Kost til pyelonefritis


Ernæring til pyelonephritis er en bestemt diæt, der hjælper med at eliminere den inflammatoriske proces i nyrerne, normaliserer metaboliske processer i kroppen og fungerer som en kilde til at styrke patientens immunitet.

Bakteriel læsion i nyrebækkenet er en sygdom med pyelonefritis. Sygdommen er udbredt, har akutte og kroniske former og flere faser af forløbet. Blandt de vigtigste symptomer er høj kropstemperatur, kvalme og opkastning, ømhed i lændeområdet og urinvejsforstyrrelser. En lignende patologi behandles kun i akut form på et hospital. For at forbedre effekten af ​​lægemiddelterapi og øge dens effektivitet ordineres en passende diæt parallelt med patienten.

Ernæring i akutte former for pyelonephritis skal være skånsom mod nyrerne. I den akutte fase anbefales protein- og saltbegrænsning. Samtidig etableres drikkeordningen mere aktiv, da når en inflammatorisk proces opstår, skal nyrerne vaskes for at reducere koncentrationen af ​​patogener i dem.

  • Kostregler
  • Anbefalet mad
  • Forbudte fødevarer
  • Eksempelmenu til pyelonephritis
  • Kost "Tabel nummer 7"
  • Fad opskrifter på sygdom

Kostregler

Kost i tilfælde af pyelonefritis hos voksne spiller en kritisk rolle i behandlingen. Enhver manglende overholdelse af kosten kan føre til en forværring af sygdomsforløbet og en forøgelse af varigheden af ​​lægemiddelterapi. Korrekt ernæring til pyelonephritis vælges normalt med det formål at etablere metaboliske processer i patientens krop snarere for at fjerne giftige stoffer, nitrogenholdige forbindelser og salte. Hvis dietten ordineres korrekt, og personen overholder den, vil den kliniske effekt snart blive synlig.

Til det grundlæggende fundament for diæt ernæring ifølge Pevzner, som anvendes i tilfælde af terapeutisk behandling af pyelonephritis, er den medicinske "tabel nr. 7". Dens essens er at reducere det daglige saltindtag til et minimum, reducere proteinfødevarer, øge andelen af ​​forbrugte vitaminer.

Det er dog vigtigt at huske, at specialisten skal ordinere kosten i detaljer. For eksempel kan en fuldstændig afvisning af salt føre til saltsvind af nyresyndrom eller nyresvigt, så lægen udarbejder en sådan menu, hvor det maksimale daglige saltindtag for patienten ikke overstiger 10 gram. Men med voldsom uophørlig opkastning, høj feber og kraftig svedtendens øger lægerne patientens saltindtag til 15 gram..

Kost til nyrepatologier for voksne involverer berigelse af mad. For patienter med pyelonefritis bør mængden af ​​daglig indtagelse af vitamin A, gruppe B og C øges med en og en halv gang. Diætmenuen skal omfatte letfordøjelige fødevarer, der har gennemgået en mild varmebehandling under tilberedningen. Til denne diæt skal dampkogning med salt tilsættes i slutningen af ​​kogeprocessen foretrækkes. Ud over damp mad kan du spise kogt mad, stegt mad anbefales ikke. Fed er heller ikke ønskeligt ved nyresygdom. Det er værd at spise kogt mad fra 5 gange om dagen, men hvis der opstår en høj kropstemperatur, er det vigtigt at udskyde hovedmåltidet i det øjeblik, hvor kroppens termoregulering forbedres. Det vil sige, det anbefales at spise mere ved normal temperatur og drikke ved forhøjet.

De vigtigste mål med diæten for pyelonefritis er følgende processer:

  • skabelse af optimale betingelser for etablering af nyrefunktionalitet
  • fornyelse af den optimale metaboliske proces i alle organer og systemer i kroppen;
  • sænkning af blodtrykket
  • slippe af med stillestående væske i kroppen og hævelser
  • skabelse af betingelser for fuldstændig eliminering af salte, toksiner og nitrogenholdige forbindelser.

I tilfælde af børn med pyelonefritis adskiller kosten for dem sig ikke fundamentalt fra ovenstående. Særlige egenskaber ved et barns ernæring kan være hans personlige præference for bestemte produkter. For eksempel, hvis du ikke ønsker at forbruge meget vand, er det vigtigt at invitere dit barn til at drikke frugtdrik, juice, te. Væsken skal ofte komme ind i den syge krop i små mængder. Det anbefales i tilfælde af et barns kost at give sin diæt 50% gærede mejeriprodukter, fjerne kakao og chokolade, salt mad (nødder, chips, kiks) og sodavand fra menuen.

I tilfælde af forekomsten af ​​denne sygdom hos spædbørn er det vigtigt at tage højde for visse funktioner, når de udarbejder deres diæt. Den akutte form for sygdommen skal ledsages af en vandte-diæt, og amning skal doseres nøjagtigt. Hvis et spædbarn fodres kunstigt, skal det i tilfælde af pyelonefritis fodres med gærede mælkeprodukter. Samtidig er det strengt nødvendigt at kontrollere salt- og proteinindholdet i produkter til fodring af babyer. For at fodre babyer er det nødvendigt at vælge produkter, hvor ekstraktionsstoffer vil være helt fraværende..

