Kost efter fjernelse af nyresten


Urolithiasis er en af ​​de mest almindelige sygdomme i urinvejene, hvor der dannes stensten i nyrerne og urinvejene. Dannelsen af ​​sten er forbundet med krystallisation og udfældning af salte indeholdt i urinen. Kirurgisk fjernelse af kalksten fra nyre- og bækken-systemet løser i mange tilfælde kun midlertidigt problemet, da hovedårsagen til deres dannelse ligger i stofskifteforstyrrelser. Derfor er det nødvendigt at lede indsatsen ikke kun for at komme sig efter operationen for at fjerne sten fra nyrerne, men også for at normalisere metaboliske processer for at forhindre gentagelse af sygdommen..

Efter fjernelse af nyresten ved metoden til fjernchokbølgelotripsy (i enkle vendinger efter knusning af stenene) kræves der ikke en streng diæt. Imidlertid er diæt- og ernæringsprincipperne stadig bedre at revidere. Du skal overholde en diæt, der ikke skaber yderligere stress på nyrerne. Kosten skal være domineret af let fordøjelig mad, salte, krydrede retter, syltede agurker, dåse mad, røget kød bør udelukkes. Kød og fisk skal dampes og koges, da stegt mad heller ikke anbefales efter fjernelse af nyresten. Fødevarer, der indeholder farvestoffer og konserveringsmidler, kulsyreholdige drikkevarer og selvfølgelig alkohol, skal fjernes fra bordet. Du bør ikke begrænse mængden af ​​væske, du drikker, men du skal heller ikke drikke mere end 1,5 liter vand om dagen..

Hvis fjernelse af nyresten ved en blid lithotripsy-metode er umulig, og patienten gennemgik abdominal kirurgi, skal en streng diæt følges i den postoperative periode..

På dag 1-2 efter operationen ordineres patienten normalt diæt nr. 0a, som er baseret på svag sekundær kød bouillon, frugt- og bærgelé, gelé og fortyndet juice, te med fløde, hyben afkog. Fødevarer er fraktioneret, 7-8 gange pr. Banke, mad tages varmt, ikke mere end 200-300 g ad gangen. Retter med konsistens med tæt og puré samt sødmælk er udelukket.

Fra 2-3 dage efter operationen overføres patienterne til en terapeutisk diæt nr. 1 (kirurgisk) med en udvidelse af kosten. Varmkogte og dampede retter i moset form bruges til mad, maden er fraktioneret 5-6 gange om dagen.

Efter operationen skal måltiderne være fraktioneret med en overvægt af purerede retter.

Følgende mad og retter anbefales:

  • fedtfattige sorter af kød, fjerkræ og fisk, det er tilladt at spise skinke med lavt fedtindhold, kogte pølser (læge og diæt), leverpostei, du kan bruge svagt kød og fiskevæske til fremstilling af supper;
  • hvedebrød (gårsdagens eller tørret), ubehagelige kager;
  • æg i form af omeletter eller blødkogt;
  • mejeriprodukter med undtagelse af sødmælk (creme fraiche, yoghurt, hytteost i form af gryderetter og ostekager);
  • korn (ris, boghvede, pureret havregryn, semulegryn), lille pasta;
  • grøntsager (kartofler, rødbeder, blomkål, gulerødder, grønne ærter, courgette og græskar), grøntsagssuppe til fremstilling af supper;
  • modne søde bær og frugter kun i form af gelé, gelé, mousse, kartoffelmos, bagt æbler uden skind;
  • honning, sukker, syltetøj fra ikke-sure bær og frugter, marshmallow, marshmallow;
  • svag te med fløde, hyben bouillon, fortyndet juice, kompotter.

Følgende mad og retter er ekskluderet:

  • rug og frisk hvidt brød, bagværk, tærter, pandekager;
  • fedtet kød, fjerkræ og fisk, stærke bouillon, konserves, røget kød;
  • hårdkogte æg, røræg, rå protein;
  • sødmælk, mejeriprodukter med høj syreindhold, krydret og salt ost;
  • hirse, perlebyg, byggryn, bælgfrugter;
  • grøntsager, undtagen ovennævnte, dåse grøntsager, syltede og syltede grøntsager, svampe, sur frugt og bær, tørrede frugter, der ikke er klædt;
  • varme saucer, krydderier, marinader;
  • chokolade, halva, konfekture;
  • kaffe, kulsyreholdige drikkevarer, kvas, sur bær og frugtsaft, alkohol.

På den femte dag efter operationen overføres patienterne til en terapeutisk diæt nr. 11:

Retter er tilladt at tilberede på nogen måde, men det er stadig bedre at afstå fra stegte retter indtil videre. Mad skal tages 4-5 gange om dagen.

Det er tilladt at spise hvede- og rugbrød, kød, fjerkræ og fisk, æg, mejeriprodukter (helst gæret mælk), korn, pasta, grøntsager, frugter og bær, både rå og kogte, te, kakao, kaffe, frugt juice, hyben afkok.

Fed kød og fisk, dåse mad, varme krydderier, bagværk med fed fløde anbefales ikke.

Ernæring afhængigt af typen af ​​sten

Der er specifikke ernæringsanbefalinger afhængigt af den kemiske sammensætning af stenene, der fjernes fra patientens nyre. Der skal lægges særlig vægt på mineralvand. Det er en fejl at tro, at mineralvand er nyttigt for absolut alle mennesker, der lider af urolithiasis; dette produkt, hvis det bruges forkert, kan forårsage alvorlig skade. Derfor er det bydende nødvendigt at finde ud af fra lægen, hvilken slags vand du kan drikke og i hvilke mængder..

Funktioner i kosten efter fjernelse af uratsten

Dannelsen af ​​uratsten i nyrerne er forbundet med ophobning af urinsyresalte i kroppen, dannet under udveksling af purin. Derfor er det nødvendigt at begrænse mad, der er rig på purinbaser og urinsyresalte, i kosten..

De vigtigste kilder til disse stoffer er: oksekød og gåselever, nyre og hjerne, fisk og skaldyr (muslinger, kammuslinger, østers) samt nogle vegetabilske fødevarer såsom sorrel, spinat, bælgfrugter, rosenkål, kaffe og sort te. Du bør ikke helt udelukke disse produkter fra kosten, da purinbaser er nødvendige for at opretholde mange processer i kroppen. Der er ingen begrænsninger for brugen af ​​andre produkter. For kun at alkalisere urinen på anbefaling af en læge kan du drikke alkalisk mineralvand (Borjomi, Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya).

Funktioner i kosten efter fjernelse af fosfatsten

Fosfatsten i nyrerne dannes, når fosfor-calciummetabolisme forstyrres, urin har i dette tilfælde en alkalisk, ikke sur reaktion. Derfor bør kosten begrænse fødevarer med højt indhold af calcium og fosfor. Det anbefales at reducere mængden af ​​mejeriprodukter, der indtages i kosten (undtagen creme fraiche), fisk og konserves fra den (brisling, brisling, sardiner, sild, torskelever), æggeblomme, syltede agurker, nødder, frø. Du bør også begrænse mængden af ​​grøntsager, frugt og bær, du spiser..

