2 friske agurker, finhak dem og tilsæt dild og persille. Krydder alt med vegetabilsk olie.

  • Vinaigrette med blomkål. Til madlavning skal du tage 2 kartofler, gulerødder, en roer, 5 blomkålblomstrer og et par salatblade. Vegetabilsk olie og dild er velegnet som dressing. Alt vaskes grundigt, koges og skæres i terninger. Derefter fyldes den med dild og olie og blandes derefter. Lækker og sund salat er klar.
  • Blomkålsuppe. Til madlavning skal du tage et blomkålhoved, en courgette, et kvart glas mælk, et glas vegetabilsk bouillon samt en teskefuld mel og smør. Et kogt æg er velegnet til dekoration. Det første trin er at forberede kålen og hælde kogende vand over den. Squashen vaskes, skrælles og tæres i tern. Derefter sættes grøntsagerne i en gryde og koges ved svag varme sammen med smør og et kvarts glas vand. I mellemtiden placeres smør og mel i gryden. Alle ingredienser steges, fortyndes derefter med bouillon og koges i 10 minutter.
  • Sommer borsch. Du skal tage rødbederne sammen med toppe, unge kartofler, courgette, gulerødder og tomater, kun en ting ad gangen. Tag smør, æg og creme fraiche til smag. Roer sammen med toppe og gulerødder steges i olie. Derefter skal du hugge tomaten og gryde den. Tærte kartofler og courgetter placeres i kogende vand og koges indtil de er halvt kogte. Derefter tilføjes rødbeder her og bringes til fuld beredskab. Det kogte æg er finhakket og anbragt i den færdige suppe som dekoration.
  • Kyllingeboller. For at forberede denne skål skal du tage 150 gram kyllingefilet, 50 gram brød, et halvt glas mælk, en spiseskefuld smør og et æg. Kødet føres gennem en kødkværn sammen med gennemblødt brød. Derefter tilsættes æg og smør her. Herefter går alt galt. Dernæst dannes dumplings og dampes.

Hvad kan du spise med glomerulonephritis?

Faktisk er diætrestriktioner ikke kritiske. Det er meget muligt at spise brød og melprodukter. Disse inkluderer saltfrit brød, pandekager og pandekager lavet med gær. Salt bør udelukkes overalt. Med hensyn til supper bør vegetariske retter foretrækkes. Du kan fylde dem med urter, men ikke krydderier..

  • Kød og fjerkræ. Fedtfattige sorter af kødprodukter er tilladt, de skal dampes. Efter kogning kan du let stege dem. Det er værd at spise alt hakket op. En fisk. Du kan spise magert fisk, selvfølgelig skal den også koges. Med hensyn til mejeriprodukter kan det være hvad som helst, men kun i begrænsede mængder..
  • Korn. Eventuelle korn er tilladt og endda pasta. Af grøntsager er kartofler særligt gavnlige. Det er vigtigt at dampe det korrekt. Du kan fortynde kosten med salater, vinaigrette er velegnet. Med hensyn til slik skal du være opmærksom på bær og frugter, konserves og is. Saucer og krydderier bruges i begrænsede mængder. Fra drinks skal du være opmærksom på svag te, kaffe, frugtsaft.

Hvad man ikke skal spise med glomerulonephritis?

Alle bagværk skal udelukkes, inklusive brød, der indeholder salt. Du kan ikke spise mejerisupper såvel som dem, der indeholder kød, fisk og svampe. Bouillon på disse produkter er strengt forbudt.

Fed fisk og kød er forbudt. Alt stegt og tørret bør ikke indtages. Du bliver nødt til at opgive pølser, dåse mad og alt røget kød. Fed fisk er også forbudt. Det er værd at udelukke kaviar og for salt fisk. Den menneskelige krop skal modtage den mindste mængde salt.

Hvad angår mejeriprodukter er oste helt udelukket. Du kan spise æg, men på en begrænset måde ikke mere end 2 stykker om dagen. Bønner bør ikke medtages i den daglige diæt. Hvad grøntsager angår, skal der ikke være syltede agurker, hvidløg, løg, radiser og radiser. Du kan ikke spise chokolade fra slik.

Kød bouillon, såvel som svampe og fisk, bør udelukkes. Varme krydderier samt tilsætningsstoffer i form af sennep, peber og peberrod er ikke værd at spise. Stærk kaffe er helt udelukket såvel som vand rig på natrium. Forbudt svinekød.