Anbefalet mad

En stiv diæt til pyelonefritis, selv i det akutte stadium, kræves kun for patienten i de første dage af sygdommen. I fremtiden er det nødvendigt at spise, idet man overholder de grundlæggende principper for en sund kost, men ikke forsømmer de mange forskellige fødevarer. Eksperter anbefaler at medtage i den daglige menu fedtfattige typer kød, fjerkræ og fisk, der kan blive en kilde til animalsk protein, som efter alvorlige begrænsninger gradvis skal genindføres i kosten. Grøntsager, mejeriprodukter, kornsupper, korn er også velegnede til den daglige diæt (boghvede og havregryn er de bedste muligheder). Forbrug af store mængder grøntsager og frugt samt mejeriprodukter har en fremragende effekt på nyrerne. Mejeri og frugt og grøntsager hjælper med at flytte syre-base-balancen i urinen til den alkaliske side, mens den patogene mikroflora vil dø selv uden medicin, da det er det sure miljø, der er livsgrundlaget for det. Det alkaliske miljø i nyrerne hjælper med at fremskynde helingsprocessen.

Den vigtigste diætmenu for pyelonephritis beregnes i en uge. De første 2-3 dage er det vigtigt at indtage en masse urteafkog og te, eksklusive sukkerforbrug. I tilfælde af forværringer kan du spise usaltede grøntsagssupper og senere tilføje mejeriprodukter til dem. Blandt de mest ønskelige grøntsager til pyelonephritis kalder eksperter gulerødder, courgetter med deres høje vanddrivende egenskaber, græskar, kartofler. Det anbefales at tilføje vandmeloner og meloner til frugter, som aktivt renser og vasker nyrerne. Blandt de tilladte melprodukter kan man skelne mellem pandekager og pandekager samt kiks fra frisk brød..

Iagttagelse af en diæt med en forværring af pyelonephritis er det vigtigt at indtage sådanne drikkevarer som mineralsk alkalisk vand, hyben afkog, tørret frugtkompot, svag citronte, fortyndet tranebærsaft. Syren fra tranebær hjælper med at undertrykke væksten af ​​patogene mikrober i nyrerne. Kategorisk, med pyelonephritis, kan du ikke drikke kaffe og alkohol.

Forbudte fødevarer

Som med enhver diæt med korrekt ernæring til pyelonefritis er der en række fødevarer, der bør udelukkes fuldstændigt fra menuen. Sådanne produkter inkluderer først og fremmest al salt mad - røget og saltet fisk, konservering, hvor salt optager en betydelig del af opskriften, og forskellige oste. Det anbefales ikke at spise for fede fødevarer - kød, fed fisk, fed creme fraiche. Kødretter er rige på protein, som er kontraindiceret i den inflammatoriske proces i nyrerne..

Skarp og krydret med pyelonephritis bør også udelukkes. Sådan mad fremkalder en forværring af sygdommen eller fører endda til forekomsten af ​​glomerulonephritis. Krydrede og sure grøntsager hjælper med at skabe et surt miljø i fordøjelseskanalen, hvilket er meget gavnligt for migrationsprocessen og spredning af mikrober. Det sure miljø er deres levested, så sådan mad bør kategorisk udelukkes fra kosten. Også nogle sure grøntsager kan irritere urinvejen yderligere, hvilket bør undgås. Disse grøntsager inkluderer radiser, sorrel, løg, spinat, peberfrugter..

Stærk te, kaffe, slik og chokolade kan ikke indtages under behandlingen af ​​pyelonefritis. Disse produkter er i stand til at intensivere og fremkalde inflammatoriske processer, derfor, selv efter eliminering af det akutte stadium af sygdommen, er deres anvendelse uønsket..

Eksempelmenu til pyelonephritis

For at forblive på kosten under behandlingen er det vigtigt at spise en varieret diæt, ikke kun sund. For at menuen for pyelonephritis ikke keder sig, og der ikke er nogen fristelse til at spise noget, der er forbudt af læger, anbefales det at supplere den daglige diæt med alle typer ikke forbudte fødevarer.

Et eksempel på en menu kan se sådan ud:

  • morgenmaden består af en salat af tomater, agurker og vegetabilsk olie, kogt boghvede, brød med smør, svag te med sukker og mælk (i små mængder);
  • til frokost anbefales det at spise cottage cheese budding og vaske den ned med frugtsaft;
  • til frokost foretrækkes vegetarisk borscht baseret på kål, kartofler, rødbeder og gulerødder, bagt fisk med kartoffelmos og tørret frugtkompott;
  • til middag er semuljegrød, en portion stuvede gulerødder med tørret frugt og svag te acceptabelt;
  • inden sengetid anbefaler læger at drikke et glas kefir.

Til morgenmad med en diæt kan du også spise gulerod og æble salat krydret med vegetabilsk olie, semulje og drikke te med sukker. En snack med pyelonephritis kan bestå af et glas juice. Til frokost kan du tilberede grøntsagssuppe, magert kød og risgrød som tilbehør. Det anbefales at vaske frokosten ned med tranebærbaseret gelé. Du kan spise med ostemassegryde, bagt æble og urtete.