Fra grøntsager kan du spise græskar, ærter, asparges, rosenkål, fra frugt og bær, præference bør gives til æbler, svesker, ribs, tyttebær, kirsebærblommer. Du kan spise kødprodukter, fisk, korn, melprodukter, vegetabilske fedtstoffer. I tilfælde af overtrædelse af fosfor-calciummetabolisme kan lægen anbefale at tage Narzan mineralvand..

Funktioner i kosten efter fjernelse af oxalatsten

Oxalatsten dannes, når metabolismen af ​​oxalsyre forstyrres, så det er nødvendigt at begrænse eller fuldstændigt udelukke fødevarer, der indeholder dette stof, fra kosten. Det anbefales ikke at spise sorrel, spinat, salat, selleri, rabarber, rødbeder, gulerødder, courgette, sure tomater. Fra frugt og bær er det bedre at afvise appelsiner, citroner, hindbær, blåbær, blåbær, jordbær, ribs og stikkelsbær. Derudover bør du begrænse kaffe, sort te, kakao, chokolade, nødder, bælgfrugter.

Derudover er det nødvendigt at fjerne overskydende kropsvægt, da der med fedme ikke kun forstyrres fedtstofskifte, men også andre metaboliske processer i kroppen.

TV-kanal "Skt. Petersborg", programmet "Nyttig konsultation" om emnet "Urolithiasis":

Kost efter nyrekirurgi

Generelle regler

Nyreoperationer udføres for en række sygdomme: cyster, sten, tumorer, traumer. En nyrekyster udvikler sig fra segmenter af nyretubuli. Årsagen til dets dannelse er væksten af ​​epitelet, der forer tubuli indefra, og væske akkumuleres inde i cysten. Sygdommen er asymptomatisk hos nogle patienter. Væggene i en simpel cyste er tynde, glatte uden ruhed og uregelmæssigheder. Denne type uddannelse er godartet og har ikke tendens til at degenerere til kræft. Hvis cysten bliver inficeret, udvikler patienten tegn på forgiftning. Med store cyster er der mulighed for brud. Store cyster kan komprimere blodkar, som forårsager iskæmi og atrofi i nyrerne, og kompression af væv ledsages af en krænkelse af urinstrømmen.

En kompleks cyste har ujævne vægge, og der findes vævspartitioner inde i den. Jo flere af dem, jo ​​hurtigere er cysteens vækstrate og jo større er risikoen for malignitet. Derfor anbefales kirurgi til patienter. Normalt udføres organbevarende operationer: sklerosering af cyste eller dens excision. Og kun med total skade på nyrecyster udfører nefrektomi (fjernelse af nyren). I tilfælde af urolithiasis udføres kontakt og fjernknusning af sten, deres endoskopiske fjernelse til enhver lokalisering, og alle disse operationer er organbesparende.

De forsøger at udføre de samme operationer for nyrekræft under hensyntagen til alle indikationer og kontraindikationer. Når alt kommer til alt at fjerne et organ betyder at reducere en persons livskvalitet og dømme ham til handicap. Normalt forsøger de i første fase af tumorlæsion at bevare nyren, hvilket gør det muligt for patienten at arbejde i fremtiden og føre den samme livsstil. Med en mere alvorlig tumorproces fjernes organet, og opsving efter operation tager op til 1,5 år.

I denne periode overtager den resterende nyre funktionen af ​​den fjernede og kompenserer over tid for dens fravær. I løbet af tilpasningsperioden vil dets evne til at fjerne skadelige stoffer øges flere gange, og dette opretholder sammensætningen af ​​kroppens indre miljø. Ernæring er af stor betydning i den tidlige postoperative periode og senere, da den sigter mod at lette den resterende nyres funktion og fremskynde dens tilpasning til nye forhold..

Kost efter nyrekirurgi involverer:

  • Reduktion af proteinindtag (70-80 g pr. Dag).
  • Kontrol af væskeindtag - normen er 1 liter om dagen eller derunder, da en nyre ikke kan klare et stort volumen væske.
  • Kosten anbefaler at begrænse salt (3-5 g pr. Dag) og krydderier. Maden tilberedes uden salt, og den tilladte mængde tilsættes til maden på bordet.
  • Indholdet af kulhydrater og fedt inden for det normale interval.
  • Spiser let fordøjelig mad af høj kvalitet og naturlig (uden kemiske tilsætningsstoffer).
  • Vedligeholdelse af frugt og grøntsager, der skal danne grundlaget for kosten. Disse fødevarer indeholder vitaminer og mineraler, der er vigtige for at understøtte metaboliske processer. For at forhindre forstoppelse, især hos sengeliggende patienter, introduceres svesker, bagte æbler, tørrede abrikoser, roer.
  • At spise magert kød og fisk op til 100 g om dagen.
  • Tilberedningsmetoder - kogning, stewing, bagning.
  • Fraktioneret fødeindtagelse (5-6 gange om dagen).

Måltider efter operation for enhver nyresygdom i 7-10 dage bør ikke omfatte proteinprodukter (kød, fisk, mælk, kefir). Da den resterende nyre ikke bør fyldes med proteinopdelingsprodukter.

De vigtigste produkter i denne periode er kulhydrater - korn, melprodukter, grøntsager og frugt. Dette udelukker grøntsager, der øger gasproduktionen (kål, bælgfrugter) og rå grøntsager. De erstattes med kogte eller bagte. Bagte kartofler, gulerødder, courgette, græskar, squash tolereres godt. Patienten kan spise flydende korn, frugt og grøntsagspuré. Brød og bageriprodukter er tilladt saltfri i en mængde på 400 g pr. Dag. Det er kulhydratføde, der genopfylder energiværdien af ​​kosten.

En uge efter operationen kan du gradvist introducere kogt magert kød i kosten.

Efter 7 dage erstattes nogle af kulhydratprodukterne med proteiner. Magre kødtyper (kalvekød, kanin, kalkun, kylling) introduceres i en mængde på 100 g pr. Dag eller den samme mængde magert fisk. Kosten indeholder også 2 kyllingæg. på en dag. Kefir og naturlig yoghurt anbefales fra mejeriprodukter.

I fremtiden justeres kosten afhængigt af sygdommen. I tilfælde af urolithiasis, baseret på sammensætningen af ​​sten, er fødevarer, der bidrager til deres dannelse, udelukket fra kosten. Dette giver dig mulighed for at forhindre fremkomsten af ​​nye. Med uratsten, mejeriprodukter, grøntsagssupper i vegetabilsk bouillon, grøntsager, der ikke indeholder oxalsyre, kød og fisk ikke mere end 3 gange om ugen, søde bær og frugter og vandmeloner er tilladt. Biprodukter, stærke bouillon, røget kød, varme krydderier, chokolade, kakao, kaffe, sur frugt, drikkevarer med gas er helt udelukket.

Med fosfatsten anbefales mad, som vil hjælpe med at forsure urinen. Disse er magert fisk og kød, sur frugt, korn, bælgfrugter. Begræns grøntsager, ekskluder mejeriprodukter, fede fødevarer, chokolade, kaffe.