Kost til renal glomerulonephritis

Kost til renal glomerulonephritis er en effektiv terapeutisk metode, der tillader ikke kun at reducere belastningen på organerne, men også at normalisere vand-saltbalancen. Kost mad varierer afhængigt af sygdommens form.

Karakteristik af patologi

Glomerulonephritis er en inflammatorisk patologi i nyrerne, hvor organernes glomeruli er beskadiget af smitsomme stoffer. Som et resultat af sygdommens udvikling på glomeruli-epitelet deponeres celler, der er fremmede for menneskekroppen. Med en lille ophobning af antigener begynder immunsystemet at producere antistoffer.

Som et resultat af sådanne processer svækkes kroppens forsvar og kæmper mod sine egne celler. På afsætningsstedet for antistoffer og antigener begynder betændelse at udvikle sig, og over tid erstattes parenkymet i nyren med fibrøst væv. Således fører glomerulonephritis til et fald i nyrernes ydeevne og derefter til en fuldstændig ophør af deres funktion..

Hovedårsagerne til udviklingen af ​​patologi er virale og svampeinfektioner, autoimmune sygdomme, virkningen på kroppen af ​​giftige og radioaktive forbindelser. Ofte er betændelse i glomeruli kroppens reaktion på vaccination. Det er også en sygdom, der kan arves..

Det er ekstremt vanskeligt at bestemme patologien. I mange år kan glomerulonephritis være i et latent stadium og manifestere sig allerede med betydelig skade på renal glomeruli. Som regel fortsætter sygdommen med uræmi, leukocyturi, proteinuri, azotæmi, hypertension, ødem og et fald i det daglige urinvolumen..

Strømfunktioner

Ernæring til glomerulonephritis ordineres i overensstemmelse med sygdommens karakteristika og patientens generelle tilstand. Som regel består kostanbefalinger i udnævnelsen af ​​en af ​​mulighederne for behandlingstabel nr. 7 - 7a eller 7b. Det hjælper med at reducere byrden på nyrerne og sværhedsgraden af ​​det kliniske billede..

En diæt til glomerulonephritis ordineres straks efter bekræftelse af diagnosen. Det er vigtigt ikke kun at udelukke visse fødevarer, der påvirker nyrefunktionen negativt, men også at bruge det tilladte.

Du skal spise i små portioner 5-6 gange om dagen, det vil sige hver 2-3 timer. For at mindske byrden for urinvejene er det vigtigt at undgå overspisning. En enkelt servering må ikke overstige volumen på din knytnæve.

Det er også nødvendigt at overholde temperaturregimet og metoden til madlavning. Det anbefales at dampe mad, bage i ovnen, koge eller simre. Produkter tilberedt på denne måde bevarer den maksimale mængde næringsstoffer, forurener ikke kroppen og overbelaster ikke nyrerne.

En vigtig betingelse for diæten til glomerulonephritis er brugen af ​​et tilstrækkeligt volumen væske. Disse er vand, supper og andre drikkevarer, som patienten drikker i løbet af dagen. Det optimale daglige volumen af ​​væske beregnes ud fra det daglige volumen af ​​udskilt urin, hvortil der tilsættes 400 ml. Hvis patienten har et urinvolumen på 1,5 liter om dagen, skal han drikke 1,9 liter væske inden for 24 timer. Læger anbefaler at drikke 2 eller flere liter rent vand om dagen.

Kost til glomerulonephritis

Uanset formen for patologien såvel som i perioden med remission anbefaler lægen, at patienten medtager anbefalingerne i tabel 7 i sin diæt. Dens egenskaber er eliminering af salt og en reduktion i mængden af ​​proteinprodukter, som har en dobbelt byrde for nyrerne. Derfor er det nødvendigt at udelukke kødprodukter, slagteaffald såvel som bouillon tilberedt på deres basis fuldstændigt fra kosten. Mejeriprodukter og svampe er underlagt begrænsningen. Det er nødvendigt at udelukke salt, krydret, krydret, fedt, stegt og dåse mad under behandlingen..

Den daglige mængde kilokalorier hos en voksen patient er fra 2700 til 3200, mens det daglige indtag af protein ikke er mere end 80 g, fedt op til 90 g, kulhydrater - ikke mere end 500 g om dagen.