Før sengetid er intet bedre end kefir.

Kost "Tabel nummer 7"

I tilfælde af pyelonephritis anbefaler eksperter, at patienten overholder den terapeutiske diæt "Tabel nr. 7". Dette er en saltfri diæt, hvor protein kan indtages i mængder, der er fysiologisk nødvendige for en person. Dette fødevaresystem sørger for begrænsning af saltindtag til 2 gram om dagen og en stigning i mængden af ​​forbrugte vitaminer B, C og P.Energiværdi for patienter med pyelonefritis anses for at være en norm på 2700 kilokalorier om dagen, mens det er nødvendigt at forbruge 70 gram protein, 90 gram fedt og 400 gram kulhydrater.

Ordineret "tabel nummer 7" i tilfælde af inddrivelsesperioden ved akut nefritis fra den tredje uge med kronisk pyelonefritis, hypertension, pyelonephritis hos gravide kvinder og andre lignende tilstande. Det kan således forstås, at denne diæt er indiceret til patienter med et ikke-akut stadium af pyelonephritis. Det skal overholdes i hverdagen for dem, der lider af en kronisk sygdom uden for perioder med forværring. Der er mange produkter tilladt i denne menu, blandt dem er der dem, der ikke bør bruges i akutte former for sygdommen. Denne kendsgerning forklares med det faktum, at "tabel nr. 7" involverer at bringe patientens diæt til en bestemt algoritme, som det er let at overholde. Den gradvise introduktion af visse forbudte fødevarer hjælper kroppen med at tilpasse sig kosten og ikke opleve alvorlige kvaler..

En omtrentlig ugentlig menu i "Tabel nr. 7" diæt i en uge ser sådan ud:

  • Mandag - hytteost, toast, te og syltetøj, grøntsagssuppe, fedtfattig kefir, kartoffelmos, tomat- og agurksalat, kompot;
  • Tirsdag - dampet omelet med urter, appelsinjuice, boghvedebaseret suppe, fedtfattige kødbøffer, svag sort te, enhver frugtsalat og grøn te;
  • Onsdag - mælk med et stykke chokolade, fedtfattige fiskekoteletter, kartoffelmos, bærgelé, grøntsagssalat, hytteost, te med citron;
  • Torsdag - hytteost, creme fraiche, usødet grøn te, vegetabilsk gryderet, tomatjuice, grøntsagssalat, kartoffelmos, fedtfattig kefir;
  • Fredag ​​- honningskål og svag cremet kaffe, boghvede, vegetabilsk gryderet, fedtfattig kefir, banan, kiwi, appelsinjuice;
  • Lørdag - yoghurt med frugt, bærgelé, magre kødkoteletter, Mos kartofler, appelsinjuice, toast med syltetøj, æblejuice;
  • Søndag - hytteost med creme fraiche, usødet te, toast, salat af enhver form for frugt, fedtfattig kefir, grøntsagssalat, tomatsaft.

Fad opskrifter på sygdom

Når man sammensætter en menu til patienter med pyelonefritis, er det vigtigt, at maden ikke kun er sund, men også velsmagende. Patienten skal ikke kede sig med den samme ting, variationen og formen for madlavning, selv enkle korn og supper skal være på det højeste niveau.

  • Hvorfor du ikke selv kan gå på diæt
  • 21 tip til, hvordan man ikke køber et forældet produkt
  • Sådan holder du grøntsager og frugter friske: enkle tricks
  • Sådan slår du dit sukkerbehov: 7 uventede fødevarer
  • Forskere siger, at ungdommen kan forlænges

En lækker godbid for en patient kan være "Guryevskaya grød". For hende skal du tage et halvt glas semulje, 2 kopper mælk, et halvt glas hakkede valnødder, 2 spsk sukker og smør, 1 æg, vanillin og salt efter smag (begrænset).

Kog mælken og tilsæt salt og semulje i den i en tynd strøm. Bryg en tyktflydende grød, omrør den konstant, så der ikke vises klumper. Efter tilberedningen skal grøden afkøles, tilsæt keglet æggeblomme med sukker og pisket protein i en skummende tilstand samt hakkede nødder stegt i smør. Dernæst blandes mælk og fløde i en bred, lavvandet gryde og placeres i en varm ovn. I dette tilfælde dannes der regelmæssigt mælkeskum, som skal fjernes omhyggeligt og midlertidigt afsættes. Parallelt med dette skal du lave en sauce med 10 stykker abrikos, 2 spsk sukker og 3 spsk vand. Abrikoser hakkes, blandes med sukker, krydres med vand og koges, indtil frugten koges.

I en smurt, tykvægget stor stegepande lægges grøden først ud i lag, derefter abrikoser, og toppen er dækket af skum. Lagene skal gentages og placere et lag grød oven på hele massen. Gryden placeres i en forvarmet ovn, og skålen bages, indtil den er gyldenbrun.