Med oxalatsten er produkter, der indeholder oxalsyre, udelukket: sorrel, selleri, spinat og andre grønne grøntsager, kaffe, kakaobønner, te, rødbeder, citroner, limefrugter, boghvede, cashewnødder, mandler, marinader, drikkevarer med gas. Husk, at kogte grøntsager har et højere oxalatindhold end rå grøntsager. Du kan spise mejeriprodukter, hvedebrød, tørret rug, grøntsagssupper og mælkesupper, ikke-fedt fjerkræ, fisk, kød, ikke-sure grøntsager og frugter, marmelade, gelé, ikke-syrlig frugtgelé, korn (undtagen boghvede) og pasta.

I nyrekræft forværres situationen af ​​det faktum, at nedbrydningsprodukterne fra en kræfttumor er giftige, og den eneste nyre er ikke i stand til at fjerne dem fra kroppen, og patienten oplever forgiftning, hvilket forværrer tilstanden. Kemoterapi bruges til at forsinke tumorprogression og involverer forskellige lægemidler, der gives efter hinanden. Nogle eksperter foretrækker sorafenib og sunitinib, mens andre foretrækker temzirolim. Sekventiel terapi kan være meget kompleks og kan omfatte ikke kun den tredje, men også den fjerde række medikamenter.

Kemoterapi og strålebehandling undertrykker knoglemarvsfunktion, hvilket fører til anæmi. Forskellige fødevaresæt suppleret med indtagelse af et vitamin-mineral-kompleks forhindrer udviklingen af ​​anæmi. Generelt skal mad være komplet og varieret, og madindtagelse skal være behageligt for patienten..

Hos kræftpatienter afsløres før eller senere tegn på en forringelse af tilførslen af ​​vitaminer og mineraler på grund af utilstrækkeligt fødeindtag, metabolisk forvrængning, og dette skyldes kræftforgiftning. Derudover har patienter ofte nedsat appetit og smagsoplevelser, så retterne skal være velsmagende. Det er nødvendigt at tage højde for patientens smag og vaner så meget som muligt og tilberede sine yndlingsretter, mens maden skal være nærende, så skånsom og let fordøjelig som muligt, og portionerne skal være små. Tilladt kun at bruge damp, kogte eller bagte retter.

Ernæring til nyrekræft inkluderer:

  • Begrænsende bordsalt og mad i dåse med salt.
  • Begrænsning af væskemængden til 800 ml - 1 liter om dagen.
  • Stigende kaliumkilder i fødevarer (abrikoser, tørrede frugter, frisk frugt og grøntsager, spirede korn, bær, rødbeder, fuldkorn, kartofler, nødder, enhver form for kål, spinat, druer, citrusfrugter, mynteblade, bananer, solsikkefrø, fisk, mejeriprodukter mad, meloner, vandmeloner).
  • Et glas frisk gulerodssaft indeholder 800 mg kalium. For at maksimere konserveringen af ​​dette sporstof i mad anbefales det at koge dem i en minimal mængde vand eller dampe dem. Kaliumrige saltsubstitutter (såsom kaliumchlorid, der smager det samme som natriumchlorid) er værd at spise.
  • Bred brug af fuldkornsprodukter (korn, brød), friske grøntsager, frugter, bær, juice. Du skal medtage 400 g frugt og grøntsager i din daglige kost.
  • Ekskluder tilberedte kødprodukter (pølser, pølser, skinke), der indeholder konserveringsmidler, farvestoffer og meget salt. Patienter er bange for at inkludere kød, fisk, æg i deres kost. Fisk og fjerkræ er tilladt, fordi der ikke er noget, der knytter dem til en øget risiko for kræft, men mængden af ​​forbrugt protein afhænger af funktionen af ​​den resterende nyre og drøftes med lægen. Kødskaderne skyldes indholdet af pesticider, herbicider, steroider, antibiotika, nitrater og nitrit i det. Reducerer kvaliteten af ​​kød og øger skaden ved forarbejdningen med smagsforstærkere og andre kemikalier på kødforarbejdningsanlægget.
  • At drikke alkoholholdige drikkevarer anbefales ikke.
  • Eliminering af forbruget af mugne fødevarer på grund af ophobning af skimmel toksiner i kroppen. Nødder, tørrede frugter, korn, bælgfrugter, hvis de opbevares forkert, kan også indeholde forme.
  • Erstatning af vand med afkog af urter og frugtdrikke, frugt- og grøntsagsjuice. Du kan drikke frugtdrik fra tyttebær, tranebær, hybeninfusion, grøn te.

Tilladte produkter

Måltider efter nyreresektion inkluderer:

  • Saltfrit brød (hvede, klid), usaltede kager. I nogle tilfælde kan din læge anbefale at spise proteinfrit brød, som du selv kan bage med proteinfrit mel.
  • Supper med grøntsager, korn, pasta kun i vegetabilsk bouillon. Ved madlavning saltes de ikke, men grøntsager eller smør bruges til dressing..
  • Kostvarianter af kød og fjerkræ (kalvekød, kylling, oksekød, kalkun, kanin) i en mængde på 100 g om dagen. De koges i et kogt eller bagt stykke såvel som i form af dampkoteletter, kødboller eller dumplings..
  • Fedtfattige typer fisk (gedde, kulmule, torsk, pollock, is, blåhvilling) i stuet, kogt, bagt form. Fiskeprotein er mindre belastende for nyrerne, så fisk bør foretrækkes.
  • Kyllingæg i form af en omelet eller blødkogt. Kyllingæg kan erstattes med vagteleæg.
  • Fedtfattige mejeriprodukter forbruges på et begrænset grundlag, da calcium kan forårsage dannelse af mikrolitter. På grund af dette er det bedre at markant begrænse sødmælk og forbruge gærede mejeriprodukter.
  • Bagte grøntsager (rødbeder, kartofler, gulerødder, blomkål). Hvis friske grøntsager tolereres godt, kan du spise grøn salat, agurker, tomater.
  • Enhver frugt, frugt og bærmus, gelé, syltetøj, konserves fra dem. I melonsæsonen indtager du vandmeloner og meloner dagligt.
  • Alt korn er i overensstemmelse med patientens præference, men fuldkorn er bedre. De bruges til at forberede korn, gryderetter, korn med hytteost og grøntsager. Hvis der er mulighed for at købe proteinfri pasta, skal de foretrækkes.
  • Hjemmelavede saucer baseret på creme fraiche, grøntsager og frugt vil i høj grad diversificere smagen af ​​usaltede retter. Du kan også tilføje citronsaft og æblecidereddike til retterne..
  • Svag grøn te (mulig med mælk), juice (frugt og grøntsager), urtete, kompotter, hyben infusion.

Hvilken diæt er nødvendig efter fjernelse af nyresten

Blandt patologierne i urinsystemet er en stor procentdel lidelser forbundet med dannelsen af ​​sten i nyrerne og urinlederne. Udseendet af calculi er forbundet med udfældningen af ​​salte fra urinen. Desuden er operationen langt fra altid i stand til at løse problemet..

Dette skyldes, at hovedårsagen til deres udseende er metaboliske lidelser. Derfor er den bedste forebyggelse at diæt, når nyresten er fjernet. Det er et effektivt middel til ikke kun genopretning, men også forebyggelse.