Du kan genopfylde de ekskluderede produkter ved at inkludere hvedebrød, grøntsagssupper, røræg, mejeriprodukter, grøntsager, frugt, korn og vegetabilske olier i kosten. Det er tilladt at drikke urtete, afkog og infusioner, juice, kompotter.

Denne diæt til glomerulonephritis giver mulighed for genopretning af urinpassagen. Denne diæt hjælper med at forbedre stofskiftet og genoprette kroppens forsvar. Derudover er de anbefalede produkter absolut allergivenlige, så de er velegnede til enhver patient..

Ernæring til akut patologi

Kosten til akut glomerulonephritis er underlagt mindre justeringer. Umiddelbart efter diagnosen af ​​patologien ordinerer læger diæt 7a med fuldstændig udelukkelse af natriumprodukter eller sukkerfrugt. I denne periode er brugen af ​​kogte kartofler, vandmelon, søde bær og frugter samt kefir tilladt.

I de næste tre dage anbefaler læger at sprede menuen med mejeriprodukter og planteprodukter. I dette tilfælde justeres den daglige proteinhastighed (højst 50 g), fedt (80 g) og kulhydrater (op til 350 g). Efter at have reduceret sværhedsgraden af ​​det kliniske billede, kan æg, cottage cheese og fedtfattig fisk føjes til kosten. Efter fuldstændig gendannelse af patientens normale tilstand følges anbefalingerne i tabel nr. 7.

Med udtalt glomerulonephritis er det vigtigt at stabilisere indtagelsen af ​​natrium i kroppen med mad. Derfor rådes patienten til at spise flere vandmeloner, citrusfrugter, græskar og kartofler..

Ernæring til kronisk glomerulonephritis

Diæten for kronisk glomerulonephritis er en behandlingstabel nummer 7b, der duplikerer menuen i tabel nummer 7 med tilføjelse af faste dage. Som regel anbefales det på faste dage, at patienten spiser meget ris, drikker kompotter. Det er også nødvendigt at arrangere sukkerfastedage, hvor den daglige sukkervolumen skal svinge i området fra 450 til 550 g..

I den kroniske form for glomerulonephritis tillader dietten dagligt proteinindtag på højst 50 g med en daglig hastighed på 90 g fedt og 400 g kulhydrater.

Ernæring til kronisk glomerulonephritis afhænger af de generelle kliniske parametre for blod og urin. Med en øget mængde nitrogenholdige forbindelser og uræmi ordineres en diæt med et minimum af proteinindhold. Almindeligt ordinerede diæter inkluderer kartoffel-, vegetar- og svenskekost. For proteinuria skal du undgå at spise mad med et højt fosforindhold, såsom ost, æg, nødder, bælgfrugter, kakao og fiskeprodukter..

Hvad der kan spises med glomerulonephritis, og hvad ikke, vil den behandlende læge fortælle dig, som i den akutte form for patologi anbefaler diæt mad nr. 7a og i kronisk form - 7b. I perioden med remission såvel som med en svær sværhedsgrad af det symptomatiske billede anvendes den generelle diæt nr. 7.

Kost til glomerulonephritis

Generelle regler

Glomerulonephritis er en bilateral diffus betændelse i nyrerne med beskadigelse af det glomerulære apparat. Den hyppigste (70-80% af den samlede) mekanisme for sygdomsudviklingen er immunkompleks. Der er ingen direkte skade på nyrerne af patogenet, og sygdommen er forårsaget af en immunologisk reaktion på forskellige infektiøse stoffer og deres antigener. Derfor, i det "klassiske" kursus, for eksempel akut post-streptokok glomerulonephritis, er der tegn på sygdommen 2 uger efter den overførte ondt i halsen - i løbet af denne periode forekommer sensibilisering for streptococcus-antigener.

Nefritogene stammer af patogenet producerer proteiner, der har en affinitet for renale glomeruli. Disse proteiner bæres af blodbanen til nyrerne og binder til dele af glomeruli og danner immunkomplekser. Dette fører igen til beskadigelse af kapillærerne i glomeruli, eksudative og proliferative processer udvikler sig i dem med udviklingen af ​​lokal intravaskulær koagulation (mikrotrombose af kapillærerne af glomeruli dannes). Kapillærernes nederlag fører til en forøgelse af deres permeabilitet, hvilket resulterer i, at erythrocytter trænger ind i hulrummet i glomerulus og nyretubuli - patienten har erythrocytter i urinen (hæmaturi i varierende grad). Med signifikant skade falder den glomerulære filtreringshastighed, hvilket manifesteres af oliguri (et fald i mængden af ​​urin, der udskilles).