Til frokost, mens du følger en diæt, er det vigtigt at spise sunde, højt kalorieindhold og velsmagende første retter. Du kan lave en suppe med oksekødboller, som kræver 200 gram oksekød, et stykke hvedebrød, et løgehoved, 1 gulerod, en spiseskefuld smør, 200 gram kartofler eller 50 gram pasta.

Oksekødet ledes gennem en kødkværn, en skive brød gennemblødt med mælk tilsættes til det resulterende hakket kød, saltes og føres igen gennem en kødkværn. Løg tilsættes til det færdige hakket kød og malet peber efter smag. Hakket kød bruges til at forberede kødboller på størrelse med en lille valnød, som derefter placeres i 2 liter saltet vand sammen med hakkede gulerødder, løg og urter stegt i vegetabilsk olie. Kryd den kogende suppe med kartofler eller pasta og kog den øm i ca. 15-20 minutter.

Ernæring til pyelonephritis spiller ikke mindre vigtig rolle end lægemiddelterapi. Kun den kompetente anvendelse af visse fødevarer hjælper kroppen med at klare infektionen og styrker immunforsvaret for at forhindre, at det gentager sig.

Kost til pyelonefritis

Inflammatorisk nyresygdom af infektiøs oprindelse - pyelonephritis - forekommer på baggrund af penetration af patogene mikrober i...

Inflammatorisk nyresygdom af infektiøs oprindelse - pyelonephritis - forekommer på baggrund af penetration af patogene mikrober i organerne i urinvejsorganet og er karakteriseret ved svær smerte i lændeområdet, en følelse af kvalme. opkastning, generel svaghed og feber. Sammen med lægemiddelbehandling, der udføres med antibakterielle lægemidler, er streng overholdelse af kosten nødvendig. Korrekt justeret ernæring under sygdom minimerer irritation af urinvejsslimhinden og forbedrer udskillelsen af ​​urin fra blæren.

Funktioner i ernæring med pyelonephritis

Grundlaget for kosten for en sygdom består af fødevarer, der let absorberes af kroppen, det daglige kalorieindtag er indstillet i området 3100-3300 Kcal. Der bør lægges særlig vægt på drikkeordningen. Det anbefales, at du drikker mindst to liter væske om dagen. Derudover bør der indføres drikkevarer, der forbedrer diurese og har antiinflammatoriske egenskaber. Disse inkluderer tinkturer og afkog fra pilens bark, perikon, blåbærblade, lakridsrod, knopper og blade af birk, brændenælde.

Ernæring til pyelonephritis hos voksne

Voksne med pyelonephritis opfylder ikke altid de krav, der er ordineret af lægen. Ofte ignoreret af kosten, forbuddet mod alkoholindtagelse. I sådanne tilfælde kan sygdommen være vanskeligere og længere, føre til negative konsekvenser, fremkalde kronisk nyresvigt.

For at undgå mulige problemer skal voksne tage deres diæt alvorligt og bringe den så tæt som muligt på det anbefalede:

  • Medtag i kosten en stor mængde grøntsager og frugter, der har en vanddrivende virkning;
  • Forbruge diuretika, antiseptisk, antiinflammatorisk urteafkog;
  • De første dage af sygdommen på forværringsstadiet foretrækker proteinfri, vegetabilsk mad;
  • Da sygdommen behandles, er det nødvendigt systematisk at indføre protein, men dets mængde bør ikke overstige den fysiologiske norm;
  • Inkluder mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter, hytteost, mild ost i kosten;
  • Spis klid og fuldkorn;
  • Fra væsken anbefales det at indføre klorid-calciumvand og svag grøn te i kosten;
  • Giv præference til olivenolie.

Det er strengt forbudt at bruge:

  • Krydderier, saucer, smagsforstærkere, mayonnaise, sennep, ketchup;
  • Essentielle grøntsager, løg og hvidløg;
  • Bouillon baseret på kød, fisk, svampe;
  • Citrusfrugter, tomater;
  • Enhver grøntsag i saltet, syltet, syltet, dåse form;
  • Søde sager;
  • Animalske fedtstoffer;
  • Kunstige farver;
  • Alkohol, sodavand, hårde drikke.

Der er også en streng begrænsning af mængden af ​​salt pr. Dag. Den maksimalt tilladte er 10 gram og med øget tryk - 3 gram.

Ernæring til pyelonephritis hos børn

I barndommen kan sygdommen ikke kun karakteriseres af svære smerte fornemmelser, tegn på beruselse af kroppen, men også af en forsinkelse i barnets fysiske udvikling, et fald i hans præstationer. Det er vigtigt ikke at tillade en tung belastning på urinvejens rørformede system og ikke fremkalde en forværring af sygdommen. Til dette anbefales kompleks terapi, hvor korrekt organiseret ernæring spiller en vigtig rolle:

  • I den aktive fase af sygdommen skal barnets ernæring baseres på diæt nr. 5 uden at indføre begrænsninger på salt;
  • Øget drikkeordning, hvor rent almindeligt vand, urteafkog, kompotter og frugtdrikke skal være til stede. I alt skal du drikke 50% mere end den etablerede aldersnorm pr. Dag;
  • Det tilrådes kun at begrænse indtagelsen af ​​salt og vand, hvis der er lidelser i nyrernes funktion;
  • For at forhindre tarmproblemer er det nødvendigt at inkludere gærede mælkeprodukter, hytteost, usaltet ost i kosten hver dag;
  • Menuen er baseret på vekslen mellem proteiner og plantefødevarer;
  • I mangel af en allergisk reaktion på æg skal de inkluderes i kosten dagligt;
  • Måltiderne skal være hyppige, portioner små, mad frisklavet;
  • Krydret, stegte, fede, røget mad bør udelukkes fra kosten..