De første to dage

Efter abdominal kirurgi kræves en streng diæt. Det svarer til det, der vises, når der fjernes kalksten fra urinlederne. Madens sammensætning og volumen er strengt reguleret og afhænger af den forløbne tid efter kirurgisk behandling. Så i de første to dage kræves en særlig diæt efter fjernelse af nr. 0a, som observeres i højst 3 dage.

Grundlaget i denne periode er varm flydende mad:

  • Kød bouillon: kylling, kalkun;
  • afkog af hyben, ris med olie osv.;
  • te;
  • naturlige saft osv..
  • Sødmælk;
  • soda;
  • fede fødevarer osv..

Formålet med dette regime er at aflaste fordøjelsesorganerne så meget som muligt. Dette opnås også gennem:

  • Fraktioneret indtagelse: hver anden time;
  • lille mængde: højst 300 g ad gangen.

Patienten skal få cirka dagligt:

  • 700-800 kcal;
  • 15-20 g fedt
  • 150 g kulhydrater;
  • 5 g protein.

Anden og tredje dag

På dag 2-3 overføres en person til et andet regime. Tabel nummer 1 giver en rigere menu. Det inkluderer purerede fødevarer med et lavt fedtindhold. Mængden af ​​modtagne proteiner og kulhydrater er også underlagt kontrol. Modtagelse - efter lige meget tid, 5-6 gange.

  • Smør: usaltet smør, raffineret vegetabilsk olie;
  • supper;
  • kogt, bagt fjerkræ, fisk;
  • grød (på vand, mælk): semulje, boghvede, ris;
  • grøntsager;
  • hvedebrød osv..

Nogle typer garnering (bælgfrugter osv.), Fede bouillon er ikke tilladt endnu. Bordets egenart er, at det sidste måltid er mælk eller fløde. Hovedmålet er at forhindre irritation af fordøjelsesslimhinden.

Den femte dag

Den næste fase af menneskelig tilpasning begynder den femte dag. Menuen fortsætter med at udvides med overførslen til det terapeutiske diæt nummer 11. Du har brug for en stor mængde proteiner, mineraler, vitaminer, men lavt fedtindhold og kulhydrater. I denne periode er det især vigtigt at genoprette immuniteten. Mad hjælper dig med at komme dig mere aktivt og inkluderer:

  • eventuelle første kurser
  • alle mejeriprodukter;
  • magert kød, fjerkræ, fisk;
  • eventuelle kornprodukter.

Du kan lave mad på enhver måde, men det er bedre at udelukke stegt. Fed, krydret, dåse mad anbefales ikke. Modtagelse - 4-5 gange om dagen. Det tilrådes at indtage mere:

  • rå grøntsager;
  • hytteost;
  • ost;
  • brød (rug, hvede).

Yderligere tilstand

Ifølge læger er genbehandling ikke ualmindelig. Efter at have gennemgået abdominal kirurgi og fulgt alle recepterne i rehabiliteringsperioden, tror folk ofte, at faren er forbi. En stiv diæt efter ESWL (knusning) overhovedet ikke anvendes.

Vigtig. For at forhindre sygdommen i at dukke op igen er det nødvendigt at regulere stofskiftet og følge en diæt..

Normalt er en person under tilsyn af en specialist i mindst et år til. Du kan afklare spørgsmål om kosten.

Drikkeordningen er af særlig betydning. Menneskernes behov er ikke de samme, men der er brug for ca. 1,5-3 liter vand om dagen (8-10 glas). Desuden skal dette volumen fordeles jævnt over tid og ikke beruses i en kort periode. I løbet af nattesøvnen modtager kroppen ikke væske. Derfor anbefales det at drikke et glas inden sengetid..

Det er bedst at spise mad, der er let at fordøje. Samtidig anbefaler læger at bruge følgende så lidt som muligt:

  • Saltet;
  • skarp;
  • syltet;
  • stegt;
  • røget;
  • dåsemad;
  • med unaturlige tilsætningsstoffer, farvestoffer.

Med uratformationer

Hver af de fjernede sten har en bestemt kemisk sammensætning. Sørg for at tage det i betragtning.

Mange tror fejlagtigt, at mineralvand er godt for helbredet i enhver mængde. Imidlertid kan dens sammensætning variere betydeligt afhængigt af kilden. Nogle typer mineralvand er kontraindiceret til visse typer sten. Det er nødvendigt at tjekke med lægen, hvilken slags vand du kan drikke, og hvor meget.

Uratberegninger dannes på grund af et overskud af urinsyresalte. Det opnås gennem purinreaktioner. Derfor bør du begrænse forbruget af fødevarer rig på disse salte og baser. Mange uønskede stoffer indeholder:

  • lever: gås, oksekød;
  • muslinger, østers;
  • nyrer, hjerne;
  • bælgfrugter;
  • sorrel;
  • spinat;
  • kaffe;
  • sort te osv..

De bør ikke udelukkes fuldstændigt, da purinbaser er vigtige for kroppen. På anbefaling af en læge er nogle typer mineralvand (alkaliske) nyttige:

  • Borjomi;
  • Essentuki;
  • "Slavyanovskaya";
  • "Smirnovskaya" og andre.

Med oxalatformationer

Begrænsninger efter fjernelse af oxalater er relateret til indtagelse af fødevarer rig på oxalsyre. Ligesom i andre tilfælde er det meget vigtigt at holde styr på din vægt. Med fedme forstyrres mange metaboliske processer.

Indeholder en betydelig mængde oxalsyre:

  • sorrel;
  • selleri;
  • gulerod;
  • courgette;
  • stikkelsbær;
  • appelsiner;
  • chokolade osv..

Med fosfatformationer

Med fosfatsten har urinen en alkalisk reaktion. Du bør begrænse brugen af ​​fødevarer med et højt indhold af fosfor og calcium. Disse inkluderer:

  • en fisk;
  • nødder;
  • mejeriprodukter osv..
  • æbler;
  • ribs;
  • "Narzan" og andre.

I de senere år er konservative behandlingsmetoder i stigende grad blevet brugt til behandling af nyremasser. Antallet af personer, der er under operation, er dog stadig ret stort. For en komplet og endelig genopretning såvel som til forebyggelse er en korrekt diæt meget vigtig. I kombination med andre recepter fra en specialist hjælper det effektivt med at håndtere sygdommen og forhindre dens mulige forekomst i fremtiden..

Korrekt ernæring og diæt for nyresten hos voksne kvinder og mænd: fødevarer, der opløser sten

Kost til nyresten spiller en lige så vigtig rolle som medicin. Korrekt ernæring forbedrer stofskiftet, hjælper med at opløse kalksten (sten) og fjerner urinsyresalte fra kroppen.
Hvilke fødevarer skal indtages med nyresten, og hvilke der er bedre at afvise, samt hvad du kan spise efter operationen for at fjerne sten, og hvad der skal være diæten, vil du lære på siderne i denne artikel.