På grund af tilbageholdelsen af ​​natrium og vand oplever 80-90% af patienterne ødem, og deres overvejende lokalisering er ansigtet. De er mest udtalt om morgenen og kan aftage i løbet af dagen. Nogle patienter udvikler et karakteristisk udseende: hudblekhed, hævelse i ansigtet og hævede livmoderhalskræfter.

Hos 80% af patienterne er der en stigning i blodtrykket. Det er forårsaget af en stigning i cirkulerende blod, øget hjertevolumen og perifer modstand. En vedvarende stigning i blodtrykket betragtes som et ugunstigt tegn og kan indikere kongestiv hjertesvigt. Ganske ofte er sygdommen asymptomatisk, og diagnosen er allerede etableret på det stadium af kronisk sygdom og kronisk nyresvigt.

Patienter behandles på et hospital. I den akutte periode er det bydende nødvendigt at holde sig til sengeleje, skabe hvile, hvilket hjælper med at forbedre blodcirkulationen i nyrerne. Da ødemet forsvinder, og trykket normaliseres, udvides regimet.

Ud over behandlingen kan en særlig diæt påvirke alle disse ændringer. Ernæring til denne sygdom er organiseret i behandlingstabel nr. 7 (eller dens sorter) med udførelse af kulhydratudladningsdage i det akutte stadium. Kosten giver nyresparing og er rettet mod at reducere ødem og tryk (mad koges uden salt), hjælper med at forbedre eliminering af kvælstofholdige toksiner ved at begrænse protein i kosten.

I den akutte periode af sygdommen er indtagelsen af ​​salt og vand stærkt begrænset. Med oliguri beregnes den daglige mængde væske med formlen: mængden af ​​udskilt urin for den foregående dag + 400 ml. Derefter øges mængden af ​​væske i overensstemmelse med stigningen i urinproduktionen.

I den første uges sygdom anbefales et saltfrit bord. Hos de fleste patienter, selv i mangel af behandling, fører dette til en hurtig forsvinden af ​​ødemsyndromet og normalisering af trykket. Hvis de bevares, forlænges den saltfri diæt i en længere periode..

Efter stabil normalisering af blodtrykket er det tilladt at tilsætte salt i en mængde på 0,5-1,0 g / dag. Med et gunstigt forløb fra 4-5 uger genoprettes saltforbruget - 50 mg pr. Kg (for eksempel med en vægt på 70 kg - 3,5 g salt pr. Dag).

I akut glomerulonephritis er det nødvendigt at reducere energiværdien af ​​kosten. Med mild og moderat sværhedsgrad fra 1. sygdomsdag ordineres faste kulhydratdage i 1-2 dage (vandmelon, kompot, drue, ris, grøntsag, æble, kartoffel) med overgangen til diæt nr. 7 med undtagelse af salt. Ernæring er beriget med vitaminer.

I alvorlige tilfælde og nedsat nyrefunktion (akkumulering af nitrogenholdige toksiner) overføres patienten til tabel nr. 7A eller nr. 7B. En stigning i kalium i kosten (med tilladelse fra en læge efter bestemmelse af niveauet af kalium i blodet) opnås ved at spise grøntsager, frugt, korn, kartofler i huden. For at forbedre smagen skal du bruge tomat- og citronsaft, svag æblecidereddike, krydrede grøntsager og kogte løg. Grøntsager kan spises stuet, rå, kogt og let stegt.

Således har kosten til renal glomerulonephritis følgende grundlæggende principper:

  • Begrænsning af salt - mad saltes ikke, og afhængigt af patientens tilstand tilsættes en vis mængde af det til færdigretter. Det omtrentlige antal er angivet ovenfor, men for hver patient beregnes det individuelt i henhold til lægens anbefalinger.
  • Fald i mængden af ​​protein 0,9 g pr. Kg kropsvægt (eller mindre ved nyresvigt). Mælkeproteiner og ægproteiner anbefales som lettere fordøjelige såvel som vegetabilske proteiner, selvom de har en lavere næringsværdi.
  • Fedtfattig kød og fisk. Deres anvendelse er ikke tilladt uden forudgående kogning. Forberedt på denne måde kan de bages, stuvet eller let brunet. Denne teknik reducerer proteinbelastningen på nyrerne..
  • Fjern produkter med æteriske olier: selleri, frisk dild, radise, radise, basilikum, persille, frisk hvidløg og løg.
  • Begrænsning af væskemængden.
  • Fem måltider om dagen.
  • Udelukkelse af varme og salte snacks, stærke bouillon og saucer, alkoholholdige drikkevarer, syltede grøntsager, stærk te og kaffe, krydderier og krydderier, kakao og chokolade.