Ernæring til kronisk pyelonefritis

Pyelonephritis, som er gået over i det kroniske stadium, har også brug for konstant vedligeholdelse af den rigtige diæt:

  • For at minimere, og det er bedre at helt udelukke fede, stegte, krydrede, røget, krydret, syltede, dåse, salt mad fra kosten;
  • Begræns forbruget af grøntsager, der irriterer slimhinderne. Disse inkluderer radiser, radiser, løg, peberrod, hvidløg, persille og sorrel;
  • Metode til forarbejdning af mad - madlavning, stewing, bagning;
  • Udeluk farvestoffer og konserveringsmidler fra menuen;
  • I mangel af ødem anbefales det at forbruge mindst 1,5 liter væske. Naturligt juice fra tilladte frugter, frugtdrik, kompot tilsættes til simpelt drikkevand;
  • Mineralvand med salte er forbudt;
  • For at undgå fordøjelsesbesvær, forstoppelse er det nødvendigt at tilføje en stor mængde fiber til menuen;
  • Fjern alkohol.

I overensstemmelse med disse anbefalinger kan du undgå forværring af sygdommen og minimere sværhedsgraden af ​​symptomer på kronisk pyelonefritis.

Fordele og ulemper ved diæt ernæring med pyelonephritis

De utvivlsomme fordele ved korrekt ernæring med pyelonephritis inkluderer dens gavnlige virkning på organerne i urinvejssystemet. Denne menu hjælper med at genoprette nedsat nyrefunktion, hjælper kroppen med hurtigt at klare betændelse og har en forebyggende virkning..

Den eneste ulempe ved kosten kan betragtes som dens friskhed. Usaltet og usmagret mad kan kede sig hurtigt..

Tilladte og forbudte fødevarer

Generelt pålægger kosten ikke alvorlige fødevarebegrænsninger. Men du skal stadig være særlig opmærksom på at gøre dig fortrolig med og overholde listerne over tilladte og forbudte fødevarer..

Tilladt

Følgende fødevarer er tilladt på en diæt med pyelonefritis:

  • Grøntsager: rødbeder, squash, græskar, gulerødder;
  • Frugter, bær: pære, æble, vandmelon, melon, tranebær, figen, lingonbær;
  • Tørrede frugter: dadler, rosiner, abrikoser, tørrede abrikoser;
  • Gryn: boghvede, ris, perlebyg, hirse, havregryn, majs;
  • Sød: frugtgelé; honning, sukker;
  • Mejeriprodukter: creme fraiche, yoghurt, mælk, hytteost, ostemasse, kefir, creme fraiche, fløde, acidophilus;
  • Kød, fjerkræ: oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun, kyllingæg;
  • Olier: majs, solsikke, smør, oliven, ghee;
  • Drikkevarer: mineralvand, græskarjuice, abrikosjuice, gulerodssaft, vandmelon, birkesaft, grøn te.

Forbudt

Forbudte fødevarer inkluderer:

  • Grøntsager: enhver dåse, krydret, syltet, syltet, bælgfrugter, blomkål, løg, radiser, majroe, radiser, tomater, asparges, peberrod, selleri, hvidløg, sorrel, spinat;
  • Frugter, bær: mandarin, appelsin, citron, lime, abrikos, blomme, avocado, banan, jordbær, druer;
  • Marinerede svampe;
  • Chokolade;
  • Krydderier: eddike, sennep, tomatsauce, ingefær, mayonnaise, peber, sukker;
  • Kød, fjerkræ: svinekød, gås, and, røget kød;
  • Fisk og skaldyr: dåse, tørret, røget fisk, kaviar;
  • Olier: dyre- og madolie.
  • Drikkevarer: sort te, cola, sprite, kaffe, pepsi, limonade, appelsin og tomatjuice.

Eksempelmenu

Første dagAnden dagTredje dag
Morgenmadhavregryn med mælk, pocheret æg, svag mælketeboghvede på vand, hytteostgryde, te med honningkogt ris med tørret frugt, hytteost, tyttebærsaft
Morgenmad nummer 2kager med gelé, juice fra tilladte frugterbagt æble, tekiks kiks, ferskenjuice
Aftensmadsuppe med vegetabilsk bouillon med ris, kogt kød, dampede grøntsager, hyben bouillonborsch, kartoffelmos, kyllingebryst i creme fraiche, kompotvegetar suppe, dampet fisk, boghvede, frugtdrink
Eftermiddagsmadabrikosjuicetyttebær bouillonbagt æble med syltetøj, kompot
Aftensmadhirse med smør, gulerod og æblepuré, tranebærsaftmakaroni med ost, bagt æble med tørrede abrikoser, svag te med mælkgræskar-gulerodspuré, kefir

Ernæringsmæssige råd

På trods af at en sådan diæt kan være vanskelig at modstå for en person, der er vant til at spise salt, krydret mad, anbefales det stadig ikke at bryde den. Minimumsperioden for en terapeutisk og profylaktisk diæt til pyelonephritis er mindst 6 måneder. Ellers kan patienten få et tilbagefald, hans tilstand forværres betydeligt, der vil være smerter i nyreområdet.