Korrekt ernæring til voksne kvinder og mænd

  1. Maden skal være varm eller kold.
  2. Det sidste måltid skal være senest 3 timer før sengetid.
  3. Det er forbudt for patienter at overspise og sulte. Tidsintervallet mellem måltiderne er 3-4 timer.
  4. Du skal spise 4-5 gange om dagen i små portioner. Dette reducerer belastningen på fordøjelseskanalen og vil med tiden bringe vægten tilbage til normal..
  5. Mad skal spises kogt eller bagt. Mad skal skæres i små stykker.
  6. Patienter er vist at drikke mindst 2 liter vand om dagen. Hvis du regelmæssigt overholder denne regel, fjernes sandet gradvist fra nyrerne (inklusive små sten kan opløses).
  7. Det daglige saltindtag bør ikke overstige 5 g. Dets overskud bidrager til en stigning i blodtrykket og dannelsen af ​​sand og nyresten. Derfor anbefales det at tilføje salt til færdige retter for ikke at overskride den tilladte norm..

Fødevarer, der fremmer dannelse af calculus

  • Sardiner - de indeholder en stor mængde puriner, hvilket øger niveauet af urinsyre i kroppen og fører til aflejring af urinsyresten i nyrerne.
  • Sorrel, rabarber og spinat - fødevarer indeholder oxalsyresalte (oxalater), hvilket også bidrager til dannelsen af ​​kalksten i nyrerne.
  • Rødt kød - på grund af det høje indhold af animalsk protein i produktets sammensætning forekommer der en stigning i urinsyre, hvilket er en af ​​grundene til urolithiasis. Selvfølgelig sker dette kun, når rødt kød misbruges. Hvis du spiser det i små mængder og ikke hver dag, er der intet at bekymre sig om.
  • Sojaprodukter - For at reducere risikoen for nyresten skal du minimere mængden af ​​sojaprodukter i kosten (sojabønner, chokolade, slik, tofu osv.). Dette skyldes det høje niveau af oxalater, som er indeholdt i sojamad og bidrager til dannelsen af ​​sand og derefter nyresten.
  • Kulsyreholdige drikkevarer - søde kulsyreholdige drikkevarer (inklusive "energidrikke") samt juice i poser og flasker forårsager urolithiasis. Disse data blev opnået som et resultat af en undersøgelse udført i 2007 af Moskva Research Institute of Epidemiology.
  • Koffein - Overdreven forbrug af koffein fremkalder udskillelse af calcium fra knoglerne efterfulgt af dets aflejring i blæren og nyrerne. Derfor skal mængden af ​​kaffe og koffeinholdige produkter reduceres..
  • Raffinerede kulhydrater øger insulinniveauet såvel som udvaskning af calcium fra knoglerne, som deponeres i urinvejene, hvilket fremkalder dannelsen af ​​kalksten. Produkter, der indeholder raffinerede kulhydrater inkluderer hvid ris, sukker, sødt melprodukter (boller, kager, bagværk, småkager osv.).
  • Salt - Overdreven saltindtagelse er en nøglefaktor i dannelsen af ​​urolithiasis. Derudover bevarer salt væske i kroppen, og urinstagnation opstår efterfulgt af dannelse af sten.
  • Alkoholholdige drikkevarer har en vanddrivende virkning og øger risikoen for dehydrering, hvilket, hvis det misbruges, fører til nedsat nyrefunktion og urolithiasis. Sikker dosis er 1-2 glas tørvin om ugen.

Nyttige fødevarer, der opløser sten

Afhængigt af stenens kemiske struktur indebærer kosten et andet sæt fødevarer.

Så i nærværelse af urater i sammensætningen af ​​calculi viser det sig, at patienter spiser mælk og mejeriprodukter, grøntsagssalater, friskpresset juice samt frisk frugt og grøntsager.

Hvis årsagen til sygdommen var dannelsen af ​​fosfatberegninger, skulle ernæring rettes i en helt anden retning. Anbefalede produkter: fiske- og kødretter, korn, kyllingæg og bælgfrugter (ærter, bønner osv.). Samtidig skal mejeriprodukter, frisk frugt og grøntsager udelukkes fra kosten..

Hvad kan du spise efter sten fjernelse kirurgi for effektiv behandling?

I den postoperative periode skal kosten bestå af følgende fødevarer:

  • I de første to dage efter operationen får patienter vist flydende mad (fedtfattige kød bouillon, gelé, gelé, naturlig fortyndet juice uden sukker osv.). Volumenet af hver portion bør ikke overstige 300 ml.
  • På den tredje dag er revet supper og korn, naturlig leverpostej, hårdkogte æg, let tørret brød, ikke-sure grøntsager, bær og frugter (inklusive i form af marmelade, juice og gelé) samt te med mælk og hjemmelavede kompotter.
  • På den fjerde dag er der ingen strenge diætbegrænsninger. Du skal bare undgå fede og stegte fødevarer..

I de næste 1-2 uger skal kosten stadig udelukke stegte og fede fødevarer.

Hvad er ikke tilladt?

Efter fjernelse af urinsyre sten er det nødvendigt at minimere forbruget af fødevarer, der indeholder urinsyre og purinsalte. Denne kategori inkluderer:

  • bønner;
  • te og kaffe;
  • spinat og sorrel;
  • Rosenkål;
  • oksekød og gåselever;
  • hjerner, nyrer og andet slagteaffald;
  • fisk og skaldyr (østers, muslinger, kammuslinger osv.).

Efter fjernelse af fosfatsten er det værd at minimere mad rig på fosfor og calcium, for eksempel:

  • æggeblommer;
  • nødder og frø;
  • røget kød og syltede agurker;
  • sure frugter og bær;
  • fisk og dåse fisk;
  • mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter (undtagen creme fraiche).

Hvis stenene var oxalat (dannet af et overskud af oxalsyre i kroppen), er det nødvendigt helt at udelukke fra kosten:

  • rabarber;
  • bladsalat;
  • spinat og sorrel;
  • bønner - for at begrænse;
  • nødder - grænse;
  • te, kaffe, kakao - grænse;
  • chokolade, slik - grænse;
  • grøntsager i enhver form (courgette, rødbeder, gulerødder);
  • citrusfrugter (appelsiner, grapefrugter, citroner osv.);
  • bær (hindbær, korender, stikkelsbær, blåbær, blåbær, tranebær, tyttebær).

Mandag

Den første dag skal du spise som følger:

  • Morgenmad - hyben afkog (1 glas).
  • Frokost - sød gelé.
  • Frokost - sød frugtgelé lavet af syltetøj (hjemmelavet).
  • Eftermiddagsmad - gelé.
  • Middag - fedtfattig kylling bouillon.

tirsdag

På den anden dag af kosten er kosten omtrent den samme som den første dag:

  • Morgenmad - anstrengt kompot (1 glas).
  • Frokost - et glas stille mineralvand.
  • Frokost - fedtfri fjerkræ bouillon (kylling eller kalkun).
  • Eftermiddagsmad - sød gelé eller kompot.
  • Middag - Sweet Fruit Jelly.
onsdag

På den tredje dag ser menuen lidt mere varieret ud. Du kan spise purede korn og supper (uden salt), kyllingæg osv. Her er et eksempel på en diæt:

  • Morgenmad - hyben afkog.
  • Frokost - sød gelé.
  • Frokost - kogt ris i vand med tilsætning af smør, men uden salt (del højst 150 g).
  • Eftermiddagsmad - kompot eller gelé.
  • Middag - magert kød bouillon.

torsdag

På den fjerde dag ser diæten sådan ud:

  • Morgenmad - sød tørret frugtkompott.
  • Frokost - 1 hårdkogt kyllingæg, svag te med sukker.
  • Frokost - boghvede grød med smør.
  • Eftermiddagsmad - frugtgelé.
  • Middag - et stykke kogt kylling med kartoffelmos.