Ved kronisk glomerulonephritis i remission og uden at forringe kvælstofudskillelsesfunktionen ordineres diæt nr. 7 med begrænsning af salt til 8 g og protein til 60-65 g (halvdelen af ​​dem skal være animalske proteiner). Proteinbegrænsning forhindrer udbrud af nyresvigt. Begrænset animalsk fedt og enkle kulhydratkilder med erstatning af vegetabilske olier og grøntsager. Dette skyldes forstyrrelser i fedt- og kulhydratmetabolisme, som observeres ved kronisk glomerulonephritis. Med arteriel hypertension øges mængden af ​​fødevarer, der indeholder kalium (abrikoser, tørrede abrikoser, rosiner, skrællede kartofler, bananer, druer).

Mængden af ​​protein i kosten varierer og afhænger af sværhedsgraden af ​​nyresvigt, så kosten har flere sorter. Tabel 7A giver mulighed for fuldstændig udelukkelse af salt og en signifikant begrænsning af protein - op til 20 g. Dette er en overvejende plantebaseret diæt, der ordineres til akut eller kronisk nefritis med svær nyresvigt.

Med et fald i azotæmi ordineres patienter Diæt 7B, hvor mængden af ​​protein stiger til 40 g
I nefrotisk syndrom (der er et tab af protein i urinen) anbefales Stol7B med et øget proteinindhold på op til 125 g, hvilket kompenserer for dets tab. Som med tidligere sorter er mængden af ​​væske og salt begrænset. Patienter i hæmodialyse er vist tabel nr. 7G (indeholder 60 g protein, 0,7 l væske og 2-3 g salt).

Med en forværring af kronisk glomerulonephritis ordineres en diæt til aflæsning af kulhydrater i flere dage efterfulgt af en overgang til tabel nr. 7. Den individuelle sammensætning af diæten til glomerulonephritis bør således udføres af ernæringseksperter eller den behandlende læge..

I perioden med omvendt udvikling af akut nefritis gendannes urinudskillelsen, ødem forsvinder og trykket normaliseres, og først efter 2 måneder vender urinindikatorer tilbage til det normale. Imidlertid bemærkes fuldstændig genopretning (omvendt udvikling af morfologiske ændringer i nyrerne) i 1-2 år. En sådan lang restitutionsperiode dikterer lange perioder med overholdelse af kosten. Hvis individuelle symptomer vedvarer i mere end seks måneder, indikerer dette et langvarigt forløb af en akut sygdom, og varigheden af ​​symptomer i mere end 1 år betyder en overgang til en kronisk form.

Med en eller anden effekt på kroppen risikerer børn i alle aldre nyreskader. Hos børn er der en klar sammenhæng mellem infektion og begyndelsen af ​​glomerunefritis. En infektiøs faktor er en udløser, der udløser udviklingen af ​​immunkomplekse eller autoimmune sygdomme. Den ledende rolle i dens udvikling tilhører streptococcus, og akut glomerulonephritis efter streptokokker er den mest undersøgte og udbredte form. Virusinfektion er ikke mindre vigtig. I det overvældende flertal findes foreninger af glomerunefritis, især i dets akutte forløb, med hepatitis B-virus og herpes simplex-virus type I, som udskilles fra blod, urin og spyt.

Hos børn fortsætter isoleret mikrohematuri undertiden i mere end 1 år efter akut glomerulonephritis, men uden kronisk proces.

De generelle principper for et barns ernæring adskiller sig ikke fra de voksne. I alvorlige former foreskrives en saltfri frugt-sukker diæt i de første dage. Et barn skal spise 300-800 g frugt og sukker med en hastighed på 8-10 g pr. 1 kg vægt. I fremtiden anbefales en kost på mejeriplanter. Da der ikke er opnået noget overbevisende bevis for effekten af ​​en diæt med lavt proteinindhold på forløbet af den akutte form af sygdommen, er det sædvanligt kun at begrænse protein med en hastighed på 1,0 g pr. Kg kropsvægt. Indtag af animalsk protein er begrænset i de første 2-3 uger.