Ernæringsregler og menu for pyelonephritis

Pyelonephritis er en urologisk sygdom, betændelse i bægerstammen i nyrerne. Behandlingen sigter mod at ødelægge infektionen og reducere belastningen på urinorganerne. Diæten for pyelonephritis hos voksne er baseret på anbefalingerne i tabel 7 ifølge Pevzner. Det stimulerer den hurtigste eliminering af giftige stoffer, eliminering af ødem og normaliserer blodtrykket. Hvis du følger en mild diæt, kan du forhindre komplikationer af pyelonefritis - urolithiasis, byld og nyresvigt.

  1. Generelle madregler
  2. Do's and don'ts for pyelonephritis: madborde
  3. Drikke regime
  4. Funktioner i kosten
  5. Hos gravide kvinder
  6. Hos børn
  7. Med forværring af pyelonephritis
  8. Eksempelmenu i en uge
  9. Madlavning opskrifter
  10. Konsekvenser af ikke at følge dietten

Generelle madregler

Tabel nummer 7 er en terapeutisk diæt med en lille begrænsning af proteiner, der følges for pyelonephritis. Indholdet af fedt og kulhydrater i kosten svarer til normerne for raske mennesker. Derfor fører langvarig overholdelse af kosten ikke til udtømning af energireserver eller hypovitaminose..

Kronisk pyelonefritis er fyldt med irreversible ændringer - nyresvigt, hvilket fører til en persons død. For at undgå negative konsekvenser skal du følge en diæt. Det løser flere problemer på én gang:

  • skaber gunstige betingelser for nyrernes korrekte funktion;
  • gendanner stofskiftet
  • fjerner toksiner, salte, unødvendige stoffer fra blodet
  • reducerer blodtrykket ved hypertension.

Kosten til pyelonephritis bør omfatte hele spektret af essentielle vitaminer. Det daglige kalorieindhold i kosten varierer fra 2500-2700 kcal. De grundlæggende regler for ernæringsterapi til pyelonefritis inkluderer:

  • Varmebehandling. Alle typer kulinarisk forarbejdning af kød og grøntsager er tilladt. Men stegning skal opgives i tilfælde af gentagelse af pyelonefritis..
  • Fødeindtagelse. De spiser små portioner, men ofte - 4-5 gange om dagen.
  • Saltindtag. Det er uønsket at tilsætte salt til mad. Efter nefrologens skøn har de lov til at forbruge 2-5 g salt om dagen.
I et let surt og surt miljø formerer bakterier sig hurtigere. Derfor spiser de som en del af kosten mere frugt, der skifter pH mod alkalier..

Do's and don'ts for pyelonephritis: madborde

Sparing af ernæring til pyelonephritis reducerer belastningen på nyrerne. Kosten hjælper med at lindre betændelse, stimulerer immunsystemet til at ødelægge infektionen med pyelonephritis. Efter diætbehandling forkorter restitutionsperioden.

Alkalisering af fødevarer - dette er hvad du kan spise med pyelonephritis uden begrænsninger. Disse inkluderer ikke-sure frugter, grøntsager, mejeriprodukter. Under kosten bør du ikke misbruge mad med animalske proteiner - fjerkræ, kød. Udelukk helt krydderurter, grøntsager og frugter med æteriske olier, oxalsyre. De irriterer slimhinden i indre organer, stimulerer dannelse af sten.

Liste over tilladte og forbudte fødevarer til pyelonefritis

ProdukteksemplerTilladtForbudt
grøntsager og grøntsagergræskar, roer, squash, gulerødder, kartoflerhvidløg, radise, peberrod, spinat, asparges, selleri, bælgfrugter, løg, tomat, majroe, radise, sorrel
frugt og bærpære, tranebær, figen, tyttebær, melon, æble, vandmeloncitron, grapefrugt, abrikoser, druer, banan, jordbær, avocado, appelsin
korn og kornhvid ris, majs, hvede, boghvede, havregryn, perlebyg
tørrede frugter og nøddertørrede abrikoser, dadler, rosiner, nødder - i små mængder
krydderier og saucercreme fraiche, granuleret sukkersennep, kanel, mayonnaise, krydret dressinger
mejerifedtfattig hytteost, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, kefirtung fløde, saltet hård ost, fedtfattig creme fraiche
kødkanin, kalkun, oksekød, kylling (uden hud)svinekød, and, røget kalkun, kylling
skaldyr og fiskpollock, rejer, kulmule, gedde aborrerøget fisk, laks, sort kaviar
konfekturemarmelade, geléwienerbrødcreme, sort og mælkechokolade
drikkevarerbirk- og gulerodsjuice, lægevand til bord, svag te, kamille og hyldebær bouillonalkohol, tomatsaft, stærk sort te, kakao, limonade, citrusjuice, sodavand
andre produktereddike (begrænset), olivenolie og solsikkeolie, kyllingæg, brød (ikke salt),svampe, svinefedt, rige bouillon, melprodukter med salt
Som en del af kosten er produkter med irriterende virkning og dem, der holder væske i vævet, udelukket.