Fredag

På den femte dag inkluderer kosten:

  • Morgenmad - et stykke ristet brød med creme fraiche, sød te.
  • Frokost - kompott af tørret frugt.
  • Frokost - suppe med kartofler og mager kylling (stadig ikke salt).
  • Eftermiddagssnack - te med et stykke tørret brød eller brødkrummer.
  • Middag - kogte kartofler, frisk agurk og kålsalat krydret med uraffineret vegetabilsk olie.

lørdag

Eksempelmenu til diætens sjette dag:

  • Morgenmad - 1 hårdkogt æg, kompot.
  • Frokost - 1 sødt æble.
  • Frokost - kyllingesuppe med pasta.
  • Eftermiddagsmad - 1 banan.
  • Middag - kogt ris med smør.

Søndag

Anslået diæt til den syvende dag:

  • Morgenmad - hyben afkog.
  • Frokost - 1 sød frugt.
  • Frokost - kogt boghvede med et stykke magert kød.
  • Middag - bagte kartofler, leverpostejsandwich, sød te.

Agurkeration til fjernelse af sand

Friske agurker bidrager til forsigtig fjernelse af mellemstore sten og sand fra nyrerne. For at gøre dette spises de hele, eller forskellige opskrifter tilberedes på deres basis. Bland f.eks. 200 g agurker med 1 tsk i en blender. sukker og 1 tsk. malet kardemomme (tilsæt om nødvendigt lidt vand). Den resulterende blanding indtages 2-3 gange om dagen en halv time før måltiderne. Varigheden af ​​agurketerapi er mindst 1-2 måneder..

I dette tilfælde er det ønskeligt, at agurkerne blev dyrket uden "kemi". Derudover anbefales de ikke at blive spist i kombination med tomater..

Nyttig video

Vi foreslår at se en populær video om nyresten:

Efter fjernelse af nyresten kræver kosten også justeringer: først og fremmest er alle fede og stegte fødevarer forbudt og for det andet sure frugter og grøntsager. Men afhængigt af sammensætningen af ​​calculi kan kosten variere meget, derfor kræver det afklaring fra den behandlende læge.

Kost til skalat-, fosfat- og uratnyresten

Den diæt, der følges for urolithiasis, er ikke kun en forebyggende foranstaltning, men også en behandling.

Efter fjernelse af cameos fra nyrerne tror mange mennesker, at de helbredes af sygdommen, men det er ikke sådan. Fra operationens øjeblik følger en særlig diæt, som har en anden karakter. Det afhænger af stenene, nemlig den kemiske sammensætning. Der er kun 3 typer: urater, oxalater og fosfater. Hver sten indebærer sin egen specifikke diæt. Og nyresten sygdom har generelle diætregler, lad os se nærmere på dem.

Grundlæggende om en diæt til urolithiasis

Typer af forebyggende kostvaner rettet mod behandling af urolithiasis har deres egne egenskaber og overholdelse af reglerne:

  • Begræns strengt alkohol, røget kød, krydret, salt og stegte fødevarer. Det er vigtigt at udelukke sådanne fødevarer fra den daglige diæt, da velsmagende og usunde fødevarer over tid kan føre til sygdomme..
  • Ved, hvornår du skal stoppe, når du spiser, ingen grund til at spise for meget. Det er bedre at holde sig til brøkmåltider, dette er 5-6 måltider om dagen, hvilket letter processen med assimilering af mad.
  • Drikke regime - mængden af ​​forbrugt væske er ca. 2-2,5 liter dagligt. Det er vigtigt at vide, at overdreven væskeindtagelse ikke anbefales til hjertesygdomme. Overholdelse af drikkeordningen forhindrer nyresygdom.
  • Oprethold en balance mellem ernæring for nyresten og en diæt, der skal bruges til andre samtidige sygdomme, hvis nogen. Sådanne sygdomme kan være: duodenalsår, det er vigtigt at følge din diæt. I dette tilfælde skal du finde et kompromis inden for ernæring og holde fast ved det..

Lad os finde ud af, hvilke fødevarer der er forbudt at spise i nærværelse af nyresten.

Kort om årsagerne, faktorer og symptomer på sygdommen

Årsagerne til dannelsen af ​​stensygdom kan være både en ændring i vand-saltbalancen og ændringer i den kemiske sammensætning af blodet.

  • Skjoldbruskkirteldysfunktion
  • Genetisk disposition
  • Tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme i nyrerne, urinveje i form af blærebetændelse, pyelonefritis, gastrointestinale sygdomme, især gastritis, sår, ledproblemer (gigt, artrose);
  • Mangel på sollys
  • Overholdelse af fødevarer, der indeholder meget syre: salt, surt, krydret mad;
  • For varmt klima eller langvarig dehydrering
  • Drikkevand med højt saltindhold (hårdt).

Hvis der er mindst en af ​​ovenstående faktorer, skal du lytte til din tilstand og bemærke tilstedeværelsen eller fraværet af symptomer, der indikerer muligheden for at finde nyresten:

  • kedelig forbipasserende smerte i lændeområdet
  • periodisk tilstedeværelse af blod i urinen efter smerte eller kraftig anstrengelse;
  • konstant eller variabel stigning i blodtrykket
  • overskyet urin
  • udmattende periodiske rygsmerter (hos kvinder, ikke at forveksle med PMS);
  • asymptomatisk stigning i kropstemperatur
  • øget vandladning
  • hævelse.
  • Forbudt mad

    Ildfast fedt kommer først på listen efterfulgt af animalsk proteinfødevarer. Frugter og grøntsager med et højt syreindhold (oxalsyre), som bidrager til udseendet af oxalat (en type sten), er udelukket. Gelatine retter, stærk te og kaffe er også forbudt..

    Liste over forbudte fødevarer:

    1. Brød (lavet af premiummel), boller, kager med fedt fløde eller bagværk;
    2. Kød bouillon, svampe, fjerkræ (hud, fedt) og supper fra dem;
    3. Fed fisk: makrel, laks, havkat, sild;
    4. Fisk og skaldyr;
    5. Ungt fjerkrækød med et højt indhold af puriner samt konserves fra det og fisk;
    6. Pølser, røget kød, gelé, gelé, gelé;
    7. Bælgfrugter, rødbeder, spinat, aubergine (begrænset), rabarber, sorrel;
    8. Bær (hindbær og alle slags korender, tranebær samt stikkelsbær og tyttebær);
    9. Citrusfrugter er sjældne;
    10. Salt eller krydret ost er forbudt;
    11. Pickles, dåse mad, marinader;
    12. Kaffe, alle typer chokolade, kakao og stærk te;
    13. Biprodukter, der indeholder fedt og puriner;
    14. Oksekød, lam, madlavningsfedt, bacon, margarine;
    15. Forskellige varme snacks og krydderier: Peberrod, sennep, alle slags peberfrugter;
    16. Æggeblomme.

    Dernæst vil vi overveje, hvilke fødevarer der må spises, mens vi følger en særlig diæt..