Diæten genopfyldes hovedsageligt med vegetabilsk protein. Energiværdien skal svare til det syge barns behov. I ikke-alvorlige former ordineres en mælkeplante-diæt straks uden indledende aflæsningsnæring. Maden serveres kogt eller stuet - bagte kartofler, kartoffelmos, mælkegrød, frisk frugt, frisk frugtpuré, friske grøntsager i form af salater, saltfrit brød, mælk, kefir, juice, ikke-søde kiks, ostekager, pandekager, te med sukker, te med mælk, bagt æbler, juice, korn, pasta, grøntsags kartoffelsupper, mejeriprodukter, vegetabilske gryderetter, fyldt kål, kompotter, mousse, gelé, hybeninfusion. Hvis barnet tager diuretika, skal kosten beriges med fødevarer rig på kalium (tørrede abrikoser, bagte kartofler i huden, svesker, rosiner).

For børn i alderen 7-13 år består det daglige sæt produkter af et æg, 400 ml mælk, 20 g creme fraiche, 300 g saltfrit brød, 300-500 g kartofler, 60-90 g korn, 80 g sukker, 60 g smør, 10 g vegetabilsk olie, 250 g hver af grøntsager og frisk frugt, 200 ml juice, 10 g tørret frugt.

Krydret mad, røget kød, ekstraktiver (bouillon, gryderetter og fisk), allergener (jordbær, citrusfrugter, chokolade, kaffe, kakao, chokolade slik), saltede, syltede fødevarer er kontraindiceret.

Prognosen for akut glomerulonephritis hos børn er gunstig og 90% kommer sig. Hos voksne er risikoen for kronisk akut sygdom med et resultat af kronisk nyresvigt 10 gange højere end hos børn.

Tilladte produkter

Ernæring til kronisk glomerulonephritis inkluderer:

  • Bageriprodukter og søde kager uden salt.
  • Magert kød (kylling, oksekød, lam, kalkun). Det er nødvendigt at koge kødet inden den endelige kogning. Kogt hakket kød bruges til at fylde grøntsager, fremstille fyldt kål, pandekager og gryderetter.
  • Fedtfattig fisk, som også koges og derefter bages eller stuves med grøntsager.
  • Saucer (enhver vegetabilsk, creme fraiche, tomat, mejeriprodukter eller løg) som et supplement til kød, korn og fiskeretter. Tørret dild, karvefrø eller persille tilsættes til saucerne.
  • Supper kogt i vand eller vegetabilsk bouillon. Du kan tilberede supper med grøntsager, pasta, korn, borscht, kålsuppe og rødbedsuppe. Første kurser skal ikke være meget sure og krydrede. Krydr supper med creme fraiche eller smør, tilsæt tørret dild og persille. Løg introduceres og bruges kun efter indledende kogning.
  • Korn og pasta. Du kan sprede retter fra dem ved at lave buddinger, gryderetter, koteletter, pilaf med grøntsager eller frugt. Tørrede abrikoser, rosiner, svesker tilsættes til søde gryderetter fra korn.
  • Mælk, ostemasse, yoghurt - op til 400 ml om dagen. Creme og creme fraiche tilsættes kun til retterne. Hytteost og retter lavet af det med tilsætning af gulerødder, græskar og forskellige frugter.
  • Op til 2 æg om dagen (hvis dette reducerer mængden af ​​protein på bekostning af andre fødevarer). De spises som en omelet eller blødkogt..
  • Grøntsager (med undtagelse af forbudte og syltede) koges, koges, bages. Koteletter og gryderetter er lavet af dem og tilsætter tilladte tørrede urter (spidskommen, persille og dild).
  • Modne frugter og bær: frisk, bagt, marmelade, gelé, kompotter, kartoffelmos, gelé.
  • Saft, hyben infusion, svag kaffe, te med citron og sukker. Som desserter kan du bruge karamel, marshmallow, popsicles, honning, marshmallows.


Næste Artikel
Ureteral stenting: når det vises, hvordan det udføres, metoder, rehabilitering