Patienter med pyelonephritis spørger ofte, om du kan drikke kaffe med nyrebetændelse. Naturlige korn indeholder meget koffein, som har en vanddrivende virkning og øger blodtrykket. Calcium og andre nyttige stoffer udskilles sammen med væsken. Dette fører til afbrydelse af elektrolytbalance, stofskifte. Derfor er det uønsket at drikke kaffe under pyelonephritis såvel som stærk sort te..

Drikke regime

Baseret på resultaterne af undersøgelsen bestemmer lægen, hvor meget vand der skal drikkes med pyelonefritis. Hvis der ikke findes samtidige urologiske sygdomme (urinvejsobstruktion, urethritis, blærebetændelse), skal du bruge op til 2,5 liter fri væske om dagen. Den terapeutiske diæt er rettet mod at genoprette syre-base balance. Derfor anbefales det som en drink:

  • nyre te;
  • bærbær bouillon;
  • frugtdrink med tranebær;
  • birk infusion;
  • grøn te.

Ved at drikke meget væske kan du fremskynde eliminering af kvælstofholdige stoffer. Derfor giver diæten brug af mindst 2 liter væske om dagen. Dette forhindrer kroppen i at forgiftes med proteinopdelingsprodukter, bakterietoksiner.

Funktioner i kosten

Kostregler for pyelonefritis afhænger af:

  • alder;
  • generel sundhed
  • intensiteten af ​​nyrebetændelse
  • tilstedeværelsen af ​​samtidige patologier.

En beriget diæt stimulerer ikke kun immunforsvaret, men forhindrer også allergiske virkninger. Dette reducerer sandsynligheden for bivirkninger under lægemiddelbehandling af pyelonephritis..

Kost er en effektiv måde at forhindre komplikationer og gentagelser af pyelonefritis på. Rationel ernæring skåner betændte nyrer og urinveje.

Hos gravide kvinder

I de første 2 trimestre af graviditeten er listen over lægemidler til behandling af pyelonephritis meget begrænset. For at styrke kroppens modstand mod infektion skal kvinder følge en diæt. Det sigter mod at genoprette nyrefunktionen og stimulere tarmens bevægelighed.

Funktioner i kosten under graviditet:

  • Kost. For at øge tonen i de glatte muskler i urinvejen og tarmene bruger de mad med fibertørret frugt, rødbeder, squash. Mejeriprodukter introduceres i kosten - usaltet ost, kefir, hytteost. De stimulerer dannelsen af ​​føtale knoglestrukturer.
  • Drikke regime. Ved toksikose øges vandforbruget til 2,5 l / dag. Fjern væske med højt saltindhold fra kosten.
  • Madlavning. For at undgå forstoppelse dampes eller koges grøntsager og kød.

Kost hos gravide kvinder med pyelonephritis betyder at undgå fede, salte og stegte fødevarer. Sådanne fødevarer øger risikoen for forstoppelse og øget tryk i bækkenorganerne..

Hos børn

Kosten til pyelonephritis hos børn har til formål at reducere belastningen på urinvejene:

  • mængden af ​​salt er kun begrænset med svær nyrefunktion;
  • Jeg skifter vegetabilske og proteinholdige fødevarer;
  • spis op til 100 g fedtfattig hytteost eller hård ost dagligt;
  • spis op til 5 gange om dagen i små portioner;
  • udelukker stegte fødevarer, røget kød og urter.
Børn med pyelonephritis rådes til at følge en mælkeplante-diæt. Til tidlig fjernelse af nitrogenholdige stoffer anvendes flere urteafkogninger, tranebærsaft.

Med forværring af pyelonephritis

Akut pyelonefritis er farlig, fordi det fører til infektiøst giftigt chok. For at reducere belastningen på betændte nyrer skal du under en forværring:

  • opgive animalsk fedt
  • drik op til 3 liter vand om dagen
  • udelukke alkohol og salt;
  • begrænse indtagelsen af ​​letfordøjelige kulhydrater.

Kosten giver mulighed for afvisning af rig svampe- og kød bouillon, bælgfrugter, fed fisk. I de første dage efter en forværring af pyelonephritis skifter de til en vegetarisk diæt. Forbered frugt- og grøntsagspuré, hytteostgryderetter, vegetabilske gryderetter, koteletter.

Efterhånden som betændelsen aftager, introduceres magert kød i diætmenuen - kyllingebryst, kalvekød. Det daglige proteinindtag skal svare til normerne 80-100 g / dag.