    Tilladte produkter

    Denne liste inkluderer produkter, der fremmer alkalisering af urinen (med undtagelse af fosfatsten hos en patient, hvor tværtimod urin skal oxideres): grøntsager, frugter og mejeriprodukter.

    Ved at indtage fødevarer med højt indhold af magnesium og B-vitaminer elimineres oxalater og uratsten. Det er vigtigt at øge indtagelsen af ​​vitamin A, som regenererer urinvejsslimhinden.

    For at forbedre den antiinflammatoriske effekt anbefales det at drikke svagt mineralvand eller urteafkog. Da animalsk fedt er forbudt, erstatter vi det med vegetabilske olier, som forhindrer vægtøgning, ophobning af salt og normaliserer tarmfunktionen.

    Listen over produkter, der er tilladt til forbrug:

    1. Tørret brød af klid eller groft mel;
    2. Sommersalat;
    3. Sauerkraut, syltede grøntsager;
    4. Pasta og korn er sjældne;
    5. Ikke-sure, søde frugter og bær fremmer eliminering af oxalater;
    6. Courgetter, kartofler, tomater og græskar og ægplanter er sjældne;
    7. Magert fisk, oksekød og fjerkræ i kosten;
    8. Mælk, hytteost og andre gærede mejeriprodukter;
    9. Let saltet, mild ost;
    10. Æg, men æggeblomme i moderation;
    11. Tørret frugt, honning, marmelade, marshmallow, marmelade og marengs;
    12. Tomat-, fløde- eller vegetabilsk sauce;
    13. Kaffe med mælk eller citron, svag te, afkog af hvede, bærbær eller havregryn;
    14. Smør 40 gr, og vegetabilsk olie er sjælden.

    Hvorfor er det så vigtigt at udelukke mad fra den første liste fra kosten? Lad os finde ud af det.

    Efter fjernelse af en nyresten, regime og forebyggelse

    På trods af at der i de senere år er blevet brugt metoder til ikke-operativ stenfjernelse (ekstrakorporal lithotripsy, perkutan stenekstraktion), er procentdelen af ​​patienter, der har brug for kirurgisk behandling, stadig høj. Vores anbefalinger er rettet til dem..

    Nyrestenssygdom ledsages normalt af en inflammatorisk proces i nyrerne (pyelonephritis), og i den postoperative periode får alle patienter en forværring. Efter udskrivning fra hospitalet skal patienten omhyggeligt tage antibakterielle lægemidler ordineret af lægen, der påvirker nøjagtigt den bakterieflora, der understøtter den inflammatoriske proces.

    Hvor længe du har brug for at tage disse medikamenter, vil lægen sige afhængigt af resultaterne af patientens urinprøver.

    For at forbedre nyrernes funktionelle tilstand anbefales det systematisk at drikke afkog af vanddrivende urter: nyrete, bærbær, padderok, mælkebøtterod. Metoden til forberedelse af bouillon er angivet på pakken. Men hvor meget og hvor længe man skal drikke bouillon, vil lægen også sige. Tranebærsaft, agurker, vandmeloner har en god vanddrivende virkning..

    Da kirurgisk fjernelse af en sten ikke eliminerer stofskifteforstyrrelser i kroppen, der ligger til grund for stendannelse, bør man forsøge at normalisere disse metaboliske processer ved hjælp af en diæt, behandling med mineralvand.

    Hvis urinsyremetabolismen er nedsat, og uratsten dannes i nyrerne, er det vigtigt at begrænse leveren, nyrerne, hjernen såvel som rig bouillon i kosten. De er rige på purinbaser, under hvilke der dannes urinsyresalte i kroppen..

    En del af urinsyre er indeholdt i urinen i form af sure salte. For at alkalisere urinen skal du drikke alkalisk mineralvand: Borjomi.

    Essentuki nr. 4 og nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Hvor meget mineralvand der skal drikkes om dagen, vil lægen sige afhængigt af surheden i patientens urin.

    I tilfælde af overtrædelse af fosfor-calciummetabolisme og dannelsen af ​​PHOSPHATE-sten er urinen ikke sur, men basisk. Derfor er sådanne patienter nødt til at spise mere fisk, kød, melretter, der bidrager til urinoxidation..

    Men mælk, grøntsager og frugt bør være begrænset. Det anbefales at drikke Dolomite Narzan.

    Naftusya, Arzni, som har evnen til at oxidere urin. Til samme formål kan lægen ordinere medicin..

    Hvorfor skal du følge en diæt

    Kost i nærværelse af urolithiasis er vigtig, fordi:

    • Dette er forebyggelse af dannelsen af ​​andre sten;
    • Fremmer opløsningen af ​​eksisterende beregninger;
    • Hjælper med at fjerne formationer i form af salt eller små nyresten.

    Samtidig hjælper kosten med at reducere overvægt, forbedrer hjertets og fordøjelseskanalens funktion. Hvis du nøje overholder kosten, minimerer patienten risikoen for urinvejsbetændelse..

    Er det muligt at helbrede patologi efter operationen

    Stendannelse i galdeblæren er et seriøst øjeblik, der kræver øjeblikkelig indgriben.

    De kan true kroppen med alvorlige konsekvenser. Kirurgisk indgreb er et vigtigt trin, hvorefter kroppen har brug for tid til at komme sig..

    Operationen til fjernelse af sten fra galdeblæren udføres på følgende måder:

    1. Ultralyds litotripsy af galdesten. Knusning af sten sker gennem en speciel sonde.
    2. Laparoskopisk kolecystektomi.

    Sådanne indgreb finder sted uden snit. De anses for at være mere effektive til fjernelse af sten. De er også lettere at tolerere af patienter og har praktisk talt ingen kontraindikationer..

    Men selv en sådan behandling giver ikke 100% chance for, at stenene ikke vises igen. Processen med stendannelse er ikke reversibel. Efter at galdeblæren er fjernet, vises der sten i kanalerne. Dette fører til alvorlige konsekvenser..

    For at bremse processen anbefales det at følge en mild diæt og føre en sund livsstil..

    Efter operationen fortsætter patienten med periodiske diagnostiske tests for at bemærke den patologiske tilstand i tide.

    Kost i nærvær af urat i nyrerne

    ManWOnsThFreLørSol
    MorgenmadHirse gulerods budding; te med mælk;
    Vegetabilsk salat olie
    Te, æg, hvedebudding med æble, gulerodVinaigrette (dressing - creme fraiche), te med mælk, hytteost, brød og smørGryn af semulje med bær, grøn te med honning, couscous. hvidt brødVegetabilsk salat smør, te, budding (hirse, æble, gulerod), blødkogt ægRisgrød, te, brødGrøntsagssalat, blødkogt æg, brød med blommer. smør, grøntsagssaft eller grøn te med mælk
    Sekund
    morgenmad
    Bolle
    (ikke bagning), hyben afkog
    Grøntsagssalat, hyben afkokBoghvede og bouillon. kylling, røræg (1 æg), frisk frugtsaftBagt æbleHyben afkogYoghurtBoghvede med æg, hyben afkog eller vitamin juice
    AftensmadMælkesuppe med nudler, cous. brød, kartoffelkoteletter, bærkompottGryderet med grøntsager, dampede kødboller, gelé eller frugtkompotGrøntsagssuppe med creme fraiche, bagte kartofler og grøntsager, kogt kød, frugtkompotRis suppe uden kød, kogt kylling, agurksalat, frugt eller bærgeléMælknudelsuppe, stegte kartoffelkoteletter på planten. olie; geléGrøntsagssuppe (græskar), brød, gelé eller kompotMælknudelsuppe, kålsalat, kartoffelmos med dampede koteletter (eller magert kød), gelé
    EftermiddagsmadFrugt 2 stk. (æble eller pære)FrugtFrugtBlødkogt æg og hyben afkogFrugtFrugtÆg, brød
    AftensmadKålruller med ris og grøntsager, bouillon af hvede (klid)Fyldte peberfrugter (ris med grøntsager), min. vandZrazy uden kød, gryderet (pasta med cottage cheese), frugtgeléKartoffelmos, grøn te, hvidt brødBagte ostekager, te, kålruller (grøntsager, ris)Pasta gryderet, grøntsagssalat, kefirPasta gryderet, cottage cheese og dampede grøntsagskoteletter, kompot