Eksempelmenu i en uge

Fra produkter, der er nyttige til pyelonefritis, kan du lave en varieret menu til hver dag. Som en del af kosten er grøntsager, kød, pasta tilladt, så der er ingen problemer med madlavning. Alvorlige begrænsninger gælder kun for fedtet fisk, krydderier, salt og visse grøntsager.

Ernæringseksperter anbefaler at tilberede måltider fra forskellige produkter. Jo mere varieret menuen er, jo lavere er risikoen for vitamin- og mineralmangel og gentagelse af pyelonephitis.

Omtrentlig menu i en uge med pyelonefritis

Ugens dage1 morgenmad2 morgenmadAftensmadEftermiddagsmadAftensmad
Mandagsemulegryn, æble, urtete3-4 skiver vandmelonrødbeder, kogt kyllingebryst med kogte kartofler, gulerodssaft100 g tørrede frugter, mineralvandnudelsuppe med kødboller, frugtsalat, infektion af birk
tirsdaghytteost med creme fraiche, kiks kiks, urte bouillonabrikosjuice, dadlerkålsuppe med svesker, kogt oksekød, vegetabilsk gryderet, hyldebær bouillonbagt æblehirse med smør, bagt pollock med gulerødder, frugtsaft
onsdaghavregryn med rosiner, kiks, kiks, rutabaga juiceskål med creme fraiche, tegræskar suppe, kartoffelmos med fiskekager, kompotrugbrød med frugtmarmeladeflødesuppe med grøntsager, fiskekager, frugtsalat, te
torsdaghytteost med marmelade, frugtkompotthjemmelavede kager, gulerodssaftnudelsuppe, bagt kylling, kartoffelmos, frugtdrinkfrugt mousse, kiks kiksvegetabilsk bouillon, kødsoufflé, frugtsnit, urte bouillon
Fredagris med dadler, brød og smør, tefrisk frugt, tranebærsaftris suppe med ærter, kyllingebryst i creme fraiche, kartoffelmos, tebagt pære, frugtsaftboghvede suppe, gryderet med æbler og tørrede abrikoser, te
lørdagboghvede grød, vegetabilske stykker, te100 g tørrede abrikoser, kompotflødesuppe med broccoli, kogte kartofler med kødbøffer, kompotostemasse soufflé, kompotpasta med kød, frugtpuré, mælk med honning
Søndagsemolina grød med tørrede abrikoser, æble, tyttebærsafthytteost med creme fraiche og rosiner, tevegetarisk borsch, vegetabilsk gryderet, kødsouffle, frugtsafthjemmelavede kager, kefir

Til morgenmad anbefales det at spise grød i vand eller protein mad - kogte æg, dampet omelet. For at reducere belastningen på mave-tarmkanalen anbefales det at spise middag 1,5-2 timer før sengetid..

Diæt følges indtil bedring eller indtil akut betændelse aftager.

Madlavning opskrifter

Med pyelonephritis tilberedes retter, der ikke øger belastningen på afgiftningsorganerne - nyrerne og leveren. Som en del af kosten anbefales det at bruge følgende opskrifter:

  • Kød soufflé. 1 spsk. l. hvid ris koges. Hak 200 g kogt oksekød og tilsæt ris. Bland hakket kød med 1 pisket æg. Spred massen i en form og kog i et par 30 minutter.
  • Gulerodssuppe. Mellemstore gulerødder skæres i tynde ringe og stuves med 1 tsk. granuleret sukker og smør, tilsæt lidt vand. Efter 10 minutter tilsættes 2 spsk. l. hvid ris og 200 ml vand. De simrer ved svag varme i et kvarter. Slib den færdige masse i en blender, tilsæt lidt mælk.
  • Græskar gryderet. Tyk grød koges af 75 g semulje. Steg 500 g skrællet græskar i lidt vand. 250 g hytteost blandes med semulje, græskar og 2 kyllingæg. Sæt den blandede masse i en form og bages ved 180 ° C i 20 minutter.

En diæt beriget med vitaminer gendanner stofskiftet og hjælper overvægtige med at normalisere deres vægt. Dette reducerer sværhedsgraden af ​​hypertension og sandsynligheden for en krise.

Konsekvenser af ikke at følge dietten

Ignorering af kosten fremkalder i de fleste tilfælde funktionsfejl i nyrerne og organerne i fordøjelseskanalen. Mulige komplikationer af pyelonephritis inkluderer:

  • urolithiasis sygdom;
  • bakteriotoksisk chok;
  • bakteriel urethritis;
  • carbuncles på nyrerne
  • paranefritis;
  • blærebetændelse
  • forgiftning med nitrogenholdige stoffer
  • Nyresvigt.
Saltbegrænsning kan gøre det vanskeligt at holde sig til din diæt. Men manglende overholdelse er fyldt med livstruende komplikationer. Det er grundlæggende vigtigt at følge diætterapi i det mindste med en forværring af pyelonefritis.

Pyelonephritis-syge skal føre en sund livsstil og kost. Når anbefalingerne følges, bliver betændelsen ikke til en træg form, hvilket øger chancerne for fuld bedring.



Næste Artikel
Sådan opretholdes og fremmes nyresundhed?