    Kost med oxalat

    ManWOnsThFreLørSol
    MorgenmadHytteost, te med skummetmælk, brød og smørRisgrød til man. mælk (hytteost, rosiner), teBoghvede grød med mælk, gulerodskoteletter, teGrøntsagsalat og kogt fisk, hytteost krydret med creme fraiche, grøntsagssaftRisgrød med mælk, sød ost med rosiner, teRisgrød med grøntsager, hytteost, kompot eller frugtsaftMælk havregryn med tørret frugt, frugtsalat, grøn. te med mælk
    Sekund
    morgenmad
    Herculean
    mælkegrød, tyttebærsaft
    Ostemasse budding, hyben afkokKogt fisk, kartofler. puréHytteostgrydeHytteostgrydeHytteost drysset med sukkerMagert kød, æblejuice
    AftensmadGrøntsagssuppe med creme fraiche, bærrumGrøntsagssuppe, bouillon. kylling, kompotLean borscht, magert kød, æblekompotNudelsuppe, ris med kogt kød (oksekød), frugtkompotGrøntsagssuppe, grød og magert kød, kompotGrøntsagssuppe med magert kød, æblekompotGrøntsagsuppe med creme fraiche, brød, kompot (tørret frugt)
    EftermiddagsmadGryderet (pasta og cottage cheese), frugtgeléVegetabilsk puré suppe, brød og et stykke ostKissel og et stykke æbletærteFrugtsalatZel. te uden sukker, tørret brød med ost og blommer. olieDovne dumplings med creme fraicheHytteost, kefir og vinaigrette
    AftensmadBagt oksekød, kogte kartofler med gulerødder,
    min. vand
    Fisk kødboller 2 stk, hytteost gryderet og mælkKødgryde, hytteost og mælketeKartoffelgryde, havregryn med frugt og bær, ostemasseDampede fiskekager, pasta gryderet, mælkRisgryde, hyben bouillonKyllingepasta gryderet, kålsalat og frugtgelé

    Sådan tilberedes du havregryngrød i mælk?

    Havregryn med mælk er en fremragende morgenmad til patienter efter operationen. Hvis stenene var fosfat, skal der anvendes mælk fra naturlægemidler.

    1. Varm 200 ml mælk over svag varme, hæld 100 gram havregryn i en kop.
    2. Rør, tilsæt en skefuld honning, en knivspids salt.
    3. Efter kogning omrøres grundigt igen, dækkes og lad det brygge i 5-10 minutter.

    Hvordan laver man havregryngrød i mælk, hvis man vil have variation? Du skal være kreativ. Tilsætning af tørrede frugter, stykker frugt (fra listen over tilladt for en bestemt type sten), kanel, vanilje vil gøre skålen usædvanlig i smag og aroma.

    Kost med fosfat

    ManWOnsThFreLørSol
    MorgenmadBoghvede grød, te, æggehvideRosehip bouillon, boghvede med gennemblødt sild, sød tePasta med creme fraiche, brød, tranebærsaftHavregryngrød, hyben bouillonFrisk frugt, hirse grød, gulerodssalatHavregryngrød, brød, tePasta med creme fraiche, frugtdrink, brød
    Sekund
    morgenmad
    Ikke en bolle, hyben afkogHvedeklid bouillonSure æblerVermicelli gryde med creme fraiche, teBærgelé, et stykke æbletærteÆble, hyben afkogBolle, gelé
    AftensmadSuppe med kødboller, brød, bærkompott (kan laves af tørrede frugter)Kylling bouillon nudelsuppe, stegt kyllingefilet, kogt ris, geléLean borsch, ærtekoteletter, stegt på rast. smør, tyttebærgeléMagert kødsuppe med kartofler, brød, kompotKogt kyllingefilet, vegetabilsk gryderet, sukkerfri teNudelsuppe, brød, geléSuppe med kartofler og kødboller, brød, kompot
    EftermiddagsmadKotelet, geléBagte æbler 2 stk.Hyben te, mager bolleBagte æblerDovne dumplings med creme fraicheKotelet, geléBolle med te
    AftensmadTe og couscous. kornbrødProteinomelet, stegt fisk, grøn. ærter, sød teBrun ris, bagt kyllingebryst, solbærsaftTe, kogte kartofler med bagt fiskBagt fisk, jakke kartofler, salat (napakål, agurker og greener)Proteinomelet, dampet fisk, solbærsaftKogt kylling og kartofler, sød te

    Ud over de produkter, der findes i menuen, kan du i løbet af dagen spise 300 gr. ethvert brød, 20 gram smør, 40 gram raffineret sukker eller sukker.

    De første dage efter operationen

    Umiddelbart efter operationen er patienten på hospitalet under tilsyn af læger. I de første dage bliver en person nødt til at følge en streng diæt..

    Den første dag efter kolecystektomi får patienten vist et fuldstændigt fravær af mad. Det er kun tilladt at lejlighedsvis fugter læberne med urteafkogning eller citronvand. Mundskyl er også tilladt..

    Den anden dag er det kun tilladt at drikke. Til dette anvendes renset mineralvand. Og kun den 3. dag er brugen af ​​bouillon med en svag koncentration tilladt. Du kan også drikke fedtfri kefir, te eller gelé.

    Det er meget vigtigt ikke at overbelaste fordøjelsessystemet de første dage efter operationen for at fjerne galdeblæren. Kroppen bør ikke modtage mere end 1,5 liter væske om dagen..

    Først efter at lægerne bemærker en positiv dynamik, og kroppen er fast på vej til bedring, får patienten lov til at spise homogeniserede supper, korn, finhakket fisk og kødfileter.

    På den 4. dag, under forudsætning af et positivt forløb af den postoperative periode, udvides diætmenuen betydeligt. Det er tilladt at bruge vegetabilske puréer, kiksekager, hytteost med lavt fedtindhold, æggeblommeomelet.

    Efter en uge har de allerede lov til at spise hvidt kyllingekød. Det er vigtigt kun at bruge knust tilstand.

    I 2 uger skal patienten spise al mad i en revet tilstand for at gøre det lettere at fordøje.

    Først efter 3 uger inkluderer en person mad med regelmæssig konsistens i kosten.



    Næste Artikel
    Nyresvigt hos gravide kvinder